Kuinka parsa kasvaa: kasvatus ja hoito avoimessa maassa aloittelijoille

Ruokasali parsa - sisäparsan sukulainen. Tämä on arvokas ja ravitseva kasvissato. Sen maukkaat versot sisältävät A-, C-, B-ryhmän vitamiineja, rautaa, kalsiumia, natriumia, magnesiumia, mangaania, kuparia ja seleeniä. Vaikka parsa on vaativa sato, sen viljely ei vaadi suuria aineellisia ja fyysisiä kustannuksia.

Tässä artikkelissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti, kuinka kasvattaa parsaa itse.

Kuinka parsa kasvaa puutarhassa

Ensimmäinen asia parsan istuttamisesta päättävän kesäasukkaan tulee oppia, että hän saa maukkaan sadon vasta kolmantena viljelyvuonna. Tämä selittyy kasvin biologisilla ominaisuuksilla.

Parsan istuttamiseksi valitse aurinkoinen paikka, joka on suojattu vedolta. Hiekkainen ja huono maaperä ei sovellu. Ihanteellinen maaperä on löysä, neutraali happamuus ja humusrikas.

Viite! Parsa on artisokkaan ja tryffeliin verrattavissa oleva herkku.

Kuva parsan kasvusta:

Laskeutumispäivät

Ennen parsan istutusta maaperä on esivalmistettu. Tämän kasvissadon siemenet kestävät jopa kovia pakkasia, joten parsa kylvetään sekä keväällä että ennen talvea.

keväällä

Parsapeti kaivetaan, lisätään mädäntynyttä lantaa (5–8 kg/m2) ja kalkkia neutraloimaan hapan maa. Jos maaperä on raskasta, se löysätään turpeella tai hiekalla.

Kun kylvetään huhtikuun lopussa, taimet ilmestyvät toukokuun lomien jälkeen.Varhain keväällä päivälämpötilat ovat suhteellisen alhaiset, maaperä ei ehdi kuivua ja parsat itävät nopeasti. Kulttuuri rakastaa tilaa: vain 4 kasvia mahtuu 1 m2: lle.

Istutuskuvio: 30 cm kasvien väliin ja 60 cm rivien väliin.

syksyllä

Talvella parsaa kylvettäessä maaperään ei lisätä orgaanista ainetta.

Kun kaivaa maata, lisää mineraalilannoitteiden seos (1 m2):

• superfosfaatti - 60 g;
• kaliumsulfaatti - 30 g;
• ammoniumsulfaatti - 20 g.

Istutuskuvio on sama kuin keväällä. Jokaisen viljelyrivin yläpuolelle muodostetaan pieni pengerrys, kuten rinteessä. Tämä suojaa satoa pakkaselta.

Viite! Yhdessä paikassa ilman elinsiirrot parsa kasvaa jopa 20 vuotta.

Siementen valmistus

Parsan siemenillä on tiheä kuori. Tämä tekijä estää satoa itämästä nopeasti ja voimakkaasti. Jotta kasvit itäisivät nopeammin, siemenet esikäsitellään. On olemassa useita tapoja "herätä heidät":

1. Siemenkuoren hilseily. Ota hienorakeinen hiekkapaperi ja viilaa kevyesti istutusmateriaalin kuorta.
2. Liotus lämpimässä vedessä 2-3 päivää. Joka aamu vesi korvataan makealla vedellä. Kudos pidetään lämpimänä (optimaalinen lämpötila itämiselle on +22...+24°C). Tämän jälkeen siemenet asetetaan kosteaan hiekkaan tai sahanpuruun 7 päiväksi. Tänä aikana ne kuoriutuvat.

Parsa kasvatetaan taimilla ja ilman taimia. Ensimmäisessä vaihtoehdossa kylvö suoritetaan maalis-helmikuussa. Taimet kasvavat hitaasti, saavuttaen vain 15 cm 1,5 kuukaudessa. Jos taimia ei ole mahdollista kasvattaa asunto-olosuhteissa, siemenet istutetaan maahan toukokuun lopussa - kesäkuun alussa.

