Erittäin varhainen ja kylmänkestävä salaattityyppinen sipuli "Ellan"

Ellan-sipulilajike on kiehtonut puutarhurit erittäin varhaisella kypsymiskaudellaan ja puoliterävällä maullaan. Se istutetaan paitsi keväällä, myös ennen talvea nopeaa sadonkorjuuta varten. Viljelmä kestää kevyitä pakkasia, itse sipulit sisältävät runsaasti askorbiinihappoa.

Kuvaus

Ellan on salaattilajike. Sitä kasvatetaan ennen talvea istuttamalla siemeniä kesällä tai kylvämällä syksyllä.

Alkuperä ja kehitys

Ellan on kotoisin Kubanista. Sisällytetty Venäjän federaation valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin vuonna 1997.

Lajikkeen alullepanija on liittovaltion valtion budjettikorkeakoulu "I. T. Trubilinin mukaan nimetty Kubanin osavaltion maatalousyliopisto".

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Sipuli on rikas vitamiinit ja mineraaleja.

Kemiallinen koostumus per 100 g:

• kalsium - 31 mg;
• fosfori - 58 mg;
• magnesium - 14 mg;
• kalium - 148 mg;
• pii - 5 mg;
• rikki - 70 mg;
• rauta - 0,8 mg;
• sinkki - 0,85 mg;
• boori - 200 mcg;
• koboltti - 5 mcg.

Vitamiinit per 100 g:

• B1 - 0,048 mg;
• B2 - 0,019 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0,52 mg;
• E - 0,2 mg.

Ravintoarvo per 100 g:

• kaloripitoisuus - 41 kcal;
• proteiinit - 1,7 g;
• rasvat - 0,2 g;
• hiilihydraatit - 8,2 g;
• vesi - 86 g;
• ravintokuitu - 2 g.

Vihannes on hyödyllinen kulutukseen raakana, sillä se sisältää suuren määrän makro-, hivenaineita ja vitamiineja. Sillä on antiseptisiä, tonisoivia, antioksidanttisia ominaisuuksia. Normalisoi endokriinisen, immuunijärjestelmän ja hermoston toimintaa.

Kypsymisaika ja sato

Ellanan kasvukausi on sarjoista kasvatettuna 64–99 päivää.

Nauriin kaupallinen sato Pohjois-Kaukasuksen alueella on 100–250 c/ha. 1 m2:ltä korjataan jopa 2,5 kg sipulia.

Taudin vastustuskyky

Lajike on immuuni keltaiselle kääpiölle ja mosaiikille. Siihen vaikuttaa lievästi peronosporoosi. Liian märässä maaperässä kasvatettuna se on herkkä härmäsienelle, harmaalle mätälle ja ruosteelle.

Ominaisuudet

Ellan-lajikkeen sipulien tärkeimmät ominaisuudet:

• pyöreä tai hieman litistetty muoto;
• liha on valkoinen;
• paino - 64-123 g;
• Keltaisten kuivien suohojen lukumäärä - 2-3;
• maku on makea, hieman mausteinen.

Lehtiruusuke on tiheä. Kasvin korkeus on enintään 30 cm. Kasvukaudella viherkasvit seisovat pystyssä eikä käytännössä makaa. Höyhenet ovat tummanvihreitä vahamaisella pinnoitteella, halkaisijaltaan keskikokoiset.

Istutusalueet

Lajiketta suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasiassa. Näitä ovat Adygean ja Tšetšenian tasavallat, Ingušia, Dagestan, Krim, Pohjois-Ossetia-Alania, Kabardino-Balkaria, Krasnodarin alue ja Rostovin alue.

Hyödyt ja haitat

Ellanin positiiviset ominaisuudet:

• varhainen kypsyminen;
• kohdistettu polttimon muoto;
• siementen ja siementen pakkasenkestävyys (ne itävät jopa +1…+2°C lämpötilassa);
• hyvä maku;
• korkea kypsymisaste (ennen sadonkorjuuta - 82%, kypsymisen jälkeen - 96-100%).

