Kuinka valmistaa herkullista ja terveellistä porkkana-omenamehua

Virkistävä porkkana-omenamehu virkistää ja on miellyttävä juoda. Tämä hedelmä- ja vihannesjuoma sisältää runsaasti vitamiineja, beetakaroteenia ja antioksidantteja, jotka puhdistavat ruoansulatuskanavan myrkkyistä ja auttavat kehoa torjumaan erilaisia ​​sairauksia. Se on helppo valmistaa.

Tarjoamme useita reseptejä kasvissyöjille, urheilijoille ja kaikille terveellisen ja maukkaan ruoan ystäville.

Pääainesosien valinta ja valmistus

Hapeiden ja mehukkaiden omenalajikkeiden hedelmät sopivat hyvin mehuun. (esimerkiksi Grushovki ja Antonovka), varsinkin jos ne on kerätty äskettäin. Nämä omenat tummuvat hitaasti ja sisältävät kuitua, joka hidastaa ruoansulatusta ja saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi.

Omenoiden ominaisuudet mehua varten:

• hedelmät ilman vaurioita tai tuholaisia, poimittu omenapuusta ja joita ei ole kerätty maasta;
• kiinteä tai hieman pehmeä, mutta ei veltto.

Valitse mehuksi keskikokoiset porkkanat (noin 15 cm pitkä), halkaisija 4 cm, ydin jopa 30-50%.

Porkkanoiden ominaisuudet mehua varten:

• kirkas, rikas väri;
• pinta on sileä, ei vääntynyt, ilman vaurioita tai halkeamia;
• kovaa.

Mehuun sopivat lajikkeet ja hybridit: Artek, Baltimore F1, 6-vitamiini ja Narbonne F1.

Pääainesosien valmistaminen:

1. Pese omenat, leikkaa siivuiksi, poista ydin.
2. Pese, kuori ja leikkaa porkkanat halutessasi paloiksi.

Kuinka tehdä porkkana-omenamehua

Tuore porkkana-omenajuoma on terveellistä, maukasta ja sopii aamiaiseksi. Riippuen siitä, mitä laitteita keittiössäsi on, mehua voidaan valmistaa eri tavoin.

Mehupuristimen käyttäminen

Tarvitset:

• omenat - 1 kg;
• tuore porkkana - 0,5 kg;
• sokeri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese hedelmät ja vihannekset ja poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla.
2. Leikkaa porkkanat pituussuunnassa kahteen osaan, omenat viipaleiksi.
3. Ohita kaikki ainekset mehupuristimen kautta, lisäämällä ne käsittelyn edetessä.

On parempi erottaa porkkanat ja omenat sekoittamatta niitä keskenään. Yhdistä sitten syntyneet porkkana- ja omenamehut yhteen astiaan, sekoita ja lisää sokeria maun mukaan.

Mehupuristimen käyttäminen

Ainesosat:

• porkkanat - 1 kg;
• omenat - 3 kg;
• sokeri - 1 rkl.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Huuhtele omenat ja porkkanat. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi viipaleiksi, vihannekset ympyröiksi. Jos leikkaat omenan liian pieneksi, se muuttuu kypsennettynä soseeksi.
2. Aseta porkkanat ja omenat vuorotellen lokeroon, jossa on reikä.
3. Kaada 2 litraa vettä mehupuristinpannuun.
4. Aseta pannulle letkulla varustettu kerros mehun keräämiseksi.
5. Aseta taso valmiilla omenoilla ja porkkanoilla päälle, ripottele ne sokerilla.
6. Aseta juomakuppi letkun alle.
7. Kypsennä noin 30-70 minuuttia.

Blenderissä

Ainesosat:

• porkkanat - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• kaneli - 1 hyppysellinen.

Valmistautuminen:

1. Kuori ja siemenet omenat ja leikkaa paloiksi.
2. Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita 2 minuuttia. Viimeistelyn jälkeen siivilöi.

Juomaa nautitaan joka aamu kuukauden ajan, jonka jälkeen pidetään tauko.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Miksi keitetyt porkkanat ovat terveellisempiä kuin raa'at

Voiko porkkanat auttaa närästykseen?

