Mikä parsa on hyvä painonpudotukseen ja kuinka syödä sitä oikein ylipainoa vastaan

Tavallista parsaa tai parsaa käytetään erilaisissa ruokavalioissa. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan sen avulla voit päästä eroon ylipainosta muutamassa päivässä, kyllästää kehon vitamiineilla, mikro- ja makroelementeillä.

Katsotaanpa vihannesten koostumusta ja hyödyllisiä ominaisuuksia, selvitetään kuinka valmistaa se oikein ja selvitetään, missä tapauksissa se voi vahingoittaa terveyttäsi.

Onko mahdollista syödä parsaa laihduttaessa?

Asiantuntijat suosittelevat parsan syömistä kaikille, jotka noudattavat terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Olipa ostettu tai kasvatettu itse, on parempi syödä se heti, koska varastoinnin aikana se menettää hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Säilykeparsa on maultaan ja hyödyllisyydeltään huonompi kuin tuore.

Lihoaako vai laihtuako parsa sinua?

Tämän tuotteen säännöllinen tuoreen käyttö käynnistää painonpudotusprosessin. Jos syöt 400-500 g kasviksia päivittäin 20 päivän ajan, voit päästä eroon kahdesta tai kolmesta ylimääräisestä kilosta. Parsan sisältämä kasvikuitu toimii tähän tulokseen. Se, kuten sieni, puhdistaa ruoansulatuskanavan, poistaa nopeasti ylimääräisen nesteen, parantaa ruoansulatusta ja aktivoi aineenvaihduntaa. Kylläisyyden tunne kestää pitkään, et tarvitse välipaloja.

Sitä käytetään myös diureettina. Nestepitoisuus kudoksissa ja onteloissa vähenee, ihosta tulee kimmoisampi, selluliittialueiden kuopat ja tuberkulat vähenevät.

Lue myös:

Mitä eroa on vihreillä papuilla ja vihreillä papuilla?

Kuinka, milloin ja mitä ruokkia valkosipulia talven jälkeen - kokeneiden puutarhureiden neuvoja.

Pitääkö punajuuret kuoria ennen ruoanlaittoa? Opitaanpa keittämään niitä.

Pidetäänkö parsaa ruokavaliotuotteena?

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että parsa on ruokavaliotuote. Seuraavat tosiasiat mainitaan perusteluina:

• siinä on alhainen rasvaprosentti;
• sisältää hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja muita kehon normaalille toiminnalle välttämättömiä biologisia aineita;
• 100 g:n tuotteen kaloripitoisuus on 21 kcal;
• sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään;
• sopii lääketieteellisiin ja vauvanruokiin;
• täydentää kehon kalsiumin, kaliumin, fosforin, magnesiumin, natriumin tarpeita;
• vähentää ruokavalion kaloripitoisuutta säilyttäen samalla biologisesti arvokkaiden komponenttien optimaalisen tason;
• alentaa kolesterolitasoa;
• parantaa yleistä hyvinvointia;
• minimoi riskin sairastua sairauksiin, jotka aiheutuvat energia-arvoltaan epätasapainoisten elintarvikkeiden nauttimisesta.

Parsan koostumus

Parsan eri osien kemiallinen koostumus vaihtelee. Juurikot ja juuret sisältävät suuria määriä hiilihydraatteja (jopa 31 %), kumariinia, asparagiinia, steroidisaponiineja, karotenoideja, eteerisiä öljyjä ja aminohappoja. Nuoret versot ovat asparagiinihapon, C-vitamiinin, B1-, B2-vitamiinin ja karotenoidien lähde; yrtti - kelidonihappo, saponiini, glykosidi.

Hyödyt ja haitat

Säännöllinen parsan nauttiminen vaikuttaa myönteisesti yleiseen hyvinvointiin ja sisäelinten ja järjestelmien toimintaan:

• suojaa kehoa ulkoisten ja sisäisten ympäristötekijöiden aggressiivisilta vaikutuksilta;
• rauhoittaa hermostoa;
• parantaa hermoimpulssien siirtoa;
• lievittää jännitystä;
• stabiloi verenpainetta;
• parantaa verenkiertoa;
• vahvistaa luukudosta;
• vähentää kivun vakavuutta;
• lisää lisääntymisjärjestelmän toimivuutta;
• hidastaa oksidatiivisia reaktioita;
• osallistuu uusien solujen muodostumiseen;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• stimuloi sydänlihaksen työtä;
• estää syöpäsolujen muodostumisen;
• lievittää väsymystä, lisää kestävyyttä ja suorituskykyä;
• normalisoi hormonitasoa.