Lajikkeen haittapuoli - lyhyt käyttöikä varastointi. Vihannekset alkavat nopeasti huonontua ja kuivua.

Suurin ero Ellanin ja muiden lajikkeiden välillä on sen varhainen kypsyminen. Talvisipulit korjataan jo kesä-heinäkuussa, jolloin viime vuoden vihannekset ovat loppumassa ja uudet eivät ole vielä kasvaneet.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Sipuli Elan kasvatetaan siemenillä tai sevkom. Istutus suoritetaan sekä aikaisin keväällä että ennen talvea.

Valmistautuminen

Voit hankkia Elan-lajikkeen sipulin siemeniä itse tai ostaa kaupasta. Ensimmäisessä tapauksessa he odottavat ampujaa pyöreillä palloilla, joissa on siemeniä. Kun nuoli alkaa kuivua ja siemenet muuttuvat mustiksi, ne kerätään myöhempää käsittelyä ja varastointia varten.

Istutusmateriaali täytetään vedellä ja jätetään tunnin ajan. Täysin suuret näytteet asettuvat pohjalle ja kuivat kelluvat pintaan. Ne heitetään ulos. Loput siemenet desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksessa ja kovetetaan. Tätä varten pussi viljaa asetetaan ensin kuumaan veteen, jonka lämpötila on +60 °C, ja sitten kylmään veteen. Siemenet istutetaan avoimeen maahan keväällä. Puutarhasänkyä on valmistettu syksystä lähtien.

Sipulia kasvatettaessa sarjoista valitaan pienimmät, halkaisijaltaan enintään 2 cm:n näytteet, joista isommat jätetään höyhentelemään, koska ne ampuvat voimakkaasti.

On tärkeää noudattaa viljelykiertoa. Sipulit istutetaan paikkaan, jossa ennen kasvaivat palkokasvit, kaali, peruna tai muut viljakasvit kuin kaura.

Huonot edeltäjät:

• valkosipuli;
• porkkana;
• sipuli.

Maaperän vaatimukset

Istuta Ellana valmistamalla sänky ravitsevalla maaperällä. Maaperän happamuus ei saa olla korkeampi kuin 7 pH. Jos maaperässä on paljon savea, sen happamuus on liian korkea. Koron pienentämiseksi 7–14 päivää ennen laskeutumiset kalkki- tai dolomiittijauhoa lisätään maaperään.

Muuten! pH-taso mitataan erikoisliuskoilla, joita myydään rautakaupoissa.

Maaperä ei saa olla tiheä, jotta se ei häiritse veden virtausta kastelun tai sateen jälkeen. Siksi paikka valitaan pienellä kaltevuudella. Lisää hieman hiekkaa tai turvetta maahan.

Sadon paremman kehityksen varmistamiseksi istutuksen yhteydessä lisätään humusta 3–5 kg/m² ja fosfori-kaliumlannoitetta.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Kasvu siemenistä alkaa aikaisin keväällä, kun maaperä lämpenee vähintään +1°C. Useimmiten - maaliskuussa - huhtikuussa.

Siemenet kylvetään rivien väliin. Tätä varten alue kaivetaan ylös ja muodostetaan pienet ojat jättäen niiden väliin 15–20 cm. Pohjalle laitetaan mädäntynyt lanta. Tämä on erityisen hyvä varhaiseen istutukseen, koska se toimii lämmönlähteenä. 1,5 g siemeniä istutetaan 1 neliömetriä kohden, istuttamalla ne noin 2 cm:n syvyyteen.

Sarjojen talvia edeltävä istutus suoritetaan lokakuussa tai marraskuussa vielä jäätyneeseen maaperään, 3 viikkoa ennen vakaita pakkasia. Kevätkylvö suoritetaan huhtikuussa, mutta sato saadaan kuukautta myöhemmin.

Sarjat istutetaan riveihin jättäen niiden väliin 10–15 cm ja sipulien väliin 1,5–2 cm.

