Opas persiljan viljelyyn aloitteleville puutarhureille

Lehtipersilja, sileälehtinen ja kihara, on hyvin yleinen vihreä leveysasteillamme. Se soveltuu kasvatukseen avoimessa maassa, kasvihuoneissa ja parvekkeella.

Juuripersilja on vähemmän suosittu, mutta ansaitsee myös huomion erinomaisen maun ja helppohoitoisuuden ansiosta. Sadon viljelytekniikka ei ole työvoimavaltaista, ja sen kylmänkestävyys ja talvikylvömahdollisuus mahdollistavat sen kasvattamisen kaikkialla.

Lajikkeen valinta

Lajikkeen valinta riippuu halutusta tuoreiden vihreiden saamisnopeudesta, tyypistä (lehti tai juuri), lehtien ulkonäöstä (sileä tai kihara), aika laskeutumiset.

Varhaisen lehtipersiljan suositut lajikkeet (kypsymisaika - 60-65 päivää):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• Helmet;
• Venäjän juhla;
• Tyhmä.

Keskikypsyvät lajikkeet (kypsymisaika - 70-80 päivää):

• Italian jättiläinen;
• Tuuli;
• Voileipä.

Keskikauden juurilajikkeet:

• Lääkäri;
• Itäinen;
• Konica;
• Kotka;
• Sokeri;
• Sato;
• Lyubasha;
• Viimeinen;
• Bordwick.

Myöhään kypsyvät juurilajikkeet:

• Alba;
• Viimeinen;
• Karnevaali.

Myöhään kypsyvä lehtilajike Bogatyr sopii esitalveen istutukseen. Kevätkylvöyn - lehtilajikkeet: Ordinary, Astra, Breeze, Astra, Festival.

Urozhayny-juurilajike on suosittu istutettavaksi keväällä, ja sen kypsymisaika on 130 päivää.

Suosittuja lehtipersiljalajikkeita:

• Mazina;
• Triplex;
• Esmeralda.

Kuvassa lehti ja kihara persilja.

Laskeutumispäivät

Milloin persiljaa kylvetään? Kylvöaika riippuu sadon tyypistä:

1. Juuripersilja kylvetään huhtikuun lopulla, kun ilma on lämmennyt +1...+2°C:een ja maaperä - vähintään 2 cm syvälle.
2. Lehtipersilja istutetaan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Kuljetinistutus on mahdollista 2 viikon välein heinä-elokuussa.
3. Lehtilajikkeen varhaisen sadon korjaamiseksi talvikylvö tehdään loka-marraskuussa.

Viljelykiertosäännöt

Parhaat sadon edeltäjät ovat kaali, sipuli, kesäkurpitsa, tomaatit, kurpitsa, kurkut ja perunat. Persilja tuntuu hyvältä tillin, papujen, herneiden, korianterin ja porkkanan istutusten vieressä.

Kasvia ei suositella kylvää sellerin, fenkolin, korianterin ja tillin jälkeen.

Siementen valmistus

Persiljan siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka estävät niiden itämistä. Kerrostaminen auttaa lisäämään materiaalin itävyyttä. Noin kaksi viikkoa ennen kylvöä siemeniä liotetaan lämpimässä vedessä kaksi päivää. Vesi vaihdetaan 2 kertaa päivässä.

Turvonneet siemenet pestään puhtaalla vedellä, kääritään kosteaan ohueseen puuvillakankaaseen ja jätetään huoneenlämpöön 4-6 päivään, kunnes ituja ilmestyy. Sitten nippu asetetaan jääkaapin alahyllylle 10-12 päiväksi, minkä jälkeen sitä kuivataan, kunnes se virtaa.

Viite. Siementen kerrostaminen suoritetaan ennen kevätistutusta. Syksyllä maahan kylvetään käsittelemättömät siemenet.

Maaperän valmistelu

Persiljan istutukseen valittu alue valmistetaan syksyllä: se kaivetaan bajonettilapion syvyyteen, puhdistetaan kasvijätteistä ja lannoitetaan humuksella (5 g / m²) ja puutuhkalla (200-250 g / 1 m²) . Kulttuuri reagoi hyvin orgaaniseen aineeseen.

Keväällä maaperä löysätään, levitetään mineraalilannoitteita (25 g kaksoissuperfosfaattia, 30 g kaliumsuolaa, 25 g Nitrophoska per 1 m²) ja tasoitetaan.

