Onko vesimelonissa vitamiineja ja millaisia?

Tuoksuva vesimeloni on klassinen kesäherkku. Leikkaavan kypsän marjan rypytys avaa ruokahalua ja kohottaa mielialaa. Valtavat hedelmät, jotka ovat ulkopuolelta vihreitä ja sisältä kirkkaan punaisia, ovat rakastettuja raikkaan, vertaansa vailla olevan tuoksunsa ja mehukkuutensa vuoksi. Vesimelonit eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä: koostumus tekee tuotteesta välttämättömän apuvälineen moniin sairauksiin ja laihtumiseen.

Artikkelista opit, mitä vitamiineja ja ravintoaineita vesimelonimassa sisältää, sisältääkö vesimeloni rautaa, sinkkiä, mangaania ja muita hivenaineita ja miten marja vaikuttaa miesten ja naisten terveyteen.

Kemiallinen koostumus

Miellyttävä maku ja mehukas raidallisten marjojen massa selittyy sen rikkaalla kemiallisella koostumuksella:

1. Vesimelonin perusta on vesi (85–90 %), se sisältää paljon fruktoosia, glukoosia ja sakkaroosia (5–13 %), pektiiniä ja kuitua (0,5 %).
2. Se sisältää yli 13 ihmiskeholle tarpeellista vitamiinia.
3. Tyydyttyneet ja monityydyttymättömät rasvahapot Omega-3 ja Omega-6, joilla on korkea biologinen aktiivisuus, antavat keholle energiaa, antavat mekaanista suojaa ja lämmöneristystä, poistavat kolesterolia ja ehkäisevät sydän- ja verisuonisairauksia.
4. Makroelementit (kalium, kalsium, pii, magnesium, natrium, rikki, fosfori ja kloori) ja mikroelementit (alumiini, rauta, sinkki, mangaani, kupari, jodi) jo pieninä määrinä varmistavat koko elimistön harmonisen toiminnan.
5. Flavonoideilla – kasvipolyfenoleilla – on antioksidanttisia ominaisuuksia ja ne neutraloivat vapaita radikaaleja.

Ja myös tuoreessa vesimelonissa monia välttämättömiä ja ei-välttämättömiä aminohappoja, tärkeä proteiinisynteesille:

• valiini - vastaa typen aineenvaihduntaan soluissa;
• isoleusiini - säätelee verensokeritasoja, osallistuu hemoglobiinin ja proteiinin synteesiin maksassa, kasvuhormonin tuotantoon, uudistaa kudosta;
• fenyylialaniini - edistää verenkiertoa, osallistuu insuliinin muodostukseen;
• treoniini - säätelee proteiinien ja rasvojen aineenvaihduntaa, estää rasvamaksa, vahvistaa immuunijärjestelmää;
• sitrulliini - poistaa ammoniakkia ja typpipitoisia jätteitä verestä.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vesimelonin kaikissa osissa olevat vitamiinit ovat erityisen arvokkaita: ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan niitä itse.

Vitamiinit massassa:

Monet ihmiset eivät ajattele, mitä vitamiineja vesimelonin kuori sisältää, ja heittävät sen pois. Yllä lueteltujen lisäksi se sisältää beetakaroteenia (A-vitamiinin esiaste). Se on vastuussa sukupuolirauhasten terveydestä ja sillä on antioksidanttisia ja immunostimuloivia ominaisuuksia. Karoteenin puutteessa virtsaelinten ja aivojen toiminta häiriintyy ja kipuherkkyys lisääntyy.

Monet vesimelonin sisältämät mikro- ja makroelementit ovat vieläkin arvokkaampiae, koska ne ovat harvinaisia, ja ilman niitä keho alkaa toimia väärin:

Koostumuksensa vuoksi vesimelonia käytetään usein ennaltaehkäiseviin ja kuntoutustarkoituksiin. ihmiset, jotka kärsivät keskushermoston, ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista ja vitamiinin puutteesta.

Mielenkiintoista aiheesta:

Voitko syödä vesimelonia, jos sinulla on tyypin 2 diabetes?

Onko vesimeloni hyväksi maksalle?

Onko vesimeloni diureetti vai ei?

Kaloripitoisuus

Vesimelonin kaloripitoisuus alhainen korkeasta sokeripitoisuudestaan ​​huolimatta. Tämä selittyy sillä, että massa koostuu 90 % vedestä, jossa ei ole kaloreita. Siksi 100 g tuoretta herkkua sisältää vain 27 kcal.

