Mitä hyvää Ogonyok-pippurilajikkeessa on ja kuinka sitä kasvatetaan oikein kotona

Tulipippuri on suosituin mauste, joka stimuloi ruokahalua ja tekee ruoan mausta täyteläisemmän ja kiinnostavamman. Kuuman pippurin suosio ei johdu vain sen upeasta mausta. Sen hedelmät hyödyttävät kehoa ja niitä käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Ogonyok-pippuria pidetään yhtenä tämän kasvin kuumimmista lajikkeista. Sitä eivät kasvata vain puutarhurit tonttillaan, vaan myös sisäkasvien ystävät. Kuinka viljellä Ogonyokia kotona ja mihin sitä käytetään - lue.

Lajikkeen yleinen kuvaus

Ogonyok-pippuri on lajike, joka erottuu hedelmien lisääntyneestä pistävästä. Se saatiin risteyttämällä maailmankuulu chili ja cayennepippuri.

Meksikoa pidetään Ogonyokin syntymäpaikkana. Kolumbus toi sen Eurooppaan.

Ogonek on monivuotinen kasvi. Ikkunalaudalla ja lämmitetyissä huoneissa kasvihuoneet se pystyy kasvamaan yli 8 vuotta.

Tulen hedelmät ovat pieniä, mutta kirkkaita ja kauniita. Niitä on punaisena, ruskeana, keltaisena, oranssina ja violettina. Maku on hyvin katkera, miellyttävän makea-hapan jälkimaku.

Tämän lajikkeen pienet pensaat näyttävät erittäin koristeellisilta. Ne tuottavat suuren määrän värikkäitä paprikoita.

On mielenkiintoista, että samassa pensaassa kasvavat paprikat eroavat toisistaan ​​paitsi värin, myös muodon suhteen. Ne ovat soikeita, pyöreitä ja kärjestä teräviä.

Ogonyok ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen mauste, jos sitä käytetään kohtuudella.Se auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä, puhdistaa kehon kolesterolista, vapaista radikaaleista, jätteistä ja myrkkyistä, parantaa aivojen ja immuunijärjestelmän toimintaa.

Pääasialliset tunnusmerkit

Ogonyok-pippuri sopii kasvatukseen paitsi puutarhassa myös kotona. Tämä on mahdollista sen ominaisuuksien ansiosta:

Hyödyt ja haitat

Vaalea pippuri - suosikki lajike venäläiset puutarhurit. Sillä on monia etuja:

• sopii kasvatukseen avoimessa maassa, kasvihuoneissa ja kotona;
• pensaiden koristeellinen ulkonäkö;
• kauniita värikkäitä hedelmiä;
• korkea pitoisuus hyödyllisiä mikroelementtejä;
• pystyy kasvattamaan ja tuottamaan satoja useita vuosia peräkkäin;
• helppo istuttaa ja hoitaa;
• on erinomainen maku;
• Soveltuu kuljetukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.

Tällä pippurilla on myös haittapuolensa. Ja ennen kuin istutat sen kotona, sinun tulee tutustua kaikkiin vivahteisiin:

• ei siedä auringonvaloa hyvin huolimatta siitä, että se on valoa rakastava sato;
• epävakaa lämpötilan muutoksille;
• tuulisella säällä lehdet alkavat kellastua ja pudota.

Kuinka kasvattaa Ogonyok kotona

Ogonek istutetaan paitsi kasvihuoneisiin ja avoimeen maahan. Sitä kasvatetaan myös kotona parvekkeella. tai ikkunalaudalla. Kompaktin pensaan ja kirkkaiden hedelmien ansiosta se toimii koristeellisena huonekasvina.

Ogonekin kasvattaminen kotona ei ole vaikeaa. Jos noudatat kaikkia hoitosääntöjä ja noudatat istutusohjeita, jopa aloitteleva puutarhuri voi selviytyä tämän sadon maataloustekniikasta.

Tämän lajikkeen kirkkaat hedelmät on kätevä poimia ikkunalaudalla seisovasta pensaasta. Tällaisissa olosuhteissa se tuottaa satoa ympäri vuoden.

Mitä tarvitset paprikan kasvattamiseen

Paprikan kasvattamiseksi kotona tarvitset vähintään työkaluja ja materiaaleja.