Kuinka käyttää porkkanamehua vuotavaan nenään

Reseptin variaatiot

Porkkana-omenamehu on hyvä, koska Sen valmistuksessa on valtava määrä muunnelmia jokaiseen makuun.. Yhdistelemällä eri vihannesten kanssa saat uusia vitamiinicocktaileja joka päivä.

Klassinen porkkana-omenamehu

Ainekset 1 lasiin:

• porkkanat - 2,5 kpl;
• keskikokoiset omenat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese porkkanat, kuori ne, leikkaa suuriksi viipaleiksi. Laita mehupuristimen tai tehosekoittimen läpi.
2. Lisää omenat, leikkaa viipaleiksi.

Inkiväärillä

Lämmittävä porkkana-omena-inkiväärijuoma antaa energiaa. Tämä resepti käyttää sitruunaa ja suolaa tasapainottamaan omenan makeaa makua ainutlaatuisen juoman saamiseksi.

Mehun koostumus:

• iso omena - 1 kpl;
• porkkanat - 5 kpl;
• inkivääri - ½ rkl. l.;
• sitruuna tai lime - ½ hedelmää;
• vesi - ¾ kuppi.

Valmistautuminen:

1. Pese porkkanat ja omena ja kuivaa pyyhkeellä.
2. Leikkaa omena keskikokoisiksi paloiksi ja poista ydin. Kuori porkkanat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Kaada 3/4 kupillista vettä tehosekoittimen, monitoimikoneen, lihamyllyn tai tehosekoittimen kulhoon.
4. Lisää omenapalat.
5. Lisää porkkana- ja inkivääripalat.
6. Sekoita sose tehosekoittimessa tasaiseksi.
7. Aseta sideharso tai iso hieno verkko tyhjän kulhon päälle ja kaada valmis sose sen päälle.
8. Kerää sideharsoa kaikki puolet ja purista, jotta kaikki mehu poistuu massasta.
9. Hävitä massa.
10. Purista sitruuna mehun päälle ja sekoita lusikalla.

Punajuurien kanssa

Porkkana-omenamehu punajuurilla voi tulla osaksi päivittäistä urheiluravintoa. Punajuurijuoma lisää lihasvoimaa ja vähentää liikunnan aiheuttamaa lihaskipua.

Omena- ja porkkanamehuilla on antioksidanttista vaikutusta.

Ainesosat:

• keskikokoiset punajuuret - 1 kpl. (pesty, kuorittu ja leikattu 4 osaan);
• omena - 1 kpl.(kuorittu, poistettu ydin, leikattu 4 osaan);
• porkkanat - 3 kpl. (pesty, kuorittu, leikattu viipaleiksi).

Valmistautuminen:

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
2. Laita hieno siivilä suuren kulhon päälle ja kaada mehu joukkoon. Anna olla tässä tilassa 5 minuuttia, jotta suurin osa mehusta tulee ulos.
3. Hävitä massa ja kaada juoma lasiin. Juo heti tai jäähdytä hieman.

persikan kanssa

Porkkana-omena lapset pitävät juomasta, johon on lisätty persikkaa ja niille, joilla on makeansuu.

Yhdiste:

• persikat - 300 g;
• porkkanat - 130 g;
• vesi (tai kookosvesi) - 250 ml.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi, noin 30 sekuntia.
2. Siivilöi juoma.

Sellerin kanssa

Yksinkertainen resepti terveelliseen tapaan aloittaa päivä. Juo mehua 20 minuuttia ennen aamiaista.

Yhdiste:

• porkkanat - 180 g;
• sellerin varsi - 70 g;
• vihreät omenat - 500 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• inkivääri - 1 kpl.

Sekoita kaikki ainekset mehupuristimessa. Siivilöi halutessasi.

Kuinka valmistaa mehua talveksi purkeissa

Terveellisin juoma on vastapuristettu mehu.. Jos et halua ostaa mehut talvella säilöntäaineilla ja väriaineilla, on parempi valmistaa se etukäteen kotona.