Kylvösäännöt

Persiljalehtien siemenet istutetaan 1–1,5 cm:n syvyyteen 8–10 cm:n välein pitäen 20–30 cm:n etäisyyttä uurteiden välissä. Ripottele pintaan multaa ja multaa pennit heinällä tai oljella.

Juuripersilja istutetaan 2 cm syvyyteen 20 cm välein 30×30 cm mallin mukaan, jonka päälle kaadetaan senttimetrin kerros maata. Sitten maaperä kastellaan lämpimällä, puhtaalla vedellä ja peitetään kalvolla 2-3 päivän ajan. Tämä on klassinen tekniikka juurilajikkeiden istuttamiseen alueilla, joilla on lämmin ja lauhkea ilmasto.

Siperiassa ja Uralilla on järkevää tehdä talvikylvö 2-2,5 cm:n syvyyteen, sänkyjä ei kasteta ja ne tulee multaa sahanpurulla, oljella tai turpeella. Siemenet itävät 12-14 päivää lumen sulamisen jälkeen.

Kuinka kasvattaa persiljaa

Kasteluväli riippuu viljellyn persiljan tyypistä: lehtipersiljaa kastellaan säännöllisesti joka toinen päivä vihreän massan ruokkimiseksi, juuri kosteuttaa voimakkaasti elokuun lopussa juurikasvien aktiivisen kasvun aikana.

On tärkeää välttää liiallista kastelua. Kasteluun käytetään lämmintä vettä, koska kylmä vesi hidastaa kasvin kehitystä. Sateisella säällä kastelu peruutetaan väliaikaisesti. Kuivuuden aikana sänkyjä saa kostuttaa päivittäin.

Rikkakasvien kitkeminen suoritetaan rikkaruohojen kasvaessa. Kasvukauden alussa persilja on liian herkkä niille ja hidastaa kasvua. Rikkaruohot poistetaan paitsi penkeistä, myös rivien välistä. Helpoin tapa tehdä tämä on sateen jälkeen, jolloin kasvit voidaan vetää pois juurien mukana.

Maakuoren löysääminen sateen ja kastelun jälkeen tarjoaa ylimääräisen hapen virtauksen juurijärjestelmään.

Harvennus suoritetaan persiljan kasvaessa, jotta auringonvalo pääsee käsiksi nuoriin versoihin ja parantaa kyllästymistä mineraaleilla ja kosteudella. Ilman ohentamista on mahdotonta saada suurta juuripersiljaa.Ensimmäinen toimenpide suoritetaan itämisen jälkeen jättäen versojen väliin 2-3 cm. Harvennetaan uudelleen 14 päivän kuluttua jättäen 5-7 cm rako.

Lehti persiljaa syöttää typpilannoitteita 2 kertaa kauden aikana 5 g / 1 m². Ensimmäinen osa levitetään 5 päivää itämisen jälkeen, toinen - 7 päivää ensimmäisen jälkeen. Annosta ei saa ylittää, koska varsiin ja lehtiin kertyy nitraattia ylimääräisen typen kanssa. Kuukausi ennen ensimmäistä viherkasvien satoa istutuksia ruokitaan seoksella, jossa on 40 g superfosfaattia ja 20 g kaliumsuolaa tai 150-200 g puutuhkaa 1 m²: tä kohti.

Ensimmäinen juuripersiljan ruokinta suoritetaan 3-4 todellisen lehden ilmestymisen jälkeen - 15 g ammoniumnitraattia lisätään 1 m²: lle. Toinen annos lannoitteita levitetään 3 viikkoa ensimmäisen jälkeen - 5 g ammoniumnitraattia ja kaliumsuolaa, 10 g superfosfaattia per 1 m².

Tautien ja tuholaisten torjunta

Persilja sairastuu useimmiten:

• hometta - valkoisia täpliä lehdissä;
• valkoinen mätä - juuret mätänevät ja pehmenevät;
• valkoiset täplät - lehdille ilmestyy valkoisia täpliä, kudokset pehmenevät ja mätänevät;
• musta mätä - juurikaulan tummuminen ja mätäneminen;
• ruoste - punaoranssit täplät eivät vihreitä.

Nämä sairaudet syntyvät maataloustekniikan rikkomusten seurauksena. Tartunnan estämiseksi on suositeltavaa:

• tarkkailla viljelykiertoa;
• ylläpitää optimaalista maaperän kosteutta;
• poistaa rikkaruohot;
• käsittele istutuksia Fitosporinilla, Energenilla;
• lämmitä siemenet ennen kylvöä +45…+50°C:een.

