Granaattiomena - kulutusprosentit päivässä, voidaanko sitä syödä siementen kanssa?

Syksy-talvikaudella, kun vihannesten ja hedelmien valikoima on rajallinen ja useimmat niistä ovat menettäneet hyödylliset aineet talven aikana tai kasvatettu kasvihuoneissa suurilla annoksilla nitraattia, granaattiomena tulee apuun. Hedelmät sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä yleisen terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämiseksi, ovat erinomaisen makuisia ja ovat myös edullisia.

Maksimaalisen hyödyn saamiseksi on tärkeää tietää, kuinka paljon granaattiomenaa voit syödä päivässä, kuinka paljon, siemenillä tai ilman ja mitä vasta-aiheita sen nauttimiselle on.

Mikä on granaattiomena

Granaattiomena on Derbennikov-suvun granaattiomena-suvun kasvi, jolla on syötäviä hedelmiä. Alkuperäpaikka: Aasia. Nykyään granaattiomenaa viljellään laajalti Kaukasuksella, Välimerellä, Lähi-idässä, joillakin Aasian alueilla, pohjoisessa ja trooppisessa Afrikassa.

Se on subtrooppisen ilmaston monivuotinen puu. Se elää noin 50-60 vuotta, jonka jälkeen sato laskee ja vanhat istutukset korvataan uusilla. Keskimäärin yhdestä puusta korjataan 50-60 kg satoa. Luonnon biologinen kypsymisaika pitenee: pohjoisen pallonpuoliskon alueilla on syys-helmikuu, eteläisellä pallonpuoliskolla maalis-toukokuu.

Viitteeksi. Hedelmien kypsyessä väri ei muutu, mikä vaikeuttaa sadonkorjuuajan määrittämistä. Jos hedelmät ovat kypsymättömiä, ne jätetään kypsymään pitämällä ilmankosteus 80 % ja lämpötila +1...+2⁰С.Kuitenkin varastoinnin aikana hedelmien laatu pysyy käytännössä ennallaan.

Mikä tämä hedelmä on

Granaattiomena on puun mehukas syötävä hedelmä; jyviä, siemeniä ja mehua syödään sekä muita kasvin osia (hedelmän kuori, juurien, runkojen ja oksien kuorta, kalvoisia väliseiniä) käytetään lääkkeiden raaka-aineina. Jyviä syödään raakana, keitetyissä ruoissa, juomissa ja jalostetaan mehuksi.

Suvussa on vain kaksi granaattiomenatyyppiä - tavallinen granaattiomena ja Sokotran-granaattiomena. Euroopassa, mukaan lukien Venäjällä, tavallinen granaattiomena on suosittu. Hedelmät ovat appelsiinin kokoisia, peitetty kuorella oranssinkeltaisesta syvän punaiseen, maistuvat makealta, hapanta, harvemmin makealta. Kemiallinen koostumus on myös erilainen ja riippuu kypsyysasteesta, kasvuolosuhteista ja varastointi.

Kemiallinen koostumus, vitamiinit ja hivenaineet

Granaattiomena on vähäkalorinen tuote. 100 g sisältää 72-80 kcal, proteiinit - 0,7 g, rasvat - 0,6 g, hiilihydraatit - 14,5 g. Luonto on anteliaasti rikastanut hedelmiä ihmiskeholle hyödyllisillä aineilla. Koostumus sisältää monipuolisen kompleksin biologisesti aktiivisia komponentteja, mukaan lukien:

• omega-6;
• A-vitamiini;
• beetakaroteeni;
• B-vitamiinit: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• C-vitamiini;
• E-vitamiini;
• H-vitamiini;
• K-vitamiini;
• PP-vitamiini;
• makroelementit: kalium, kalsium, magnesium, natrium, rikki, fosfori, kloori;
• hivenaineet: rauta, jodi, koboltti, mangaani, kupari, molybdeeni, seleeni, fluori, kromi, sinkki.