Tässä tapauksessa parsa voi vahingoittaa kehoa. Se on erityisen vaarallinen ihmisille, joilla on alhainen verenpaine, jonka vaikutuksesta voi kehittyä akuutti verisuonten vajaatoiminta. Parsan syöminen voi pahentaa maha- ja pohjukaissuolihaavojen, kystiitin ja eturauhastulehduksen kulkua ja aiheuttaa pahenemisvaiheita.

Kalorit, proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit

Tuore parsa on vähäkalorinen tuote: 21 kcal / 100 g tuotetta. Proteiinipitoisuus on 1,9 g, rasva - 0,1 g, hiilihydraatit - 3,1 g / 100 g raakaa vihannesta.

Kuinka syödä parsaa laihtumiseen

Laihduttaessasi voit syödä parsaa tuoreena tai lämpökäsittelyn jälkeen. Tuote paistetaan, keitetään, haudutetaan. Säilykkeet tai kasviöljyssä kypsennetyt vihannekset ovat vähemmän terveellisiä. Kasviksia käytetään useimmiten yhtenä ainesosana salaatteihin tai tarjoillaan lihan, eri murojen lisukkeena, lisätään keittoihin ja syödään itsenäisenä tuotteena pääaterioiden välissä.

Parsa pakastetaan ja säilytetään. Ruoanlaittomenetelmästä riippumatta, oikein valmistettuna parsasta tulee maukasta ja terveellistä.

Käyttösäännöt

Tulosten saavuttamiseksi on tärkeää paitsi sisällyttää parsat valikkoon, myös tarkistaa päivittäinen ruokavalio kokonaan ja tarvittaessa muuttaa ruokailutottumuksia. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat kuluttamaan parsaa 400–500 g päivässä useiden aterioiden yhteydessä.

Laihtuaksesi sinun täytyy syödä kasviksia säännöllisesti kolmen viikon ajan, sitten pitää tauko ja tarvittaessa toistaa ruokavalio-ohjelma mukavan painon saavuttamiseksi.

Painon pudottamiseksi on tärkeää jättää pois suola, mausteet, majoneesi, rasvaiset ruoat, paistetut ruoat, suolakurkut, savustetut ruoat, leivonnaiset, makeiset, alkoholi, makeat hiilihapotetut juomat ja muut ruoat, jotka voivat saada painoa.

On tarpeen juoda enemmän nesteitä, veden lisäksi kasvis- ja hedelmämehut, vihreä tee ja hillokkeet ovat sallittuja. Sinun täytyy syödä usein jopa 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina, viimeinen ateria viimeistään klo 18.00. Ja mikä tärkeintä, positiivinen tulos voidaan saavuttaa yhdistämällä oikea ravitsemus fyysiseen toimintaan.

Nuorilla ja tuoreilla versoilla on miellyttävämpi maku, joten niitä käytetään useammin ruoanlaitossa. Ennen kypsennystä poista lehdet ja kova osa (voit pakastaa ja käyttää keiton valmistamiseen).

Sido kuoritut parsat 8-10 varren nippuun, laita pienellä määrällä vettä täytettyyn pannuun niin, että latvat eivät uppoa veteen. Parsa on tyvestä tiheämpää, joten kypsennyksen aikana latvat ehtivät höyrystyä.

Lisää veteen hieman kasviöljyä (voi), suolaa ja sokeria maun mukaan sekä puolen sitruunan mehu. Kypsennä miedolla lämmöllä: 2-3 minuuttia vihreää lajiketta ja 10-15 minuuttia valkoista. Tarkista valmiusaste hammastikulla: sisällä olevien varsien tulee pysyä rapeina.

Voit käyttää parsan keittämiseen höyrykeitintä. Vihanneksia kypsennetään 5-7 minuuttia (lajikkeesta riippuen).

Neuvoja. Huuhtele parsat kypsennyksen jälkeen kylmän veden alla säilyttääksesi sen herkän aromin ja kiillon.

Reseptit

Parsasalaatti mausteisella kastikkeella

Ainekset:

• 6-8 parsan vartta;
• 3-4 keskikokoista tomaattia;
• 10 g pinjansiemeniä;
• 1 rkl. l. balsamiviinietikka;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 tl sinappi.

Resepti:

1. Höyrytä parsat.
2. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi.
3. Paahda pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla.
4. Sekoita etikka, sinappi ja kasviöljy erillisessä astiassa.
5. Laita ainekset lautaselle, kaada kastike päälle ja sekoita.

Halutessasi voit koristella vihreillä. Paras tarjoiltuna jäähdytettynä.

Haudutettua parsaa

Huuhtele 300 g parsaa juoksevan veden alla, poista lehdet ja kova pohja. Kuumenna 1 rkl paistinpannulla. kasviöljy (voidaan korvata pellavansiemenillä, maissilla, oliivilla), lisää parsa, hauduta kannen alla 3-5 minuuttia. Hienonna tällä hetkellä pari valkosipulinkynttä, sekoita 2 tl:aan. etikkaa ja 3 rkl. l. vettä.

