Onko mahdollista vai ei juoda vesimelonia haimatulehdukseen: normit ja käyttösäännöt, vasta-aiheet

Haimatulehdus on haimasairaus, jossa otetaan käyttöön tiukka ruokavalio, joka rajoittaa rasvoja ja hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden käyttöä. Tältä osin herää kysymyksiä vesimelonien syömisen suositeltavuudesta erityyppisissä patologioissa ja remissiovaiheessa. Onko mahdollista vai ei syödä vesimelonia haimatulehdukseen - lue artikkeli.

Onko mahdollista syödä vesimelonia, jos sinulla on haimatulehdus?

Vesimelonilla on rikas kemiallinen koostumus, joka määrittää sen laajat parantavat ominaisuudet ja suuret hyödyt ihmiskeholle.

Perinteisen lääketieteen reseptien mukaan sitä suositellaan käytettäväksi moniin eri sairauksiin. JA haimatulehdus ei poikkeus.

Pisteet puolesta ja vastaan

Ensimmäinen argumentti melonien käytön puolesta haimatulehdukseen on, että se koostuu 92-prosenttisesti vedestä. Vesimeloni on myös täysin vapaa rasvoista ja proteiineista, jotka voivat vahingoittaa haimaa. Samaan aikaan marjassa on runsaasti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja: glukoosia ja sokeria. Massa sisältää myös pektiiniä, ja tämä voi vaikuttaa negatiivisesti epäterveelliseen elimeen.

Kroonisen tulehduksen tapauksessa makean marjan kolerettiset ominaisuudet aiheuttavat taudin uusiutumisen. Vesimeloni aiheuttaa myös koliikkia, käymistä suolistossa ja turvotusta. Marja sisältää kuitenkin korkean pitoisuuden vitamiinit ja mikroelementtejä. Foolihappoa pidetään välttämättömänä oikean ruoansulatuksen aktivaattorina.

Tärkeä! Antioksidanteilla, joita meloneissa on runsaasti, on tulehdusta estävä vaikutus kehossa.

Kemiallinen koostumus

Vesimeloni on kurpitsaperheen yksivuotinen nurmikasvi, jota kulinaarisen luokituksen mukaan pidetään hedelmänä.

Sen hedelmälihan täyttävien hyödyllisten komponenttien määrä nostaa melonit johtavaan asemaan haimatulehduksen hoitoon hyväksyttyjen elintarvikkeiden joukossa. Sen kemiallista koostumusta edustavat vitamiinit ja kivennäisaineet.

Vitamiinit, joita vesimeloni sisältää runsaasti:

• B9 - 3 mcg;
• B4 - 4,1 mg;
• A - 28,0 ug;
• E - 0,1 mg;
• C - 8,1 mg.

Mineraalit:

• rauta - 0,2 mg;
• natrium - 1 mg;
• kalsium - 7 mg;
• fosfori - 11 mg;
• magnesium - 10 mg;
• kalium - 112 mg.

KBZHU

Kalorien, rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien suhde 100 g:ssa tuotetta:

• kalorit - 30 kcal,
• proteiinit - 0,6 g,
• rasvat - 0,1 g,
• hiilihydraatit - 5,8 g.

Vesimelonin edut ja haitat sairauksille

Aromaattisten ja mehukkaiden marjojen syöminen haimatulehduksen hoitoon on sallittua taudin remissiossa. Tämä johtuu useista tuotteen myönteisistä ominaisuuksista. Näin ollen vesimeloni toimii osana ravitsemusravintoa alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi.

Sen koostumuksessa olevat antioksidantit taistelevat tehokkaasti vapaita radikaaleja vastaan, puhdistavat kehoa, ja foolihappo tehostaa proteiinien prosessointia ja osallistuu solujen jakautumisprosessiin.

Viite. Magnesiumin ja kaliumin ansiosta vesimeloni parantaa hermo-lihasjärjestelmän toimintaa ja säätelee sykettä.

Jos makeita marjoja kulutetaan haimatulehduksen pahenemisen aikana, keholle aiheutuu korjaamatonta haittaa. Yksittäinen annos suuria määriä lisää haiman kuormitusta. Lisääntynyt peristaltiikka on täynnä haiman eritteiden pysähtymistä ja haiman nekroosin kehittymistä. Vesimelonin hallitsematon kulutus aiheuttaa pahoinvointia, ripulia, koliikkia ja ilmavaivoja.

Vesimeloni haimatulehduksen pahenemisen aikana

Sairauden pahenemisvaiheessa hedelmien, vihannesten ja marjojen syöminen raakana on kiellettyä. Ja melonikulttuuri ei ole poikkeus. Tämä tehdään maha-suolikanavan kuormituksen vähentämiseksi.

