Keskikauden perunalajike "Mayak", jolla on hyvä sopeutuminen kasvuolosuhteisiin

Monien perunalajikkeiden joukossa Mayak erottuu. Tämä on pöytälajike, jolle on ominaista sopeutuminen erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin ja maaperään, tuottavuus ja helppohoitoisuus. Sopii kasvatukseen kotipuutarhoissa ja teollisessa mittakaavassa.

Tarkastellaan yksityiskohtaista kuvausta lajikkeesta ja sen viljelyn vivahteista.

Kuvaus

Potato Mayak on keskiaikainen lajike. Pensaat ovat keskikorkeita, latvat ovat vahvoja, puolipystyjä. Lehdet ovat tummanvihreitä, keskikokoisia, aaltoilevia. Kukat ovat vaalean lila. Pensaalla on hyvä juurijärjestelmä, joka mahdollistaa 12-18 mukulan muodostumisen jokaisen kasvin alle.

Lajike on helppo mukauttaa erilaisiin maaperään ja ilmasto-olosuhteisiin.

Alkuperä ja kehitys

Mayak-perunat luokitellaan ruokalajikkeiksi. Sen kasvattivat liittovaltion budjettitieteellisen laitoksen "Ural Research Institute of Agriculture" kasvattajat.

Suositellaan viljelyyn Volga-Vjatkan alueella: Sverdlovsk, Kirov, Nizhny Novgorod, Permin alue, Mari Elin tasavalta, Chuvashin ja Udmurtin tasavallat.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

Mayak-lajikkeen mukuloiden tärkkelyspitoisuus on 13-17,5%.

Peruna sisältää runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä.

Vitamiinipitoisuus 100 g:ssa raakoja perunoita:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR - 1,32 mg;
• beetakaroteeni - 0,21 mcg.

Makroravinteet:

• kalsium - 11,2 mg;
• magnesium - 20 mg;
• natrium - 4,4 mg;
• kalium - 572 mg;
• fosfori - 47 mg;
• rikki - 28 mg;
• kloori - 41 mg.

Mikroelementit:

• rauta - 0,89 mg;
• sinkki - 0,31 mg;
• jodi - 5,1 mcg;
• kupari - 136 mcg;
• mangaani - 0,15 mg;
• fluori - 0,28 mg;
• boori - 0,12 mg;
• alumiini - 0,85 mg.

Kaloripitoisuus - 74 kcal. Ravintoarvo per 100 g tuotetta:

• proteiinit - 2,4 g;
• rasvat - 0,4 g;
• hiilihydraatit - 18,1 g;
• tärkkelys - 17 g;
• tuhka - 1 mg;
• vesi - 76 g;
• ravintokuitu - 1,52 g;
• orgaaniset hapot - 0,24 g.

Kypsymisaika ja sato

Mayak on keskiaikainen lajike. Taimien syntymisestä sadonkorjuuseen kuluu 75-85 päivää.

Keskisato on 115-395 c/ha. Maksimisadot saavutettiin Permin alueella ja olivat 401 snt/ha. Kehittäjän ilmoittama sato on 450-500 c/ha.

Taudin vastustuskyky

Lajike kestää perunaruttoa, harmaata ja valkomätää, rupia, ryppyisiä ja raidallisia mosaiikkeja sekä kultasukkulamatojen vaurioita. Sillä on keskimääräinen kestävyys myöhäistä ruttoa vastaan.

Mukuloiden ominaisuudet, ulkonäön kuvaus

Mayakin mukulat ovat sileitä, tasaisia, soikeita, ja niiden pinnalla on pienet silmät. Kuori on punertava, hedelmäliha vaaleankeltainen, melkein valkoinen, eikä tummu kuorittaessa. Mukuloiden massa on 100-155 g.

Lajikkeelle on ominaista monimukulaisuus - niitä muodostuu yhdelle pensaalle jopa 18. Perunalle on ominaista hyvä maku. Mukulat ovat hieman keitetyt ja sopivat keitetyssä muodossa salaateiksi leikkaamiseen, leivontaan, paistaminen.

Lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen etuja ovat mm.

• korkea tuottoaste;
• hyvä sopeutuminen erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin;
• vaatimattomuus viljelyssä;
• erinomainen säilyvyys.

Lajikkeen haitat ovat:

• vaativa maaperän kosteudelle ja laadulle (osoittaa hyviä satoindikaattoreita vain hedelmällisillä maaperällä);
• keskimääräinen kestävyys myöhäistä ruttoa vastaan.

