Uskomatonta, mutta totta: tillin parantavat ominaisuudet ovat upeita

Tilli on usein vieras ruokalistallamme. Mutta se ei aina ollut niin. Keskiajalla kasvin uskottiin vaikuttavan ihmisten tietoisuuteen ja sitä käytettiin yksinomaan noituudessa. Myöhemmin he alkoivat käyttää sitä lääketieteellisenä lääkkeenä ja vasta sitten alkoivat lisätä sitä ruokaan.

Nykymaailmassa kaikki eivät tiedä tillin hyödyllisistä ominaisuuksista. Samaan aikaan kaikkia kasvin osia juuresta siemeniin käytetään perinteisessä ja kansanlääketieteessä, ja niillä on myönteinen vaikutus miesten, naisten ja jopa vastasyntyneiden terveyteen. Ottaen huomioon, että kaikki on terveellistä kohtuudella, selvitetään mitä, miksi ja missä määrin tulisi kuluttaa.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet, vitamiinit ja kasvin rakenne

Tilli on yksivuotinen sateenvarjokasvi ja suvunsa ainoa edustaja. Vaatimattoman näköinen pensas on suosittu aromaattinen mauste ja hyödyllisten aineiden varasto.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuudet per 100 g tuotetta (siemenet, tuoreet ja kuivatut yrtit) on esitetty taulukossa.

Lisäksi tilli sisältää:

• monoterpeenit, jotka edistävät glutationin vapautumista, entsyymiä, joka osallistuu kehon myrkkyjen poistamiseen ja karsinogeenien ja vapaiden radikaalien neutralointiin;
• eteeriset öljyt, joilla on bakteereja tappavia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, stimuloivat sapen eritystä, parantavat suoliston motiliteettia;
• flavonoidit (kversetiini, isotramnetiini, kaempferoli), joiden vaikutus kehoon on rauhoittava ja antihistamiinivaikutus sekä naishormonien erittymistä stimuloiva vaikutus;
• proteiinit, rasvat, hiilihydraatit ja ravintokuitu – kaikki mitä tarvitset tasapainoiseen ruokavalioon.

Mitä hyötyä tillistä on?

Keskiajan parantajat ja nykyajan lääkärit ovat yksimielisiä siitä, että tillin koostumuksella ja ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Mutta henkilön sukupuolesta ja iästä riippuen sen vaikutus ilmaistaan ​​eri tavalla.

Naisille

Eteeristen öljyjen kyllästymisen ansiosta tilli lisää naisten libidoa, stabiloi heidän hormonaalisia prosessejaan ja vähentää kipua kuukautisten aikana.

Mauste täydentää ihanteellisesti naisten niin rakastamia ruokavalioita - sen rikas kemiallinen koostumus ja alhainen kaloripitoisuus (vain 40 kcal per 100 g tuoreita yrttejä) monipuolistaa ruokalistaa ja antaa energiaa keholle.

Viite. Tilliä käytetään kosmetiikkatuotteissa. Tähän kasviin perustuva kosmetiikka vähentää ihon pigmentaatiota, sävyttää sitä ja parantaa ihonväriä, tasoittaa hienoja ryppyjä, lievittää tulehdusta ja jopa vähentää selluliitin vakavuutta.

Raskaana oleville

Raskauden aikana monet kokevat aamupahoinvointia, äkillisiä mielialan vaihteluita tai hermoston häiriöitä ja ummetusta. Tilli lievittää tällaisia ​​​​olosuhteita tai ainakin parantaa hyvinvointiasi ja vähentää sairauksien ilmenemismuotoja.

Kasvin sisältämä rauta ja B9-vitamiini lievittävät anemiaa raskauden aikana, C-vitamiini vahvistaa verisuonia ja eteeriset öljyt rauhoittavat. Lisäksi vihreillä on lievä laksatiivinen vaikutus ja ne poistavat erinomaista työtä ylimääräisen nesteen poistamisessa, mikä auttaa selviytymään turvotuksesta.

Tärkeä. Kun raskaana olevat naiset kuluttavat tilliä, osa vitamiineista toimitetaan sikiölle. Fooli- ja nikotiinihapot ovat hyödyllisiä keskushermoston muodostumiseen, ja fosfori, kalium, kalsium ja muut ryhmän vitamiinit osallistuvat sen hermo- ja verisuonijärjestelmän muodostumiseen.

Raskaana olevien on kuitenkin tärkeää noudattaa annostusta: suurina määrinä tilli vaikuttaa kohdun sileisiin lihaksiin aiheuttaen supistuksia ja voi laukaista varhaisen synnytyksen. On suositeltavaa kuluttaa tuoreita vihreitä ja Ota keitteitä vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Hoitotyötä varten

Imetysajan pidentämiseksi on suositeltavaa juoda säännöllisesti yrttiteetä, joihin on lisätty tillin siemeniä tai tillivettä. Jos tällaiset teet eivät ole makuusi, kokeile lisätä tuoreita yrttejä pääruokiin ja salaatteihin.