Alueen käsittely kuparisulfaatilla, kuparioksikloridilla, Fitosporinilla, Fundazimilla, Quadrisilla, Skorilla, Bayletonilla auttaa estämään sieni-infektioiden leviämisen.

Tehokkaat kansanlääkkeet:

• 1 litra piimää 10 litraa vettä kohti;
• 1/3 soodaa ja 25 ml nestesaippuaa 1 litraa vettä kohti;
• 1 litra puutuhkaa 5 litraa kuumaa vettä kohden;
• Keitä 1 kg tuoretta kortea 10 litrassa vettä ja anna seistä 24 tuntia;
• 1/2 ämpäri kehäkukkakukintoja ja 25 ml nestesaippuaa 10 litraa vettä kohti.

Hoito suoritetaan kerran 7 päivässä. Kasveja voidaan ruiskuttaa fermentoidulla maitoliuoksella päivittäin.

Lehti- ja juuripersiljan istutuksia hyökkäävät usein porkkanapuut, kirvat ja varren sukkulamadot.

Istutustuholaisten torjunta:

• pölytetty tupakkapölyn ja puutuhkan 1:1 seoksella, peitetty lutrasililla, jonka tiheys on 17 g/m²;
• ruiskutetaan Fitovermilla tai Iskra Biolla 2-3 kertaa 10 päivän välein.

Turvalliset kansanlääkkeet hyönteisille:

• Hauduta 200 g sipulinkuoria 5 litraan lämmintä vettä 3 tunnin ajan, lisää 50 g saippuaa;
• Infusoi 200 g tupakkapölyä 5 litraan vettä 2 päivän ajan;
• Infusoi 150 g kamomillaa 1 litraan vettä 12 tunnin ajan, lisää 5 litraa vettä ja lisää 25 ml nestesaippuaa;
• 4 rkl. l. etikka 9% 5 litraa vettä kohti;
• 1 rkl. l. ammoniakki 1 litraa vettä kohti;
• 5 rkl. l. sooda 5 litraa vettä kohti;
• 200 ml maitoa ja 30 tippaa jodia 2 litraa vettä kohti.

Avoimessa kasvatuksen ominaisuudet

Persiljan kasvattaminen avoimessa maassa ei aiheuta vaikeuksia edes aloitteleville puutarhureille. Rikkaan viherkasvisadon saamiseksi on tärkeää noudattaa kylvö- ja istutusten hoidon sääntöjä:

1. Siemeniä ei kannata kylvää liian syvälle - tämä vaikeuttaa niiden itämistä, koska happea, lämpöä ja vettä on rajoitettu. Herätäkseen siemenet kuluttavat suuren määrän ravinteita, jotka eivät välttämättä riitä kasvien jatkokehitykseen, ja taimet kuolevat maaperään.
2. Siemeniä ei suositella kylvämään liian matalalle, koska on suuri riski kuivumisesta ja tuulen puhaltamisesta.Optimaalinen istutussyvyys lehtipersiljalle on 1,5 cm ja juuripersiljalle 2 cm.
3. Vakojen pohja on parempi tiivistää veden pääsyn helpottamiseksi maaperän alemmista kerroksista.
4. Rikkaruohojen torjunnan helpottamiseksi on suositeltavaa sekoittaa persiljaa ja salaatin siemeniä. Tämä kasvi itää aikaisemmin kuin persilja ja merkitsee rivejä, joten kitkeminen voidaan tehdä huolellisesti vahingoittamatta tulevia versoja.
5. Persiljan hoidon pääedellytys on säännöllinen irrotus. Kokeneet puutarhurit väittävät, että maaperän löysääminen kahdesti voi korvata yhden kastelun. On parempi suorittaa toimenpide kastelun jälkeen, kun maaperä kuivuu hieman. Kuivuuden aikana on suositeltavaa löysätä sänkyjä 3-5 cm syvyyteen murtaen maakuoren.

Kasvihuoneessa

Persiljaa voidaan kasvattaa myös kasvihuoneolosuhteissa noudattaen samoja hoitosääntöjä kuin avoimessa maassa. Tämä menetelmä sopii paremmin viherkasvien kasvattamiseen myyntiä varten tai istutettaessa yhdessä muiden kasvien kanssa.

Kylvä 2 g kerrostettuja siemeniä 1 m²:lle. Versot ilmestyvät 8-10 päivän kuluttua +2°C:n lämpötilassa.

Optimaalinen ilman lämpötila kasvien kehitykselle on +10…+15°C. Korkeissa lämpötiloissa lehdet muuttuvat keltaisiksi ja putoavat; matalissa lämpötiloissa tuhkarokkojärjestelmä jäätyy.

