Mikä on viljadurra, sen käytön ja viljelyn ominaisuudet

Jyvädurra on yksi vanhimmista jyvistä. Nykyään se on yksi viidestä suosituimmasta kasvista maailmassa, ja yhä useammat viljelijät kiinnittävät siihen huomiota. Kulttuuri ansaitsee erityistä huomiota maanomistajilta, etenkin eteläisillä kuivilla alueilla.

Mikä on viljadurra

Durra – monikäyttöinen viljelykasvi. Kolme päätyyppiä ovat yleisimpiä: vilja, luuta ja sokeria. Kasvi on tuttu useimmille tavallisille ihmisille raaka-aineena. perinteisten luutojen valmistukseen.

Samaan aikaan kasvinviljely yleistyy.

Viljalajikkeet ovat niitä, joita viljellään viljan tuotantoa varten.

Kyky sietää helposti lämpöä ja kuivaa säätä johtuu kasvin juurijärjestelmän ainutlaatuisuudesta - se on erittäin voimakas ja kehittynyt, se pystyy imemään nopeasti huomattavan määrän vettä. Varren korkeus - 50 cm - 1,5 m.

5-6 lehden vaiheessa versoon ilmestyy uusia versoja, ja 7-8:ssa varren kasvu kiihtyy merkittävästi, kunnes muodostuu ja ilmaantuu panikkeli. Kasvin kukinta-aika on 7-10 päivää.

Jyvät ovat pyöreitä, joskus hieman munamaisia, paljaita tai kalvomaisia, helposti irtoavia. Tuhannen siemenen paino on 20 - 30 g, 1600 - 3500 jyvää muodostuu ryppyssä. Ruokalajit ovat yleensä valkoisia jyviä, tanniinimakua ei ole.

Durraa voidaan kylvää pisteviivalla 60-70 cm rivivälillä, jolloin kylvökustannukset ovat 10-14 kg hehtaaria kohden. Istutettaessa voidaan käyttää myös neliöpesämenetelmää 70x70cm mallin mukaan, kun pesään laitetaan neljästä kuuteen siementä; sitten kulutus pienenee 6-10 kg:aan hehtaaria kohden.

Tärkeä! Kun lasketaan tarvittava määrä durran siemeniä, sinun on otettava huomioon niiden pellon itävyys. Loppujen lopuksi laboratorion itävyys on yleensä erittäin korkea ja voi saavuttaa 95 %, kun taas todellinen pellolla itävyys on vain 19 %.

Kasvava tekniikka

Viljelytekniikka vaatii huolellista maaperän valmistelua ennen istutusta, mukaan lukien maanpinnan tasoittaminen, rikkaruohojen poistaminen ja optimaalisen maaperän kosteuden varmistaminen. Durra ei ole vaativa maaperälle: sopivat kevyet, raskaat ja suolaiset lajikkeet. Tässä tapauksessa sopivin maaperä on kostea, löysä, riittävästi lämmitetty ja ilmastettu. Varhain keväällä, ennen kylvöä, tehdään yksi tai kaksi kyntöä ja äestys.

Maaperän rikastaminen

Durra on erittäin vaativa ruokinnassa. Se soveltuu parhaiten lannoitteiden levittämiseen kynnetyn maan alle:

• Kasvi tarvitsee typpeä intensiivisen kasvun aikana ja lehtimassan muodostumiseen;
• fosfori - aineenvaihduntaprosessien säätelijänä juurien muodostumisen, kukinnan ja hedelmällisyyden aikana;
• kalium edistää sokerin ulkonäköä.

Typpilannoitteiden käyttö samanaikaisesti fosforilannoitteiden kanssa vaikuttaa huonosti siementen elinkelpoisuuteen ja itävyyteen. Lannoitus tulee levittää erikseen ja myös siemeniä syvemmälle. Tällä hoitomenetelmällä sato voi kasvaa jopa kolme kertaa.

Kun valmistellaan maaperää kylvöä varten, käytetään myös lantaa.On parasta istuttaa se syksyllä tai keväällä kylvöä edeltävän valmistelun yhteydessä paikallisesti ja syvälle, hieman kauemmas kylvöpaikasta.

Tärkeä! Älä ylitä valmistajien suosittelemia mineraalilannoitteiden standardeja, sillä tämä voi aiheuttaa myrkyllisten aineiden kerääntymistä viljaan.

Siementen käsittely

Ennen kylvöä siementen valmistus aloitetaan useita viikkoja ennen kylvöä. Ne käsitellään etukäteen kasvin suojaamiseksi sieni- ja bakteeri-infektioilta ja patogeenisen mikroflooran tuhoamiseksi, jolla on erittäin negatiivinen vaikutus kasvien kasvuun. Kastitukseen on parempi valita yhdistelmävalmiste, esimerkiksi "Fentiuram", joka auttaa myös maaperän tuholaisia ​​vastaan.