Granaattiomenan edut

Granaattiomenan siemenet ja hedelmäliha sisältävät monia keholle tärkeitä aineita, jotka tarjoavat peruselinprosessit:

1. Urolitiini A. Se on voimakas antioksidantti, vähentää tulehduksen vakavuutta ja vähentää syöpäriskiä.
2. Retinol. Hidastaa ikääntymisprosessia, nopeuttaa haavojen ja vaurioituneiden limakalvojen paranemista, lisää elimistön vastustuskykyä suolistosairauksia vastaan, tukee näköelinten, hiki- ja talirauhasten kunnollista toimintaa.
3. B-vitamiinit. Ne parantavat hermoston toimintaa, aktivoivat muistia ja ajatteluprosesseja sekä lisäävät stressinsietokykyä. Tarvitaan myös kehon normaalille kasvulle ja kehitykselle, sydämen asianmukaiselle toiminnalle sekä ruoansulatuskanavan ja hematopoieettisen järjestelmän terveyden ylläpitämiselle.
4. C-vitamiini. Sillä on yleinen vahvistava vaikutus, suojaa infektioilta. Askorbiinihappo vähentää kapillaarien haurautta ja läpäisevyyttä, vahvistaa verisuonten seinämää, mikä toimii hyvänä veritulppien ja verenkiertohäiriöiden ehkäisyssä.
5. E-vitamiini. Säilyttää ihon nuoruutta ja kauneutta, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kudoksissa, tukee sukupuolirauhasten toimintaa, alentaa verensokeria, lievittää Parkinsonin ja Alzheimerin tautia sekä ehkäisee seniilin dementian kehittymistä.
6. Aminohappoja (niiden joukossa on viisi korvaamatonta). Niillä on suuri merkitys aivojen normaalille toiminnalle, ne osallistuvat proteiinien synteesiin, toimittavat lihaskudosta energiaa ja auttavat vitamiineja ja kivennäisaineita täyttämään funktionsa.
7. Selluloosa. Vahvistaa suolen motiliteettia, puhdistaa kuona-aineista ja myrkkyistä, parantaa ruoansulatusta, aktivoi aineenvaihduntaa, säätelee ja ylläpitää normaalia mikroflooraa.

Granaattiomenan jyviä ja mehua käytetään erilaisten sairauksien ja tilojen hoitoon ja ehkäisyyn.Mehua suositellaan ottamaan anemiaan hemoglobiinitason ja punasolujen määrän lisäämiseksi, koska koostumuksessa oleva K-vitamiini osallistuu uusien verisolujen muodostumiseen.

Mehu lievittää oireiden vakavuutta ja ehkäisee mahdollisia komplikaatioita diabeteksessa, iskemiassa ja sydäninfarktissa. Marjat, joilla on diureettinen ominaisuus, stabiloivat korkeaa verenpainetta, vähentävät sydänlihaksen kuormitusta ja poistavat ylimääräistä nestettä kehosta, mikä poistaa turvotusta.

Granaattiomenamehu ja -jyvät edistävät nopeampaa toipumista leikkausten ja sairauksien jälkeen, vahvistavat immuunijärjestelmää, nopeuttavat kudosten uusiutumista ja toimivat elimistölle välttämättömien vitamiinien, mikro- ja makroelementtien lähteenä. Granaattiomenamarjojen käyttöaiheita ovat akuutit ja krooniset tartuntataudit, neurologiset häiriöt, stressi ja väsymys, vitamiinin puutos, liikalihavuus ja epätasapainoinen ravitsemus.

Naisille

B-, E-, C-, H-, PP-vitamiinien sekä muiden komponenttien läsnäolo tekee granaattiomenasta välttämättömän tuotteen naisten ruokavaliossa. Hedelmillä on positiivinen vaikutus mielialaan ja terveyteen yleensä, ja sillä on kosmeettinen vaikutus hiusten ja kynsien tilaan.

Monipuolinen vitamiini- ja kivennäisainekompleksi rikastuttaa ihoa hyödyllisillä aineilla, normalisoi aineenvaihduntaa, vähentää selluliittia ja stimuloi kollageenin tuotantoa. Rasvahapot kyllästävät ihoa kosteudella ja normalisoivat kalvorasvojen tilaa. E-vitamiini suojaa UV-säteiden negatiivisilta vaikutuksilta. Granaattiomena palauttaa hiusten rakenteen, aktivoi niiden kasvua ja parantaa kynsien kuntoa.

Sen arvo naisille johtuu B-vitamiinien läsnäolosta, jotka ylläpitävät normaaleja hormonitasoja ja säilyttävät lisääntymisjärjestelmän toimintoja. Granaattiomenalla on yleisvahvistava vaikutus elimistöön pre- ja postmenopaussin aikana ja se lievittää oireiden, kuten huimauksen, heikkouden, ärtyneisyyden, lisääntynyttä hikoilua ja kuumia aaltoja, vakavuutta.

