Onko sinisiä vesimeloneja olemassa vai onko se Internet-myytti?
Vesimeloni on tuttu osa kesämenua. Jopa lapset tietävät, miltä hedelmä, jossa on punainen hedelmäliha ja tummia siemeniä, näyttää. Mutta ei kauan sitten, uutiset hämmästyttävästä sinisestä vesimelonista ilmestyivät Internetiin. Luojat vakuuttivat, että tämä oli uusi lajike, jonka massalla oli epätavallinen väri ja ainutlaatuinen maku. Kaikki kutsuttiin ostamaan siemeniä ja kasvattamaan tätä epätavallista satoa.
Onko tällaisia hedelmiä todella olemassa vai onko se huijausta? Artikkelista löydät yksityiskohtaisen vastauksen tähän kysymykseen.
Japanilainen sininen vesimeloni
Ensimmäinen maininta tästä epätavallisesta lajikkeesta ilmestyi Internetissä toukokuussa 2011.. Sininen vesimeloni kehitettiin Japanissa ja sitä kutsuttiin Lunar (tai Asidus). Myyjien mukaan se kasvoi vain muutamilla Japanin alueilla.
Tämän valinnan ihmeen luojat väittivät henkilö, joka syö sitä, muuttaa makuaistiaan radikaalisti. Happamat asiat näyttävät hänestä makeilta, suolaiset maistuvat katkeralta ja tavallinen vesi saa selkeän appelsiinin maun.
Mielenkiintoinen fakta. Uuden tuotteen hinta vastasi kuvauksessa mainittuja hämmästyttäviä ominaisuuksia. Asidus maksoi 16 000 jeniä (noin 200 dollaria) kilolta. Mutta se ei pelottanut eksoottisia rakastajia. Siellä oli paljon ihmisiä, jotka olivat halukkaita maistamaan epätavallista marjaa.
Totta vai tarua
Valokuvia marjoista, joissa oli sininen ja sininen massa, ilmestyi sellaisille resursseille kuin Snopes, Tumblr, Yahoo Answers ja Pinterest ja aiheuttivat paljon kiistaa ja keskustelua. Jotkut olivat varmoja, että tällainen epätavallinen väri johtui altistumisesta vahvoille kemikaaleille.Nämä käyttäjät eivät rohkaisseet muita kokeilemaan ruokaa.
GMO-aihe otettiin usein esille keskusteluissa. Suosituin oli kemiallisia väriaineita sisältävä versio, joka muutti hedelmien tavanomaista punaista väriä.
Japani ja Kiina ovat vakiinnuttaneet asemansa hyvin eksoottisten asioiden toimittajina pitkään, joten siniset vesimelonit eivät eronneet liikaa muista tuotteista. Luultavasti tästä syystä käyttäjät hyväksyivät niin helposti Asiduksen olemassaolon ja tilasivat sen rohkeasti.
Jotkut käyttäjät reagoivat näihin kuviin epäuskoisesti. Oli myös niitä, jotka uskoivat, että lihan runsas sävy ei ollut kasvattajien, vaan Photoshop-mestarien tai muiden graafisten muokkaajien saavutus.
Altistuminen
Japanilaisten kasvattajien saavutuksia epäilevien skeptikkojen epäilykset ovat vahvistuneet. Googlen ansiosta pystyimme löytämään alkuperäisen valokuvan Asiduksesta. Se oli tavallinen punainen vesimeloni, ja sen sininen väri osoittautui värinkorjauksen tulokseksi grafiikkaeditorissa. Uutinen, joka aiheutti tällaisen resonanssin, osoittautui tavalliseksi väärennökseksi (petos).
Melko pian Internetissä ilmestyi useita paljastavia videoita.. Niissä ihmiset osoittivat, kuinka punaiselle massalle saadaan täyteläinen sininen sävy muutamalla napsautuksella.
