Herneiden biologiset ominaisuudet, jotka on parempi tietää
Herneet – Venäjällä, Valko-Venäjällä ja Ukrainassa kasvatettu maatalouskasvi. Tämä on suosittu sato puutarhureiden keskuudessa huolimatta siitä, että se on jonkin verran vaativa maaperälle. Mutta kulinaarisiin kokeiluihin on monia vaihtoehtoja. Lisäksi kasvi koristaa puutarhatonttia. Tässä artikkelissa puhumme herneistä kasvina, sen rakenteesta ja ilmastollisista "mieltymyksistä".
Kasvitieteellinen kuvaus
Herneet ovat yksi nopeimmin kypsyvistä palkokasveista. Kasvukausi on 65–140 päivää. Itsepölytys tapahtuu yleensä suljetun kukkavaiheen aikana. Mutta kuivina, kuumina kesinä vuosina tapahtuu avointa kukintaa ja ristipölytystä. Kukinta kestää 10-40 päivää.
Kasvin elämä on jaettu neljään vaiheeseen: versot, orastava, kukinta ja kypsyminen. Kahdessa viimeisessä vaiheessa on selkeä tasoitus. Eli kukinta ja hedelmien ulkonäkö alkavat varren alaosasta siirtyen vähitellen yläosaan. Myös tänä aikana havaitaan vihreän massan enimmäismäärä.
Kasvuvaiheet ja organogeneesin vaiheet
Herneillä on kahdeksan kasvuvaihetta.
| Vaiheet | Organogeneesin vaiheet ja johtavat prosessit | Tuottavuuden elementtien muodostuminen |
| Siementen itävyys | I – kasvukartio ei korostettu | Kasvien lukumäärä aluetta kohti |
| Ampuja | II - kasvukartion erottaminen, lehtien ja sivuttaisten kainaloiden silmujen laskeminen | Kasvin tapa - korkeus, haarautuminen |
| Ammunta | III - kasvukartion koon kasvu, lehtien muodostuminen versoon
IV - tulppien ja kukkamukuloiden muodostuminen V - kukkaelinten erilaistuminen VI - siitepölyn emosolujen muodostuminen VII - varren ja kukan kaikkien elementtien intensiivinen kasvu. |
Papujen lukumäärä |
| Orastava | VIII - kukkaelementtien jatkuva kasvu, lannoituksen alku | Siementen lukumäärä papua kohden |
| kukinta | IX - hedelmöityksen päättyminen, sikiön kasvun alku | Siementen lukumäärä papua kohden |
| lapaluun muodostuminen | X - sikiön kasvun muodostuminen ja jatkuminen | Siementen koko |
| Siementen kaataminen | XI - siementen kasvu, assimilaattien kertyminen | Siementen koko |
| Siementen kypsyminen | XII - ravinteiden muuntaminen varaaineiksi | Siementen koko |
Vaatimukset valolle ja lämmölle
Herneet ovat erittäin valoa rakastava sato; auringonvalon puutteessa ne kokevat sortoa. Siksi kasvia tulisi kasvattaa avoimella alueella ilman varjoa rakennuksilta tai muilta kasveilta. Jossa sängyn tulee olla hyvin suojattu tuulelta.
Herneet alkavat itää 1-2 asteen lämpötilassa. Kasvilliset elimet muodostuvat paremmin 12-16 asteen lämpötilassa. Edullisin lämpötila-alue on 5-19 astetta. Mutta herneet kestävät myös miinus 8 pakkasta.
Kosteusvaatimukset
Herneet vaativat myös kosteutta. Kasvin kasvaessa myös veden tarve kasvaa. Sen puute heikentää tuottavuutta ja sen ylimäärä pidentää kasvukautta. Oikea määrä vettä tekee varresta vahvan ja lukuisista hedelmistä mehukkaita.
Herneiden paras maaperän kosteus on 70-80 %. Herkin aika kosteuden määrälle on kukinta ja hedelmänmuodostus.