B-vitamiinit yhdessä foolihapon kanssa varmistavat hermoston oikean toiminnan ja estävät kasvu- ja verisuonisairauksien kehittymistä. Kalsium ja D-vitamiini vahvistavat luukudosta ja estävät osteoporoosin (luutiheyden vähenemisen) kehittymistä.

Raskauden aikana

Granaattiomenamarjat ja granaattiomenamehu raskauden aikana kyllästävät kehon lisäksi mineraaleilla, rasvahapoilla ja vitamiineilla:

1. A-vitamiini varmistaa ovulaation fysiologisen prosessin ja keltarauhasen toiminnan. Sen päätehtävänä on tuottaa progesteronia, joka on välttämätön raskauden kehittymiselle ja ylläpitämiselle sekä kuukautisten ehkäisylle.
2. Pyridoksiini (B6-vitamiini) auttaa toksikoosissa, normalisoi ja tukee hermoston toimintaa, edistää B1-vitamiinin parempaa imeytymistä.
3. Pantoteenihappo (B5-vitamiini) vähentää stressiä, lisää kestävyyttä.
4. kalium osallistuu vauvan luukudoksen ja hammaselementtien muodostumiseen sekä estää kalsiumin huuhtoutumista äidin kehosta.
5. Sinkki yhdessä askorbiinihapon kanssa ne suojaavat naisen ja sikiön kehoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta ja osallistuvat ihon kasvu- ja kehitysprosesseihin.

Granaattiomenan tärkein merkitys lapsen suunnittelun ja synnytyksen aikana on kehon kyllästäminen foolihapolla.Tämä elementti on elintärkeä sekä äidin terveydelle että sikiön kudosten ja elinten kasvulle, kehitykselle. Se vaikuttaa naisten ruokahaluun ja mielialaan ja osallistuu vauvasolujen muodostumiseen. Foolihapon puute voi aiheuttaa patologioiden kehittymistä sikiön hermosto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmissä.

Imetyksen aikana

Granaattiomena edistää naisen kehon aktiivista palautumista synnytyksen jälkeen ja täydentää kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden puutetta. Biologisesti aktiiviset komponentit estävät hyvin osteoporoosia ja raudanpuuteanemiaa, lisäävät vastustuskykyä ja parantavat yleistä hyvinvointia.

Hedelmässä oleva mangaani aktivoi naisen kehon lisääntymistoimintoja, B-vitamiini parantaa muistia ja vähentää ärtyneisyyttä, mikä antaa keholle mahdollisuuden havaita rauhallisesti ulkoisten ärsykkeiden vaikutuksen, auttaa välttämään tai helpommin kestämään synnytyksen jälkeistä masennusta.

Miehille

Granaattiomena ei ole yhtä hyödyllinen miesten terveydelle. Se toimii ylimääräisenä sinkin, seleenin, mangaanin ja E-vitamiinin lähteenä, joilla on useita hyödyllisiä vaikutuksia kehoon:

1. Palauta aineenvaihduntaprosessit eturauhasessa.
2. Helpottaa virtsaamista.
3. Ne lisäävät tehoa, tukevat lisääntymisterveyttä ja parantavat siittiöiden laatua.
4. Osallistu lihaskudoksen kehittämiseen.
5. Lisää elinvoimaa, kestävyyttä ja suorituskykyä.

Granaattiomena ehkäisee urologisia sairauksia ja suojaa infektioilta, sillä sillä on anti-inflammatorisia, tonisoivia, immunostimuloivia vaikutuksia.

Lapsille

Granaattiomena sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan lapsen kehon täydelliseen kasvuun, fyysiseen ja henkiseen kehitykseen. Biologisesti aktiivisten komponenttien tasapainoisen yhdistelmän ansiosta granaattiomena edistää aktiivista luu- ja lihaskudoksen muodostumista sekä hampaiden mineralisaatiota. Hedelmä ehkäisee myös kariesta, anemiaa ja lisää kehon puolustuskykyä.

Säännöllisesti granaattiomenaa syövät lapset kokevat aktiivista älyllistä kehitystä, kehon sopeutumiskyky paranee, keskittymiskyky ja muisti paranevat ja sairauksien kehittymisen todennäköisyys pienenee.