Mielenkiintoista! Maailmassa on yli 1 200 vesimelonilajiketta, joita kasvatetaan erilaisissa ilmasto-oloissa, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät epätasaisesti fruktoosia ja sakkaroosia. Keskimäärin 100 g sokerimarjaa sisältää jopa 35 kcal.

Lämpökäsittelyn aikana tuotteen kaloripitoisuus kasvaa lisätyn sokerin tai hunajan takia. Kyllä, 100 g purkitettuja marjoja ovat 30 kcal, mehu - yli 35 kcal.

Voiko sitä käyttää painonpudotukseen?

Vesimeloni lisätty ruokavaliossa vähäisen kaloripitoisuutensa vuoksi:

• sitä käytetään mono-ruokavalion perustana - tässä tapauksessa herkkupäivän normi ei saa ylittää 2,5 kg (2000–2500 kcal);
• massa yhdistetään muihin vähäkalorisiin ruokiin (ruisleipä, kananrinta, kesäkurpitsa jne.).

Tärkeä! Pyrkiessään ihanteelliseen vartaloon ja uuvuttaessaan itseään "nopeilla" ruokavalioilla, monet unohtavat, että laihduttaessaan hyödylliset aineet "pestään pois" kehosta. Vesimeloni kyllästää vitamiineilla ja hivenaineilla.

Hedelmässä oleva kuitu parantaa mahalaukun motiliteettia, edistää myrkkyjen ja nesteiden poistumista. Näiden ominaisuuksien avulla laihduttaja voi "pudottaa" useita kiloja ylipainosta.

Glykeeminen indeksi

Minkä tahansa tuotteen glykeeminen indeksi (GI) osoittaa sen ruoansulatuksen ja glukoosin vapautumisen nopeuden.

Vesimelonin GI on 60–70 yksikköä - Tämä on suhteellisen korkea luku.

Viite. Mitä korkeampi GI, sitä nopeammin elintarvikkeet hajoavat, sokeri pääsee vereen ja haima alkaa tuottaa insuliinia. Tämä hormoni tukahduttaa glukoosin, ja henkilö kokee uudelleen nälän. Korkean GI:n ruoat eivät sovellu laihduttamiseen.

Korkean vesipitoisuutensa ansiosta Makea marja ei johda kehon kyllästävien hiilihydraattien liialliseen kulutukseen, joten se on tarkoitettu ruokavalioon.

Vesimelonin hyödylliset ominaisuudet

Vitamiinien ja hivenaineiden suuren määrän vuoksi vesimelonia kulutetaan ehkäisevänä ja terapeuttisena aineena moniin sairauksiin:

• lykopeeni normalisoi verenpainetta, parantaa verenkiertoa, vaikuttaa suotuisasti sydämeen ja verisuoniin, estää syöpäsolujen kehittymisen (sitä sisältävät tuotteet määrätään kemoterapiasta toipumisen aikana);
• kalsium on tarkoitettu ihmisille, joilla on korkea luun hauraus;
• A-vitamiini estää rappeuttavia prosesseja näköelimissä, parantaa karvatuppeja;
• C-vitamiini parantaa vastustuskykyä, parantaa yleistä hyvinvointia ja osallistuu kollageenin tuotantoon, joka on vastuussa ihon terveydestä;
• B-vitamiinit lisäävät elinvoimaa ja vastustuskykyä negatiivisia ulkoisia tekijöitä vastaan;
• runsaasti vitamiineja ja hivenaineita sisältävä vesi puhdistaa munuaisia, poistaa myrkkyjä ja kuitu puhdistaa suolistoa;
• vesimelonin kaikkien komponenttien kompleksi taistelee liikalihavuutta vastaan.

Vesimelonin kiistattomat edut tekevät siitä yhden hyödyllisimmistä ruokavaliotuotteet.

Edut miehille

Monet ihmiset eivät tiedä sitä tosiasiaa vesimeloni on erittäin hyödyllinen miehille:

• marjan sisältämä lykopeeni ja sitrulliini palauttavat ja lisäävät seksuaalista voimaa. Niiden toiminta on samanlainen kuin lääkkeet, jotka lisäävät miehen seksuaalista aktiivisuutta, mutta niillä ei ole sivuvaikutuksia;
• voimaurheilua harrastaville miehille vesimeloni auttaa rakentamaan lihasmassaa ja myös harjoituksen jälkeen keinona poistaa maitohappoa kehosta;
• Eturauhasen adenooman hoito on tehokkaampaa, jos kulutat vesimelonimassaa 3-4 kertaa päivässä 2-3 viikon ajan tai juot 2 rkl. vesimeloni mehu päivässä (2 viikkoa).