Lisää seos parsaan ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää suolaa maun mukaan 2-3 minuuttia ennen kypsennystä.

Parsa mansikoilla ja kananrinta

Ainekset:

• 100 g parsaa;
• 150 g kananrintaa;
• salaatin lehdet;
• 8-10 mansikoita.

Kastike: 2 rkl. l. luonnonjogurttia, 1 rkl. l. vähärasvainen raejuusto, 1 rkl. l. sitruunamehua.

Resepti:

1. Keitä parsat kypsiksi, huuhtele kylmällä vedellä, poista jäljellä oleva vesi talouspaperilla.
2. Paista kananrinta uunissa foliossa lisäämättä mausteita tai kasviöljyä. Leikkaa jäähtynyt liha kuutioiksi.
3. Leikkaa mansikat puoliksi.
4. Laita mansikat, liha ja parsat salaattikulhoon, lisää kastike ja sekoita.

Vasta-aiheet

Parsan sisällyttämistä ruokavalioon ei suositella, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi yhdelle tai useammalle koostumuksen komponentille, verenpainetauti (parsa alentaa verenpainetta), maha- ja pohjukaissuolihaava.

Diureettisen vaikutuksensa vuoksi eturauhastulehdusta ja kystiittiä sairastavia potilaita kehotetaan käyttämään parsaa varoen.

Arvosteluja laihduttaneista

Parsa painonpudotusvälineenä on saanut monia myönteisiä arvosteluja, pääasiassa sen yksinkertaisuuden vuoksi: voit käyttää erilaisia ​​​​reseptejä ja valmistaa mitä tahansa ruokia.

Yhtä tärkeä asia on miellyttävä maku ja edullinen hinta (keskimääräinen hinta 1 kg:aa kohti on 350 ruplaa). Negatiiviset lausunnot liittyvät tehon puutteeseen ja vain harvoissa tapauksissa allergioiden muodossa esiintyviin haittavaikutuksiin.

Kotova Marina, 39 vuotta vanha: "Haluaisin heti huomata parsan uskomattoman maun: mehukas, rapea, makea jälkimaku, jossain määrin muistuttaa nuoria vihreitä herneitä, vain maukkaampaa. Kypsensin parsaa grillissä, voisin paistaa tai hautua kannen alla. Söin kuukauden ajan 200-300g päivässä. Lisäksi noudatin terveellistä ruokavaliota ja liikuin. Tulos on miinus 4 kg 30 päivässä. Samalla haluan todeta, että yleinen terveyteni on parantunut, selluliitin ilme on vähentynyt ja suorituskykyni on parantunut. Nyt parsa tulee aina olemaan ruokavaliossani, minkä suosittelen sinuakin tekemään."

Istratova Ksenia, 25 vuotias: "Maukas tuote, mutta täysin hyödytön painonpudotukseen. Kolmen viikon päivittäisen käytön jälkeen paino putosi 200 g. Minun mielipiteeni on, että jos haluat laihtua, sinun on liikuttava ja syötävä terveellistä ruokaa. Pelkkä parsan syöminen ilman liikuntaa ei auta normalisoimaan painoa.

Prilutskaya Larisa, 56 vuotta vanha: «Parsa on ollut osa ruokavaliotani jo pitkään.Teen säännöllisesti keittoa, salaatteja sen kanssa ja leivon sitä vain juuston kanssa. Erittäin maukasta ja terveellistä. Sillä on myönteinen vaikutus hermoston yleistilaan, sydämen toimintaan ja maha-suolikanavaan. En voi objektiivisesti arvioida sen hyödyllisyyttä painonpudotuksessa, mutta henkilökohtaisesta kokemuksesta voin sanoa, että painoni on vakio, ylimääräisiä kiloja ei näy. Syön kasviksia vähintään kerran viikossa."

Johtopäätös

Parsa on perinteinen elintarviketuote. Koostumuksen sisältämät mikro- ja makroelementit, vitamiinit, aminohapot ja muut biologiset komponentit vaikuttavat positiivisesti yleiseen hyvinvointiin ja parantavat elinten ja järjestelmien toimintaa. Mutta tärkein tosiasia on, että parsan syöminen laihduttaa.

Ruokavalio katsotaan melko helpoksi, koska kyky käyttää monipuolista valikkoa. Kasvikset voidaan paistaa, keittää, höyryttää tai syödä tuoreena. Lisää salaattiin, keittoon, valmista jälkiruokia, tarjoile lisukkeena tai erillisenä annoksena. Mutta kuten kaikilla tuotteilla, parsalla on vasta-aiheita, jotka on tärkeää ottaa huomioon.