Herneiden viljelyn ominaisuudet
Äskettäin Internetissä tehtiin mielenkiintoinen kysely. Puutarhurit kysyivät, mikä heidän kasvustonsa tarvitsee vähiten hoitoa. Yli puolet vastaajista vastasi tähän herneet.
Osoittautuu, että tämän kasvin kasvattaminen on erittäin helppoa. Katsotaanpa vihreiden herneiden etuja, mitkä ovat niiden viljelyn ominaisuudet ja salaisuudet.
Tietoja lumiherneistä
Herneet - ruohokasvi palkokasvien perheestä. Sen hedelmät ovat paloja, joiden sisällä kypsyvät pyöreät vihreät herneet. Tältä kasvavat herneet näyttävät kuvassa:
Kylvöherneitä on kahta tyyppiä: sokeri- ja kuoriherneitä. Viljelyyn henkilökohtaisilla tontilla käytetään useammin kuorittuja lajikkeita, jotka on tarkoitettu herneiden syömiseen. Kokeneet puutarhurit puhuvat parhaiten varhaisista Alpha- ja Gloriosa-lajikkeista.
Vihreiden herneiden sato on lajikkeesta riippuen 0,5-2 kg neliömetriltä.
Herneitä käytetään perinteisesti neljää tyyppiä:
- tuore;
- purkitettu;
- jäätelö;
- kuivattu.
Proteiinien/rasvojen/hiilihydraattien (BJU) keskiarvot vihreissä herneissä ovat 5 g/0,2 g/13 g.
Reseptit Tästä tuotteesta valmistettuja ruokia on yhtä monta kuin hernelajikkeita.
Herneiden hyödyt ja haitat
Katsotaanpa vihreiden herneiden etuja ja haittoja ihmisille:
| Hyödyllisiä ominaisuuksia | Negatiivinen toiminta |
| Sisältää monia ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. | Lisää kaasun muodostusta (sekä käsitelty että tuore). Ei ole suositeltavaa kuluttaa suuria määriä. |
| Helposti sulavan proteiinin lähde. Ei huonompi kuin liha. | Saattaa aiheuttaa allergioita. Allergikoille alttiiden ihmisten tulee välttää tätä tuotetta. |
| Vähäkalorinen tuote. Tuoreiden vihreiden herneiden kaloripitoisuus on 55 kcal/100 g. Tämän ansiosta vihreät herneet antavat hyviä tuloksia painonpudotuksessa. | |
| Sisältää paljon kuitua ja kuitua, joten se on hyvä ruoansulatukselle. |
Herneiden viljelyn ominaisuudet
Herneillä, kuten kaikilla kasveilla, on maataloustekniikan erityispiirteitä. Katsotaan kaikki järjestyksessä.
Kylvöaika
Herneitä pidetään kylmää kestävänä viljelykasvina. Siksi siemenet kylvetään jopa matalissa lämpötiloissa huhtikuun toisesta puoliskosta alkaen. Voit kylvää herneitä uusille alueille kahden viikon välein. Tämä pidentää sadonkorjuuaikaa. Se kerätään kesäkuun lopusta syyskuuhun.
Lasku
Vihreiden herneiden parhaita edeltäjiä puutarhassa ovat kurkut, kurpitsa, kaali ja peruna.
Herneet istutetaan maahan tekemällä sängyssä uria 50 cm:n etäisyydelle toisistaan. Jätä rivin herneiden väliin 5-7 cm. Istutussyvyys 3-5 cm. Siemenet ripottelevat maalla ja tiivistetään.
Huomio! Herneitä ei pidä kasvattaa juuri lannoitettuun peenteeseen. Kaikki lannoitteet menevät vihreisiin latvoihin, ja palkoja on vähän.
Hoito
Herneen versot ilmestyvät noin viikon kuluttua.
