Parhaat siperialaiset perunalajikkeet ja hyödyllisiä vinkkejä niiden kasvattamiseen
Siperiassa kasvatettavat perunalajikkeet ovat varhain kypsyviä kasveja, jotka on mukautettu myöhään kevään ja alkusyksyn pakkasille. Ne kestävät monia sairauksia ja tuottavat runsaan sadon maukkaita mukuloita. Kasvit kestävät kylmää säätä, alhaista ilmankosteutta ja niillä on pitkä säilyvyys.
Siperiassa kasvatettavat lajikkeet
Sadon taso ja stabiilisuus tällaisissa ankarissa olosuhteissa määräytyvät suurelta osin lajikkeen ominaisuuksien mukaan. Kaikki Siperiassa viljelyyn suositellut lajikkeet ovat immuuneja perunasyövän aiheuttajalle.
Kultaiselle sukkulamato Zhukovsky varhainen, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox ovat vastustuskykyisiä.
Aikaisin
Varhaisten lajikkeiden tärkeimmät ominaisuudet, jotka kestävät Siperian ilmastoa, esitetään taulukossa:
| Lajike | Alkuperä, vuosi, jolloin se on sisällytetty Venäjän federaation valtion rekisteriin | Kypsymisaika, päivää | Mukuloiden väritys | Mukuloiden massa, g | Tuottavuus, c/ha | Tärkkelyspitoisuus, % | Taudin vastustuskyky |
| Alyona | Venäjä, 2000 | 45–55 | Punainen | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Immuniteetti rupi, rhizoctonia. Alttia myöhäisruttolle. |
| Antonina | Venäjä, 2005 | 60 | Keltainen | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Kohtalainen alttius myöhäisruttolle. |
| Zhukovsky aikaisin | Venäjä, 1993 | 60–90 | Vaaleanpunainen | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Alttius myöhäisruttolle. |
| Priekulsky aikaisin | Latvia | 70–75 | Valkoinen | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Alttius myöhäisruttolle, rupille, virustaudeille. |
| Onnea | Venäjä, 1994 | 45–60 | St. beige | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Alttius myöhäisruttolle. |
| Ural aikaisin | Venäjä, 1977 | 60–70 | Valkoinen | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Keskimääräinen alttius myöhäisruttolle. |
Keski kausi
Keskikauden lajikkeiden ominaisuudet:
| Lajike | Alkuperä, vuosi, jolloin se on sisällytetty Venäjän federaation valtion rekisteriin | Kypsymisaika, päivää | Mukuloiden väritys | Mukuloiden massa, g | Tuottavuus, c/ha | Tärkkelyspitoisuus, % | Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille |
| Adretta | Saksa, 1980 | 60–80 | Keltainen | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Suhteellinen vastustuskyky viruksille, alttius myöhäisruttolle, rupille, rhizoctonialle. |
| Lina | Venäjä, 1998 | 75–85 | Keltainen | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Herkkä sukkulamadoille, kestää myöhäistä ruttoa. |
| Lugovskoy | Ukraina, 1987 | 80–90 | Pyhä pinkki | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Riittämätön immuniteetti myöhäistä ruppia, rupia, mustasääriä, viruksia vastaan. |
| Nevski | Venäjä, 1982 | 70–85 | St. beige | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Kohtalainen alttius myöhäisruttolle. |
| Svitanok Kiova | Ukraina, 1987 | 85–105 | St. punainen-violetti | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Immuniteetti mustaruppia vastaan, keskimääräinen vastustuskyky mustajalkaiselle, viruksille, alttius myöhäisruttolle. |
| Emäntä | Venäjä, 2009 | 80–100 | Punainen | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Vastustuskyky syövälle, sukkulamatolle. |
Universaali
Universaalien lajikkeiden arvokkaita ominaisuuksia:
| Lajike | Alkuperä, vuosi, jolloin se on sisällytetty Venäjän federaation valtion rekisteriin | Kypsymisaika, päivää | Mukuloiden väritys | Mukuloiden massa, g | Tuottavuus, c/ha | Tärkkelyspitoisuus, % | Taudin vastustuskyky |
| Latona | Hollanti, 1996 | 65–80 | Keltainen | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Keskimääräinen vastustuskyky viruksille, kuiva- ja rengasmätä, heikko - rupi, myöhäinen rutto. |
| Rosara | Saksa, 1996 | 60–70 | Punainen | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Lievä alttius myöhäisruttolle ja rupille. |
| Timo Hankkiyan | Suomi, 1999 | 50 | Keltainen | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Alttius myöhäisruttolle, viruksille. |
| Fresko | Hollanti, 1994 | 60–70 | Keltainen | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Keskimääräinen vastustuskyky viruksille, rupi, rhizoctonia, heikko vastustuskyky myöhäistä ruttoa vastaan. |
Perunan mukulat sisältävät 22–25 % kuiva-ainetta mukaan lukien:
- tärkkelys - 70-80%;
- proteiinit välttämättömillä aminohapoilla - 2-3%;
- kuitu - 1%;
- rasvat - 0,2-0,3%;
- kalsiumin, raudan, magnesiumin, rikin, jodin mineraalisuolat - 1%;
- vitamiinit C, A, PP, K, ryhmä B.
