Mitä on rehuvehnä ja missä sitä käytetään?
Kotieläinteollisuuden kehitys lisää rehun tarvetta. Tilastojen mukaan noin puolet vuotuisesta viljasadosta kuluu näihin tarpeisiin. Vehnää on noin 20 miljoonaa tonnia ja rehuviljaa käytetään yksinomaan karjan ruokkimista.
Mikä on rehuvehnä
Rehuvehnä on huonolaatuista vehnää, joka on tarkoitettu karjan ruokintaan. Tämä on viljaa, joka ei läpäissyt laadunvalvontaa, minkä vuoksi se ei päässyt elintarvikemarkkinoille. Tämä vehnä soveltuu käytettäväksi maatalousteollisuudessa.
Erot ruoasta
Rehuviljaa saadaan kaikentyyppisistä viljakasveista. Yleinen merkki: sitä ei voida käyttää ihmisten ravinnoksi. Mutta rehun kemiallinen koostumus sopii eläimille. Se sisältää vähemmän proteiineja ja kuituja ja enemmän hiilihydraatteja kuin ruoka.
Vehnä on jaettu 6 luokkaan. Rehuvilja sisältää luokkien 5 ja 6 viljat. Tätä käytetään karjan ruokkimiseen. Luokkia 1-4 käytetään ihmisten ravinnoksi.
Tarkoitus
Rehuviljoilla ruokitaan lampaita, sikoja, lehmiä, kaneja, kanoja, hanhia, ankkoja ja muita eläimiä ja lintuja.
Rehu- ja rehuvehnä – ovatko ne sama asia vai eivät?
Rehu - vehnäluokat 5 ja 6. Nämä ovat non-food-tyyppejä, joita käytetään vain eläinten rehuna.
Tuo on rehu ja rehuvehnä ovat pohjimmiltaan sama asia.
Kuvaus ja ominaisuudet
Rehuvehnässä on vähemmän rasvaa, proteiinia ja kuitua verrattuna ruokavehnään. Mutta siinä on korkea hiilihydraattipitoisuus.
Vaatimukset, jotka viljan on täytettävä:
- enimmäiskosteus - 12%;
- viljan epäpuhtauksien määrä - jopa 15%;
- B- ja E-vitamiinien läsnäolo;
- proteiinipitoisuus - 10-16%.
Suhteellisen korkean selluloosapitoisuuden vuoksi durumrehuvehnää ruokitaan hevosille ja nautakarjalle. Muita lajikkeita käytetään siipikarjaan, sioihin ja kaloihin.
Erikoisuudet
Rehuvehnää käytetään myös yhdistelmärehujen valmistukseen. Riittävä lysiinin pitoisuus korkealaatuisessa rehussa varmistaa rehun täydellisen imeytymisen eläimiin. Tämä johtuu fosforin ja aminohappojen yhtäläisestä suhteesta.
Käyttämällä 5. ja 6. luokan vehnään perustuvia yhdistelmärehuja viljelijät saavuttavat nuorten eläinten nopean painonnousun ja parantavat lihan makua.
Mutta jos rehuvehnää käytetään ainoana ravinnonlähteenä, se voi vahingoittaa eläimiä. Syitä:
- ylimääräiset hiilihydraatit – riittämättömät kuitu- ja proteiinimäärät johtavat liikalihavuuteen;
- korkea tärkkelyspitoisuus - tämän vuoksi karjalla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa.
Puutteiden kompensoimiseksi on suositeltavaa ruokkia vehnän lisäksi maissia, ohraa, vihanneksia, heinää, hirssiä, kauraa ja tuoretta ruohoa.
Rehuvehnän vaatimukset GOST:n mukaan
Vaatimuksia säätelee GOST R 54078-2010. Siinä määrätään, että rehuvilja ei saa olla ihmisten ja eläinten terveydelle vaarallisten bakteerien ja sienten saastuttamaa, eikä siinä saa olla vieraita hajuja. Standardit määrittelevät ulkonäön, läpinäkyvyyden, kiillon, muodon, värin.
GOSTin perusvaatimukset:
- rikkaruohojen epäpuhtaudet - jopa 5%;
- mineraaliepäpuhtaudet - jopa 1%;
- viljan epäpuhtaudet - jopa 15%;
- vehnälle ja terveelle kunnosta tyypillinen normaali väri;
- raikas tuoksu - ei saa olla homeen, ummehtumisen, maltaiden tai mädän varjoja;
- fusariumin saastuttaman viljan pitoisuus on enintään 1 %;
- kuiva-aineen määrä - 87%;
- nokkasienen aiheuttamat vahingot – jopa 8 %.