Nykyään suosittuja valmisteita käytetään siementen käsittelyyn puolikuivalla menetelmällä. Tätä varten 1 tonnia siemeniä varten otetaan 5-10 litraa vettä, 1,5-2 kg yhdistettyä desinfiointiainetta, 150 g liukoista lasia.

Tärkeä! On tieteellisesti todistettu, että siementen käsittely ennen kylvöä lisää itävyyttä 46 %:sta 67 %:iin.

Optimaalinen kylvöaika

Durran kylvöaika tulee, kun vuorokauden keskilämpötila 10 cm:n syvyydessä on +14...+16°C. Tässä lämpötilajärjestelmässä sato ilmestyy noin kahdessa viikossa, kun lämpötila nousee +25 °C:seen ja sen yläpuolelle - aikaisemmin kuin viikossa.

Tärkeä! Durran istuttaminen lämmittämättömään maahan ei ole sallittua. Tässä tapauksessa siemenet mätänevät, eivät itä ja kasvavat rikkaruohoilla.

Kylvömenetelmä

Kevätkasveista durralla on pienimmät siemenet, joiden paino vaihtelee merkittävästi eri lajikkeiden välillä. Kylvöpainon selvittämiseksi sinun on otettava huomioon kasvien tiheys hehtaaria kohden ja rivien välinen leveys, erityisesti pensaiden lajikkeiden kohdalla.Kylvömäärä on keskimäärin 10-14 kg hehtaaria kohden, mikä on 160-170 tuhatta kasvia.

Normia laskettaessa ei tulisi ottaa huomioon laboratorio-, vaan kenttäitämistä, joka on useita kertoja pienempi.

Maaperän tulee olla kylvössä kostea, siemeniä ei saa kylvää syvälle. Kun pienten durran siementen syväkylvö pidentää itämisaikaa, kasveista tulee heikkoja ja epävakaita epäsuotuisille sääolosuhteille.

Kylvösyvyys:

• 7 cm – optimaalinen suotuisissa sääolosuhteissa;
• 10-12 cm - jos maaperän pintakerros on liian kuiva;
• 4 cm - kastetuilla mailla tai jos maaperä on erittäin märkä.

Korkea sato voidaan korjata melko pienellä rivien välisellä leveydellä - 50-70 cm, koska tällaisissa olosuhteissa kasvi saa paremmin ravintoa.

Kasvien hoito

Tämä vaihe koostuu useista peräkkäisistä toiminnoista:

1. Maaperän rullaus erityisillä rengasteloilla, jolloin muodostuu multaakerros.
2. Viisi päivää kylvön jälkeen äestetään rikkakasvit.
3. Jos kylvö palaa kylvön jälkeen ja 10 päivän kuluttua sato ei ole kasvanut yli 2-3 cm, äes uudelleen. Ensimmäisen äestyksen aikana rikkaruohot tuhoutuvat 60%, toisen aikana - 85%.
4. Jos maan pinnalle on muodostunut kuori, se on irrotettava, jotta se ei häiritse taimien syntymistä. Ennen versojen puhkeamista äestetään; jos itäminen on jo tapahtunut, kuori poistetaan pyörivillä kuokoilla.
5. Sen jälkeen riviväliä käsitellään kultivaattorilla. Tämä sisältää löysäämisen, maaperän kosteuden ylläpitämisen, maaperän ilmastuksen, tuholaisten toukkien tuhoamisen ja samanaikaisen lannoitteen levittämisen.

Rikkakasvien torjunta, tuholaisten ja tautien torjunta

Vaarallisimmat rikkaruohot ovat harjaskasvit.Durran itämisen aikana tämä kasvi tuhoutuu helposti äestämällä. Myöhemmin rikkaruohosta tulee vastustuskykyinen tällaiselle käsittelylle ja joillekin rikkakasvien torjunta-aineille. Kemiallinen käsittely valmisteilla "Agritox", "2.4D", "2M-4X" auttaa tuhoamaan sen.

Durra on melko kestävä tuholaisia ​​ja tauteja vastaan. Joskus viljelykasvit kärsivät ja syövät tuholaiset, kuten kirvat, niittymadot, torvimadot, lankamadot ja väärät lankamadot. Ne aiheuttavat merkittäviä vahinkoja satoille ja syövät nuoret lehdet, varret ja jyvät. Hyönteisten torjuntaan käytetään hyönteismyrkkyjä "Operkot", "Zenith", "Bi-58".

Tärkeä! Käsittely suoritetaan tiukasti ohjeiden mukaisesti kaikkia turvallisuusstandardeja noudattaen.

Toukkien massiivisen hyökkäyksen sattuessa viljelykasveille ruiskutetaan biologisia tuotteita "Dendrobacillin" ja "Lipidocid".

