Mitä hyvää Astrakhanin vesimelonissa on ja miksi viljelijät rakastavat sitä niin paljon

Nykyään helppohoitoinen Astrakhan vesimeloni kasvanut kaikkialla Venäjällä, vaikka näin ei aina ollutkaan. Kasvattajien oli työskenneltävä vuosikymmeniä, jotta eteläiset hedelmät voisivat kasvaa ankarammissa ilmasto-oloissa.

Tämä lajike tuottaa suuria satoja ja sitä varastoidaan melko pitkään. Artikkelimme kertoo, kuinka erottaa Astrakhan-lajike muista ja kuinka sitä kasvatetaan.

Millainen vesimeloni tämä on?

Lajikkeen suosioon liittyy lisääntynyt vastustuskyky erilaisille sairauksille ja erinomainen säilyvyys - hedelmät ovat makeita ja maukkaita, ja ne säilyttävät nämä ominaisuudet noin kaksi kuukautta.

Alkuperä- ja levinneisyyshistoria

Aluksi kaikkia tämän Astrahanin alueella kasvatetun kasvin hedelmiä pidettiin Astrahanin vesimelonina. Ja vasta vuonna 1977 rekisteröitiin lajike tällä nimellä.

Mielenkiintoista! Pietari 1, joka kokeili vesimeloneja Astrakhanissa, oli niin hämmästynyt niiden mausta, että hän käski aloittaa ne viljely lähellä Moskovaa. Siitä ei kuitenkaan tullut heti mitään, ja vasta 1800-luvulla ilmestyivät ensimmäiset lajikkeet, jotka kantavat hedelmää kylmässä ilmastossa.

Pietarin 1 aikana vesimeloneja tuotettiin kahta tyyppiä - myyntiin ja karjan rehuun. Ihmiset ostivat suuria hedelmiä, jotka painoivat yli 10 kg, loput, jotka eivät mahtuneet painoon, syötettiin eläimille.

Ominaisuudet ja kuvaus

Astrakhan-lajike on termofiilinen, ja suotuisissa olosuhteissa sato on korkealaatuista.Kasvi tuottaa keskipitkiä sivuversoja, on suositeltavaa jättää enintään kolme.

Pitkillä silmukoilla riittää, että jätät kaksi munasarjaa, niin hedelmät kypsyvät paremmin ja saavat enemmän mehua.

Erottuvia piirteitä

Astrakhanin vesimelonien hedelmät ovat suuria, painavat vähintään 8 kg. Kypsillä, hyvin kypsyneillä hedelmillä on erinomainen maku, ne kestävät hyvin kuljetusta ja niitä säilytetään yli 2 kuukautta. Lisäksi lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus; asianmukaisilla viljelytekniikoilla saadaan yli 12 tonnia vesimeloneja 10 hehtaarilta.

Useimmat melonisatoja vaivaavista taudeista eivät ole kauheita Astrakhan-lajikkeen kannalta. Se on vastustuskykyinen fusariumille ja antraksiselle ruttoruttolle. Vaatimaton maaperälle ja olosuhteille. Sillä on keskiaikainen kypsymisaika - valmis sadonkorjuuseen 75 päivää itämisen jälkeen.

Hedelmän kuvaus, ulkonäkö

Astrakhan-lajikkeen hedelmät ovat pyöreitä, harvemmin hieman pitkänomaisia, kuori on sileä, jopa tummien ja vaaleanvihreiden sävyjen raidoilla.

Mielenkiintoista! Ammattilaiset uskovat, että mitä suurempi sävyero vesimelonin tummien ja vihreiden raitojen välillä, sitä makeampi se on.

Kypsä vesimeloni on sisältä kirkkaan punainen, hedelmäliha on sokerinen ja mehukas ja huokuu miellyttävän raikas tuoksu. Siemenet ovat tummia, ruskeita, harvemmin mustia. Tärkeä ero tämän lajikkeen välillä on paksun kuoren läsnäolo.

Viite! Kypsän vesimelonin hännän tulee olla kuiva, ja kuorta koputtaessa kuuluu tietty soittoääni.

Koostumus, ominaisuudet

Vesimelonit ovat 80 % vettä. Loput 20 % on fruktoosia, kasvikuitua ja hivenaineita. Vesimelonit ovat hyödyllisimpiä niille, joilla on ongelmia sydämen, verisuonten ja nivelten kanssa. Tuotteella on voimakas diureettinen vaikutus. Kohtuullisesti käytettynä makea hedelmäliha ei aiheuta haittaa insuliinista riippuvaisille diabeetikoille.

