Punaisten porkkanoiden ominaisuudet ilman ydintä

Ydin tai ksyleemi on juurikasvin puumainen osa, joka antaa sille karheutta ja imeytyy huonosti elimistöön. Sydämettömiä porkkanoita ovat ne, joiden ksylemi ja ulkoosat näyttävät yhtenäisiltä. Tämä ominaisuus on ominaista punaiselle porkkanalle ilman ydintä.

Lajikkeen kuvaus Punainen porkkana ilman ydintä

Keskimyöhäinen lajike luotiin Saksassa. Alkuperäinen on jalostus- ja siemententuotantoyhtiö Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Lajiketta suositellaan viljelyyn yksityistiloilla.

Maanpäällistä osaa edustaa puoliksi leviävien lehtien ruusuke. Lehtilevyt ovat keskileikattuja, pitkiä, vihreitä.

Keskisato on 355 kg/ala. Juuren keskimääräinen paino on 97 g.

Juuret ovat pitkiä, lieriömäisiä, hieman karhea pinta ja tylppä kärki. Ydin ja massa ovat samanvärisiä, punaisia.

Ytimen halkaisija suhteessa juurikasvin kokonaishalkaisijaan on alle 25 %. Tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen, säilytykseen ja mehuihin.

Lajikkeella on korkea kestävyys ruskeatäplää ja porkkanakärpänen.

Keskimäärin sydämettömät porkkanat sisältävät:

• kuiva-aine - 11,6%;
• kokonaissokeri - 6,4-7%;
• karoteenia - jopa 0,017%.

Ravinteiden pitoisuus riippuu kasvuolosuhteista, säästä ja maaperän koostumuksesta.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Red heartless on erittäin tuottava lajike.Porkkanat erottuvat erinomaisesta mausta - lajike on ansainnut tuoretuotteiden makuluokituksen 5 pistettä.

Haittapuolena on, että hauraat ja herkät juurikasvit usein vaurioituvat sadonkorjuun aikana, joten myyntikelpoisten tuotteiden saanto on vain 69,3 %.

Mitä eroa on muista lajikkeista

Muotoilla, joissa on pieni ydin, on parempi varhainen kypsyminen, juurikasvien parempi maku ja vähemmän halkeilua maassa.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Suuret siemenet sisältävät enemmän ravinteita kuin pienet. Tasaisella kylvösyvyydellä taimet ilmestyvät samanaikaisesti. Mitä tasaisempia porkkanan versoja, sitä suurempia juurikasveja tulee.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Punaiset sydämettömät porkkanat sijoitetaan alueelle toisena vuonna lannan levittämisen jälkeen.

Ennen kylvöä siemenet lajitellaan, desinfioidaan vedellä +48°C lämpötilassa 20 minuuttia ja erotetaan ominaispainon mukaan 5 % ruokasuolaliuoksessa. Kasvun nopeuttamiseksi ja sadon lisäämiseksi siemeniä käsitellään kasvua stimuloivilla aineilla tai hivenaineliuoksella.

Ennen kylvöä siemenet levitetään ohueksi kerrokseksi ja desinfioidaan sitten vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.

Maaperän vaatimukset

Sydämettömät porkkanat kasvavat hyvin viljellyillä turvesuoilla, lievästi happamissa tai neutraaleissa, kevyen ja keskikokoisen koostumuksen maaperissä. Peltokerroksen tulee olla löysä ja hedelmällinen - jopa 30 cm. Pohjaveden syvyys on 0,8-2,5 m.

Edeltäjät

Kasvaminen yhdessä paikassa 4-5 vuotta johtaa siihen, että porkkanat kärsivät taudeista ja tuholaisista. Luonnollinen hävikki varastoinnin aikana kasvaa 10%, juurikasveihin vaikuttaa fomoosi, harmaa ja valkoinen mätää.

Esiasteilla on oltava kehittynyt juurijärjestelmä maaperän rakenteen parantamiseksi.

Parhaita edeltäjiä ovat kasvit, jotka eivät sadonkorjuun jälkeen jätä jälkeensä suuria satojäämiä: palkokasvit, varhaiskaali, perunat, kurkut.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Kylvä maahan huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Porkkanat kasvavat hyvin lähellä sipulia, valkosipulia ja punajuuria.