Päivittäinen C-vitamiinin tarve katetaan 300 g:n annoksella keitettyjä perunoita, ja välttämättömät aminohapot - 600 g.
Länsi-Siperiaa varten
Tämä on kulttuurille suotuisampi alue: kesälämpötilat ovat täällä +20 °C ja yli.
Sarovski
Kotimaisen valikoiman monipuolisuus sopeutuu parhaiten alueen sääolosuhteisiin. 60–70 päivässä se tuottaa 112–247 c/ha.
Punaisten pyöreänmuotoisten mukuloiden keskimääräinen paino on 95–150 g. Keltainen massa sisältää 14–18 % tärkkelystä, eikä se tummu keitettäessä. Perunoiden säilyvyys on 96 %. Lajike kestää syöpää ja kultaista perunaanmatodia, ryppyistä mosaiikkia ja lehtikäpristymistä ja on herkkä myöhäisruttolle.
Paroni
Varhain kypsyvä lajike luotiin Uralin maatalouden tutkimuslaitoksessa ja sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2006. Markkinointikelpoinen sato on 113–237 c/ha. Keltaiset 110–190 g painavat, valkoisen hedelmäiset ja hyvänmakuiset mukulat sisältävät 13–15 % tärkkelystä. Baron on herkkä myöhäisruttolle ja siihen vaikuttaa rupi.
Zekura
Keskiaikainen lajike Zekura saksalaista alkuperää oleva on vähemmän herkkä rupille, myöhäisruttolle ja vakaville virustautimuodoille. Vihannekset kypsyvät 90–100 päivässä. Pitkänomaiset keltaiset 60–150 g painavat mukulat sisältävät 13–18 % tärkkelystä. Tuottavuus - 195-323 c/ha.
Irbitsky
Keskikauden Irbitsky kasvatettiin Uralin maatalouden tutkimuslaitoksessa, ja vuonna 2012 se sisällytettiin valtion rekisteriin. Sille on ominaista korkea sato, jopa 400 c/ha, immuniteetti ryppyistä ja raidallista mosaiikkia, lehtikäpristymistä vastaan. Punakuoristen mukuloiden massa on 108–185 g, tärkkelyspitoisuus 13–17 %.
Kamensky
Uralin maatalouden tutkimuslaitoksen pohjalta luotu varhainen kulttuuri, joka kirjattiin Venäjän federaation valtion rekisteriin vuonna 2009. Lajike kestää ryppyisiä ja raidallisia mosaiikkeja, lehtien käpristymistä ja on herkkä myöhäisruttolle ja sukkulamadoille. Kuori on punainen, liha vaaleankeltainen. Mukulan paino: 95–110 g Tärkkelyspitoisuus: 12–17 %. Markkinointikelpoinen sato - 185 c/ha.
joulu
Keskivarhaisen lajikkeen loi Leningradin maatalouden tutkimuslaitos, ja se sisällytettiin vuonna 1993 hyväksyttyjen lajikkeiden rekisteriin.. Rozhdestvensky on immuuni perunaanmatolle, kohtalaisen vastustuskykyinen myöhäisrutto- ja fusarium-virustaudeille. Mukuloiden kuori on vaalean beige, hedelmäliha kermainen, tärkkelyspitoisuus 14–16 %. Vihannesten paino - 95 g, sato - 330-430 c/ha.
Rowanushka
Se kasvatettiin Vsevolozhskin jalostusaseman perusteella ja sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2007.. Tuottavuus - 220-234 c/ha. Maksimiluku (396 c/ha) saatiin Moskovan alueella. Mukulat ovat soikeita, pienisilmäisiä, sileä punainen kuori, paino 90–135 g. Kermamainen massa sisältää jopa 15 % tärkkelystä. Lajike on vastustuskykyinen syöpää ja sukkulamatoja vastaan, herkkä myöhäisruttolle.