Siementen istuttaminen avoimeen maahan

Siemenet istutetaan sänkyyn, jossa on löysä, kevyt mekaaninen koostumus ja lannoitettu maaperä seuraavan kaavion mukaisesti:

• upotussyvyys - 1-2 cm;
• kasvien välinen etäisyys - 5-7 cm;
• Riviväli on 25-30 cm.

Huomio! Ole kärsivällinen parsan kylvön jälkeen: herkku itää 30–45 päivässä.

Jatkohoitoa

Parsan keihäät nousevat aikaisin keväällä ja voivat olla valkoisia, violetteja, punertavanvalkoisia tai vihreitä. Tämä ei riipu vain valitun lajikkeen ominaisuuksista, vaan myös kasvuolosuhteista ja sadonkorjuuajasta.

Nuoret versot ohenevat, jättäen vahvimmat ja terveimmät. Ensimmäisenä vuonna parsaa ei istuteta uudelleen, jotta se kehittää hyvän juuriston ja vahvistuu. Sato siirretään pysyvään paikkaan 1-2 kauden jälkeen.

Parsan kasvatus ja hoito avoimessa maassa sisältää tavanomaiset maatalouskäytännöt:

1. ajankohtaista kastelu — parsat eivät pidä sekä kuivasta maaperästä että seisovasta vedestä.
2. Säännöllinen ruokinta — kuukausi itämisen jälkeen parsa lannoitetaan mullein-infuusiolla (1:5). Sadonkorjuun jälkeen levitetään vuosittain superfosfaatista, ureasta ja kaliumsuolasta koostuva mineraalilannoitteiden seos.
3. kitkeminen rikkaruohot - ne on poistettava ensimmäisenä vuonna, muuten heikot parsan idut yksinkertaisesti kuolevat.
4. Löysääminen pintakerros kastelun ja kitkemisen jälkeen.
5. Hilling — syötävän osan väri ja maku riippuvat tästä. Ne kuluttavat vihreät ja valkaistut versot. Vihreä parsa ei vaadi kumoamista. Joka kevät siihen lisätään hedelmällistä maaperää (5–7 cm kerros). Valkoisten itujen tuottamiseksi parsan päälle tehdään varhain keväällä harjanteita. Katteen harjanteen korkeus on vähintään 25–30 cm. Katteena käytetään kuivaa sahanpurua.

Syksyllä parsan versot leikataan maan läheltä. Juurien suojaamiseksi jäätymiseltä ne peitetään oljella, sahanpurulla tai turpeella talveksi.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Kasveille vaarallisimmat tuholaiset ovat:

1. Parsan lehtikuoriainen - pieni tummansininen bugi, jonka takana on ohut punainen reunus. Kuoriainen hyökkää kasveihin keväällä syöden lehtiä ja versoja. Yhden kauden aikana tuholaiset tuottavat 2-3 sukupolvea. Jos et taistele niitä vastaan, saatat jäädä ilman satoa.
2. Parsaperho - pieni ruskea kärpäs, enintään 7 mm pitkä. Aikuinen munii parsan versoihin. Munat kuoriutuvat toukiksi, jotka kehittyvät varren sisällä ja syövät aktiivisesti ydinosan. Syötävät mehevät versot makaavat ja muuttuvat mustiksi. Keskivyöhykkeellä perho on harvinainen, jaettu pääasiassa Etelä-Venäjällä, Ukrainassa ja Georgiassa.
3. Parsan helistin - musta-punainen kovakuoriainen, jonka selässä on valkoisia tai kellertäviä pisteitä (6-12 lajikkeesta riippuen). Jaettu Etelä-Venäjällä. Talvehtii parsan versoilla.

Yksinkertaisin, mutta tehokkain tapa torjua hyönteisiä on kerätä ne käsin. Kasveja ruiskutetaan sinappilla tai kuivalla tuhkalla.