Ero muista lajikkeista

Verrattuna muihin lajikkeisiin Mayak tuottaa suuren määrän mukuloita. Korkean sadon saamiseksi se tarvitsee hyvin valmistettua, hedelmällistä maaperää.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Lajikkeen kasvattamiseksi valitse hyvin valaistut alueet, joilla on hedelmällinen maaperä. Maaperän tulee olla hengittävää ja löysää. Tiivistetyssä maaperässä mukulat vääristyvät.

Perunat kasvavat hyvin lievästi happamassa tai neutraalissa maaperässä. Jos maaperän happamuus on korkea, siihen lisätään puutuhkaa kaivettaessa.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Istutusta varten valitaan terveet, sileät, tasalaatuiset samankokoiset mukulat ilman mekaanisia vaurioita. 20-30 päivää ennen laskeutumista mukulat itävät, laita ne puhtaisiin astioihin kahdessa kerroksessa ja laita astiat lämpimään huoneeseen.

Ennen itämistä perunat säilytetään Fitosporin-liuoksessa ja heikosti sinisessä kuparisulfaattiliuoksessa sienitautien muodostumisen estämiseksi kasvukauden aikana. Muodostuneet perunat lajitellaan uudelleen ennen istutusta.

Huomio! Mukulat, joissa ituja ei ole ilmestynyt, eivät sovellu istutukseen.

Kun versojen pituus saavuttaa 1-1,5 cm, istutus avoimeen maahan alkaa. Kasvun stimuloimiseksi ennen istutusta istutusmateriaali ruiskutetaan Epin- tai Zircon-liuoksella (4 tippaa lääkettä 1 litrassa vettä).

Maaperän vaatimukset

Lajiketta kasvatetaan kaikentyyppisellä maaperällä, mutta parhaat tulokset saavutetaan hyvin valmistetulla, hedelmällisellä, löysällä maaperällä. Hyvä sato saadaan kasvatettuna mustassa ja nurmimaassa.

Suuren määrän mukuloita muodostamiseksi lajike vaatii maaperää, jossa on tarvittava määrä ravinteita. Siksi kaivaessasi sivustoa, lisää katokseen orgaanista ainetta ja mineraaleja. lannoitteet.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Valmisteltujen mukuloiden istutus alkaa toukokuun lopussa, kun maaperä on lämmennyt +10°C:een 12-15 cm:n syvyyteen.Istutusajat vaihtelevat eri alueilla riippuen alueen kuumuuden alkamisesta.

Valitse perunapenkkiin hyvin valaistu alue. Kolme viikkoa ennen istutusta maa kaivetaan lisäämällä ureaa ja puutuhkaa. Istutettaessa on hyödyllistä kaataa kuhunkin reikään 100 g kompostia.

Huomio! Lehmän lantaa ei käytetä istutuksen aikana eikä sen jälkeen, sillä tuore orgaaninen aines aiheuttaa palovammoja nuorille versoille.

Reiät sijoitetaan 28-30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Rivien väliin jätetään 60-70 cm rako Itäneet mukulat asetetaan varovasti 8-10 cm syvyyteen, jotta idut eivät vaurioidu. Ripottele päälle löysää multaa.

Aluksi, kun lämpötila laskee yöllä, perunapenkit peitetään tarvittaessa kalvolla.

Viljelyn ominaisuudet

Suojatakseen lankamatojen hyökkäykseltä perunat istutetaan viljan, palkokasvien, yksivuotisten ruohojen ja lupiinin jälkeen.

Istutettaessa jätetään leveä riviväli (60-70 cm) maataloustöiden helpottamiseksi, pensaiden parempaa valaistusta ja ilmastamista varten.

Tärkeä! Mukuloiden istutussyvyys riippuu maaperän koostumuksesta.Nurmimaassa ja chernozemissa mukulat istutetaan 6-7 cm:n syvyyteen, kevyessä hiekkasavimaassa - 10-12 cm:n syvyyteen.

Ennen istutusta muista tarkistaa pohjaveden syvyys. Vedenpinnan tulee olla vähintään 75-80 cm maanpinnasta.

Maaperää perunoiden istutusta varten alkaa valmistaa syksyllä. Kaikki kasvitähteet ja rikkaruohot poistetaan huolellisesti, maaperä kaivetaan syvälle ja orgaaniset ainekset ja mineraalilannoitteet levitetään samanaikaisesti.

Tärkein vivahde tämän lajikkeen kasvattamisessa on sen hyvän maaperän kosteuden tarve. Kastettaessa tulee ottaa huomioon, että kosteuden tarve muuttuu kasvukauden aikana.

Sänkyjen multaaminen antaa hyviä tuloksia. 6-7 cm kerros estää rikkakasvien kasvua ja suojaa maaperää kuivumiselta.

Kastelutila

Ennen syntymistä maaperää ei kostuteta, koska kastelu tänä aikana johtaa juurijärjestelmän pinnalliseen kasvuun.

