Vaarallinen sokeri: onko se vesimelonissa?

Kukapa ei haluaisi syödä makeisia ja laihtua? Vesimeloni antaa tällaisen mahdollisuuden. Se on vähäkalorinen, terveellinen, antaa kylläisyyden tunteen, poistaa kehosta kuona-aineita ja myrkkyjä sekä on myös raudan, kalsiumin ja magnesiumin lähde. Herää kysymys: onko makeassa marjassa sokeria ja mikä on vesimeloniruokavalion laihduttamisen salaisuus?

Artikkelissa tarkastellaan, kuinka paljon sokeria vesimeloni sisältää, sen kaloripitoisuutta, voidaanko sitä käyttää painonpudotustuotteena, onko se haitallista diabeetikoille, mitä vasta-aiheita ja mahdollisia sivuvaikutuksia on.

Vesimelonin kemiallinen koostumus

Hedelmäliha sisältää 92% vesi, ravintokuitu, sulavat hiilihydraatit, aminohapot, rasvat, vitamiinikompleksi (retinoli, beetakaroteeni, B, E, K), nikotiini-, fooli- ja askorbiinihappo, kivennäissuolat (kalsium, kalium, magnesium, rauta, fosfori) ), alkaliset aineet.

Kuinka paljon sokeria vesimelonissa on

Onko vesimelonissa sokeria? Kyllä ehdottomasti. Syötävä osa sisältää 5,5-13 % helposti sulavia hiilihydraatteja (fruktoosi, sakkaroosi, glukoosi). Vesimelonin sokeripitoisuus riippuu lajikkeesta, kasvu- ja säilytysolosuhteista sekä kypsyysasteesta. Kypsymisaikaan mennessä glukoosi ja fruktoosi hallitsevat koostumusta, ja sakkaroosi kerääntyy vasta varastoinnin aikana.

Vesimelonin sokeripitoisuus vaihtelee välillä 6-10 g, josta fruktoosia - 4,3 g, glukoosia - 2,4 g, sakkaroosia - 2 g. Eli 200-300 g hedelmälihaa sisältää vain 20-30 g sokeria. Mutta jos syöt 0,5-1 kg vesimelonia kerralla, tämä on jo 50-100 g sokeria.

Kaloripitoisuus

Vesimelonin tärkein etu painonpudotuksessa on sen alhainen kaloripitoisuus.: 27 kcal per 100 g. Marja ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa (0,1 g), mutta se sisältää runsaasti hiilihydraatteja (5,8 g) ja proteiineja (0,7 g).

Epäilykset siitä, voidaanko vesimelonia käyttää painonpudotustuotteena, liittyvät sen korkeaan glykeemiseen indeksiin (GI). Vesimelonilla se on 75 yksikköä. Kun ruoansulatuskanavaan joutuu korkean GI:n omaavaa ruokaa, ne sulavat nopeasti ja nostavat verensokeritasoja, mikä stimuloi glukoosipitoisuuksia alentavan hormonin insuliinin vapautumista.

Korkeasta glykeemisestä indeksistä huolimatta vesimelonimassan diureettinen vaikutus mahdollistaa sen käytön painonpudotukseen. Hedelmät puhdistavat suolen hyvin myrkkyistä, normalisoivat aineenvaihduntaa ja poistavat turvotusta vähentävän ylimääräisen nesteen. Vesimeloniruokavaliossa on erilaisia ​​​​lajikkeita, joilla voit saavuttaa erinomaisia ​​tuloksia - miinus 10 kg 10 päivässä.

Marjan ominaisuudet

Vesimelonimassalla on voimakas diureettinen, karminoiva, tulehdusta estävä, kouristuksia alentava ja antipyreettinen vaikutus. Vesimeloni auttaa ummetukseen, normalisoi ulostetta ja helpottaa suolen toimintaa. Se taistelee myös munuais- ja maksasairauksia vastaan, stabiloi korkean verenpaineen normaalille tasolle, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja, lievittää lihaskipuja ja alentaa painoa.

Marjalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän ja umpieritysrauhasten toimintaan.

Viitteeksi. Vesimelonia käytetään terapeuttisessa ravitsemuksessa, kun todetaan sappikivet, anemia ja virtsahappodiateesi.

Huonolaatuisen vesimelonin syöminen, varsinkin suurina määrinä, voi aiheuttaa terveysongelmia jopa terveelle ihmiselle.. Harkitse hedelmälihan etuja ja mahdollisia haittoja keholle.

Mikä on hyväksi keholle

Vesimelonin ainutlaatuiset ominaisuudet parantavat yleistä terveyttä, vaikuttavat tiettyjen sairauksien etenemiseen ja minimoivat sydämen, verisuonten, maha-suolikanavan, maksan, munuaisten ja hermoston patologioiden todennäköisyyttä.