Itä-Siperiaa varten
Tämän alueen viljat ovat kylmänkestävämpiä, antaen samalla runsaan sadon.
Aramis
Tämä keskikauden pöytälajikkeen loivat Krasnojarskin valtion maatalousyliopiston tutkijat yhdessä nimetyn koko Venäjän perunanviljelyn tutkimuslaitoksen kanssa. A. G. Lorkha. Tuottavuus on 166–250 s/ha. Vihannesten väri on keltainen, paino - 100-156 g, tärkkelyspitoisuus - 14-16%. Aramis kestää raidallista mosaiikkia, lehtien käpristymistä ja on herkkä myöhäisruttolle.
Borus 2
Se kehitettiin Khakassian maatalousongelmien tutkimuslaitoksessa ja sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2005.. Punaiset, kermanlihaiset mukulat sisältävät 13–15 % tärkkelystä. Perunoiden keskipaino on 100–140 g. Hehtaarilta kerätään 190–250 senttiä.Keskivarhainen lajike on herkkä kultaiselle perunaanmatolle, myöhäisruttolle ja resistentti syövän aiheuttajalle.
Kevät on valkoinen
Varhainen valikoima kotimaista valikoimaa sisällytettiin valtion rekisteriin jo vuonna 1994. Vaaleanbeiget 100–180 g painavat mukulat sisältävät jopa 15 % tärkkelystä ja niillä on hyvä säilyvyys. Sato altistuu Alternarialle, rupille, myöhäisruttolle ja viruksille.
Madeline
Hollannin Early Madeline tuottaa keltaisia mukuloita paino 84–120 g aina 232 c/ha asti. Kypsyy 45-55 päivässä. Vihannesten tärkkelyspitoisuus on 12–15 %. Säilytyslaatu on korkea, 91%. Lajike on herkkä myöhäisruttolle ja kestää nauhamosaiikkia.
Nakra
Siperialaiset tutkijat loivat keskikauden perunat, ja vuonna 2000 ne sisällytettiin hyväksyttyjen perunoiden rekisteriin.. Lajike on herkkä kultasukkulamadoille ja myöhäisruttolle. Hehtaarista kerätään jopa 308 senttiä punaisia 65–160 g painavia mukuloita, joiden tärkkelyspitoisuus on korkea, 18–22 %. Säilyttää laatu – 95%.
Felox
Varhain kypsyvää tuottavaa lajiketta Saksasta on viljelty Venäjällä vuodesta 1999 lähtien. Tuottavuus on 248 snt/ha, maksimi 591 snt/ha saatiin Samaran seudulta. Mukulat ovat pitkänomaisia soikean keltaisia, erinomaisen makuisia, painavat 90–115 g ja tärkkelyspitoisuutta jopa 17 %. Felox on ajoittain alttiina myöhäisruttolle.
jakutialainen
Varhain kypsyvä jakutialainen, kasvattaja VNIIKH ja nimetty. A. G. Lorkha yhdessä nimetyn Yakut Research Institute of Agriculture -instituutin kanssa. M. G. Safronova, herkkä kultaperunaanmatodille, kohtalaisen vastustuskykyinen myöhäisruttolle. Soikeat pyöreät punaiset mukulat, joissa on valkoinen massa, paino 80–180 g, sisältävät 11–13 % tärkkelystä. Maksimisato on 356 c/ha.
Tärkeimmät edut ja haitat
Siperiassa viljelyyn suositellut lajikkeet sietävät hyvin kuivuutta, lämpöä ja kylmää. kuitenkin Maaperän ja ilman kosteuden lisääntyessä mukulat keräävät liian vähän kuiva-ainetta, jolla on huono vaikutus makuun ja kiehumiseen.
Tällaisissa olosuhteissa on parempi kasvattaa varhain kypsyviä lajikkeita, jotka paljastavat täysin geneettisen potentiaalinsa lyhyessä kesässä, onnistuvat muodostamaan sadon ennen myöhäisruton massiivista kehittymistä.
Istutus ja kasvatus
Parhaat perunoiden edeltäjät - jyvät, palkokasvit, kaali. Tautien leviämisen estämiseksi vihannes palautetaan alkuperäiselle paikalleen 4 vuoden kuluttua.