Kroonisessa muodossa

Lääkärit sallivat vesimelonin käytön krooniseen haimatulehdukseen, mutta vain remission aikana, kun oireita ei ole. Marjan hedelmälihaa saa syödä keitettynä, osana salaatteja, hillokkeita ja mehuja tai jopa raakana. Tällä hetkellä vesimeloni ei vain aiheuta lisääntynyttä haimamehun eritystä, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus koko kehoon.

Huomio! Kulutettavan tuotteen tulee olla huoneenlämpöistä.

Haimatulehduksen käyttöä koskevat säännöt

Vesimelonin hedelmälihan syöminen alkaa 1 rkl. l. päivässä lisäämällä päivittäistä normia asteittain 200 grammaan.

Jos kehosta ei tule negatiivista reaktiota, annosta nostetaan 1-1,5 kg: iin. Suolattujen tai marinoitujen marjojen syöminen on ehdottomasti kielletty.

Missä muodossa on parempi syödä vesimelonia haimatulehdukseen?

Ihminen hyötyy kurpitsaperheen syömisestä vain, jos hedelmä on luonnollista ja korkealaatuista. Ostaessa on suositeltavaa selvittää, missä tuote on kasvatettu, koska vesimeloni kerää haitallisia aineita ja myrkkyjä.

Ihmiset, joilla on haimatulehdus, saavat syödä:

• tuoreet marjat puutarhasta;
• salaatit;
• vaahdot;
• sokeroitu hedelmä;
• hillo;
• mehut

Useita sopivia reseptejä

Valmistaaksesi virkistävän luonnonmehun, valitse kypsä hedelmä ilman näkyviä vikoja.Sitten he pesevät sen, leikkaavat sen ja poistavat hedelmälihan puhdistaen sen siemenistä.

Paras vaihtoehto nesteen erottamiseen on mehulinko. Sen puuttuessa massa murskataan tehosekoittimella ja suodatetaan juustokankaan läpi. On hyväksyttävää sekoittaa lopputuote omena-, herukka- tai kurpitsamehun kanssa.

Tärkeä! Valmis vesimelonijuoma on suositeltavaa juoda koko päivän, laittamatta sitä jääkaappiin.

Moussen valmistukseen tarvitset 800 g siemenetöntä vesimelonimassaa, 10 g gelatiinia ja 80 g sokeria. Gelatiini laimennetaan lämpimällä vedellä ja annetaan turvota 15 minuuttia. Tällä hetkellä vesimeloni soseutetaan sokerilla, kiehautetaan, kaadetaan valmistettu gelatiini ja sekoitetaan. Vatkaa jäähtymisen jälkeen vaahdoksi. Ruokalaji on valmis.

Vesimelonihunaja valmistetaan 3 kypsän suuren marjan massasta. Mehu puristetaan ensin pois ja keitetään liedellä noin 4 minuuttia. Jäähtynyt neste puhdistetaan jäljellä olevista kuiduista siivilöimällä paksun sideharson läpi ja keitetään miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu (noin 3,5 tuntia). Kypsennyksen aikana tuotetta sekoitetaan ja vaahto poistetaan siitä. Valmis hunaja kaadetaan steriloituihin purkkeihin. Sokeria ei tarvita.

Vasta-aiheet

Melonien käyttö on ehdottomasti vasta-aiheista taudin etenemisvaiheessa.

Vesimelonin syöminen on kiellettyä, jos sinulla on seuraavat oireet:

• pahoinvointi;
• oksentaa;
• ripuli;
• kipu vatsassa tai vatsassa;
• ilmavaivat;
• koliikki;
• turvotus.

Varotoimenpiteet

Varhaisten vesimelonien kypsymisen nopeuttamiseksi käytetään lannoitteita, jotka voivat olla haitallisia terveydelle, erityisesti haimatulehduksen yhteydessä.

Asiantuntijoiden mukaan kemikaaleilla kasvatetun vesimelonin massassa näkyy suuri määrä keltaisia ​​suonet.Rikas punainen väri osoittaa myös, että kypsymistä on keinotekoisesti nopeutettu.

Ihanteellinen sikiön koko on rajoitettu 5 kiloon. Suuret marjat osoittavat kasvua stimuloivien aineiden käyttöä, ja pienet osoittavat ravintokomponenttien puutetta. Kypsä tuote antaa tylsän äänen, kun sitä koputetaan, ja halkeilevaa ääntä painettaessa.

Tämä on mielenkiintoista:

Onko vesimeloni hyväksi maksalle ja voiko sitä syödä, jos sinulla on maksasairaus?

Vesimeloni sappikiville: voitko syödä sitä ja missä määrin?

Kuinka syödä vesimelonia kystiitin varalta: kuinka paljon voit syödä päivän aikana

Johtopäätös

Kun haimasairaus on remissiossa, vesimelonia nautitaan varoen, koska krooninen haimatulehdus aiheuttaa vakavampia patologioita: diabetes mellitusta, pohjukaissuolen kaventumista, haavaumia, gastriittia, kolekystiittiä jne.