Jos syvämuokkaus tehtiin ennen kylvöä, on suositeltavaa rullata. Optimaalinen kylvösyvyys on 1-2 cm Kuivalla säällä pekit kastellaan kylvöaattona. Maaperän kosteuden säilyttämiseksi kasvit peitetään kalvolla tai spunbondilla.

Optimaalinen kylvöaika varhaisen sadon saamiseksi on, kun maaperä lämpenee +4...+5°C ja kosteus on 70-80 %. Jos odotetaan pitkäaikaista varastointia, porkkanat kylvetään 2-3 viikon kuluttua optimaalisten istutusolosuhteiden alkamisesta.

Laskeutumissäännöt:

• kylvömäärä – 0,4-0,6 g/m²;
• kylvösyvyys kevyillä mailla - jopa 3 cm, raskailla maaperällä - 1,5-2 cm.

Porkkanan siemenet itävät hitaasti. Maaperän lämpötilassa +5°C taimet ilmestyvät 36 päivän kuluttua, ellei itämisen nopeuttamiseksi ole tehty toimenpiteitä.

Optimaalinen lämpötila siementen itämiselle on +20…+22°C. Suotuisissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa taimet ilmestyvät 10-15 päivässä. Kuivuudessa taimet kestävät pakkasta -4 °C:seen asti.

2 viikkoa itämisen jälkeen kehittyy ensimmäinen todellinen lehti. Toinen ja kolmas lehti ilmestyvät 6-8 päivän välein. Red Heartless Carrots -porkkanoiden alkukasvun suotuisin lämpötila on +18…+20°C.

Viljelyn ominaisuudet

Itämisen jälkeen on tärkeää, että viileä ajanjakso kestää mahdollisimman pitkään.Tällaisissa olosuhteissa sydämettömien porkkanoiden hanajuuri kehittyy intensiivisesti, mikä määrää juureksan pituuden. Sitten porkkanat siirtyvät kypsymisvaiheeseen ja juuret paksuuntuvat vähitellen.

Porkkanat siirtyvät nopeammin kypsymisvaiheeseen korkeissa lämpötiloissa itämisen jälkeisenä aikana, joka kestää kesäkuun puoliväliin asti. Tällaisissa olosuhteissa sato on aikaista, mutta juurikasvit eivät kasva suuriksi.

Hoidon vivahteet

Kauden puolivälistä lähtien on suositeltavaa yhdistää rivien välinen viljely ja mäki. Yleensä 1-3 hillingä tehdään pienten rikkakasvien peittämiseksi maaperällä ja juurikasvien vihertymisen estämiseksi. Hillottaessa varhaisten pakkasten aiheuttama juurikasvien vaurioitumisen riski pienenee.

Voimakkaan juurijärjestelmän ansiosta, joka tunkeutuu syvälle maaperään, porkkanat kestävät kuivuutta.

Kastelutila:

1. Siementen itämisen aikana punaisia ​​sydämettömiä porkkanoita kastellaan usein ja vähitellen.
2. Juurikaston kehityksen aikana tarvitaan kuiva ajanjakso - runsas kastelu johtaa latvojen kasvuun. Kuivat olosuhteet edistävät pitkien juurien kehittymistä.
3. Kosteuden tarve kasvaa maksimissaan juurikasvin kasvukaudella - 4-5 lehden vaiheessa.

Äkilliset muutokset maaperän kosteudessa ovat vaarallisia porkkanoille. Säännöllinen kastelu estää hedelmien vääntymisen ja halkeilun.

Harvennus ja rikkakasvien torjunta

Punaiset sydämettömät porkkanansiemenet itävät hitaasti, joten taimet kasvavat nopeasti rikkaruohoihin.

Ensimmäinen kitkeminen suoritetaan 2-3 todellisen lehden vaiheessa. Rikkaruohottomalla maalla voi riittää yksi kitkeminen, voimakkaasti umpeutuneilla rikkakasveilla jopa kolme kitkemistä.

Maanmuokkaus kauden alussa tehdään varovasti, jottei vaurioita juurijuurta.

Harvennus:

1. Jätä kasvien väliin 2-3 cm 2 todellisen lehden vaiheessa.
2. 2-3 viikon kuluttua juurikasvien väliin jätetään 5-8 cm.

Harjanteilla kasvatettaessa riviväliä kitketään säännöllisesti 10 päivän välein, kunnes rivit sulkeutuvat.