Valmistautuminen
Siemen mukulat alkavat valmistaa 30–40 päivää ennen istutusta:
- Perunat tarkastetaan, näytteet, joissa on merkkejä taudista ja rappeutumisesta (uloskasvut, terävä kärki, heikot silmät, niiden siirtyminen sivuun) poistetaan.
- Vihannekset pestään ja kuivataan.
- Upota 1 minuutiksi desinfiointiliuokseen: 5 g kuparisulfaattia ja 200 g boorihappoa liuotetaan 10 litraan vettä.
- Aseta itämiseen +15…+ 20°C täydelliseen pimeyteen.
- Maisemointiin ja kevyeen itämiseen valitaan vahvat ituiset mukulat.
Lasku
Valitse valaistu paikka, jossa on löysää ja kevyttä maaperää.. Syksyllä maa kaivetaan lannan mukana, keväällä lisätään kompostia, turvetta, humusta tai lintujen jätöksiä (5 kg per 1 m).2).
Tärkeä! Kun lannan levitysmäärä ylittyy tasolle 12–16 kg/m², tärkkelyksen, vitamiinien ja kivennäissuolojen pitoisuus mukuloissa laskee.
Täydellistä kehitystä varten peruna vaatii pH-arvon 5–6, ja Siperian maaperän luonnollinen happamuus on 3,5–4. Tästä syystä maaperä kalkitaan dolomiittijauholla.
Sato istutetaan, kun maa lämpenee +6...+8°C 12–15 cm syvyyteen.. Alueilla, joilla on riittävästi kosteutta, perunat istutetaan harjuihin, kuivilla alueilla käytetään sileää istutusta.Kuoppiin lisätään 10–15 g nitrofoskaa. Mukulat istutetaan 10 cm syvyyteen, reikien väliin 30–40 cm ja rivien väliin 60–70 cm.
Viljelyn ominaisuudet
Jo ennen versojen ilmestymistä maaperä löysätäänjotta mukulat saavat happea. Rikkaruohot poistetaan säännöllisesti.
Huomio! Koska perunoiden esiitäminen on suurilla alueilla pitkä, maaperän äestäminen on tärkeää. Tämä löysää tiivistä kuorta, poistaa rikkaruohot ja varmistaa maaperän ja ilmakehän vaihdon.
Hoidon vivahteet
Perunat kitketään säännöllisesti ja puhdistetaan rikkaruohoista. Hillitys tehdään pensaiden kasvaessa 15–18 cm:n pituisiksi ja vain riittävän kosteuden olosuhteissa: näin varren alaosiin muodostuu ylimääräisiä stoloneja, mikä lisää satoa. Kuivuuden aikana menetelmä kuivattaa maaperää edelleen.
Kastele satoa 2-3 kertaa koko kasvukauden aikana (käytä 3-4 litraa vettä per pensas):
- kun latvat saavuttavat 15 cm korkeuden;
- massakukinnan aikana.
Seuraavana päivänä kostuttamisen jälkeen maaperä löysätään. Kukinnan jälkeen kastelu lopetetaan myöhäisruttoriskin vähentämiseksi.
Lannoita istutuksia 2-3 kertaa kauden aikana:
- mineraalien nälänhädän merkkejä, mutta viimeistään heinäkuun puolivälissä - 1 m2 käytä 1 tl. ammoniumnitraattia ja 1,5 rkl. humus;
- orastusvaiheessa syötä puutuhkaa (3 rkl per 1 m2) ja kaliumsulfaatti (1 tl);
- kukinnan aikana jokaisen pensaan alle lisätään liuos, jossa on 500 ml vettä, 2 rkl. l. superfosfaattia ja 1 rkl. mullein
Jos latvat kasvavat aktiivisesti, lisää 1 rkl. tuhka per 1 m2 riviväli, nosta istutukset ylös ja lopeta kastelu väliaikaisesti.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Myöhäisen ruton ehkäisyyn perunat ruiskutetaan yläosaan kuparisulfaatilla tai 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella.Sienitautien torjumiseksi käytetään fungisidejä: "Artserid", "Ridomil".
Sukkulamatojen ilmaantumisen estämiseksi noudata viljelykierron sääntöjä, puhdista maaperä kasvitähteistä syksyllä, desinfioi siemenmukulat ja puutarhatyökalut. Kemikaaleja (esimerkiksi "Bazudin") käytetään vain edistyneissä tapauksissa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Varhaiset lajikkeet kypsyvät elokuun ensimmäisellä puoliskolla, mistä on osoituksena latvojen peittyminen. Jos alue on saastunut myöhäisruttosta, vihreät lehdet ruiskutetaan kuparisulfaattiliuoksella, ja viikon kuluttua ne alkavat kaivaa mukuloita.