Vanhuksille

Vitamiinien ja kivennäisaineiden puute iäkkäiden ihmisten kehossa vaikuttaa negatiivisesti yleiseen terveydentilaan ja hyvinvointiin, ja todennäköisyys sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin sekä hermostosairauksiin kasvaa.

Granaattiomenan aktiiviset komponentit ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle, luuston kunnon ja luustolihasten toiminnalle:

• A-vitamiini estää ikääntymisprosessia;
• B-vitamiinit minimoivat seniilin dementian riskin;
• E-vitamiini sävyttää ihoa, tehostaa kollageenin tuotantoa;
• kalsium ylläpitää riittävää luutiheyttä;
• magnesium stabiloi verenpainetta.

Granaattiomenan hyödyt vanhuksille liittyvät C-vitamiinin läsnäoloon, joka säätelee veren kolesterolipitoisuutta, jolloin vältetään ateroskleroosi ja siihen liittyvät komplikaatiot: iskemia, sydäninfarkti.

Diabeetikoille

Diabetes-ruokavalio ei kiellä, ja joissain tapauksissa jopa suosittelee, granaattiomenaa. Tällä tuotteella on alhainen glykeeminen indeksi (35 yksikköä), sen sulaminen kestää kauemmin, insuliinia tuotetaan asteittain ilman haiman ylikuormitusta ja riittävää verensokeritasoa ylläpitämättä.

Granaattiomenan siemenet ovat lisäkuidun lähde, joka hidastaa sokerin imeytymistä monimutkaisista hiilihydraateista ja palauttaa heikentynyttä hiilihydraatti-, proteiini- ja rasva-aineenvaihduntaa.

Granaattiomenan hyödyt ovat ilmeisetkun diabetes mellitus kehittyy liikalihavuuden taustalla. Hedelmien tärkein etu painonpudotuksessa on sen alhainen kaloripitoisuus. Vilja ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa, mutta niissä on runsaasti proteiineja ja hiilihydraatteja, joita keho tarvitsee täyteläiseksi.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Granaattiomenan hyödyt ja haitat liittyvät aminohappojen läsnäoloon, joilla on ylimääräisesti nautittuna ärsyttävä vaikutus ruoansulatuskanavan limakalvoihin. Tästä syystä granaattiomena on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, erityisesti akuuteina aikoina. Kaikki samat orgaaniset hapot ja C-vitamiini, kun niitä käytetään runsaasti, tuhoavat hammaskiillettä ja lisäävät hammaskudosten yliherkkyyttä lämpötilalle ja kemiallisille ärsykkeille.

Huomio! Granaattiomena on voimakas allergeeni. Viljojen tai granaattiomenamehun normaalia suurempi kulutus, erityisesti ihmisillä, jotka ovat yliherkkiä tuotteelle, uhkaa allergisen reaktion kehittymistä.

Muita granaattiomenan kulutuksen vasta-aiheita ovat vakava munuaisten ja maksan vajaatoiminta, vakava virtsaputken kivitulehdus, äskettäinen ruoansulatuselinten leikkaus ja peräpukamat.

Kuinka syödä granaattiomena oikein

Voit syödä granaattiomenaa terveyshyötyjen vuoksi sekä luilla että ilman. Ne, joilla ei ole ruoansulatuskanavan ongelmia, voivat syödä marjoja siemenillä pureskelemalla niitä perusteellisesti. Jos siemenet ovat erittäin kovia (tämä riippuu olosuhteista kasvaa, granaattiomenan kypsyysaste), on parempi olla käyttämättä niitä.

Granaattiomena syödään puhtaassa muodossaan yhdistettynä muihin hedelmiin ja vihanneksiin, maito- ja fermentoituihin maitotuotteisiin, vähärasvaiseen lihaan ja mereneläviin. Hedelmistä puristetaan myös mehu. Tämä on tiivistetty juoma, joten se laimennetaan ensin vedellä tai millä tahansa muulla vihannes- tai hedelmämehulla yhtä suuressa suhteessa. Veden tulee olla suodatettua ja huoneenlämpöistä. Hammaskiilteen säilyttämiseksi sinun tulee juoda mehu cocktailpillin läpi ja huuhdella suusi huolellisesti jokaisen annoksen jälkeen vedellä.