On parasta kastella herneet kerran tai kahdesti viikossa. Kastelun tulee olla runsaasti - 10 litraa neliömetriä kohti. Kuumalla ja kuivalla säällä vesimäärä voidaan nostaa 15 litraan.Kastelu tulee tehdä kastelukannulla, jossa on siivilä, jotta vesi jakautuu tasaisesti pinnalle. Kastelun jälkeen on suositeltavaa löysätä maaperää rivien välissä.
Maaperän vaatimukset
Herneet tarvitsevat tasapainoista maaperää - ilman ylimääräistä typpeä, mutta kohtuullisella määrällä mineraaleja. Herneille sopii hedelmällinen maaperä, jossa on neutraali happo-emäsreaktio. Pohjaveden tai happaman maaperän läheisyys ei hyödytä kasvia.
Morfologinen rakenne
Herneet kuuluvat palkokasvien heimoon (Fabaceae). Yleisin tyyppi on tavallinen herne (Pisum sativum). Tarkastellaanpa sen rakennetta.
Juurijärjestelmä
Juuri on ulkonäöltään hanamainen ja tunkeutuu maaperään noin metrin syvyyteen. Juureissa on kyhmybakteerit, jotka imevät typpeä ilmasta ja muuttavat sen kasvin käytettävissä oleviksi yhdisteiksi.
Herneen taimen juuren rakenne on hyvin yksinkertainen. Ensin muodostetaan yksi sauva ilman lisähaaroja. Ajan myötä juurelle kasvaa lisämuodostelmia.
Varsi ja lehdet
Kasvin varsi on ruohomainen, pyöreä, sisältä ontto. Useimmissa tapauksissa majoitus. Herneille asennetaan erikoistuet, joihin ne tarttuvat langoilla ja kasvavat ylöspäin. Varren pituus voi olla kaksi metriä.
Lehdet ovat pinnat - kaksi vastapäätä toisiaan. Lehti päättyy langalla. Lehdet ovat muodoltaan munamaisia. Riippuen lajikkeita, lehden kärki voi olla pyöristetty tai terävä. Herneiden lehtisuonet ovat verkkomaisia. Jokaisen lehden tyvessä on kaksi puolisydämenmuotoista suojuslehteä. Niiden rooli on sama kuin lehtien - fotosynteesi. Lehtiasetelma on säännöllinen.
Kukat
Koityyppiset kukat.Herneen kukinto on yhdestä tai kahdesta kukasta koostuva särmä. Kukat ovat biseksuaalisia, itsepölyttäviä. Herneen kukkien väri on yleensä valkoinen, vaaleankeltainen tai vaaleanpunainen. Harvemmin - punertava tai violetti. Kukissa on 10 hetettä ja 1 emi. 9 hetettä kasvaa yhdessä ja ympäröi ementä, kun taas 1 hede pysyy vapaana.
Sikiö
Herneen hedelmiä kutsutaan yleisesti paloiksi. Palkoja on eri muotoisia: suoria, kaarevia, miekan muotoisia, puolikuun muotoisia jne. Myös papujen pituus vaihtelee ja vaihtelee välillä 4-12 cm. Yksi papu sisältää 4-10 hernettä.
Juuri siemeniä syödään – pyöreitä tai hieman kulmikkaita vihreitä muodostelmia. Kummallista kyllä, makeimmilla lajikkeilla on ryppyisiä siemeniä. Herneen siemenen rakenne näkyy kuvassa.
Lue myös:
Tehdään se yhteenveto
Herneet ovat puutarhasi arvoinen sato. Kun tiedät kasvin rakenteelliset ominaisuudet ja vaatimukset ilmastotekijöille, voit korjata suuren määrän mehukkaita vihreitä herneitä. Pääasia on runsas auringonvalo ja kastelu sekä tukien asennus, jotta kasvin lonkat voidaan kiinnittää niihin.