Mitä tehdä, jos sisällä olevat perunat tyhjenevät ja miksi näin tapahtuu

Onteloiden muodostuminen mukuloihin riippuu lajikkeesta, kasvuolosuhteista, sadonkorjuutekniikasta ja varastointitavasta. Onttoa ei pidetä sairautena, ja sitä esiintyy, kun istutuksen hoidosta ei huolehdita. Tällaisia ​​mukuloita voidaan syödä.

Tartuntatautien vuoksi muodostuu onttoa ja mustuvia, painavia pisteitä. Sairaat mukulat poistetaan varastosta ja tuhotaan. Tässä artikkelissa puhumme yksityiskohtaisesti perunoiden tyhjyyden syistä.

Mikä on perunan mukuloiden onttoisuus?

Perunan ytimeen muodostuu ontto. Lajikkeissa, joissa on pyöreitä mukuloita, se on pitkänomainen tai tähden muotoinen, pitkulaisen mukulaisissa lajikkeissa se on pyöreä tai soikea..

Ontelo on peitetty ohuella kerman tai vaaleanruskealla iholla. Jos ontelossa on halkeamia tai pintaan ulottuvia oksia, mukula mätänee.

Merkkejä tartuntataudeista, joita perunat saivat kasvukauden aikana, – painopisteitä kuoressa. Tämän jälkeen vauriokohtaan muodostuu tyhjiä tiloja.

Miksi perunat ovat sisältä tyhjiä?

Tyhjiöt syntyvät sairauksien - ei-tarttuvien, bakteerien ja sienten - seurauksena. Onttoisuus kehittyy väärien maatalouskäytäntöjen vuoksi.

Onttoisuus

Fysiologinen sairaus, joka ilmenee väärän hoidon seurauksena. Erikokoisia ja -muotoisia tyhjiä aukkoja muodostuu sisäkudosten jälkeen jäävien sisäisten kudosten kasvun seurauksena.

Aineenvaihduntaprosessit häiriintyvät, tärkkelysjyvät tuhoutuvat, solut kuolevat - seurauksena muodostuu onteloita. Tyhjät ovat peitetty suberisoidulla kudoksella - tiheällä kerman tai beigen värillä.

Miksi perunat tyhjenevät sisältä?:

1. Epätasainen kosteuden saanti - pitkän kuivuuden jälkeen tulee rankkasade.
2. Muutokset ilman ja maaperän lämpötilassa.
3. Ylimääräiset typpilannoitteet.
4. Boorin puute maaperässä. Erityisesti kalkkipitoisten sota-podzolisten maiden mukulat kärsivät boorin puutteesta.
5. Suurten kaliumlannoitteiden antaminen lisää perunan boorin tarvetta.

Onttoisuutta havaitaan useimmiten suurimukulaisissa lajikkeissa. Sellaiset lajikkeet kuin Yavor ja Gatchinsky ovat alttiita onteloiden muodostumiselle.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Miksi perunan mukulat murenevat keitettäessä?

Miksi perunat mätänevät kellarissa ja miten estää se

Kuinka säilyttää perunat oikein, missä lämpötilassa

Onttoisuus ja mustuminen

Mukuloiden kuivamätä kehittyy Fusarium-vihreän aiheuttaman vaurion seurauksena.. Sairaus saavuttaa maksimiarvonsa varastoinnin loppupuolella. Taudinaiheuttaja pääsee mukulaan stolonin puolelta. Ensin pintaan ilmestyy hieman painuneita harmaanruskeita himmeitä täpliä. Sitten kuori rypistyy, liha kuivuu ja mätä.

Myöhemmin vaurioituneelle alueelle muodostuu myseelillä täytettyjä aukkoja. Tauti leviää nopeasti sairastuneista mukuloista terveisiin. Pääasiallinen tartuntalähde on saastunut maaperä.

Phoma vaikuttaa mukuloihin varastoinnin aikana. Pinnalle ilmestyy 2-5 cm kokoisia painavia tummia täpliä, massaan muodostuu harmaita tai mustia pinnoitteita.Tartunnan lähde ovat tartunnan saaneet mukulat ja maaperän kasvitähteet.

Perunat ovat tyhjiä ja ruskeita

Syksyinen armeijamato vahingoittaa perunoita. Toukka, kooltaan 50 mm, väriltään vaaleanharmaa, rungossa kaksi raitaa, puree mukuloihin onteloita, joiden reunoja pitkin näkyy kuoren jäänteitä.

Keltavalkoiset karvaiset kovakuoriaiset toukat syövät reikiä mukuloissajättämättä ihoa reunojen ympärille. Tämän jälkeen perunat mätänevät.

Tavallinen myyräsirkka asuu kostealla alangolla. Se syö perunoiden onteloita, mikä johtaa mukuloiden mätänemiseen.

Fusarium-bakteerimätä ilmenee varastoinnin aikana. Saattaa esiintyä kuivamätänä. Mukulan sisällä muodostuu tyhjiä aukkoja, jotka on peitetty valkoisella, vaaleanpunaisella tai oranssilla rihmastolla. Sairailla perunoilla ei ole hajua.

