Mikä on viikuna ja mikä viikunapuussa on merkittävää?

Viikuna on keskikokoinen puu, jolla on sileä latvus ja leviävät oksat, ainutlaatuisella kukinta- ja hedelmäjärjestelmällä. Kasvia pidetään yhtenä vanhimmista hedelmäkasveista, ja se mainitaan Raamatussa. Aadam ja Eeva peittivät alastomuutensa viikunanlehdillä lähtiessään Eedenin paratiisista. Viikunat, viikunat tai viikunat ovat naaraspuun hedelmiä, joilla on aromaattinen, makea liha ja monet siemenet, jotka rypistyvät hampaissa. Kerromme sinulle kaiken viikunoista: puusta, lehdistä, jakautumisesta, kukinnasta, hedelmien rakenteesta ja ulkonäöstä.

Mitä ovat viikunat ja viikunapuut?

Viikunapuu (lat. Ficus carica) on Ficus-suvun lehtipuu., Mulberry perhe. Sitä kutsutaan myös Carian ficusiksi, koska Cariaa, Vähä-Aasian vuoristoaluetta, pidetään sen kotimaana. Kulttuuri on laajalle levinnyt Karpaateilla, Välimeren maissa, Keski-Aasiassa, Kaukasuksella, Krimin niemimaalla, Mustanmeren rannikolla - siellä puita viljellään arvokkaana hedelmäsatona. Leveysasteillamme kasvia kasvatetaan pensaana.

Viikunat ovat vanhin viljelykasvi Arabia, Foinikia, Syyria ja Egypti. 1200-luvulla viikunapuuta viljeltiin arvokkaana sadona Pyloksen valtakunnassa. Kasvi ilmestyi Pohjois- ja Etelä-Amerikassa 1500-luvun lopulla.

Ovatko viikunat kuitenkin hedelmä vai marja? Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan - ei yksi eikä toinen. Teknisesti viikunan syötävä osa on kypsä kukka, joten sitä kutsutaan oikein hedelmäksi. Viikunoita kutsutaan myös "viinimarjaksi" tai "viikuna" hedelmäksi, mistä johtuu sekaannus. Muut nimet ovat viikuna, viikunapuu, Smyrna-marja.

Viikunat mainitaan Raamatussa ja Koraanissa. Muslimien pääkirja kuvaa, kuinka ensimmäinen mies naisen kiusaamana söi viikunapuun hedelmät. Raamattu kertoo, kuinka ensimmäiset Eedenistä karkotetut ihmiset peittivät itsensä ujosti viikunanlehdillä. Ilmaisu "viikunanlehti" on saanut aikojen saatossa useita merkityksiä: epäonnistunut puutteiden salailu ja merkityksetön, merkityksetön asiakirja.

Mielenkiintoista! Muinaisessa Kreikassa viikunapuun hedelmää pidettiin fallisena symbolina. Kuuluisaa fico-elettä (peukalo keski- ja etusormen väliin) käytettiin keskiajalla pahaa silmää vastaan, ja sitä pidettiin samalla säädyttömänä.

Kasvitieteellinen kuvaus kasvista

Viikunapuu - mikä se on kasvitieteellisestä näkökulmasta? Tämä keskikokoinen 10-15 m korkea Ficus-suvun puu, jonka kuori on sileä harmaa. Kasvin käyttöikä on 30-300 vuotta. Puun juuret pystyvät tunkeutumaan syvälle tiheimpäänkin kivimaahan ja juurtumaan vuoren rinteille. Suotuisissa olosuhteissa oksat muodostavat kauniin leviävän kruunun tiheällä lehdellä.

Viikunanlehti - iso, vuorotteleva, 3-5-7 kämmenlehtinen tai erillinen lehtipuilla. Rakenne on jäykkä. Viikunapuu pudottaa lehtiään talven alussa ja uudet silmut kukkivat huhtikuun alussa.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Kuinka kasvattaa mandariinipuuta kotona

Mandariinien hyödyt ja haitat naisille

Lyhyet generatiiviset versot muodostuvat viikunanlehtien kainaloihin, joka tuottaa kahdenlaisia ​​kukintoja - viikunoita ja caprifiguja. Viikunakukat, silmälle näkymätöntä, kehittyvät näiden versojen sisällä.

Viikunat kasvavat pallomaisiksi tai soikeiksi muodostelmille. Yläosassa on reikä, jossa on sisäontelo. Se sisältää pieniä kukkia eri sukupuolista. Caprifigi - pienet kukinnot - sisältävät uroskukkia.