Seuraavat lääkkeet ovat osoittautuneet kemiallisiksi suojaksi tuholaisia ​​vastaan: Actellik, Tagore, Lambda-S. Jälkimmäinen tappaa hyönteiset muutamassa minuutissa.

Parsataudit johtuvat yleensä hoitovirheistä ja huonontuvista sääolosuhteista (liiallinen kastelu, pitkittyneet sateet, korkea kosteus yhdistettynä alhaisiin ilmanlämpötiloihin):

1. Fusarium. Kesäkuussa parsan oksat kellastuvat, kuihtuvat ja kuivuvat. Varren tyvessä versoissa on havaittavissa violetteja tai ruskeita pilkkuja, joissa on valkoinen pörröinen pinnoite.
2. Ruoste. Varrelle ilmestyy kellanruskeita pilkkuja, jotka työntyvät lehtien pinnan yläpuolelle. Sairaat pensaat jäävät kehityksessä jälkeen eivätkä tuota uutta kasvua. Kesän lopussa ne kellastuvat aikaisemmin kuin muut.
3. Cercospora-rutto. Lehdille ilmestyy harmaita pilkkuja, joissa on tumma pinnoite ja punaruskea reuna.
4. Punainen juurimätä. Tartunnan saaneessa parsassa juuren kaulus ja juuret kuolevat. Nämä kasvien osat on peitetty punaisella verkolla - sienen hyfeillä.

Kaikki sairaudet ovat erityyppisten sienten aiheuttamia. Jos infektio ei ole vakava, yksi Fundazol-hoito riittää. Annostus - 20 g / 10 litraa vettä. Hoidon jälkeen vahingoittunut alue peitetään muovikelmulla. Vakavan tartunnan sattuessa on aloitettava uusi istutus.

Sienitautien ehkäisyyn suositellaan:

• biologisten tuotteiden vuosittainen levitys maaperään (Fitosporina, Trichodermina);
• sadon käsittely keväällä ja syksyllä Bordeaux-seoksen liuoksella;
• tasainen kastelu;
• säännöllinen mineraaliravinto (kaliumin puute ja ylimääräinen typpi lisäävät sadon herkkyyttä monille sienille);
• läheisen pohjaveden viemäröinti.

Tärkeä! Kemikaaleja käytetään vasta syötävien versojen keräämisen jälkeen.

Sadonkorjuu

Kolmantena elinvuotena parsa kerää ensimmäisen satonsa. Leikkaus alkaa toukokuun alussa, ennen kuin kasvinpäät avautuvat. Valkaistua parsaa kasvatettaessa sen sijainti maakummilla määräytyy harjanteen halkeamien perusteella. Niiden tilalle haravoi varovasti maaperä ja leikkaa valkoiset versot pois. Leikkaus suoritetaan aamulla tai illalla, kerran 2 päivässä.

Ensimmäisenä sadonkorjuuvuonna yhdestä pensaasta poistetaan enintään 5 vartta, jotta kasvit eivät ehdy. Aikuiset pensaat tuottavat jopa 30 versoa koko kauden aikana.

Kuinka säilyttää se oikein

Poimitut parsat kääritään puhtaaseen, kosteaan liinaan ja laitetaan jääkaappiin. Parsa säilyy jopa 1-3 kuukautta. Pidentämään sadon säilyvyyttä jäädyttää tai Suojella suolavedessä.

Tärkeä! Jääkaapissa parsat asetetaan pystysuoraan, jotta se ei muotoile, pois voimakkaasti hajuisista ruoista.

Lisääntymismenetelmät

Parsan kasvullinen lisääminen on paljon tehokkaampaa kuin kylvö maahan. Tässä tapauksessa yli 80% istutetuista kasveista juurtuu ja juurtuu.