Ensimmäinen kastelu suoritetaan, kun nuoret latvat saavuttavat 6-7 cm korkeuden. Kastele taimet pienillä annoksilla lämmintä vettä jokaisen pensaan alla. Tässä tapauksessa on varmistettava, että vesi ei pese mukuloita pintaan. Jokaisen kasvin alle kaadetaan noin 2 litraa vettä.

Ennen kukintaa perunat kastellaan maaperän kuivuudesta riippuen, keskimäärin kerran 8-9 päivässä.

Viite. Jos paikalla on hiekkamaata, kastele useammin, koska tällainen maaperä kuivuu nopeammin kuin nurmi ja musta maa.

Sadon kukinnan aikana kasvit tarvitsevat enemmän kosteutta, koska mukulat muodostuvat tänä aikana. Jos kosteutta puuttuu, mukuloita on vähän, eivätkä ne kasva oikean kokoisiksi.

Mukuloiden muodostumisen aikana jokaiselle pensaalle kuluu 9-10 litraa vettä. Kastelu suoritetaan joka kolmas päivä aamulla tai illalla, mieluiten kastelemalla.Kukinnan päätyttyä nesteen tilavuus kasvaa 15 litraan.

Viimeinen kastelu suoritetaan sen jälkeen, kun alemmat lehdet alkavat kuivua.

Top dressing

Kun taimet ilmestyvät, sato ruokitaan typpeä sisältävillä lannoitteilla. Käytä tätä varten seuraavaa koostumusta: 10 g ammoniumnitraattia ja 10 g ammoniumsulfaattia 10 litraa vettä kohti. Mineraalilannoitteita täydennetään orgaanisella aineella.

Huomio! Orgaanisen aineksen ylimäärä johtaa onteloiden muodostumiseen mukuloihin, koska massalla ei ole aikaa muodostua mukuloiden aktiivisen kasvun jälkeen.

Kukinnan ja mukuloiden muodostumisen aikana superfosfaattia käytetään 30 g / 10 litraa vettä ja kaliumnitraattia - 25 g / 10 litraa vettä. Vuorottele tuhkalannoitteiden kanssa.

Kukinnan päätyttyä satoa ruokitaan liuoksella, joka sisältää 5 g boorihappoa, mikä vaikuttaa hedelmien laatuun. Typpilannoitus lopetetaan, koska se aiheuttaa latvojen nopeaa kasvua mukuloiden kustannuksella.

Ryöstö ja mäkiminen

Paljon huomiota kiinnitetään rikkaruohojen puhdistamiseen. Rikkaruoho kasvaa nopeammin kuin sato ja saa ravintoa mukuloista. Rikkakasvatuksen aikana maaperää irrotetaan samanaikaisesti kuoren muodostumisen estämiseksi ja maaperän kyllästämiseksi hapella.

Löysäämisen yhteydessä pensaat ovat kumpuilevia, jolloin muodostuu kumpu, joka pitää latvat pystyasennossa ja vähentää pensaan leviämistä.

Viite. Mäkimistä kannattaa jatkaa kastelun ja sateen jälkeen.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Majakka kestää kultaista sukkulamatoa, perunasyöpää, harmaata ja valkomätää, rupia, ryppyjä ja nauhamosaiikkeja.

Lajikkeella on keskimääräinen kestävyys myöhäistä ruttoa vastaan. Merkki taudista on tummien täplien ilmaantuminen latvoille. Hoitamattomana tauti leviää mukuloihin, joissa mätänemisprosessi alkaa.

Taudin hoitamiseksi alkuvaiheessa käytetään liuosta, joka koostuu kaliumpermanganaatista, kuparisulfaatista ja boorihaposta, joka otetaan 5 g ja liuotetaan 10 litraan vettä. Tuote kaadetaan juuren alle. Kun tauti leviää, sato käsitellään sienitautien torjunta-aineilla Oxyhom ja Ridomil. Valmisteet laimennetaan nopeudella 15-20 ml 10 litraa vettä kohti ja ruiskutetaan yläosille.

Ennaltaehkäisyä varten istutusmateriaalia käsitellään Fitosporin M:llä.

Fusarium on perunoiden sienitauti. Ensimmäiset merkit fusariumista ilmaantuvat kukinnan aikana. Lavat alkavat kellastua ja kuihtua, kun sienirihmasto kasvaa varressa, mikä estää ravinteiden liikkumisen. Vaikuttavat pensaat eivät muodosta mukuloita. Hoito suoritetaan lääkkeellä "Trichoderma Veride" nopeudella 50 ml 10 litraa vettä kohti.

Perunamassa on lankamadon suosikkiruokaa. Tuhoa varten tuholainen Viherlantakasvit istutetaan rivien väliin. Maaperää käsitellään Topaz-lääkkeellä. 2 ml:n ampulli sienitautien torjunta-ainetta liuotetaan vesiämpäriin ja pesät kastellaan.