Miten ja milloin kerätä
Sadonkorjuu alkaa, kun 90 % kasveista saavuttaa fysiologisen kypsyyden, ilman lämpötila vähintään +5°C, maaperän lämpötila mukuloiden syvyydessä - vähintään +10°C.
Tärkeä! Kannet poistetaan 4–6 päivää ennen vihannesten kaivamista. Tämä tekniikka estää mukuloiden vaurioitumisen myöhäisruton vuoksi.
Kaivettu sato asetetaan kalvolle ja kuivataan auringossa.. Ennen varastointia mukuloita säilytetään 10–12 päivää viileässä huoneessa, kunnes ne ovat täysin kuivia ja jäähtyneet.
Siemenperunat pestään, kuivataan ja jätetään vihertymään 3-4 päivään. valoisassa huoneessa. Kuoressa muodostuva solaniini suojaa vihanneksia taudeilta.
Säilytys- ja säilytyslaatu
2-3 viikkoa ennen sadon istutusta roskista puhdistettu huone kalkitaan kalkilla lisäämällä kuparisulfaattia.
Varastoinnin aikana perunat käyvät läpi 3 vaihetta: kypsyminen, rauha ja herääminen. Huoneen lämpötila pidetään korkeintaan +2...+3°C, kosteus - 80-90%. Kun lämpötila nousee +4 asteeseen, silmät alkavat itää ennenaikaisesti.
Kaikki Siperiassa viljelyyn suositellut lajikkeet varastoidaan melkein kevääseen asti: säilyvyys on 89–95 %.
Vaikeuksia kasvatuksessa
Kasvukausi Siperiassa on lyhyt, vain 78–89 päivää. Kukinnan ja mukuloiden muodostumisvaiheen aikana maaperän kosteuden tulisi olla 70-80%, tärkkelyksen kertymisen aikana - 60-65%. Kuivuusolosuhteissa vihannekset muuttuvat epämuodostuneiksi, koska kesäkuun puolivälissä syksyn ja talven kosteusvarat pienenevät huomattavasti, ja kesäsateet eivät vielä ehdi kyllästää maaperää. Siksi sängyt multataan ja kastelujärjestelmää noudatetaan.
Lämmön puutteen vuoksi latvojen täydellistä luonnollista kuolemaa ei tapahdu sadonkorjuun aikaan. Usein kasvukausi keskeytyy ja päättyy pakkasen alkaessa tai sienitautien aiheuttamien vaurioiden seurauksena. Sadonkorjuun aikana tällaisten mukuloiden kuori on heikko ja niiden tärkkelyspitoisuus vähenee.
Vinkkejä ja arvosteluja
Kun valitset lajiketta, varmista, että mukuloiden säilyvyysaika on pidempi ja kestää mekaanisia vaurioita.
Tärkeä! Epävakaissa ilmasto-oloissa yhdistettynä pitkiin, 16–18 tunnin valoisiin aikoihin, varhaiset, keskivarhaiset ja puolikypsyvät lajikkeet kasvavat hyvin Siperiassa.
Maanviljelijät antavat suosituksia viljelykasvien viljelyyn Siperiassa:
Dmitry, Novosibirskin alue: ”Vihreän perunoita muovipusseissa. Teen reiät etukäteen, kaadan 15 kg kutakin ja ripustan ne lasitetulle loggialle. Yhteen palkkiin mahtuu useita laukkuja, joiden kokonaispaino on enintään 80 kg..
Christina, Tomsk: ”Ostan Siperiaan useita erilaisia perunan siemeniä eri kypsymisajoilla ja kasvatan niitä samaan aikaan. Ennalta arvaamaton sää ei koskaan estä sinua saamasta hyvää satoa.".
Johtopäätös
Siperian viljelyyn tarkoitettujen perunalajikkeiden valinnalla pyritään lisäämään niiden kestävyyttä ankarissa ilmasto-olosuhteissa, vastustuskykyä sairauksia ja tuholaisia vastaan.Siemenmateriaalin asianmukaisella valmistelulla, maaperän muokkauksella, kastelu- ja lannoitusmenetelmien noudattamisella on mahdollista saada jatkuvasti korkea sato mukuloita, joilla on hyvä säilyvyys.