Mauste lisää maidontuotantoa ja parantaa sen laatuominaisuuksia kyllästämällä sitä vitamiineilla.

Vanhuksille

Vaihdevuosien aikana kehossa tapahtuu hormonaalisia muutoksia, jotka vaikuttavat hyvinvointiin - ilmenee ärtyneisyyttä, hikoilu lisääntyy ja kuumat aallot häiritsevät sinua. Tilinsiemenet, jotka otetaan kurssina jauheen tai keitteen muodossa, auttavat kokonaan tai osittain pääsemään eroon vaihdevuosien oireista.

Lisäksi ruoho sisältää paljon kalsiumia, joten säännöllinen käyttö estää aikuisiällä tärkeän osteoporoosin kehittymisen. Ja kuivatut, murskatut kasvikset alentavat hellävaraisesti verenpainetta, joka on yleistynyt vuosien varrella.

Miehille

Kasvien kulutus tai sen johdannaisilla on verisuonia laajentava vaikutus, se auttaa puhdistamaan verisuonten seinämiä plakeista ateroskleroosissa. Tämän seurauksena kaikkien elinten, myös lantion elinten, verenkierto paranee, millä on positiivinen vaikutus erektioon. Kaukasialaiset 100-vuotiaat, joiden ruokavaliossa on perinteisesti paljon tilliä ja muita vihreitä, ovat kuuluisia voimastaan ​​"syviin harmaisiin hiuksiin".

Lisäksi vihreillä on myönteinen vaikutus virtsaelinten toimintaan, mikä vähentää eturauhastulehduksen riskiä.

Vastasyntyneille ja vanhemmille lapsille

Vastasyntyneen ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä täysin muodostunut; häntä piinaavat usein kerääntyneet kaasut aiheuttavat koliikkia. Tillivesi on tehokas ratkaisu tällaisissa tilanteissa. Se annetaan pipetillä muutama tippa suuhun tai sekoitettuna rintamaitoon: enintään 1 kuukausi, 10 tippaa kolme kertaa päivässä, 4 kuukauteen asti - 20 tippaa, vuodesta alkaen - teelusikallinen.

Tärkeä. Koliikkia ilmaantuu pääsääntöisesti vasta kahden viikon iässä, mutta jos näin tapahtuu, kannattaa neuvotella lääkärin kanssa tilliveden käytön suositeltavuudesta ja sallitusta annostuksesta.

Jos imettävä äiti juo tillivettä tai syö tuoretta tilliä, vauvan kaasut kulkeutuvat kivuttomasti ja koliikkiriski pienenee.

Vanhemmilla lapsilla on myös turvotusongelmia. Heidän tulee lisätä tilliveden annosta: kolmivuotiaille voidaan antaa 60 ml kolme kertaa päivässä, ja 6-vuotiaasta alkaen he voivat siirtyä aikuisen annokseen.

Viite. Tillivettä voidaan valmistaa eri tavoin: perinteistä - vedestä ja eteerisestä fenkolin (tilli) öljystä, valmistettu kotona - kiehuvaan veteen kaadetuista siemenistä tai hienonnetuista yrteistä. Kotitekoinen lääke valmistetaan tuoreena jokaista tapaamista varten.

Tilin lääkeominaisuuksien käyttö

Kasvin hedelmiä ja eteerisiä öljyjä käytetään perinteisessä lääketieteessä. Mutta perinteinen lääketiede käyttää ehdottomasti kaikkia sen osia: juuret, varret, sateenvarjot, lehdet, siemenet. Ja luoduilla resepteillä pyritään parantamaan ihmisten terveyttä kaikilla alueilla.

Kansanlääketieteessä

Tillin lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään useisiin sairauksiin ja tiloihin:

1. Vilustumisen, yskän ja kurkkukipujen hoitoon tilli toimii yskäävänä, antiseptisenä ja kipua lievittävänä, ohentavana limana.
2. Auttaa vahvistamaan luita korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta.
3. Alentaa verenpainetta, hoitaa päänsärkyä, parantaa tehoa johtuen kasvin kyvystä laajentaa verisuonia ja lievittää sileiden lihasten kouristuksia.
4. Eteeriset öljyt toimivat rauhoittavana ja hypnoottisena, parantavat suoliston motiliteettia, vähentävät kaasujen muodostumista ja tarjoavat laksatiivisen vaikutuksen ummetukseen.
5. Stimuloi uusiutumista, parantaa haavoja ja lievittää tulehdusta.
6. Glutationin ansiosta sitä pidetään kasvaimia estävänä aineena.
7. Hyödyllinen hematopoieesia varten, parantaa näköä, stimuloi sapen virtausta, on hyödyllinen vakaalle sydämen toiminnalle.
8. Poistaa koliikkia vauvoilla ja lisää maidon tarjontaa imettävillä äideillä.
9. Lievittää turvotusta diureettisen vaikutuksensa ansiosta.