Parvekkeella

Lehtipersilja on yksi nirsoimmista viljelykasveista, jotka soveltuvat parvekkeella kasvatukseen. Laitos ei vaadi erityisolosuhteita tai työvoimakustannuksia.

Siemenet kylvetään puutarhakaupasta valmiiseen alustaan. Pitkät laatikot desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksella, viemäröinti asetetaan pohjalle ja täytetään kostealla maaseoksella. Valmistetut siemenet kylvetään 5 mm syviin uriin, sirotellaan maalla ja peitetään kalvolla. Taimien ilmestymisen jälkeen suoja poistetaan.

Taimet kastellaan joka toinen päivä.Kun taimet vahvistuvat, ne siirretään aurinkoiselle ikkunalaudalle ja harvennetaan jättäen 3-4 cm rako.Ensimmäinen viherkasvi leikataan 5-6 viikkoa itämisen jälkeen.

Jäljentäminen

Persilja leviää siemenillä, jotka kerätään kasvukauden toisena vuonna. Kasvit leikataan ja pinotaan riveihin kuivumaan. 4-6 päivän kuluttua siemenet puidataan, kuivataan ja ylimääräiset kuoret poistetaan.

Istutusmateriaali asetetaan paperi- tai kangaspusseihin ja säilytetään pimeässä paikassa, pois vierailta hajuilta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Juuripersilja korjataan syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Valitse tätä varten aurinkoinen ja kuiva sää. Vihreät leikataan, juuret vedetään pois, maaperä ravistetaan pois ja jätetään kuivumaan puutarhapenkkiin.

Sitten sato lajitellaan, mätä ja vaurioituneet juuret heitetään pois, terveet laitetaan laatikoihin pää ylös ja peitetään hiekalla. Optimaalinen säilytyslämpötila on 0…+15°C.

Juuri voidaan säilyttää jääkaapissa. Päät ja häntät leikataan pois ja juurekset laitetaan rei'itetyihin pusseihin.

Lehtipersilja korjataan koko kasvukauden ajan:

• yläosat leikataan pois, sisempi lehdet jätetään, jotta kasvu ei hidastu;
• Valitse leikkaamiseen varret, joissa kaikki kolme lehteä ovat kypsyneet.

Voit syödä persiljaa säilytä pakastimessa, suolakurkku purkkeihin ja kuivaksi.

Tuoreet vihannekset säilyvät 12-15 päivää jääkaapissa 0...+5°C lämpötilassa.

Kasvun vivahteet eri alueilla

Persiljan kylvöaika avoimessa maassa riippuu kasvualueesta:

• etelässä kevätkylvö suoritetaan jo maaliskuun alussa, heti kun lumi sulaa;
• Kaukoidässä - maaliskuun lopussa;
• Uralissa, Siperiassa ja Venäjän eurooppalaisen osan pohjoisosassa - huhtikuun lopussa.

Mitä etelämpänä alue on, sitä myöhemmässä vaiheessa talvikylvö tehdään. Eteläisillä alueilla persilja kylvetään marraskuun lopulla, pohjoisilla alueilla - viimeistään lokakuun lopussa.

Alueilla, joilla on kylmä ilmasto, käytetään taimimenetelmää juuripersiljan viljelyyn:

• kylvötyöt suoritetaan maaliskuun jälkipuoliskolla;
• puutarhan maaperä desinfioidaan Fitosporinilla, kaliumpermanganaatilla tai kuparisulfaatilla, myymälän substraatti lämmitetään uunissa tai kaksoiskattilassa;
• taimet kasvatetaan +23…+25°C lämpötilassa;
• maaperän kosteus pidetään vakiona;
• ensimmäisten todellisten lehtien ilmestymisen jälkeen lämpötila laskee +18 °C:seen;
• Taimet siirretään pysyvään paikkaan toukokuun puolivälissä.

Muuten sadon maataloustekniikka on sama kaikilla alueilla.

Johtopäätös

Persilja ei ole vaativa ilmasto-olosuhteille, sen on vain noudatettava kastelujärjestelmää, harvennuksia, lannoitteita ja säännöllistä pesien löysäämistä sekä kitkemistä.

Kasvin kylmäkestävyys sallii kylvää siemenet ennen talvea saadakseen viherkasvien aikaisen sadon. Kuljetinkylvömenetelmä (2 viikon välein) on kätevä niille, jotka kasvattavat persiljaa myyntiin ja mahdollistavat tasaisen tuoreen sadon.