Tämä on mielenkiintoista. Fiktioilla sinisen vesimelonin hämmästyttävästä kyvystä muuttaa ruoan makua on hyvin todellinen perusta. Tämä ominaisuus on taikamarjalla (Sunsepalum Dulcificum), joka kasvaa Länsi-Afrikassa. Sen hedelmät sisältävät glykoproteiinia ja mirakuliinia, jotka vaikuttavat kielen makuhermoihin. Tämän hedelmän syömisen jälkeen hapan alkaa näyttää makealta.
Sinisten vesimelonien kasvattaminen
Paljastus ei häirinnyt liikemiehiä. Kiinalainen Aliexpress-sivusto jatkoi Asidus-siementen myyntiä.Tämä tuote osoittautui erittäin suosituksi ja monet ihmiset tilasivat sen. Jotkut jopa kuvasivat prosessia tai kirjoittivat siitä sosiaalisen median sivuillaan.
Aika kului, mutta herkkäuskoiset ostajat eivät koskaan nähneet sinisiä marjoja. Toimitetut siemenet kasvoivat tavallisiksi punaisiksi hedelmiksi. Mutta useimmiten ne eivät itäneet ollenkaan. Syynä oli se, että usein vanhentuneita siemeniä lähetettiin ostajille.
Moskovan alueiden välisen puutarhuriliiton edustaja V. Lukanin kommentoi tämä tilanne: "Ostitko sinisen vesimelonin? Jumala suokoon, että hän kasvaa yksinkertaiseksi. Se on punainen. Mutta ostajan suoja-aika menee jo ohi, koska 60 päivässä ei ehdi kasvattamaan mitään."
Tämä on totta. Kaksi kuukautta ei riitä sadon saamiseksi, joka vahvistaa petoksen tosiasian. Jotkut erityisen ovelat myyjät tarjoavat jopa siemeniä sesongin ulkopuolella suojautuakseen täysin mahdolliselta palautukselta.
Perinteiset vesimelonilajikkeet:
Asiakasarvioita ei myöskään odotettu kauaa.. Tässä muutama niistä:
- "Hölynpölyä - tavallinen, punainen kasvaa sellaisista siemenistä."
- "Ostin sen, istutin sen, mutta lopulta mikään ei kasvanut."
- "Siemenet ovat saapuneet, yritämme kasvattaa niitä..." 1,5 kuukauden kuluttua arvostelu päivitettiin: "Mansikat ovat itäneet!"
- "Tavara ei saapunut, palauta rahat!"
Valitettavasti ihmisen herkkäuskoisuus on vahvaa. He osoittivat myyjien epärehellisyyden ja löysivät jopa alkuperäisen Asiduksen mainoskuvan. Saattaa tuntua, että tämä asia on suljettu, mutta monet ihmiset uskovat edelleen sinisen vesimelonin olemassaoloon. Internetistä löydät monia artikkeleita, jotka kuvaavat tätä lajiketta ja jopa reseptejä. Jotkut yrittävät edelleen kasvattaa sitä.
Epätavalliset vesimelonilajikkeet
Vaikka sininen vesimeloni osoittautui yritteliäiden ja epärehellisten kauppiaiden petokseksi, maailmassa tästä marjasta on monia lajikkeita, joiden muoto ja värit eivät ole yhtä yllättäviä. Vesimeloneja on noin 1 200 lajiketta, ja niiden joukossa on erittäin epätavallisia yksilöitä.
Tämä on mielenkiintoista. Voimme arvioida vesimelonin valintapolun renessanssin taiteilijoiden teoksista. Giovanni Stanchin 1600-luvulla maalaama asetelma näyttää, miltä tämä marja näytti 400 vuotta sitten. Sen liha oli eri värinen, ja siemenet olivat paljon suurempia.
Lumivalkoinen vesimeloni
Massan valkoista väriä pidetään kypsymättömän hedelmän merkkinä.tai voimakkaan kemiallisen käsittelyn tulos. Mutta on olemassa erilaisia vesimeloneja, joille tämä väri on tyypillinen piirre. Tämä on lajike nimeltä White Miracle.
Se saatiin risteyttämällä villi vesimeloni Etelä-Afrikasta. ja sen viljelty sukulainen. White Miraclen iho on vihreä tummilla raidoilla ja ohut, ja liha on tasaisen valkoista ja läpikuultavaa. Siinä on kevyt mansikan ja tuoreen kurkun maku.