Coloradon perunakuoriainen tuhoaa koko pensaan vihreän massan. Sen torjumiseksi käytetään valmisteita "Commander" ja "Iskra": 1 ml hyönteismyrkkyä liuotetaan 5 litraan vettä ja ruiskutetaan kasveille.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Koska Mayak-perunat kaivetaan syyskuussa, kun syyssateiden kausi alkaa, istutuksia ei suositella kastelemaan kukinnan jälkeen, koska myöhäisrutto voi vahingoittaa mukuloita.

Pensaiden latvat ovat korkeat, joten ne vaativat säännöllistä mäkitystä.

Lajike tuottaa riittävän määrän mukuloita vain hedelmällisillä maaperällä, joten oikea-aikaiseen lannoituson kiinnitetään paljon huomiota.

Sadonkorjuu ja varastointi

Toukokuun lopussa istutetut perunat ovat täysin kypsiä syyskuussa.Valitse sadonkorjuuta varten kuiva sää, jotta perunat on kätevä poistaa haarukalla, koska märässä maaperässä on vaikea kaivaa.

Kaivoi perunat kuivataan, lajitellaan ja varastoidaan. Oikeissa olosuhteissa sato säilyttää ulkoasunsa ja makunsa seuraavaan kauteen asti.

Miten ja milloin kerätä

Termi määräytyy latvojen alempien lehtien ulkonäön perusteella. Lehtien kellastuminen osoittaa, että perunat ovat täysin kypsiä. Kun kaikki latvat muuttuvat keltaisiksi, sadonkorjuu alkaa.

Jotta mukuloita ei vaurioidu lapiolla, kannattaa käyttää haarukkaa. Pensas nostetaan latvoista, maaperä ravistetaan pois ja siirretään valmistettuun huoneeseen.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Kerätyt perunat asetetaan kuivalle pinnalle pimeässä huoneessa 7-10 päivän ajan kuivumaan. Huoneen ilman lämpötila pidetään +14…+17°C. Huone tuuletetaan säännöllisesti.

Kuivauksen jälkeen perunat lajitellaan. Mädäntyneet ja kuivat mukulat heitetään pois. Perunat, joissa on mekaanisia vaurioita kaivamisen aikana, valitaan kulutukseen ensin. Hyvien paikka pitkäaikaiseen varastointiin.

Vihannesvarastossa syntyy mikroilmasto, jossa ilman lämpötila on +3...+5°C, kosteus 85-90 % ja säännöllinen ilmankierto. Jos suositellut ehdot täyttyvät, Mayak-lajiketta voidaan säilyttää 7-8 kuukautta. Laadun säilyminen saavuttaa 97%.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja arvosteluja Mayak-lajikkeesta

Kokeneet puutarhurit ovat huomanneet, että lajike kasvaa ja kantaa hedelmää paremmin, jos ensimmäiset lannoitteet levitetään istutuksen aikana suoraan reikään. Tätä varten on parempi käyttää humusta tai tuhkaa.

Varmista mukuloiden itämisen aikana, että valo osuu tasaisesti istutusmateriaaliin. Tätä varten perunakerrokset vaihdetaan ajoittain.

Kuluttajien arviot Mayak-perunalajikkeesta ovat enimmäkseen myönteisiä.

Svetlana, Tambov: «Viime kaudella ostin tämän perunalajikkeen. Istutettu toukokuun lopussa. Huolimatta siitä, että tontillani on savimaata, perunat kasvoivat suuriksi ja tasaisiksi. Keräsin jokaisen pensaan alle 8-10 mukulaa.

Sergei, Saratov: ”Naapuri suositteli lajiketta. Kuten hän, pidin mukuloiden lukumäärästä jokaisessa reiässä. Maku on hyvä, varsinkin paistettaessa se ei kypsy yli.

Irina, Tver: ”Istutimme uuden perunalajikkeen, Mayakin. Syksyllä sato ilahdutti minua määrällään. Juurekset ovat sileitä, kuten kuvassa, erittäin käteviä puhdistaa. Perunat eivät hajoa keitettäessä, käytän niitä salaatteihin ja keittoihin. Erittäin hyvin pidetty."

Johtopäätös

Mayak-perunat ovat erittäin kysyttyjä ostajien keskuudessa vaatimattomuutensa ja kykynsä kasvaa missä tahansa ilmastossa vuoksi. Lajike houkuttelee tuottavuudellaan, laadullaan ja taudinkestollaan. Puutarhurit ja maanviljelijät panevat merkille Mayak-perunoiden erinomaisen maun ja erinomaisen esittelyn.