Hoidon vivahteet

Sipulin siemenillä on kova kuori, ja matalissa lämpötiloissa ne eivät itä hyvin. Siksi ne on hyvä istuttaa maahan jo itäneinä.

Lajike on pakkasenkestävä ja kestää hyvin lyhyen lämpötilan pudotuksen -4 °C.

Höyheniä kasvatettaessa lämpötilan tulee olla +20...+25°C.

On tärkeää noudattaa kaikkia istutusten kastelua, kitkemistä ja lannoitusta koskevia suosituksia.

Kastelutila

Perushetkiä:

• kostuta istutuksia vain, jos maaperä on kuiva;
• kaada vettä varovasti juurialueelle;
• älä kastele alueita, joilla ei ole sipulia, jotta se ei edistä rikkakasvien kasvua;
• Kosteuden säätelemiseksi multaa sängyt.

Kastele kasvit huoneenlämpöisellä vedellä. Liian kylmä neste vahingoittaa istutuksia ja aiheuttaa sairauksia.

Kosteutustiheys on vähintään kerran 7 päivässä. Kasvukauden aikana saat noin 9-10 kastelua.

Irrotus ja kitkeminen

Kostutuksen jälkeen maaperä tiivistyy ja muodostuu kuori, joka estää hapen pääsyn juurille.Löysää maata puutarhakuokalla tai muulla työkalulla sateen tai kastelun jälkeisenä päivänä, jotta näin ei tapahdu. Liikkeet suunnataan poispäin sipulista, jotta kasvisten kehittymiselle jää tilaa.

Jotta rikkaruohot eivät ottaisi ravinteita maaperästä, pesät kitketään ajoissa. Kun sipulin idut ovat vielä pieniä, rikkaruohot poistetaan käsin.

Tärkeä! Sänkyjen kitkemiseksi harvemmin rivien väliin asetetaan multaa - sahanpuru, lehdet, kuiva ruoho.

Usein kitkeminen yhdistetään irrotukseen: ensin irrotetaan rikkaruohot ja sitten istutukset irrotetaan.

Top dressing

Kasvukauden aikana sipulia lannoitetaan kahdesti: kun kasvit saavuttavat 2-3 cm korkeuden ja 3-4 viikkoa ensimmäisestä kerrasta.

Orgaaniset annokset:

• mullein tai mädäntynyt lantaa laimennetaan suhteessa 1 ämpäri lantaa 10 litraa vettä kohti;
• 1 ämpäri lintujen jätöksiä lisätään 15 litraan vettä.

Kun käytät mineraalilannoitteita, valmista koostumus seuraavista:

• 30 g superfosfaattia;
• 15 g ammoniumnitraattia;
• 15 g kaliumkloridia;
• 10 litraa vettä.

Ensimmäinen ruokinta on tärkeä lehtien kehitykselle ja juurijärjestelmän kasvun stimuloimiseksi, toinen - sipulien kehitykselle.

Jotkut viljelijät lannoittavat sipulia kolmannen kerran, mutta jättävät pois typpeä sisältävät tuotteet.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Liian kosteassa maaperässä esiintyy sieniä, jotka aiheuttavat sipulien ja juurien mätää ja lehtien lakastumista.

Sienitautien estämiseksi istutuksia käsitellään seuraavalla liuoksella:

• kuparisulfaatti - 2 g;
• sinkki - 1 g;
• urea - 10 g;
• vesi - 10 l.

Perhosieni vahingoittaa lehtiä ja sipuleita, joten kastelussa on varmistettava, ettei vettä pääse kasvien vihreisiin osiin. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä sänkyjä käsitellään 1-prosenttisella Bordeaux-seoksen liuoksella.