Voit ostaa niitä puutarhakaupoista tai valmistaa ne itse:

1. Siemenet. Sekä tehtaan pakkauksen istutusmateriaali että kypsän hedelmän siemenet sopivat.
2. Maaperä. Tarvitset kevyen ja ravitsevan maaperän.
3. Kapasiteetit. Jos aiot kasvattaa Ogonyokia kotona, muista, että kasvi on aika ajoin istutettava uudelleen suurempiin astioihin.
4. Viemäröinti. Särkynyt keramiikka, paisutettu savi, tiili, pieni murskattu kivi ja kuorikivi sopivat.
5. Työkalu maaperän löysäämiseen. Huonekasveille on olemassa erityisiä miniharavoja, mutta tavallinen haarukka käy.
6. Kastelukannu ohuella juoksuputkella. On helpompaa kastella kasveja juurista.
7. Spray.
8. Ruokintavalmisteet ja kasvien ennaltaehkäisevä käsittely.
9. Loisteputkilamppu. Sitä tarvitaan talvella, kun pippurilla ei ole tarpeeksi luonnonvaloa.

Optimaaliset olosuhteet ja sopiva sijainti

Pepper Ogonyok on herkkä ympäristöolosuhteille. Tällaisen huonekasvin on löydettävä sopiva paikka saadakseen runsaan sadon pistäviä hedelmiä.

Paprikat kasvatetaan yleensä ikkunalaudalla. On parempi, jos valittu ikkuna on kaakkoon tai lounaaseen. Tässä tapauksessa kasvilla on tarpeeksi luonnonvaloa, mutta se ei ole alttiina suoralle auringonvalolle.

Paprikan kasvattamiseksi valitse hyvin valaistu, mutta ei liian lämmin paikka. Tämän sadon optimaalisena lämpötilana pidetään 17-22 ºC. Jos huone on liian kuuma, paprika alkaa pudota lehtiään.

Istutusmateriaalin käsittely

Ennen siementen kylvöä istutusmateriaali on käsiteltävä. Tämä estää kasvitaudit ja nopeuttaa ensimmäisten versojen ilmestymistä.

Kuinka valmistaa siemenet istutusta varten:

1. Siemenet tarkastetaan itämisen varalta. Ne lajitellaan ja vaurioituneet ja tummuneet näytteet poistetaan. Sitten ne liotetaan suolaliuoksessa. Se valmistetaan lasillisesta vettä ja teelusikallisesta suolaa. Puolen tunnin kuluttua kelluvat siemenet heitetään ulos ja upotetut siemenet käytetään istutukseen.
2. Istutusmateriaali on käsiteltävä desinfiointiliuoksella. Tätä varten se upotetaan 20 minuutiksi kaliumpermanganaattiliuokseen, joka on valmistettu 2 g:sta kaliumpermanganaattia ja 200 ml:sta vettä.
3. Sitten istutusmateriaali itävät. Siemenet kääritään lämpimällä vedellä kostutettuihin sideharsopaloihin, laitetaan lautaselle, peitetään kalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan. Kun istutusmateriaali turpoaa ja itää, aloita sen istuttaminen. Tavallisen veden sijasta käytetään joskus kasvustimulaattoria.

Säiliöiden ja maaperän valinnan vivahteet

Käytä paprikoille kevyttä ja ravitsevaa maaperää. Liikkeet myyvät universaaleja maaseoksia taimien viljelyyn sekä erikoismaata paprikoille, munakoisoille ja tomaateille. Molemmat vaihtoehdot käyvät.

Monet puutarhurit haluavat valmistaa maaseoksen itse. Tätä varten sinun on sekoitettava turvetta, humusta, mustaa maaperää ja hiekkaa yhtä suuressa suhteessa.

Käytä siementen kylvämiseen leveitä, matalia astioita tai yksittäisiä turvetabletteja. Ensimmäistä kertaa pippurin poiminta varten ota 300 ml:n ruukut. Viimeisen kerran kauden aikana kasvi istutetaan säiliöön, jonka tilavuus on vähintään 1,5 litraa.

Paprikan menestyksekäs kasvattaminen on välttämätöntä. Rikkoutuneet tiilet, paisutettu savi, keraamisten esineiden palaset, kuorikivi tai pieni murskattu ovat sopivia.

Säiliöt, maaperä ja viemäri on desinfioitava. Voit tehdä tämän kaada ne vain kuumalla tummanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.

Pippurin istutus

Paras aika kylvää siemeniä on helmikuun loppu tai maaliskuun alku. Jopa kotona talvikaudella istutusmateriaalin itävyys laskee.