Mikroelementeistä vesimeloni sisältää eniten magnesiumia, mikä on erityisen hyödyllistä korkean verenpaineen hoidossa. Marja ehkäisee munuaiskivien muodostumista, stimuloi sappitiehyitä ja auttaa poistamaan kolesterolia elimistöstä. Magnesium auttaa vähentämään hermostoa, lievittää lihaskouristuksia ja normalisoi suoliston toimintaa.

Mielenkiintoista! 100 g vesimelonimassaa sisältää 224 mg magnesiumia, vain mantelit sisältävät enemmän. Päivittäiseen tarpeeseen riittää, että syöt 150 g vesimelonia päivässä.

Vesimelonissa ei ole niin paljon kaliumia kuin joissakin muissa hedelmissä. Mutta kun lasketaan kaloreita, vesimeloni voittaa silti. Vesimelonin syömistä ei suositella, jos sinulla on vatsavaivoja, ripulia tai taipumusta turvotukseen.

Tärkeä! Nitraateilla kasvatettu vesimeloni lihoaa ja kypsyy nopeammin, mutta nieltynä se aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Tällaisten hedelmien syöminen on vaarallista.

Kuinka erottaa muista lajikkeista

Ulkoisesti eri vesimelonilajikkeet ovat samanlaisia, mutta jos katsot tarkasti, niiden raitakuviot ovat erilaisia. Astrakhan-lajike erottuu kahden värin rosoisista raidoista. Yleensä yksi niistä on vaalea ja melkein valkoinen, ja toinen on tumma smaragdi.

Lisäksi nämä hedelmät eroavat muista lajikkeista paksun kuoren läsnäololla - vähintään 2,5 cm. Astrakhanin vesimelonit myydään sopivilla tarroilla, ne ovat suuria (noin 10 kg) ja vihreitä.

Lajikkeen edut ja haitat

Astrakhanin vesimelonin tärkein etu on sen makea sokerimassa ja kyky sammuttaa jano jopa äärimmäisessä kuumuudessa. Tätä ruokavaliotuotetta käytetään sekä tuoreena että marinoituna.

Astrakhanin vesimelonien hedelmät:

• pitkään aikaan on varastoitu sadonkorjuun jälkeen;
• niitä on helppo kuljettaa - ne eivät menetä ulkonäköään, eivät halkeile eivätkä maku heikkene;
• lajike on viljelyssä vaatimaton, ei vaadi monimutkaista hoito;
• voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneessa;
• ei ole altis useimmille meloneille tyypillisille sairauksille;
• antaa suuren sadon.

Itse asiassa lajikkeessa ei ole havaittu muita vikoja paksua kuorta lukuun ottamatta.

Kasvavat alueet

Koska vesimeloni on edelleen termofiilinen, se kasvaa mieluummin eteläisillä alueilla. Mutta lajike on täysin sopeutunut Keski-Venäjälle; Astrakhanin vesimeloneja kasvatetaan Moskovan alue, Uralilla ja in Siperia, mutta pääasiassa kasvihuoneella.

Maataloustekniikan ominaisuudet

Eteläisillä alueilla siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan, ja kylmillä alueilla käytetään taimimenetelmää. Tätä varten siemenet kylvetään ensin erityisiin astioihin, minkä jälkeen ne istutetaan paikkoihin, joissa on suurempi pinta-ala.

Lasku

Ennen istutusta vesimelonin siemeniä pidetään päivän ajan vesiliuoksessa, jossa on kaliumpermanganaattia ja sinkkiä. Tämä menettely kovettaa siemenet ja desinfioi ne suojaten niitä tietyiltä taudeilta. 24 tunnin kuluttua ne kääritään sideharsoon ja asetetaan lautaselle vedellä.y. Ilman lämpötilan tulee olla vähintään 27°C, jotta siemenet säilyvät itämisvaiheeseen asti.

Noin kuukauden kuluttua siemenet kuoriutuvat ja ne voidaan kylvää tontille tai taimisäiliöön. Maaperä tulee lannoittaa turpeella, ja säiliöt voidaan täyttää kokonaan turpeella. Kun neljä lehtiä ilmestyy, on aika istuttaa kasvit pysyvään paikkaan.

Tärkeä! Seitsemän päivää ennen taimien istuttamista maahan ilman lämpötila laskee asteittain 21 °C:seen.

Valitse istutukseen aurinkoisin paikka. Lähellä ei saa olla puita tai korkeita rakennuksia, jotka voisivat peittää auringon. Ennen istutusta alue puhdistetaan perusteellisesti rikkaruohoista.

Mielenkiintoista! Vesimelonit kasvavat hyvin perunoiden, palkokasvien ja maissin jälkeen. Älä istuta niitä muiden melonien, kurkkujen tai kaalin jälkeen.