Suhteellisesta vastustuskyvystään huolimatta durraan vaikuttavat joskus sairaudet, kuten lehtitäpläisyys, ruoste, nokka, varren mätä, helmintosporioosi, fusarium ja alternaria, jotka vähentävät merkittävästi satoa.

Tartunnan estämiseksi sinun on välittömästi poistettava kasvijätteet, desinfioitava maaperä ja käsiteltävä siemenet ennen istutusta.

Sato

Durran sadonkorjuu aloitetaan syyskuussa, kun se saavuttaa täyden kypsyyden ja vaaditun kosteuden, joka ei saa olla yli 25-30 %.

Sadonkorjuu suoritetaan suorayhdistämällä käyttäen tavanomaista pienisiemenisten sadonkorjuukonetta. Tässä tapauksessa kierrokset pienennetään 500-600:aan minuutissa viljan murskaantumisen estämiseksi.

Puitettu vilja puhdistetaan välittömästi kasvitähteistä, kuivataan tarvittaessa ja varastoidaan.

Huomio! Durran korjuuta ei pidä lykätä lokakuulle siinä toivossa, että sen kosteuspitoisuus laskee tänä aikana. Mahdollinen nesteen kertyminen uudelleen ja viljan laadun heikkeneminen.

Viljadurran sovellukset

Sovellusalue viljasato on nyt erittäin laaja.

Eläinhoidossa

Durra sisältyy sikojen, lehmien, hevosten ja siipikarjan ruokinnassa käytettäviin elintarviketiivisteisiin. Viljadurran ravintoarvo on proteiiniltaan parempi kuin maissi ja vastaa ohraa. Samalla durran sato on suurempi kuin ohran, joten yhdeltä hehtaarilta durraa saa kaksi kertaa enemmän sianlihaa kuin 1 hehtaarilta ohraa.

Durrajyvien koostumus sisältää jopa 15 % proteiinia, noin 70 % tärkkelystä ja 4 % rasvaa. Durraa käytetään menestyksekkäästi lihotussioissa ja karjassa, sen kokonaisosuuden rehussa tulisi olla jopa 50 %.

Siipikarjankasvatuksessa

Durrajyvä sisältää neljä kertaa enemmän kaliumia, 1,5 kertaa enemmän kalsiumia ja 1,3 kertaa enemmän magnesiumia kuin maissinjyvät. Luetellut mikroelementit edistävät kuoren ja luiden muodostumista. Tämän seurauksena durraa ruokittaessa siipikarjan tuottavuus voi kasvaa jopa 30%.

Kalanviljelyssä

Durran käyttö 20 % kokonaismassasta lampikalojen ruokkimiseen tarkoitetun rehun koostumuksessa voi lisätä merkittävästi elävien kalojen tuotantoa ja saalista. Durran käyttö kalanjalostusprosessissa lisää kannattavuutta, kun taas durran rehun ravintoarvo ei ole huonompi kuin viljakasvien rehu.

Viite. Durran lisääminen karppien ruokavalioon vähentää rehun kulutusta jopa 50 %.

Alkoholiteollisuudessa

Durrajyvä sisältää jopa 74 % etanolin valmistukseen tarvittavasta tärkkelyksestä.Sillä on huomattavasti korkeampi sato verrattuna muihin alkoholin valmistuksessa käytettäviin viljakasveihin (durra - 60-100 c/ha, maissi - 50-60 c/ha).

Siten valmistettujen tuotteiden kustannukset laskevat merkittävästi.

Durra olut

Durrasta valmistettu olut ei käytännössä eroa ohraoluesta, kun taas sen hinta on 85 % halvempi. Sillä on alkuperäinen samettinen maku ja epätavallinen miellyttävä tuoksu.

Elintarviketeollisuudessa

Durrajyvä on ravintoarvoltaan korkea, sisältää proteiineja, paljon kuitua sekä rautaa, B6-vitamiinia ja muita hyödyllisiä aineita.

Nykyaikaisten jalostajien luomalla viljadurralla on suuri potentiaali ihmisten ravinnoksi. Tämä uusi viljasato sisältää terveellisen ruokavalion edellyttämiä aineita. Sitä voidaan käyttää murojen, keittojen, lisukkeiden, vanukkaiden jne. valmistukseen.

Durratärkkelystä käytetään yhä enemmän elintarviketeollisuudessa, koska siinä ei ole maissitärkkelyksen epämiellyttävää makua.

Durran kuorista saatuja pigmenttejä käytetään väriaineina elintarviketeollisuudessa.

Laadukkainta vahaa valmistetaan durran jyvien kuorista.

Johtopäätös

Jatkuvasti muuttuvissa maatalouden ilmasto-oloissa voi olla vaikeaa saada täydellistä satoa perinteisistä viljakasveista. Näissä olosuhteissa on tärkeää kasvattaa kasveja, jotka käyttävät optimaalisesti kosteutta, sietävät hyvin kuivuutta eivätkä vaadi suuria lannoitteita. Durra on juuri sellainen sato.