Valitse ruoanlaittoon makeat omenat, jotta et lisää sokeria. He pitävät lyhyistä porkkanoista, koska ne eivät ole vain makeimpia, vaan myös mehukkaita.

Ainesosat:

• omena - 1 kg;
• porkkanat - 1 kg.

Keittomenetelmä:

1. Pese, kuori ja siementele vihannekset ja hedelmät.
2. Laita ainekset mehupuristimen läpi.
3. Kaada mehupuristimen sisältö kattilaan, aseta lämpö keskilämmölle ja kuumenna kiehuvaksi. Poista keittämisen aikana muodostuva vaahto siivilällä.
4. Keitä juomaa miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia, kaada se sitten steriloituihin purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Anna jäähtyä.

Tämä mehu varastoidaan kellari tai varasto.

Kuinka käyttää sitä oikein

Porkkana-omenamehu nautitaan 30-40 minuuttia ennen ateriaa. On tärkeää juoda se heti valmistuksen jälkeen, jotta kaikki vitamiinit ja hyödylliset komponentit imeytyvät, koska ajan myötä juoma menettää ravintoarvonsa hapettumisen vuoksi.

Sinun pitäisi aloittaa aamusi tällä juomalla., koska se suojaa kehoa infektioilta, lataa sinua elinvoimalla ja aktiivisuudella koko päiväksi. Päivittäinen enimmäisannos mehua on kolme lasillista. On suositeltavaa yhdistää juoma eläin- tai kasvirasvoja sisältäviin ruokiin.

Hyödyt ja haitat

Porkkana-omenajuoma - keino anemian samanaikaiseen hoitoon. Se poistaa radionuklideja kehosta ja normalisoi happo-emästasapainoa, puhdistaa veren huonosta kolesterolista ja estää ateroskleroosin kehittymisen. Sen koostumuksessa oleva kalium parantaa sydämen toimintaa ja verisuonten yleistä tilaa.

Niille, jotka juovat juomaa joka päivä, hiusten rakenne ja kynnet vahvistuvat ja iho puhdistuu. Japanilaisten lääkäreiden havaintojen mukaan porkkana-omenamehu antioksidanttina ehkäisee kohonnutta verenpainetta ja syöpää.

Juoma on terveellistä raskaana oleville naisille, koska se sisältää kaikki vauvan luuston ja tuki- ja liikuntaelimistön kehitykseen tarvittavat komponentit.

Omena-porkkanamehu vaikuttaa maksaan beetakaroteenipitoisuutensa vuoksi. Jos juomaa kuluu liian usein tai liikaa, maksa lakkaa selviytymään toiminnastaan. Heikkoutta, oksentelua ja toistuvia päänsärkyä esiintyy, iho muuttuu keltaiseksi.

Huomio! Älä ota juomaa, jos sinulla on ohutsuolen tulehdus tai mahahaava.

Kaloripitoisuus ja BZHU

100 g mehua kohti onMinä:

• proteiinit - 0,8 g;
• rasvat - 0,3 g;
• hiilihydraatit - 8,4 g

Kalorien keskimääräinen määrä – 39,6 kcal.

Säilytysehdot

Vastapuristettua juomaa säilytetään jääkaapissa olosuhteita noudattaen:

1. Suljettu säiliö. Juoman hapetusprosessi hidastuu, mikä lisää säilytysaikaa 12 tuntiin.
2. Muovinen säilytysastia. Sitä ei voi steriloida, mikä ei sulje pois mahdollisuutta, että mikro-organismit aiheuttavat mehun käymistä. Säilyvyys on alle 12 tuntia.
3. Tyhjiösäiliö. Mehu ei kosketa ilmaa, koska säiliöstä pumpataan happea. Säilyvyys - jopa 24 tuntia.

Johtopäätös

Porkkana-omenamehu sisältää yhdistelmän ravintoaineita, jotka imeytyvät maksimaalisesti nautittaessa heti puristamisen jälkeen. Juomaa täydennetään muiden vihannesten ja hedelmien mehuilla makujen monipuolistamiseksi ja vitamiiniarvon lisäämiseksi. He juovat sitä yhden kuukauden kurssein varotoimia noudattaen.