Perunan ditylenkoosi määräytyy kuoressa olevista painautuneista tummista täplistä kuivamädän muodossa. Varastoinnin aikana niiden koko kasvaa, mukulat halkeilevat ja kuivuvat. Taudin aiheuttaa perunan varren sukkulamato. Tartunta tapahtuu maaperässä kasvukauden aikana.

Mustajalka - taudinaiheuttaja tunkeutuu perunaan stolonien kautta mukuloinnin alkuvaiheessa. Näkyviin tulee väritön täplä, joka vähitellen pehmenee. Vaurioitunut alue kasvaa, muodostuu ontelo ja aluetta rajoittaa tumma viiva. Rotissa on aluksi viinin haju, sitten terävä kalan haju. Säilytyksen aikana mukulan ytimeen vaikuttaa, joka sitten muuttuu onttoksi ja mustaksi kerroksella tahmeita eritteitä.

Kannattaako onttoja perunoita säilyttää?

Pyhyys paljastuu vasta mukuloita leikattaessa. Näitä perunoita säilytetään seuraavaan satoon asti. Jos putrefaktiiviset bakteerit tunkeutuvat onteloon, perunat mätänevät.He jatkavat haluamansa lajikkeen kasvattamista valitsemalla istutettaviksi kananmunan kokoisia mukuloita.

Tärkeä! Vaarallisten tartuntatautien saastuttamat perunat tuhotaan. Varastoinnin aikana tauti kehittyy kasvukauden aikana saastuneiden mukuloiden vuoksi.

Mitä tehdä, jos sisällä olevat perunat tyhjenevät

Suuret, moitteettoman näköiset perunat, joissa on uurrettu onkalo, ovat syötäviä.

Mukulat, joissa on merkkejä tartuntataudeista, tuhotaanterveiden perunoiden saastuttamisen välttämiseksi varastoinnin aikana.

Ota muistiin:

Millaiset perunat sopivat parhaiten paistamiseen?

Ihanteellinen perunalajike perunamuusille

Perunoiden onttoisuuden ehkäisy

Ennen varastointia mukulat kuivataan.

Toimenpiteet onttojen estämiseksi:

1. Viljelykierron ylläpitäminen.
2. Kasvitähteiden tuhoaminen kitkemisen jälkeen ja latvojen tuhoaminen perunoiden sadonkorjuun jälkeen.
3. Lavojen poisto ajoissa ennen sadonkorjuuta.
4. Oikea ravintoaineiden suhde - kalium, fosfori ja typpi. Vältä liiallista typpilannoitteiden käyttöä.
5. Runsaasti lannoitetuilla mailla istutuksia paksunnetaan kasvien ravintoalueen pienentämiseksi.
6. Lajittele perunat huolellisesti ennen varastointia.

Boorin lähde on orgaaniset lannoitteet: sian, hevosen ja karjan lanta. Siipikarjan ulosteet eivät sisällä tarpeeksi booria.

Typpilannoitteiden osuuden tulee olla noin 1,5 kertaa pienempi kuin fosforin ja kaliumin annokset.

Keskimääräinen mineraalilannoitteiden tarve sataa neliömetriä kohden on:

• typpi - 0,6 kg;
• fosfori - 0,9 kg;
• kalium - 1-1,2 kg.

Perunat istutetaan hyvin lämmitettyyn maahan. Raskaalla maaperällä mukulat istutetaan 5-8 cm syvyyteen, kevyessä maaperässä - 8-12 cm.Lämpötilamuutosten aiheuttaman kolon muodostumisen estämiseksi peitä tai nosta mäki ylös paluupakkasten aikana.

Tartunnan estämiseksi siemenperunat ruiskutetaan Fitosporin-M:llä ennen istutusta. sekoittaen. Kulutusnopeus 100 kg:aa mukuloita kohti on 0,4-0,5 litraa lääkettä laimennettuna 6-7 litraan vettä.

Ennen asettamista suihkuta valmisteella "Maxim" - 0,2 l / 2 l vettä. Varastoinnin aikana perunat tarkastetaan ja vahingoittuneet mukulat heitetään pois.

Varaston valmistelu:

• puhdistettu perusteellisesti roskista ja vanhoista perunoista;
• ennen asettamista huone käsitellään valkaisuaineella (3%) tai kuparisulfaattiliuoksella (5%);
• pitää lämpötila +2…+7°C;
• järjestää ilmanvaihtoa suhteellisen kosteuden vähentämiseksi.

Tartuntataudit leviävät nopeasti korkeassa kosteudessa varastossa.

Johtopäätös

Nyt tiedät miksi perunat näyttävät mustilta ja tyhjiltä. Älä jätä kypsiä mukuloita maaperään liian pitkäksi aikaa. Oikea-aikainen kaivaminen estää onteloiden muodostumisen. Jos latvoissa on taudin merkkejä, ne leikataan välittömästi.

Perunasadon varastointi on kasvinviljelyprosessin tärkein vaihe. Tulevan sadon koko ja laatu riippuvat suurelta osin siemenperunan säilytysolosuhteista.