C-vitamiini lisää kehon vastustuskykyä: suojaa influenssalta, ylempien hengitysteiden infektioilta, lisää verisuonten seinämien tiheyttä ja elastisuutta, vähentää niiden läpäisevyyttä, on tärkeä rooli side- ja luukudoksen muodostumisessa.

Suuri määrä rautaa - hyvä anemian ehkäisy. Vesimeloni lisää kehon sävyä ja tehoa. Foolihappo (B9-vitamiini) parantaa hermoston toimintaa, normalisoi rasva-aineenvaihduntaa ja alentaa kolesterolitasoja, mikä on tärkeää verenpainetautia sairastaville.

Vesimelonia suositellaan käytettäväksi patologioiden vuoksi maksa ja munuaiset, verenpainetauti, sepelvaltimoiden vajaatoiminta ja muut sairaudet, joihin liittyy turvotusta. Tosiasia on, että hedelmäliha lisää virtsan ulosvirtausta aiheuttamatta ylimääräistä stressiä munuaisille.

Johdosta diureettinen vaikutus vesimeloni poistuu nopeasti kehosta jätteet, toksiinit, ylimääräinen neste, vähentää perifeeristä verisuonivastusta, vähentää sydänlihaksen kuormitusta.

Suuri annos A-vitamiinia syötävällä osalla on myönteinen vaikutus terveyteen. Vitamiinin tärkeimmät toiminnot:

• hidastaa ikääntymisprosessia;
• stimuloi steroidihormonien tuotantoa;
• neutraloi aggressiivisia vapaita radikaaleja, estää oksidatiivisia prosesseja;
• sillä on tärkeä rooli uusien solujen muodostumisessa;
• kosteuttaa silmiä, suojaa niitä kuivumiselta, tarjoaa yönäön;
• vähentää syövän riskiä;
• osallistuu uusien solujen muodostumiseen.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan vesimelonimassan avulla voit päästä eroon ylimääräisistä kiloista muutamassa päivässä.

Mikä aiheuttaa painonpudotuksen? Vesimeloni sisältää kuitua, joka puhdistaa maha-suolikanavaa, poistaa nopeasti ylimääräisen nesteen kehosta, poistaa turvotusta ja vähentää siten kehon tilavuutta. Lisäksi sillä on myönteinen vaikutus ihoon: siitä tulee sileä, kosteutettu, kaunis ja tasaisen värinen.

Ravintokuidulla on laksatiivinen vaikutus, se aktivoi ruoansulatusta, normalisoi aineenvaihduntaa ja nopeuttaa lipolyysiä. Lisäksi pektiinikuidut, kun ne tulevat ruoansulatuskanavaan, turpoavat ja vievät kaiken käytettävissä olevan tilan, mikä varmistaa nopean kyllästymisen, antaa sinun vähentää myöhempien annosten määrää ja luopua välipalasta.

Viitteeksi. Vesimelonin säännöllinen nauttiminen kohtuullisina määrinä vaikuttaa suotuisasti mielialaan, lisää kestävyyttä ja suorituskykyä, mikä stimuloi fyysistä aktiivisuutta ja lisää kalorien polttamista.

Haitat ja vasta-aiheet

Sivuvaikutukset liittyvät vesimelonin ominaisuuksiin keräämään nitraatteja. Kun ne ovat kehossa, ne muuttuvat nitrosamiineiksi ja nitriiteiksi. Nämä ovat erittäin myrkyllisiä yhdisteitä, jotka vaikuttavat maksaan aiheuttaen tahattomia lihassupistuksia ja verenvuotoja. Niillä on syöpää aiheuttavia ominaisuuksia ja ne lisäävät syövän todennäköisyyttä.

Täytettyjen vesimelonien syöminen nitraatit, voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Ihmiset valittavat pahoinvointia, oksentelua, ripulia, vatsakipuja, huimausta ja kaksoisnäköä.

Terveydelle haitallista kypsymätön tai ylikypsiä hedelmiä. Pitkäaikaisen varastoinnin aikana vesimelonin maku, ravitsemukselliset ja hyödylliset ominaisuudet muuttuvat, se menettää osan hyödyllisistä yhdisteistään ja muuttuu myrkylliseksi ihmiskeholle. Vihreät hedelmät voivat myös olla haitallisia terveydelle: ne eivät ehdi käsitellä nitraattiaineita ja voivat aiheuttaa myrkytyksen.

Neuvoja. Meloninviljelijät eivät suosittele vesimelonien ostamista ennen elokuun puoliväliä. Aika elokuusta syyskuuhun on niiden biologisen kypsymisen aikaa luonnossa. Kun vesimeloni ostetaan aikaisin, on suuri todennäköisyys nähdä pöydällä runsaasti nitraatteja täytettyä tuotetta.