Neuvoja. Tuorepuristettua granaattiomenamehua ei voi säilyttää, se on juotava 20-30 minuutin kuluessa valmistuksesta. Jos on tarpeen pidentää säilyvyyttä 12-24 tunnilla, mehu kaadetaan steriiliin lasiastiaan ja säilytetään jääkaapissa kansi suljettuna.

Kuinka puhdistaa

On olemassa useita yksinkertaisia ​​tapoja kuoria granaattiomena huolellisesti ja nopeasti:

1. Ensimmäinen tapa. Leikkaa granaattiomena terävällä veitsellä irti ja avaa granaattiomena pikkuhiljaa poimimalla jyvät sormillasi.
2. Toinen tapa. Leikkaa hedelmät kahteen yhtä suureen osaan. Aseta puoli leikattu puoli alaspäin astian päälle ja taputtele kevyesti lusikalla (keittiölastalla) vaivattomasti, kunnes jyvät putoavat.
3. Kolmas tapa. Poista hedelmän yläosa, leikkaa poikittain kahteen yhtä suureen osaan ja täytä huoneenlämpöisellä vedellä. Anna hedelmien vaikuttaa 5-10 minuuttia ja pura sitten granaattiomena jyviksi suoraan veteen. Laita jyvät siivilään ylimääräisen veden poistamiseksi.

Mitä tapahtuu, jos syöt granaattiomenaa joka päivä?

Tämä riippuu päivittäisestä saannista, yleisestä terveydentilasta, erityisesti ruoansulatuskanavasta, ja muista vasta-aiheista.Granaattiomenaa ei suositella nautittavaksi päivittäin lapsille ja henkilöille, joilla on diagnosoitu maha-suolikanavan sairaudet, kuten paksusuolitulehdus, maha- ja pohjukaissuolihaava sekä gastriitti. Granaattiomenan määrää kannattaa rajoittaa, jos olet altis matalalle verenpaineelle, sillä marjat alentavat verenpainetta.

Muissa tapauksissa, jos terveydentila sallii, granaattiomenaa saa syödä joka päivä, mutta normaalirajoissa.

Päivittäinen normi

Ylä- tai alarajaa sinänsä ei ole. Terveelle aikuiselle riittää keskimäärin ilman terveyshaittoja, että syö yksi keskikokoinen granaattiomena tai juo 200-300 ml granaattiomenamehua. Jos on vasta-aiheita, päivittäistä annosta pienennetään.

Paras aika päivästä syödä granaattiomenaa

Granaattiomenaa voidaan syödä millä tahansa aterialla - aamiaisella, lounaalla, päivällisellä tai päivän pääaterioiden välillä. On suositeltavaa sisällyttää granaattiomena ruokavalioon päivän ensimmäisellä puoliskolla. Tosiasia on, että sen sisältämä kuitu tyydyttää nälän tunteen nopeasti ja pitkäksi aikaa, jolloin voit vähentää seuraavien aterioiden määrää ja luopua välipalasta, mikä on erityisen tärkeää laihduttaessa. Se sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka täyttävät kehon energialla, lisäävät tuottavuutta ja stimuloivat fyysistä aktiivisuutta.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele granaattiomenaa tai granaattiomenamehua tyhjään vatsaan. Tyhjään vatsaan ottaminen ärsyttää limakalvoja, mikä ilmenee lisääntyneenä käymisenä, koliikkina, turvotuksen tunteena ja ruoansulatushäiriöiden yhteydessä - oireiden pahenemisena.

Onko mahdollista syödä yöllä

Ravitsemusasiantuntijat eivät kiellä syö granaattiomenaa yöllä, mutta kohtuudella. Granaattiomena itsessään tyydyttää nälän pitkään, mutta sen kaloripitoisuus on alhainen, eikä se keräänny ylimääräisinä senttimetreinä vyötärölle ja lantiolle.Koska kuidun sulaminen kestää kauan, hedelmien viimeinen saanti tulisi olla viimeistään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tänä aikana marjat imeytyvät täysin ylikuormittamatta maha-suolikanavaa.

Viitteeksi. Toinen argumentti granaattiomenan syömisen puolesta yöllä on B-vitamiinien läsnäolo, joka rauhoittaa hermostoa ja parantaa unen laatua.