Viemäröinti kaadetaan säiliöiden pohjalle. Maaperä kaadetaan päälle ja kostutetaan lämpimällä vedellä.

Kun kylvetään siemeniä yhteiseen säiliöön, maaperään tehdään 1 cm syviä uria, joihin istutetaan istutusmateriaalia 2 cm etäisyydelle toisistaan. Syvennykset ovat maaperän peitossa. Peitä astiat kalvolla ja laita ne lämpimään paikkaan.

Jos aiot kasvattaa 1-2 kasvia ikkunalaudalla, on kätevintä kylvää siemenet turvetabletteihin. Tässä tapauksessa tarvitset vain yhden poiminnan, jonka aikana sinun ei tarvitse ottaa tomaattia pois astiasta.

Turvetabletit on valmistettava liottamalla niitä kiehuvassa vedessä useita tunteja. Tänä aikana ne imevät vettä ja turpoavat. 1 siemen istutetaan tuloksena oleviin pusseihin.

Ogonyokista huolehtiminen

Jotta voit kasvattaa pippuria ikkunalaudalla ja joutua ongelmiin, sinun on huolehdittava siitä oikein:

1. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo poistetaan. Paprika siirretään hyvin valaistuun paikkaan. Tämä kasvi tarvitsee vähintään 12 tuntia päivänvaloa. Talvella ja syksyllä käytetään loistelamppua.
2. Kastele pippuria juurista maaperän kuivuessa. Se ruiskutetaan vedellä suihkepullosta 2-3 kertaa viikossa.
3. Jokaisen kastelun jälkeen maaperä löysätään. Käytä tätä varten erikoistyökalua tai tavallista haarukkaa.
4. Kun 2 todellista lehtiä ilmestyy, paprikat istutetaan erillisiin ruukkuihin. Kevään lopussa kasvi istutetaan 1,5 litran astiaan. Muista lisätä multaa ruukun pohjalle.
5. Kotona kasvatettuja paprikaa ruokitaan kerran kuukaudessa. Lannoitteina käytetään Nitrophoska, Mortar, Kemira, kananlantaa ja mullein. Orgaaniset ja mineraalilannoitteet vuorotellen. Ennen lannoitteiden levittämistä maaperä kostutetaan tavallisella vedellä.
6. Ruukussa kasvavia paprikaa ei tarvitse muotoilla. Vaikka et purista sitä, se ei kasva yli 35 cm.
7. Ogonyok-hedelmät asetettu ilman keinotekoista pölytystä. Mutta keinotekoinen pölytys lisää merkittävästi lajikkeen satoa. Käytä tätä varten pehmeää, kuivaa sivellintä pensaan jokaisen kukan ylitse.
8. Kerran kahdessa vuodessa paprika siirretään astiaan, joka on 1 litra suurempi kuin edellinen ruukku. Ahtaassa säiliössä kasvi lakkaa kasvamasta.

Sairaudet ja tuholaiset

Paprikan kasvatusprosessin aikana sinun on tarkastettava säännöllisesti pensaat epäilyttävien muutosten varalta. Ne osoittavat, että kasvit ovat kärsineet taudeista ja tuholaisista:

1. Lehdet paprikat muuttuvat keltaisiksi ja murenevat, ja varret menettävät turgorin. Usein tämä merkki osoittaa mätäneviä juuria.Tämä ongelma ilmenee käytettäessä jäävettä tai liiallista maaperän kosteutta. Tilanteen korjaamiseksi sinun on kaivettava pensas, odotettava sen juurten kuivumista ja istutettava se uudelleen uuteen maahan.
2. Hämähäkkipunkit ja kirvat pääsevät paprikoihin yleensä kadulta tai muista sisäkasveista. Hyönteisistä eroon pääsemiseksi sinun on valmistettava infuusio, jossa on 3 kuumaa paprikaa, litra vettä ja 1/5 pyykkisaippuaa. Koostumusta infusoidaan 3 päivää ravistaen satunnaisesti. Sitten neste suodatetaan ja pippuri ja naapurikasvit ruiskutetaan sillä.
3. Jos lehdet alkavat muuttua punaisiksi ja pudota, se tarkoittaa, että pippuri ei saa tarpeeksi valoa. Käytä loistelamppua tilanteen korjaamiseksi.
4. Jos pensas ei kukki, se voi kärsiä ylimääräisestä typpilannoitteiden määrästä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Ogonyokin ensimmäiset hedelmät kypsyvät 3 kuukautta siementen kylvöstä. Niitä ei tarvitse poimia heti kypsymisen jälkeen. Niitä säilytetään pensaalla melko pitkään.