Vesimelonin syömiselle on vasta-aiheita. Ehdottomien joukossa on allergia hedelmille.

Koska koostumuksessa on limakalvoa ärsyttäviä aminohappoja, sitä suositellaan käytettäväksi varoen tiettyjen maha-suolikanavan sairauksien hoidossa. Näitä ovat gastriitti, jossa on korkea happamuus, mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaava. Älä sisällytä vesimelonia ruokavalioosi, jos olet altis vatsan verenvuodolle tai suurten kivien muodostumiselle virtsajärjestelmässä.

Erityisille ihmisryhmille, joiden terveyttä hedelmäliha voi vahingoittaamukaan lukien diabetes mellitusta sairastavat potilaat. Lasten, vanhusten ja imettävien naisten tulee myös syödä vesimelonia varoen.

Siitä voi olla hyötyä:

Kuinka valita kypsä ja makea vesimeloni

Onko mahdollista syödä vesimelonia tyhjään vatsaan?

Yksinkertaiset ja tehokkaat vesimeloninaamiot kasvoille ja hiuksille

Voitko syödä vesimelonia, jos sinulla on diabetes?

Diabeteksista kärsivien pitäisi ymmärtää tämä fruktoosi tai glukoosi, vesimelonin sisältämä sakkaroosi voi vaikuttaa taudin etenemiseen.Vähäisen kasvikuitupitoisuuden vuoksi fruktoosi ei imeydy täysin, mikä edistää verensokeritason nopeaa nousua. Sokerin jyrkät vaihtelut aiheuttavat hengenvaarallisia tiloja: hyper- ja hypoglykeemisen kooman.

Mutta kolikolla on toinenkin puoli kun Vesimeloni voi olla hyödyllinen lievälle tai kohtalaiselle diabetekselle. Se tukee ja palauttaa ihosoluja, varmistaa sydämen johtavan työn, lisää verisuonten seinämien elastisuutta ja lujuutta, estää oksidatiivisia prosesseja, millä on suotuisa vaikutus taudin etenemiseen.

Sitä paitsi, vesimeloni on magnesiumin lähde, joka aktivoi suoliston motiliteettia, alentaa veren kolesterolitasoa, toimii hyvänä estäjänä sappikivien muodostumiselta.

Sallittu kerta-annos ja päiväannos riippuvat vaiheesta diabetes mellitus, oireiden vakavuus, ikä ja sukupuoli, vasta-aiheet ja muut sairaudet.

1 tyyppi

Lievissä sairaustapauksissa on sallittua kuluttaa vesimelonia rajoitettuina määrinä.. Yksi annos on keskimäärin 100-200 g, tiheys useita kertoja päivässä. Päivittäinen normi ei saa ylittää 400-800 g.

Hiilihydraattien tasainen jakautuminen mahdollistaa perusaineenvaihdunnan ylläpitämisen ja vakaan glukoositason veressä, minimoiden pahenemisriskin.

2 tyyppiä

Keskivaikean diabetes mellituksen kehittyminen edellyttää hedelmälihan osuuden pienentämistä 100 grammaan, ja päivittäinen normi on jopa 300 g. Pienikin määrä vesimelonin hedelmälihaa voi aiheuttaa jyrkän verensokerin nousun. Siksi tyypin 2 diabetes mellitusta sairastavat ihmiset tarvitsevat jatkuvaa hoitoa ja verensokerin seurantaa.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Kaikki riippuu terveydentilasta ja tavoitteista. Laihtuakseen terveen ihmisen suositellaan syövän 1 kg kypsää sellua päivässä 10 painokiloa kohden. Tässä tapauksessa on välttämätöntä sulkea pois kaikki hiilihydraatit - vain vesi, vihreä tee, ruis, täysjyvä- tai leseleipä.

Tyypillisessä ruokavaliossa vesimelonin keskimääräinen annos aikuiselle on, ilman terveysongelmia, on 250-300 g, diabeetikoille - 100-200 g (sairauden vakavuudesta riippuen).

Johtopäätös

Vesimeloni on arvokas elintarviketuote. Vaikka sokerin prosenttiosuus siinä ei ole niin alhainen - luku on 13%, hedelmät tuovat kuitenkin maltillisesti kulutuksella suuria etuja keholle.

Marja on mineraalien ja vitamiinien kompleksin lähde. Se parantaa sydämen toimintaa ja normalisoi virtsateiden toimintaa. Lisäksi se on vähäkalorinen eikä sisällä rasvaa, joten sitä pidetään erinomaisena ruokavaliotuotteena.