Edut naisille

Vesimeloni ratkaisee myös naisten ongelmia:

• siementen sisältämät aineet pysäyttävät kohdun verenvuodon;
• vesimelonimassaa käytetään kosmeettisena kosteuttavana ja virkistävänä naamiona: sitä levitetään sideharsolle ja sitten kasvoille 25–30 minuutin ajan;
• vesimeloni ruisleivän kanssa auttaa laihduttamaan terveyttäsi vahingoittamatta (syö 2 kg ruokavaliotuotetta 10 painokiloa kohti päivässä 4–6 päivän ajan).

Vesimeloni on hyvä myös raskaana oleville naisille väkevöitynä ja mineralisoituneena tuotteena.

Gynekologit vesimelonia on määrätty odottaville äideille:

• ruoansulatuskanavan toiminnan palauttamiseksi ja ummetuksen estämiseksi;
• lievittää stressiä, unettomuutta, normalisoida hermoston toimintaa;
• poistaa myrkkyjä ja ylimääräistä nestettä kehosta, torjua turvotusta;
• kyllästää keho vitamiineilla ja hivenaineilla.

Imettävien naisten on tärkeää kuluttaa vesimelonia pieniä määriä., koska sellu lisää lasten ripulin riskiä.

Tärkeä! Tuorepuristettu marjamehu on hyödyllinen kroonisten maksa- ja munuaissairauksien, sappirakon virtsakivitaudin, naisten kystiitin ja lasten virtsankarkailun hoitoon.

Tuoreen vesimelonin hyödyt on todistettu useilla tutkimuksilla. ja käyttää perinteisessä ja kansanlääketieteessä.

Lue myös:

Vesimeloni nostaa tai laskee verenpainetta

Onko mahdollista syödä vesimelonia kolekystiitin ja haimatulehduksen kanssa?

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Valtavista eduistaan ​​huolimatta vesimeloni voi myös aiheuttaa haittaa ihmisille. Tämä johtuu kroonisista sairauksista tai taudin akuutista kulusta, kun sikiön syöminen aiheuttaa nesteen ja sen mukana lääkkeiden ulosvirtauksen. Raidallisten marjojen liiallinen käyttö aiheuttaa ripulia, oksentelua, vatsan painon tunnetta ja huonontaa ihmisen yleiskuntoa.

Tärkeä! Kun ostat, valitse kokonaiset, leikkaamattomat ja halkeilemattomat hedelmät, koska sen korkeus johtuu sokeripitoisuus ulkoilmassa alkavat siinä nopeasti käymisprosessit, jotka usein aiheuttavat myrkytyksen.

Luettelo sairauksista, joiden vuoksi vesimeloni on jätetty ruokavalion ulkopuolelle tai syö varovasti:

• maha-suolikanavan häiriötjohon liittyy ripuli, kouristukset ja oksentelu;
• suurten kivien esiintyminen munuaisissa ja virtsarakossa: suuri määrä nestettä voi aiheuttaa kivien liikkumista, mikä johtaa voimakkaaseen kipuun ja kirurgisen toimenpiteen tarpeeseen;
• virtsan ulosvirtauksen häiriö, paksusuolentulehdus.

Vesimeloni pystyy kerääntymään nitraatit, varsinkin jos sitä ruokittiin kemikaaleilla nopeaa kypsymistä varten. Kun vesimeloneja syödään aikaisin (touko-heinäkuussa), esiintyy usein vakavia myrkytyksiä näillä aineilla.

Johtopäätös

Kypsä vesimeloni on hedelmälihan, kuoren ja siementen sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Sen säännöllinen käyttö kesällä täydentää elimistön ravintoaineiden puutetta ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Korkeasta glykeemisestä indeksistä ja sokereiden määrästä huolimatta marja on vähäkalorinen, koostuu 90 % vedestä ja muodostaa siksi perustan monille ruokavalioille. Hedelmät ovat yhtä arvokkaita miehille ja naisille. Tiettyjen sairauksien yhteydessä sitä syödään varoen.