Viikunahedelmillä, lukuun ottamatta hybridiparthenokarpioita, on ainutlaatuinen pölytystyyppi. Kasvi muodostaa 3 tyyppisiä kukintoja. Yhdessä niistä kehittyvät pienten mustien blastofagisten ampiaisten munat ja toukat. Hyönteiset suorittavat vastuullisen työn siirtää siitepölyä urospuusta naaraspuuhun.

Sami blastofagit ilman viikunoita eivät pysty lisääntymään. Keväällä naaras hedelmöitetään siivettömällä urospuolisella uroskukinnon sisällä, minkä jälkeen se ryömii ulos yläaukon läpi ja kerää kehollaan siitepölyä uroskukasta. Naaras etsii sitten munintapaikkaa ja yrittää asuttaa toisen tyyppistä hedelmää kantavaa kukintoa. Niiden rakenne ei kuitenkaan salli naaraat munivat niihin. Kun ampiainen etsii uutta kotia, se onnistuu pölyttämään naaraskukkia ja munii kolmanteen kukintotyyppiin. Syksyn alussa ilmestyy uusi naarassukupolvi ja munii kukkataloon. Keväällä kierto toistuu. Pölytysprosessia kutsutaan kaprifikaatioksi.

Mielenkiintoista! Paleontologiset tiedot osoittavat, että tämä järjestelmä kehittyi 34 miljoonaa vuotta sitten.

Hedelmä alkaa 2-3 vuotta istutuksen jälkeen. Kasvin kehityssykli on hidas, hedelmät kestävät noin 9 kuukautta.

Päärynänmuotoiset, makeat ja mehukkaat hedelmät, joissa on pieniä siemeniä, muodostuvat naaraskukinnoista. Pureskeltuina ne pureskelevat hampaita kuin hiekkaa. Viikunat on peitetty ohuella iholla, jossa on hieman karvaisuutta. Yläosassa on kurkistusreikä - suomuilla peitetty reikä.Hedelmien väri riippuu lajikkeesta ja voi olla keltainen, tummansininen, violetti, musta-sininen ja kelta-vihreä.

Mikä on viikuna? Leikkaus paljastaa punaisen hedelmälihan, jossa on paljon siemeniä. Tuoksu on täyteläinen, makea ja miellyttävä. Maku on makea, ei tahmea, ainutlaatuinen, hieman vetinen. Kuivatut viikunat ovat vielä makeampia ja aromaattisempia.

Lue myös:

Rypälemehun edut ja haitat, valmistus ja käyttö

Parhaat tavat säilyttää sitruunat kotona

Kuinka määrittää mangon kypsyysaste ja kypsyä hedelmät

Hedelmäisen viikunapuun ominaisuudet

Viikunapuun hedelmien tuottaminen on mahdotonta ilman kaprifikaatiota - ainutlaatuista pölytysjärjestelmää. Carl Linnaeus itse ihmetteli hedelmien ulkonäön mysteeriä pitkään, mutta ei koskaan pystynyt ratkaisemaan sitä kokonaan. Hedelmien ulkonäköprosessin keksivät kuitenkin muinaiset kreikkalaiset. He keräsivät kaprifasia ja ripustivat ne puihin, joissa oli naaraskukintoja, kuten seppeleitä joulukuuseen. Kreikkalaiset oppivat säilyttämään niitä alhaisissa lämpötiloissa ja vaihtoivat niitä.

Viikunapuiden hedelmällisyys on jaettu kolmeen jaksoon:

1. Huhtikuussa Ennen lehtien ilmestymistä muodostuu pieniä nuoria hedelmiä. Niitä kutsutaan "varhaisiksi viikunaksi" - talven lopun symboliksi. Ne eivät ole erityisen mehukkaita, mutta sopivat syötäväksi.
2. Toukokuun lopussa Lehtipuissa kypsyvät mehukkaat ja epätavallisen maukkaat viikunat, joilla on lyhyt säilyvyys.
3. Elokuussa Myöhäiset viikunat kypsyvät, sopivat tuoreeseen kulutukseen, hillon ja kuivattujen hedelmien valmistukseen.

Johtopäätös

Viikunat ovat tropiikista kotoisin oleva lehtipuukasvi, joka tuottaa terveellisiä, mehukkaita ja aromaattisia hedelmiä. Ihon väri vaihtelee kelta-vihreästä musta-siniseen lajikkeesta riippuen.Päärynänmuotoiset hedelmät, joita kutsutaan viikunaksi, viikunaksi ja viikunaksi, kypsyvät yksinomaan naaraspuissa. Pölytysprosessi on mahdoton ilman urospuissa lisääntyviä blastofagiampiaisia. Juuri nämä hyönteiset kuljettavat siitepölyä kehossaan.