GOST:n mukaan epäpuhtauksiksi katsotaan viljan kuoret, varret ja lehdet, kivet, maapalat, rikkakasvien siemenet, muut jyvät ja palkokasvit, pilaantuneet viljat ja rikkakasvit.
Normit viljan epäpuhtauksille on myös määrätty. Tällainen epäpuhtaus on vilja:
- painetaan;
- rikki ja syöpynyt, enimmäisosuus kokonaismassasta - 50%;
- itäneet;
- ryppyinen;
- epämuodostunut;
- kehittymätön.
Viljojen luokittelu
Viljan laatua määritettäessä on ensiksi kiinnitettävä huomiota sen kuntoon - raakakuidun, raakaproteiinin, kuiva-aineen, hiilihydraattien jne. määrä. Luokittelu tehdään myös kosteuspitoisuuden, proteiinipitoisuuden, gluteenin, epäpuhtauksien määrä ja tuholaisvaurioiden aste.
- 1. ja 2. luokka – laadukkain vilja, jota käytetään tuotteiden valmistukseen ja alempien laatujen laadun parantamiseen paistamisen aikana;
- 3. luokka on myös erittäin arvostettu, elintarviketeollisuudessa käytettynä ne eivät turvaudu parantamiseen;
- 4. luokka käytetään pastan valmistukseen ja leivän leivontaan, mutta luokan 1 tai 2 mukaisen parannuksen jälkeen;
- 5. ja 6. luokka – rehuvehnää.
Viljelyn ominaisuudet
Ei erityistä rehuvehnää kasvaakoska se ei sovellu kylvö.
Rehuvilja otetaan siitä, mikä ei ole laadultaan sopivaa elintarviketeollisuuden käyttöön.
Sadonkorjuun varastointi
Tärkein viljan varastoinnin pituuteen vaikuttava tekijä on ilmankosteus. Vehnä sijoitetaan varastoon, jossa kosteus ei ylitä 12 %.
Jos tämä indikaattori havaitaan, biokemialliset prosessit pysähtyvät ja rehu ei pilaannu 5-7 vuoteen. Yli 12 %:n kosteudessa ne lisääntyvät aktiivisesti tuholaisia ja lämpöä vapautuu.
Huomio! Suurin säilytyslämpötila on +10°C.
Kuinka valita oikea
Asiakirjat pyydetään jokaisesta toimitetusta lähetyksestä. Suurissa määrissä (esimerkiksi maatiloilla) useista satunnaisista pusseista otetut näytteet lähetetään laboratoriotutkimuksiin.
Laatutodistukset osoittavat testitulokset, jotka osoittavat vaarallisten mikro-organismien läsnäolon/puutteen. Kaiken on oltava GOSTin mukainen. Jos rikkomuksia havaitaan, erä palautetaan toimittajalle.
Tuotantokustannukset muodostuvat seuraavista indikaattoreista:
- lajikeryhmä;
- markkinoiden täyttö – riippuu viimeisen sadon määrästä;
- viljan tyyppi;
- tuotteen kysyntä tietyllä alueella.
Rehuvehnän edut ja haitat
Rehuviljan haitat:
- lisääntynyt tärkkelyksen määrä;
- proteiinin, kuidun ja rasvan puute;
- korkea hiilihydraattipitoisuus.
Liialliset hiilihydraattimäärät johtavat epätasapainoon ja lisäävät liikalihavuuden riskiä. Ja kuidun puutteen vuoksi keho imeytyy huonosti. Siksi rehuvehnää ei käytetä ainoana rehulajina.
Mutta tämä vilja sopii yhdistelmärehujen lisäaineeksi. Yhdessä muiden kasvien kanssa rehu mahdollistaa nuorten eläinten nopean painon lihomisen. Lysiini sisältyy rehuun stabiloimaan aminohappoaineenvaihduntaa.
Johtopäätös
Rehuvehnä on rehuvilja, eläinten ravinnon perusta.Oston aikana sen laatua valvotaan - sen noudattaminen tarkistetaan, jotta se ei vahingoita karjaa. Maksimaalisen hyödyn saamiseksi vehnää yhdistetään muuntyyppisten rehujen kanssa.