Jaon mukaan

Pienet, mutta paksut, hyvin kehittyneet vaakasuorat juurakot sopivat lisääntymiseen. Varhain keväällä ne leikataan 2-3 osaan niin, että jokaisessa on 2-3 silmua. Leikkeet ripottelevat murskatulla hiilellä. Jokainen tontti istutetaan pysyvään paikkaan etukäteen valmistettuun maahan.

Pistokkaat

Parsan massalisäyksen aikana maaliskuusta kesäkuuhun pistokkaat otetaan viime vuoden versoista. Jokaisella pitäisi olla 3-4 munuaista. Leikatut oksat istutetaan juurtumista varten hiekkaan ja peitetään kalvolla kasvihuoneilmiön luomiseksi.

Aamulla ja illalla pistokkaat tuuletetaan ja ruiskutetaan lämpimällä vedellä. Ne juurtuvat 30–40 päivässä, minkä jälkeen kasvit istutetaan ruukkuihin tai välittömästi pysyvään paikkaan.

Tärkeä! Pistosten nopean säilymisen varmistamiseksi niiden alaosat jauhetaan Kornevinilla.

Pakottamisen ominaisuudet

Nauti parsasta talvella, myöhään syksyllä se kaivetaan maapalan mukana. Tämä tehdään vasta, kun kaikki versot ovat kuivuneet.

Juuripallo istutetaan suureen laatikkoon (säiliö, ruukku), jossa on hedelmällistä maaperää. Vaaditut säiliöparametrit: pituus ja leveys - 50 cm; syvyys - 20-30 cm.. juurakot suoristetaan ja sirotellaan samalla maalla. Istutuksia kastellaan runsaasti ja peitetään kalvolla kosteuden säilyttämiseksi. Optimaalinen huonelämpötila on +18…+20°C. Sato kypsyy 1,5 kuukaudessa.

Parhaat lajikkeet avoimeen maahan

Kasvattajat ovat kehittäneet monia lajikkeita ja hybridejä parsan viljelyyn kesämökeissä:

1. Argenteuilskaya - varhainen kypsytys ja ainoa lajike, jota suositellaan kotikäyttöön. Se erottuu suurista, vähäkuituisista, valkoisista versoista. Kypsyy toukokuun alussa. Parsa on pakkasenkestävä ja tuottava.
2. Varhainen keltainen - Varhain kypsyvä venäläinen valikoima, jossa on keltaisia ​​versoja ja maitomaista pehmeää hedelmälihaa.
3. Tsarskaja - tuottaa valkoisia paksuja (enintään 2 cm) ja korkeita (jopa 16 cm) versoja. Lajikkeen ominaisuudet: kuivuudenkestävyys, pakkaskestävyys, korkea vastustuskyky sienitaudeille.
4. lumipää - keskikauden parsa vihertävän vaaleanpunaisilla versoilla. Suomut ovat vaalean violetit. Massa on mureaa, maultaan samanlainen kuin vihreitä herneitä.
5. Martha Washington - mielenkiintoinen keskiaikainen lajike, jonka versojen väri on violetti tai punertavan violetti. Kestää ruostetta, suositellaan viljelyyn alueilla, joilla on korkea kosteus ja kasvihuoneilmiö.
6. Brunswickin kunniaa - myöhäinen lajike, jolle on ominaista pitkät valkoiset versot. Tuottavuus on korkea - jopa 12 versoa kaudessa yhdestä kasvista. Ihanteellinen säilömiseen.

Johtopäätös

Parsaa kasvatetaan usein maassa koristekasvina, mutta turhaan: tämän vihanneskasvin maataloustekniikka on melko yksinkertainen, mukaan lukien standarditekniikat (kastelu, lannoitus, hillitseminen, irrotus).

Parsaa istutetaan sekä keväällä että ennen talvea maaperän hedelmällisyyden seuraamiseksi sekä tautien ja tuholaisten ehkäisemiseksi. Maukkaita ja terveellisiä versoja korjataan vasta kolmatta vuotta.