Kuinka paljon kaloreita mustissa viinirypäleissä on?

Pyrkiessään unelmiensa kehoon monet jättävät kokonaan pois ruokavaliostaan ​​korkeakaloriset ja maukkaat ruoat, uuvuttaen itseään tiukoilla ruokavalioilla, toisinaan epäilemättä, että joitain heidän suosikkiruoistaan ​​voidaan syödä päivittäin vahingoittamatta heidän vartaloaan. Yksi niistä on mustat viinirypäleet. Se edistää painonpudotusta ja parantaa hyvinvointia. Jos noudatat päivittäistä normia, viinirypäleillä on positiivinen vaikutus koko kehon toimintaan.

Kuinka paljon kaloreita on mustissa viinirypäleissä

Mustat viinirypäleet auttavat taistelussa uupumusta, stressiä ja kroonista väsymystä vastaan ​​niiden korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Flavonoidit puhdistavat verisuonia, estävät kolesterolin kerääntymisen niiden seinämiin, vahvistavat sydäntä ja poistavat tulehdusta. Mustat viinirypäleet parantavat ruokahalua, normalisoivat aineenvaihduntaa ja mahanesteen koostumusta.

Kaloripitoisuus lajikkeesta riippuen

Itse mustia rypäleitä pidetään vähäkaloreina. 100 g:n ravintoarvo vaihtelee 65-75 kcal.

kuitenkin kaikki riippuu sokeritasosta: mitä korkeampi makeus, sitä hedelmissä on enemmän kaloreita.

Kasveja on erilaisia:

• Kishmish — 100 g marjoja sisältää noin 95 kcal;
• Baikonur - enintään 70 kcal / 100 g;
• Moldova - 65 kcal / 100 g;
• Isabella - 66 kcal per 100 g.

Rypäleiden ravintoarvo ei muutu siementen puuttumisen vuoksi. Niitä ei yleensä käytetä ruoaksi - vain lihainen osa syödään.

Glykeeminen indeksi ja BJU

Tämä on osoitus siitä, kuinka nopeasti tuotteen sisältämät hiilihydraatit hajoavat ja imeytyvät elimistöön aiheuttaen verensokeritason nousun.Sen glykeeminen indeksi on 100. Mustan viinirypäleen GI on 44–50 yksikköä.

Tärkeä! Jotkut ovat tottuneet kuorimaan rypäleitä, vaikka ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

100 g hedelmää sisältää 16,8 g hiilihydraatteja, 0,6 g proteiinia ja vain 0,2 g rasvaa.

Koostumus ja ominaisuudet

Marjat sisältävät vitamiineja B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A, beetakaroteenia, mono- ja disakkarideja sekä kivennäisaineita.

Perus:

1. kalium. Sen päivittäinen saanti aikuisilla on 2–2,5 g, 100 g viinirypäleitä sisältää 225 mg. Alkuaine säätelee kehon vesi-suolatasapainoa, on hyvä sydämelle ja osallistuu signaalien välittämiseen hermopäätteistä.
2. Fosfori - avustaja glukoosin imeytymisessä. Se palauttaa hermoston toiminnan, ylläpitää korkeaa pH-tasoa, vahvistaa luita, kynsiä ja hampaita. Päivittäinen normi on 1 g, 100 g marjoja sisältää 22 mg fosforia.
3. Kalsium. Tarvitaan vahvoille hampaille ja luille. Se tekee lihaksista joustavia ja lisää hermo-lihasjohtavuutta. Päivittäinen normi on 1 g, tuote sisältää 30 mg.
4. Magnesium. Tärkeä sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä, tukee hermoston toimintaa ja osallistuu moniin entsymaattisiin reaktioihin ja proteiinisynteesiin. Päivittäinen normi - 400 mg / 100 g tummia rypäleitä se sisältää 17 mg.
5. Rauta. Normalisoi hemoglobiinitasoja, stimuloi immuuni- ja hermoston toimintaa, sillä on merkittävä rooli luiden muodostumisessa ja kilpirauhashormonien synteesissä. Päivittäinen arvo on 18 mg, tuote sisältää 0,6 mg / 100 g.
6. Pii. Lisää vastustuskykyä, sillä on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia, lisää luiden ja kapillaarien vahvuutta, parantaa hiusten, kynsien ja ihon tilaa. Päivittäinen normi on 30 mg, 100 g marjoja sisältää 12 mg piitä.

Koostumus sisältää omena-, sitruuna-, meripihka-, oksaali- ja muita orgaanisia happoja. Ne normalisoivat ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa, kiinteyttävät sydän- ja verisuonijärjestelmää, niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, säätelevät solujen energianvaihtoa ja lisäävät vastustuskykyä hapenpuutteelle.

Viite. Omenahapolla, jota on 2–5 g 100 g:ssa kypsiä rypäleitä, on immunomoduloivia, yskäystä eristäviä ominaisuuksia ja se parantaa verisuonten sävyä.

Marjat normalisoivat sydämen sykettä, kiinteyttävät kehoa, puhdistavat pektiiniaineiden aiheuttamia myrkkyjä ja stimuloivat mahanesteen tuotantoa.

Kuinka monta kaloria on 100 ml:ssa mehua

Viinirypälemehu koostuu 70–80 % vedestä ja liuenneista kiintoaineista: sokerista, orgaanisista hapoista, fenoleista, typpi- ja aromaattisista yhdisteistä. Nautittaessa juoma imeytyy nopeasti ja lisää hemoglobiinitasoja ja punasolujen määrää. Mehu poistaa myrkkyjä kehosta puhdistaen verta ja maksan. Juoman kaloripitoisuus on 54 kcal / 100 ml.