Keräyksen jälkeen Ogonyok säilytetään kuivassa, pimeässä paikassa tai jääkaapissa. Molemmissa tapauksissa se kestää yli 2 kuukautta.

Kuinka kasvattaa Ogonyok avoimessa maassa

Vaaleita paprikaa kasvatetaan myös avoimessa maassa. Tässä tapauksessa sen taimet valmistetaan kotona ja istutetaan puutarhaan, kun pensaan korkeus on 20 cm. Tämä tehdään kesäkuun alussa tai toukokuun lopussa.

Avomaassa pippurin korkeus on joskus 1 m. Pensas sidotaan vain, jos kasvi pyrkii maahan.

Kastele pippuria aikaisin aamulla tai auringonlaskun aikaan. Syö 2 viikon välein. Lannoitteena käytetään kananlantaa.

On tärkeää kitkeä paprikat säännöllisesti, kun rikkakasvit eivät ole vielä kasvaneet ja niiden juuret eivät ole vielä vahvoja. Aikuiset rikkakasvit vahingoittavat viljeltyjen kasvien juuria.

Sängyt on multattu.Katteena käytetään olkia, heinää tai humusta. Tämä toimenpide on välttämätön paprikan suojaamiseksi pakkaselta, taudeilta ja tuholaisilta.

Käytä ruoanlaitossa

Ogonyok-pippuri on ihana mauste, joka tekee monien ruokien mausta pikantoivamman. Tällä ainesosalla on monia kotitekoisia reseptejä. Alla on suosituimmat.

Reseptit Ogonyokilla:

1. Marinoitua pippuria. Paprikat pestään, lävistetään useista kohdista ja laitetaan puolen litran purkkiin. Kaada 2/3 kuppia sokeria ja 2 rkl samaan purkkiin. l suolakukkulalla. Loput tilavuudesta täytetään pöytäetiikalla. Sulje purkki kierrettävällä kannella ja laita jääkaappiin tai ruokakomeroon. Kuukauden kuluttua pippuri saa mielenkiintoisen maun ja tulee vähemmän mausteiseksi, ja suolavesi kyllästyy aromilla ja mausteisuudella. Tätä valmistetta voidaan säilyttää useita vuosia.
2. Kuivattua pippuria. Tulipalon hedelmät pestään, pyyhitään paperipyyhkeellä ja asetetaan lämpimään paikkaan 2-3 päiväksi. Sitten pippuri asetetaan langalle, joka sidotaan kuivaan, pimeään paikkaan. Tämä kaventunut paprika murskataan ja sitä käytetään mausteena tai maustetun öljyn valmistukseen.

Arvostelut

Kaikki mausteista ruokaa rakastavat kotiäidit pitävät Ogonekista. Arvostelut siitä ovat pääosin positiivisia.

Julia, Dnepropetrovsk: ”Tämä ei ole ensimmäinen vuosi, kun kasvatan Ogonyokia kotona. Talvella ikkunalaudalla ja kesällä parvekkeella. Erittäin mausteinen mutta maukas. Hedelmien ja kukinnan aikana pensaat näyttävät kauniilta. Lisään paprikaa ruokaan, marinoin ja syön raakana."

Igor, Krasnojarsk: ”Viime vuonna istutin Ogonyokin kotiin. Kasvatan sitä suuressa ruukussa ikkunalaudalla. Kasvi ei vaadi erityistä hoitoa. Syön sitä vain 2 kertaa kuukaudessa. Paprikat ovat pieniä, mutta erittäin mausteisia. Vain 1-2 palasta tekee ruoasta mausteisen.Minä pidän".

Johtopäätös

Ogonyok-pippuri on loistava vaihtoehto kaikille mausteisuuden ystäville. Se sopii kasvatukseen paitsi avoimessa maassa, myös ikkunalaudalla. Toisessa tapauksessa se miellyttää myös korkeaa tuottavuutta.

Ogonyokin kasvattaminen ei ole vaikeaa. Noudattamalla kaikkia sääntöjä ja noudattamalla ohjeita, jokainen amatööripuutarhuri voi selviytyä tästä tehtävästä.