Vaaralliset tuholaiset:

1. Sipuliperho. Hyönteinen munii toukkia lehtiin. Kuoriutuessaan ne kehittyvät sipulin kaulaan ja pysäyttävät sen kehityksen. Tuholaisen ilmaantumisen estämiseksi pennit multataan ja istutukset kastellaan puutuhalla.
2. Sukulamadot - pienet matot, jotka ruokkivat sipulimehua. Sipulit ja lehdet ovat vaurioituneet. Niiden torjumiseksi tarkkaillaan viljelykiertoa ja siemenet käsitellään kuumalla vedellä.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Viljeltäessä Ellanaa vihannesviljelijät kohtaavat seuraavat ongelmat:

• sienitautien esiintyminen märässä maaperässä;
• sukkulamatojen ja sipulikärpästen hyökkäys.

Kehityksen alussa kulttuuri vaatii paljon vettä ja vähän valoa, kasvaessaan päinvastoin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sipulien kypsymisaika riippuu istutuspäivästä ja sääolosuhteista.

Miten ja milloin kerätä

Ellanan sato saadaan keskimäärin 90 päivää siementen kylvöstä. Kellastunut sipulihöyhen toimii signaalina sadonkorjuuta varten. Kaivaa vihanneksia kuivalla, tuulisella säällä.

Kuivuvilla höyhenillä varustetut sipulit jätetään puutarhaan 2-3 viikoksi, jotta suomut paksuuntuvat. Sitten se poistetaan maaperästä ja siirretään kuivaan huoneeseen kuivumaan.

Höyhenet ja juuret leikataan pois. Jäljelle jää vain 2-3 cm pitkä häntä, 10-14 päivän kuluttua vihannekset laitetaan laatikoihin.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Sipulihuone esikäsitellään vasta sammutetun kalkin liuoksella. Sadonkorjuun varastointilämpötila on +14°C, kosteus 70–80 %.

Huomio! Sipulisarjat säilytetään vain lämpimässä huoneessa +20°C:n lämpötilassa. Kun lämpötila laskee -1 °C:seen, se siirtyy nuoleen.

Lajikkeen säilyvyys on heikko: sipulien säilyvyys on jopa 4 kuukautta.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Jotkut kesäasukkaat suosittelevat lannoitteiden levittämistä vain juurivyöhykkeelle eikä maaperän kastelua yli 3–5 cm syvemmälle, muuten lannoitus huuhtoutuu maaperän syvemmille kerroksille.

Istutukseen käytetään vain tuoreita siemeniä, koska ajan myötä niiden itävyysprosentti laskee.

Arvostelut

Lajikkeen etujen joukossa viljelijät mainitsevat vihannesten varhaisen kypsymisen ja miellyttävän maun. Kesäasukkaat eivät pidä sadon alhaisesta säilyvyydestä - parhaimmillaan se voi kestää talven puoliväliin asti.

Margarita, Grozny: «Olen istuttanut tätä lajiketta nyt 4 vuotta. Nyt olemme syöneet omaa sipulia toukokuun puolivälistä lähtien. Istutan loka-marraskuussa sevkomin kanssa. Kaivan penkit hyvin ylös ja lannoitan ne kompostilla."

Ilja, s. Kasakkaleirit: ”Pidin Elan-lajikkeen kuvauksesta, ja kuvan sipulit näyttävät erittäin houkuttelevilta, joten ostin sipulisarjat ja istutin ne keväällä. Kastelin ja ruokitsin vakiojärjestelmän mukaan ja ripotin puutuhkaa penkkiin sairauksien estämiseksi. Tulos oli miellyttävä: vihannekset ovat sileitä, makeita, mutta eivät kestä kauan.

Nika, Sotši: ”Lajike on erinomainen, mutta sadon lyhyt säilyvyys ei anna meille mahdollisuutta nauttia siitä koko talvena. Istutussarjoja käytettäessä suosittelen ottamaan vain pieniä sipuleita, muuten kaikki menee hukkaan."

Johtopäätös

Ellan-sipulit ovat helppohoitoisia, kestäviä kevyitä pakkasia ja kypsyvät nopeasti. Pehmeät, makean makuiset kasvikset ovat tehneet siitä suosikin salaatin joukossa kulttuurityyppejä. Lajike soveltuu kasvatukseen ennen talvea, jolloin voit saada aikaisemman sadon.