Käsitellyissä marjoissa

Lämpökäsitelty tai aurinkokuivattu tuote lisää merkittävästi sen kaloripitoisuutta. Joten kuivatuissa rypäleissä se on 264 kcal / 100 g.

Makea tai suolainen hillo sisältää 190 kcal / 100 g.

Verrattuna kuivattuihin viinirypäleisiin ja hilloon, säilötyt marjat ovat vähäkalorisia: ravintoarvo 100 grammaa kohden on 40 kcal.

Onko mahdollista syödä mustia rypäleitä laihduttaessa ruokavaliolla?

Vastoin yleistä käsitystä, että rypäleiden syöminen laihduttaessa on kiellettyä niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi, tämä marja on erinomainen taistelija ylipainoa vastaan.Se kyllästää pitkään, parantaa psykoemotionaalista tilaa ja aineenvaihduntaa, puhdistaa maha-suolikanavaa ja edistää mahanesteen tuotantoa.

Hyödyt ja haitat

Marjojen hyödyt keholle:

• nopea kylläisyys korkean kaloripitoisuuden vuoksi, mikä estää toistuvan nälän tunteen;
• myrkkyjen puhdistaminen;
• syövän riskin vähentäminen;
• hidastaa solujen ikääntymistä;
• ihon nuorentaminen ja kiinteyttäminen A- ja E-vitamiinien ansiosta;
• lievä laksatiivinen vaikutus;
• parantaa näköä normalisoimalla silmän kapillaarien läpäisevyyttä ja vähentämällä vapaiden radikaalien aiheuttamaa soluvaurion riskiä.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat rypäleiden syömistä siemenillä saadaksesi enemmän ravintoaineita.

Rypäleet voivat vahingoittaa kehoa, jos ne ovat vasta-aiheisia ihmisille.

Tärkeimmät syyt:

1. Ruoansulatuskanavan sairaudet, haavaumat. Marjojen kuori vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun seinämiin ja ärsyttää niitä. Jos käytät tuotetta pitkään, on olemassa sairauksien pahenemisriski.
2. Diabetes. Suuren sokerimäärän vuoksi tätä tautia sairastavien on parempi välttää viinirypäleiden syömistä.
3. Lihavuus.
4. Karies, stomatiitti. Koostumuksen hapot lisäävät hammaskiilteen tuhoutumista.
5. Allergia.
6. Munuais- ja maksasairaus.

On suositeltavaa syödä rypäleitä varoen ja neuvoteltuaan etukäteen lääkärisi kanssa. raskaana oleville naisille naiset ja alle 3-vuotiaat lapset.

Kuinka valita ja säilyttää oikein

Hedelmille sopiva säilytyslämpötila on 0…+7°C. Tällaisissa olosuhteissa ne pysyvät tuoreina useista viikoista useisiin kuukausiin.

Tärkeä! Marjojen pesua ei suositella, koska kosteus nopeuttaa mätää.

Rypäleiden säilyttämistä polyeteenissä (elleivät ne ole jäädytetty) ei suositella: kondensoituminen aiheuttaa mätää.

Jääkaapissa hedelmät säilyvät hedelmälokerossa -1...+2°C lämpötilassa useita viikkoja. Huonolaatuiset näytteet poistetaan ensin ja marjat tarkastetaan määräajoin.

Hedelmät säilytetään pakastimessa useita kuukausia, mutta uudelleen pakastaminen ei ole sallittua, jotta maku ei menetä. Marjat laitetaan muovipusseihin tai kääritään kalvoon.

Jos rypäleitä on paljon, ne laitetaan parvekkeelle, pahvi- tai puulaatikkoon. Tarkista määräajoin mädäntyneiden, pilaantuneiden hedelmien esiintyminen. Muuten säilyvyys lyhenee, koska mätäneminen kasvaa nopeasti.

Perussuosituksia marjojen valinnassa:

• ota rypäleet suurilla rypäleterttuja;
• hedelmien tulee olla joustavia ja kokonaisia, tiheällä kuorella, ilman kolhuja;
• tutki huolellisesti lähempänä oksaa olevia marjoja, koska siellä näkyvät ensimmäiset merkit pilaantumisesta;
• jos hedelmän "häntä" on kuivunut, se tarkoittaa, että rypäleet on poimittu kauan sitten.

Markkinoilla on parempi ostaa rypäleitä, jotka sijaitsevat etäällä, koska yleensä tavarat asetetaan läheiselle tiskille nopeaa myyntiä varten. Jos ampiaiset lentävät laatikoiden yli, se tarkoittaa, että marjat ovat erinomaisia.

Annostus päivässä

Aikuisen vuorokausikulutus on ravitsemusasiantuntijoiden mukaan 15–50 marjaa vuorokaudessa - noin 200 g. Laihduttamalla määrä vähenee 100–150 grammaan.

Johtopäätös

Rypäleissä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, flavonoideja, orgaanisia happoja ja pektiinejä. Vahvistaa ja kiinteyttää sydän- ja verisuoni-, hermosto- ja ruoansulatusjärjestelmää, parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa. Kun marjat kulutetaan enintään 200 g päivässä ruokavaliolla, ne auttavat laihtumaan ja parantamaan kehoa.