Älä sekoita valkoisia ja kypsiä vesimeloneja. Ennen aikataulua poimituissa marjoissa on useita merkkejä:
- Kuoressa näkyy valkoinen pinnoite.
- Massa on epätasaisen värinen, löysä ja siinä on aukkoja.
- Siemenet ovat valkoisia.
- Massassa on usein keltaisia tai valkoisia raitoja (merkki nitriittien esiintymisestä).
Et voi syödä näitä vesimeloneja!
Keltainen vesimeloni
Thaimaassa kasvattajat onnistuivat kehittämään toisen epätavallisen lajikkeen. Ulkoisesti se on täysin huomaamaton: pienikokoinen, soikea ja vihreä iho tummilla raidoilla. Mutta tämän marjan massalla on rikas keltainen väri.
Kuten White Miracle, tämä lajike saatiin risteyttämällä luonnonvaraisia ja viljeltyjä kasveja. Myöhemmin samanlaisia marjoja jalostettiin menestyksekkäästi Venäjällä ja Espanjassa. Venäjällä kasvatettu Lunar-lajike on saavuttanut suosiota Aasian maissa. Thaimaalaiset, kiinalaiset ja espanjalaiset pitivät keltaisista vesimeloneista jopa enemmän kuin punaisista, mutta Venäjällä ne eivät olleet erityisen yleisiä.
Keltaiset vesimelonit ovat makeampia kuin punaiset, ja niiden hedelmissä on vähemmän siemeniä.. Joissakin lajikkeissa gourmet erottaa mangon, kurpitsan tai sitruunan maun. Vuonna 2013 venäläiset kasvattajat onnistuivat jopa saamaan lajikkeen, jolla oli muskottipähkinän maku.
Tämä on mielenkiintoista. Keltainen on vesimelonimassan alkuperäinen väri. Nykyaikaisten vesimelonien luonnonvaraisilla sukulaisilla on pieniä hedelmiä, joissa on kultainen ja karvas makuinen massa.
Siementön vesimeloni
Monille vesimelonin ystäville siemenet pilaavat nautinnon. Tämä ongelma ratkaistiin 40- ja 50-luvuilla. Japanilaiset onnistuivat kehittämään siemenetön lajikkeen ensimmäistä kertaa. Uusi tuote sai nopeasti kiitosta. Pian samanlaisia lajikkeita ilmestyi Yhdysvalloissa, Venezuelassa, Bulgariassa ja Venäjällä.
Luutumattomien vesimelonien liha on hieman löysää ja vetisempääkuin tavalliset, mutta samalla se on makeampaa. Tämä johtuu korkeammasta sokeripitoisuudesta. Ulkoisesti ne eivät erotu millään tavalla: vihreä kuori raidoilla ja keskikokoinen.
Nyt näitä lajikkeita kasvatetaan pääasiassa Yhdysvalloissa ja Israelissa.. Amerikkalaisista supermarketeista voi ostaa sekä kokonaisia hedelmiä että jo puoliksi tai neljään osaan leikattuja hedelmiä.
Tämä on mielenkiintoista:
Vesimelonimehun edut ja sen oikea valmistus
Yksinkertaiset ja tehokkaat vesimeloninaamiot kasvoille ja hiuksille
Onko mahdollista syödä vesimelonia tyhjään vatsaan ja milloin ongelmia voi ilmetä
Neliönmuotoinen vesimeloni
Valmistajat voivat yllättää ostajan paitsi epätavallisella värillä, myös epätyypillisellä muodolla. Niin, kesällä 2007 kuutiovesimelonit yleistyivät Japanissa. Toisin kuin sininen vesimeloni, tämä ei ole vain yksi kauppiaiden keksintö, vaan todellinen tuote.
Sen luomisen sanelee rationaalisuus. Tämän muotoiset hedelmät ovat paljon helpompia säilyttää ja kuljetus. Ne säästävät tilaa pinottaessa eivätkä rulla kuljetuksen aikana.