Istutuksessa ei ole erityistä vaivaa. Hoito kuuluu:
- kitkeminen;
- kastelu;
- kasveille tuen perustaminen;
- maaperän yläkerroksen löysääminen;
- oikea-aikainen sadonkorjuu.
Kastelu
Herneet eivät kestä lämpöä hyvin. Siksi on suositeltavaa kastella sitä runsaasti. Kuivina aikoina kasteluvedenkulutus on jopa 9-10 litraa vettä istutuksen neliömetriä kohden.
Sukkanauha tukemaan
Jotta herneet eivät hiipiisi maata pitkin, niitä on tuettava.Tämä voi olla nauhaa, joka on venytetty herneriviä pitkin, tai tangot (tapit), jotka on työnnetty maahan aivan kasvin juurien viereen.
Sopiva on myös verkko, jossa on suuret solut kiinnitetty kasviriville. Herne tuottaa lonteita, joilla se kiinnittyy alustaan.
Sadonkorjuu
Milloin lumiherneet korjataan? Herneet kukkivat 30-50 päivässä (riippuen lajikkeita) itämisen jälkeen. 2-3 viikkoa massakukinnan alkamisen jälkeen voit aloittaa sadonkorjuun. Sileät, vihreät palot (ilman karkeaa kuorta) katsotaan kypsiksi.
Huomio! Sadonkorjuu stimuloi uusien palkojen kasvua hyvin.
Kymmeniä tai kaksi palkoa voidaan jättää pensaalle täysin kypsiksi ja käyttää siemeninä ensi vuoden istutukseen. Ne säilyvät elinkelpoisina kaksi vuotta.
Tautien ja tuholaisten ehkäisy
Tärkeimmät herneiden tuholaiset ovat lehtijyrsijä ja turskakoi. Puutarhakauppojen hyllyillä on runsaasti kemiallisia keinoja niiden torjumiseen (esim. "Danadim"). Mutta ei ole suositeltavaa käyttää kemikaaleja puutarhan alueella.
Tällaisissa tapauksissa puutarhurit käyttävät kansanhoitoa - valkosipulin tinktuuraa. Lisää 10 litraan vettä 100 g valkosipulipuristimen läpi ajettua valkosipulia, anna seistä 24 tuntia ja ruiskuta kasveja. Tinktuura on tehokas myös hernekirvoja vastaan.
Viite. Jotta kasvit eivät sairastuisi, on tärkeää noudattaa vuoroviljelyaikataulua. Eikä herneitä pidä istuttaa samaan sänkyyn useana vuodenaikana peräkkäin.
Puutarhureiden arvosteluista
Lähes kaikki puutarhurit korostavat vihreiden herneiden erinomaista makua. He kasvattavat sitä nauttiakseen makeista herneistä, miellyttääkseen itseään ja lapsiaan ja lastenlapsiaan.
Tässä on joitain puutarhureiden jakamia salaisuuksia herneiden hoidossa:
Albert, Kazan: ”Kasvatan herneitä paitsi syömään herneitä, myös rikastamaan maata typellä. Sadonkorjuun jälkeen en repi kasveja pois maasta, vaan leikkaa ne pois jättäen kannot. Sitten kaivaessani upotan ne maahan. Suuri hyöty maaperälle".
Galina, Tverin alue: «Liotan siemenet etukäteen, jotta ne itävät nopeammin ja helpommin. Puristan kruunua, niin kasvi ei tuhlaa energiaa latvojen kasvattamiseen. Rakastan eniten Sweet Pearl -lajiketta.".
Johtopäätös
Herneet ovat arvokas ruokakasvi. Se sisältää monia ihmisille hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita. Sillä on myös vasta-aiheita käytölle.
Jos päätät kasvattaa sitä sivustollasi, se ei vaadi paljon huomiota. Sinun tarvitsee vain istuttaa, sitoa ja kastella. Pidentyneen kylvöajan (huhtikuusta heinäkuun alkuun) ansiosta voit korjata satoa tästä upeasta kasvista pitkään.