Top dressing

Porkkanat reagoivat huonosti mineraalilannoitteisiin, joiden suuremmat annokset hidastavat siementen itämistä. Puuttuvat ravintoaineet korvataan juuri- ja lehtilannoitteilla kasvukauden aikana.

Punaisilla porkkanoilla on suuri kaliumlannoitteiden tarve - kuivikkeen lantaa, kaliummagnesiumia, kaliumsulfaattia.

Boorin puutteessa juurikasvit halkeilevat. Alkuaineen ei-puutteellinen pitoisuus on 1 mg / 1 kg maaperää. Boori imeytyy huonosti kasveihin, kun typpilannoitteita levitetään liikaa.

Juurikasvien kehityksen kannalta tärkeät mikroelementit molybdeeni, kupari ja mangaani imeytyvät huonosti, kun maaperä on erittäin hapan. Mangaanin puutteessa lehtien lannoitus mangaanisulfaatilla on hyödyllinen. Jos kuparia on pulaa, maaperän pinta kostutetaan kuparisulfaattiliuoksella (3%) ennen kylvöä.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Porkkanoilla on yhteisiä sairauksia muiden Apiaceae-heimon kasvien kanssa. Taudinaiheuttajat leviävät saastuneiden siementen, hyönteisten välityksellä ja säilyvät kasveissa.

Vaaralliset taudit, jotka vahingoittavat juurikasveja ja latvoja:

• juurikasvien musta mätää;
• valkoinen mätä;
• lakritsi mätää;
• risoktoniaasi;
• harmaata mätää.

Mekaaniset vauriot sadonkorjuun aikana edistävät tautien leviämistä. Sienitautien kehittymistä stimuloivat paksuuntuneet istutukset.

Porkkanakärpästen estämiseksi on suositeltavaa kasvattaa punaisia ​​porkkanoita avoimissa, tuuletetuissa tiloissa. Käsittely tupakka- tai pölypölyllä auttaa porkkanakärpäsiä vastaan ​​- 10-20 g per lineaarimetri:

• 2-3 päivää ennen itämistä;
• 4-5 päivää ensimmäisen hoidon jälkeen;
• kesäisin kärpäsiä ja munimista.

Lavojen käpristymistä aiheuttavan porkkanan psyllidin estämiseksi on suositeltavaa peittää istutukset spunbondilla kylvöstä itämiseen. Kohtalaisen psyllidin leviämisen yhteydessä sahanpurun levittäminen penkkien väliin tai rivien väliin auttaa.

Sadonkorjuu ja varastointi

On suositeltavaa aloittaa punaisten porkkanoiden keräämiseen ilman ydintä, kun ympäristön lämpötila on laskenut +8°C:een.

Miten ja milloin kerätä

Altistuessaan -2...-3°C pakkaselle juurikasvit säilyvät huonosti ja niihin vaikuttavat taudit. Vältä sadonkorjuun aikana mekaanisia vaurioita ja kuivumista. Leikkaa lehdet välittömästi sadonkorjuun jälkeen. Juurikasveja ei saa peittää latvoilla, koska tämä edistää patogeenisten mikro-organismien tartuntaa.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Kun Red Heartless Carrotsin juurekset säilytetään alhaisissa lämpötiloissa ja minimaalisella kosteushäviöllä, kuiva-aineen, sokereiden, karoteenin, C-vitamiinin ja proteiinin määrä pysyy vakiona.

Sokereiden laadullinen koostumus muuttuu - sakkaroosipitoisuus vähenee, fruktoosi ja glukoosi lisääntyvät. Tapahtuu luonnollinen valmistautumisprosessi kasvun palautumiseen. Korkeissa lämpötiloissa tämä muutos alkaa välittömästi, matalissa lämpötiloissa prosessi hidastuu, minkä seurauksena porkkanat säilyttävät makeutensa pidempään.

Hedelmät erittävät eteeniä, joten niiden viereen ei kannata säilyttää punaisia ​​porkkanoita. Jopa pieni lisäys tämän kaasun pitoisuudessa varastoilmassa lisää hengityksen intensiteettiä, mikä edistää isokumariinin muodostumista porkkanoissa, mikä antaa katkeruutta.