Minkä ikäisenä saa syödä granaattiomenaa?

Granaattiomena, joka on kasvatettu turvallisissa olosuhteissa ilman torjunta-aineita, on hyödyllinen kaiken ikäisille miehille ja naisille. Lapset alkavat tutustua hedelmiin vuoden kuluttua. Aluksi granaattiomenamehua tarjotaan rajoitettu määrä. Koska granaattiomena on erittäin allergeenista, se on otettava ruokavalioon pieninä määrinä, alkaen 1 tl:sta, tarkkailemalla kehon reaktiota.

Tärkeä. Tiivistetty mehu on vasta-aiheinen lapsille. Se on esilaimennettu puhdistetulla vedellä yhtä suuressa suhteessa tai toisella hedelmä- tai vihannesmehulla, jota vauva on jo kokeillut.

Yli kaksivuotiaille lapsille voidaan tarjota jyviä, mutta tätä varten on parempi valita siemenettömiä lajikkeita tai ne, joissa on pehmeä siemen. On tärkeää varmistaa, että lapsesi ei syö siemeniä, koska hänen ruoansulatusjärjestelmänsä ei pysty sulattamaan ytimiä kokonaan.

Lapsille ei ole selkeästi vahvistettua päivittäistä saantia. Ilman negatiivisten reaktioiden riskiä 2–3-vuotiaat lapset voivat syödä neljänneksen granaattiomenasta, 3–7-vuotiaat - puolet, yli 7-vuotiaat - yhden keskikokoisen granaattiomenan.

Kuinka usein lapset voivat syödä granaattiomenaa? Kaikki riippuu ruoansulatuskanavan tilasta, vasta-aiheista ja iästä. Lastenlääkärit suosittelevat granaattiomenan sisällyttämistä lapsen ruokavalioon enintään 2-3 kertaa viikossa.

Onko mahdollista syödä granaattiomenaa siementen kanssa?

Onko mahdollista syödä granaattiomenaa siementen kanssa? Osittain tämä on jokaisen ihmisen tottumuksen ja maun asia. Luut eivät ole yhtä hyödyllisiä ja toimivat kuidun, E-vitamiinin ja kasvirasvojen lisälähteenä. Mutta ne tuovat etuja vain murskatussa muodossa. Siksi, jos haluat syödä granaattiomenaa siemenillä, ne on pureskeltava perusteellisesti.

Mitä tapahtuu, jos syöt sen siementen kanssa?

Murskatut siemenet kohtuudella ja ilman vasta-aiheita eivät aiheuta haittaa terveydelle. Kokonaiset luut voivat kuitenkin aiheuttaa umpilisäkkeen tulehdusta ja lisätä kroonisten ruoansulatuskanavan sairauksien, kuten gastriitin, paksusuolentulehduksen, maha- ja pohjukaissuolihaavan oireita. Kovalla puumaisella kuorella on vaurioituneita limakalvoja ja elimiä ärsyttävä vaikutus, mikä ilmenee kivuna, lisääntyneenä kaasunmuodostuksena ja turvotuksen tunteena.

Kuinka kauan kestää sulattaa granaattiomena siemenillä?

Jyvien massa imeytyy nopeasti ja hyvin, se sulautuu mahalaukussa 30-40 minuutissa ja elimistö käyttää 3-4 tuntia täydelliseen ruoansulatukseen ja solujen assimilaatioon. Luiden kanssa tilanne on toinen. Kuitu, jota jyvissä on suuria määriä, on vaikea käsitellä mahanesteen kanssa, minkä vuoksi elimistö ei pysty sulattamaan ytimiä, vaan saa niistä vain ravinteita ja eliminoi itse jyvät muuttumattomina.

Granaattiomenan siementen sulamisprosessin helpottamiseksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat siemenet pureskelemaan perusteellisesti ja valitsemaan pehmeät siemenet sisältävät lajikkeet.

Johtopäätös

Koostumuksensa ansiosta granaattiomenalla on tulehdusta lievittävä, kipua lievittävä, tonisoiva, kouristusta estävä, diureettinen, bakteereja tappava vaikutus, se stimuloi aineenvaihduntaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lievittää psyykkistä stressiä. Mutta sen hyödyt riippuvat suoraan hedelmien laadusta, kasvu- ja säilytysolosuhteista sekä syödyn tuotteen määrästä.