Nämä makeat kuutiot maksavat noin 80 dollaria. Ne ostetaan usein epätavallisena lahjana.
Tämä on mielenkiintoista. Japanilaisten puutarhureiden mielikuvitus ei rajoittunut yhteen neliön muotoon. Nyt myynnissä ei ole vain kuutioisia vesimeloneja, vaan myös pyramidin ja jopa ihmisen pään muotoisia marjoja.
Vesimeloni valkoisella kuorella
On olemassa toinen lajike valkoista vesimelonia. Sen ovat kasvattaneet amerikkalaiset kasvattajat ja se sai nimekseen Navajo Winter. Sen liha on tavanomaista punaista tai vaaleanpunaista, ja kuori on melkein valkoinen. Nämä vesimelonit ovat rapeita ja makeita.
Navajo Winter sietää helposti kosteuden puutetta. Tämä tekee siitä sopivan viljelyyn kuivilla alueilla. Toinen lajikkeen etu on kyky säilyttää sitä pitkään.
Sato ei huonone neljään kuukauteen ja säilyttää makuominaisuudet.
Musta vesimeloni
Valospektrin toisessa päässä on japanilaisten puutarhureiden työn tulos. 80-luvulla he onnistuivat saamaan täysin mustan vesimelonin. Toman kaupungissa kasvatettu lajike sai nimekseen Densuke.
Densuken hedelmät ovat pyöreitä ja niissä on keskipaksu kuori.. Liha on täyteläisen punainen, makea ja mehukas. Tämän vesimelonin maku ei käytännössä eroa tavallisesta vihreästä.
Densuke ei ole halpa. Keskihinta on noin 25 tuhatta jeniä (250 dollaria) kappaleelta. Tämä korkea hinta ei johdu vain vesimelonien eksoottisista väreistä, vaan myös niiden harvinaisuudesta.Densukea kasvatetaan yksinomaan Hokkaidon saarella, ja vuodessa myydään enintään 10 000 kappaletta.
Tämä on mielenkiintoista. Sana "densuke" koostuu kahdesta merkistä, jotka tarkoittavat "riisipeltoa" ja "apua". Tosiasia on, että 80-luvulla riisin sato epäonnistui - tämä sato oli Toma-viljelijöiden tärkein tulonlähde. Yrityksen pelastamiseksi päätettiin siirtyä epätavallisten vesimelonien kasvattamiseen.
Kääpiö vesimeloni
Kaikista vesimeloneista tämän lajin pienin edustaja on huomionarvoinen — Melothria hummingbird on kotoisin Afrikasta. Sen pituus on vain muutama senttimetri. Ulkoisesti se näyttää sileältä pikkukurkkulta, jossa on pitkittäiset raidat.
Tämä lajike on suosittu välipalana ja kesäsalaattien ainesosana.. Mutta makeiden rakastajat tulevat pettymään. Melotria maistuu enemmän kurkulta. Tästä syystä vesimeloni sai toisen nimen - afrikkalainen kurkku. Jotkut ihmiset pitävät Melotria Hummingbirdia vesimelonin näköisenä kurkuna, kun taas toiset kutsuvat sitä kurkunmakuiseksi vesimeloniksi.
Afrikkalaista kurkkua voidaan kasvattaa myös Venäjällä. Sen siemeniä myydään verkkokauppojen erikoistuneilla kauppapaikoilla. Foorumeille ja verkkosivustoille on julkaistu monia arvosteluja niiltä, jotka todella onnistuivat kasvattamaan niitä ja saamaan sadon.
Johtopäätös
Kiinalaiset myyjät vahvistivat jälleen, että mainonnan suostutteluun on suhtauduttava skeptisesti. Sininen vesimeloni osoittautui vain ovelaksi markkinointitempuksi, joka pakotti herkkäuskoiset ostajat haarukoittamaan rahaa.
Maailmassa on kuitenkin monia todellisia alkuperäisiä tämän marjan lajikkeita. Ole varovainen ja hyvää ruokahalua!