Mekaanisesti vaurioituneet juurikasvit menettävät nopeasti kosteuden ja kärsivät taudeista. Porkkanan kuoreen ilmestyy mustia painaumia, jotka täyttyvät bakteereista ja sienistä.

Porkkanat varastoidaan hiekalla kerrostettuina laatikoissa +2...+5°C lämpötilassa, suhteellinen kosteus 90-95%. Tällaisissa olosuhteissa Red Heartless Carrotsin juurekset pysyvät tuoreina 6-10 kuukautta. Porkkanoiden jäätymispiste on –1,6°C.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Kasvattaessaan tätä porkkanalajiketta puutarhurit voivat kohdata seuraavat ongelmat:

1. Juurimätä kehittyy, kun sitä kasvatetaan kosteissa ja vesistöissä paikoissa.
2. Siemenet Ne itävät huonosti hiekkamailla - siemenpeti kuivuu helposti.
3. Hedelmällisillä, humusrikkailla mailla porkkanat halkeilevat.
4. Tiheällä kivisellä maalla kasvaa rumia, epäsäännöllisen muotoisia juurikasveja. Tämän välttämiseksi porkkanoita kasvatetaan 25–30 cm korkeilla harjuilla tai harjuilla, joiden riviväli on 70–80 cm.
5. Ylimääräinen typpi heikentää juurikasvien säilyvyyttä ja vaikuttaa negatiivisesti makuun - sokeripitoisuus laskee. Intensiivisen kasvun vuoksi porkkanat voivat halkeilla.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Kokeneet puutarhurit suosittelevat siementen kuplittamista ja kiinnittävät erityistä huomiota juurikasvien kypsyyteen.

Anna, Leningradin alue: "Olen kasvattanut punaisia ​​porkkanoita ilman ytimiä useita vuosia. Ennen sadonkorjuuta kaivan muutamia juureksia. Jos ne ovat hyvin kasvaneet juurilla, on sadonkorjuun aika. Muuten jyrsijät pääsevät heidän luokseen ennen meitä. Sydämettömillä porkkanoilla on pääsääntöisesti pitkä juuri, joten et tule toimeen ilman haarukkaa ja lapiota.

Makar, Moskovan alue: ”Olen kuullut paljon siementen kuplittamisesta.Päätin kokeilla sitä - laitoin siemenet vesipurkkiin ja puhalsin sen läpi ilmaa päivän ajan akvaariokompressorilla. Tämän seurauksena tahmeat eteeriset öljyt huuhtoutuvat pois ja porkkanat itävät lämpimässä maassa 5. päivänä. Kuplimisen jälkeen siemenet on sekoitettava kosteaan turpeeseen ja säilytettävä lämpimässä paikassa 2-3 päivää, sitten istutettava ne maahan. Jos istutuspäivät viivästyvät, se voidaan säilyttää jääkaapissa."

Arvostelut

Puutarhurit huomaavat porkkanoiden erityisen maun ja mehukkuuden ilman ytimiä.

Nika, Kaliningrad: "Otan Redin ilman ydintä - universaali lajike, jolla on erinomainen säilyvyys. Kylvon riveihin melkein lumen sulamisen jälkeen jättäen tilaa sipulille. Talvella, kun ne otettiin ulos kellarista, porkkanat olivat mehukkaita, mehu roiskui!"

Sergei, Penza: ”Viime vuonna istutin kaksi lajiketta – Tushon ja Krasnaya ilman ydintä. Ne kasvoivat samoissa olosuhteissa - kastelu, lannoitus. Tämän seurauksena Tuchon kasvoi suuremmaksi, mutta ei miellyttänyt maua. Ilman ydintä porkkanat olivat pienempiä, mutta maukkaita ja makeita. Siinä ei todellakaan ole korostunutta ydintä; se on homogeenista leikattaessa. Huomio varastoinnista: Tushonia syötiin tuoreena kevääseen asti. Ja se ilman ydintä söi syksyllä ja mehu He puristivat hänestä kaiken."

Johtopäätös

Sydättömät punaiset porkkanat tuottavat korkean sadon oikein valmistetussa maaperässä. Erittäin tuottava lajike on sopeutunut maan erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin. Pitkät, mehukkaat ja makeat juurekset säilyvät hyvin kevääseen asti.