Missä muodossa käyttää

Riippuen siitä, mitä käsittelemme ja mitä tillin sisältämiä aineita käytetään, kasvin eri osia käytetään ja käsitellään haluttuun tilaan.

Tuoreet yrtit

Se lisätään pääruokiin ja salaatteihin, tarjoillaan erikseen. Säännöllisellä käytöllä se kyllästää kehon vitamiineilla ja hivenaineilla, energisoi ja normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa.

Lämpimissä ruoissa käytettynä vihreät lisätään aivan lopussa, jotta ne säilyttävät hyödylliset ominaisuudet. Murskattuna se soveltuu infuusioihin, keitteisiin ja mehuun.

Kuiva

Käytetään aihiot syys-talvikaudelle ruokien lisäämiseen, infuusioiden ja keitteiden valmistukseen. Jotkut reseptit sisältävät kuivan tillin käytön, joka pestään vedellä.

Mehu ja keittäminen

Mehu puristetaan hienonnetuista tuoreista yrteistä ja käytetään suun kautta, voiteisiin ja pakkauksiin. Keittäminen valmistetaan kaikista kasvin osista: siemenistä, sateenvarjoista, lehdistä (kuivat ja tuoreet). Keittäminen on yleensä väkevämpää kuin infuusio.

Siemenet

Hyvin kypsyneitä ja kuivattuja siemeniä käytetään kokonaisina, murskattuna tai jauhettuina. Niitä lisätään mausteena ruokaan, valmistetaan haudutteita, keitoksia ja nautitaan kokonaisina veden kera.

Tinktuura

Hedelmät, sateenvarjot, juuret tai lehdet kaadetaan kiehuvalla vedellä ja infusoidaan reseptin mukaan. Useimmiten infuusio suodatetaan ja otetaan järjestelmän mukaisesti.

Öljyuute

Tuote saadaan kaatamalla murskatut tillin siemenet auringonkukka- tai oliiviöljyyn. Seosta infusoidaan viikon ajan, ja tuloksena olevaa tilliöljyä annetaan kehon hoitoon tai tukemiseen.

Muut

Eteerisiä öljyjä käytetään aromaterapiassa ja niitä lisätään suun kautta annettaviin nesteisiin.Kasvin juuret soveltuvat keittämiseen ja jauheen valmistukseen, sateenvarjot - kotisäilytykseen ja lääkevalmisteiden valmistukseen.

Tilinsiementen keräys ja valmistus

Saadaksesi maksimaalisen hyödyn hedelmistä ja varmistaaksesi niiden turvallisuuden, odota, kunnes ne ovat lähes täysin kypsyneet, jotta ne eivät putoa tuulelta. Kun siemenet ovat muuttuneet ruskeiksi ja kukinnot kuivuneet, leikkaa sateenvarjot siemenillä ja valitse kuiva, aurinkoinen päivä.

Laita leikattu materiaali paperipusseihin ja jätä lämpimään, kuivaan paikkaan ilman auringonvaloa ja hyvällä tuuletuksella 7-10 päivää. Kun ne kypsyvät täysin, hedelmät putoavat pussiin.

Voit tehdä sen toisin ja "raaputtaa" kasvavien kasvien siemenet suoraan pussiin. Kuivaa hedelmät sadonkorjuun jälkeen levittämällä ne kankaalle tai paperille lämpimässä, varjoisassa paikassa useiden päivien ajan.

On suositeltavaa säilyttää ilmatiiviissä astiassa tai paksussa pellavapussissa. Keskimääräinen säilyvyysaika on 2-3 vuotta.

Tilliin perustuvat lääketieteelliset kansanreseptit

On monia reseptejä, joiden perusainesosa on tilli. Olemme valinneet tehokkaimmat ja ajan testatuimmat.

Korkeaan verenpaineeseen, päänsärkyyn ja astmakohtausten ehkäisyyn

Pureskele tillin siemeniä aterioiden jälkeen kolme kertaa päivässä verenpainetaudin ja astmakohtausten ehkäisemiseksi.

Juuri valmistettu keite auttaa verenpaineeseen ja päänsärkyyn: 1 rkl. l. kuivatut siemenet, kaada 1 litra vettä ja aseta liedelle. Anna kiehua miedolla lämmöllä tunnin ajan, kun se kiehuu. Jäähdytä sitten kattilan kantta avaamatta kaksi tuntia. Siivilöi ja juo 100 ml kolme kertaa päivässä.

Päänsärkyyn, joka ei liity paineeseen, suositellaan infuusiota: 1 rkl. l.murskatut tillikukinnot, kaada 300-350 ml kiehuvaa vettä ja anna seistä 40 minuuttia. Sinun ei tarvitse rasittaa sitä. Juo vähitellen tuloksena olevaa teetä koko päivän ajan.