Vesimelonille sopivat neutraalit maaperät, ne eivät siedä hyvin happamia maaperää.

Hoito

Jotta vesimeloni saa enemmän lämpöä, peitetään maa multaa - tämä pitää lämpötilan +10°C:n tuntumassa ja estää maata kuivumasta. Vesimeloni reagoi typpeä sisältäviin seoksiin ja kalium-fosforiyhdisteisiin.

Kasvata säännöllisesti. Kastele harvoin, mutta lisää sitä päävarren kasvun aikana.. Kun hedelmät ovat muodostuneet, veden määrää vähennetään, jotta kypsyminen tapahtuu nopeammin:

• kerran viikossa kukinnan aikana;
• kahdesti kuukaudessa, kun munasarjat muodostuvat;
• älä kastele kypsytyksen aikana.

Mahdolliset ongelmat ja niiden ratkaisut

Useimmiten meloneja vahingoittavat:

• kirva;
• hämähäkkipunkki;
• lankamato

Kotona ja pienille istutuksille on helppo käyttää puutuhkan ja valkosipulin liuosta. Kuukautta ennen sadonkorjuuta ei tule tehdä ennaltaehkäisevää tai terapeuttista työtä. Jos kasvi on vakavasti vaurioitunut, se poistetaan melonista ja poltetaan.

Koska Astrakhan-lajike ei ole altis sairauksille, viljelyn aikana ilmenee harvoin ongelmia. Kasvivaurioiden sattuessa on parasta käyttää erikoisvalmisteita.

Kansallisista menetelmistä kolmella osalla vettä laimennettu mullein-infuusio auttaa torjumaan bakterioosia ja härmäsientä. Ostetuista lääkkeistä voit käyttää Bordeaux-seosta, Decis, Skor.

Optimaaliset olosuhteet hyvälle kasvulle ja runsaalle satolle

Astrakhan-lajike ei kypsy ennen elokuuta. Vasta syyskuussa sato on huipussaan.

Mielenkiintoista! Mustalla maaperällä ei ole mahdollista kasvattaa hyvää vesimelonisatoa - suuri määrä typpeä koostumuksessa ruokkii latvoja ja hedelmät pysyvät pieninä.

Istutettaessa vesimeloneja maahan, niiden välinen etäisyys jätetään vähintään 80 cm ja rivien välinen etäisyys - yli 1 m. Siemeniä ei haudata yli 4 cm. Maan lämpötilan istutuksen aikana tulee olla +16 °C ja edellä.

Vesimeloni kasvaa maukkaaksi ja mehukkaaksi, jos päivälämpötila ei laske alle +29°C ja yölämpötila ei laske alle +19°C. On tärkeää noudattaa kasteluohjelmaa.

Myös pohjaveden läsnäolo lähellä pintaa vaikuttaa huonosti. Vesimelonien istutukseen on parempi valita toinen alue.

Kuinka suojautua kylmältä ja muilta haitallisilta tekijöiltä

Jos taimet on juuri istutettu maahan ja tapahtuu odottamaton kylmä, niin helpoin tapa on peittää istutus kalvolla. Tämä pitää kasvit lämpiminä ja estää niitä jäätymästä. Heti kun hyvä sää saapuu, suoja poistetaan välittömästi - auringonsäteet ovat vesimelonille elintärkeitä. Yleensä lyhytaikainen kylmä ei aiheuta paljon haittaa vesimelonille, tärkeintä on eristää juuret, ja silppuaminen vähintään 5 cm:n kerroksella auttaa tässä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Vesimeloni poimitaan vasta kun se on täysin kypsä. Poimittu vihreä hedelmä ei kypsy kypsymään.

Kypsän vesimelonin merkit:

• tarkasta varsi ja langat - niiden tulee olla kuivia;
• hedelmän kuoresta tulee kiiltävä, kuvio on selkeämpi ja värit ovat kirkkaampia;
• suuri keltainen täplä ilmestyy maan lähelle;
• Kun isketään kämmenellä, kuuluu voimakas soittoääni.

Leikkaa vesimelonit veitsellä, jätä häntää noin 4 cm.

Pimeä, kuiva huone, jossa on hyvä ilmanvaihto, sopii vesimelonien säilytykseen. Ilman lämpötila ei saa olla yli 7 °C.

Johtopäätös

Astrakhanin vesimelonit ovat maukkaita ja makeita; ne kypsyvät elo- tai syyskuussa, mutta ei aikaisemmin.Niitä on helppo hoitaa ja niitä voidaan säilyttää pitkään oikeissa olosuhteissa. Hyödyllinen vesimeloni on tarkoitettu tiettyihin sairauksiin ja sammuttaa täydellisesti janon lämmössä.