Mikä on lagenaria: hyödyllisiä ominaisuuksia ja mielenkiintoisia faktoja kasvista
Lagenaria on vieras Etelä-Amerikan tropiikista. Sitä kutsutaan myös vietnamilaiseksi kurpitsaksi, intialaiseksi kurkuksi. Ulkonäkönsä vuoksi se sai nimet "pullokurpitsa" ja "kurpitsakurpitsa". Kurpitsaperheeseen kuuluva kasvi on yksivuotinen, sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja etuja muihin vihanneksiin verrattuna. Käytetään laajasti lääketieteessä ja ruoanlaitossa.
Mikä on lagenaria
Lagenaria on hiipivä viiniköynnös, jolla on suuret lehdet ja miellyttävä tuoksu. Sen hedelmillä on monenlaisia muotoja, ja maku vaihtelee hedelmän kypsyyden mukaan. Niinpä nuoret hedelmät maistuvat kurkulta, ja kypsä on samanlainen kuin kesäkurpitsa tai kurpitsa.
Yli 90 % kurpitsasta koostuu vedestä. Se sisältää myös kofeiinia, teobromiinia ja kuitua.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämän kasvin edut säilyvät paitsi hedelmissä, myös siemenissä ja lehdissä, mikä mahdollistaa pullokurpitsan käytön eri teollisuudenaloilla. Siten se on löytänyt käyttönsä paitsi lääketieteessä ja ruoanlaitossa, myös koristetaiteessa: sen hedelmistä valmistetaan keittiövälineet.
Tietenkin hedelmien ainutlaatuinen muoto oli tässä pääosassa: pitkänomaisesta ja vatsaisesta jonkin eläimen kaltaiseen. Joten koristeelliset pullot ja epätavalliset kukkamaljakot tulevat käsityöläisten käsistä.
Sekä lehtiä että hedelmiä käytetään kansanlääketieteessä. Massasta valmistetaan infuusio, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, ja lehtiuute soveltuu ihosairauksien hoitoon.
Massasta valmistetaan myös kasvojen ja hiusten naamioita. Ne ravitsevat ihoa hyvin, lievittävät kuivuutta ja hilseilyä sekä parantavat haavoja.
Mutta tätä vihannessatoa käytetään laajimmin ruoanlaitossa, vaikka vain hedelmiä käytetään näihin tarkoituksiin. Nuori vihannes maistuu kurkulta ja syödään raakana. Mutta kypsiä, kurpitsan makuisia, ei syödä raakana. Niistä valmistetaan kasvisvuokoja, paistetaan tai lisätään puuroon. Vihanneksen hedelmälihaa myös peitataan talvivalmisteena.
Ruoanlaittoon käytettäessä lagenarialla on positiivinen vaikutus kehoon:
- lisää immuniteettia vitamiinien ja kivennäisaineiden sisällön vuoksi;
- normalisoi aineenvaihduntaa - kuidulla on myönteinen vaikutus suoliston toimintaan;
- normalisoi verenpainetta ja sydämen toimintaa hedelmien sisältämän natriumin, magnesiumin ja kaliumin vuoksi;
- alentaa kolesterolitasoa;
- on antioksidanttinen vaikutus.
Haitat ja vasta-aiheet
Gorlyanka on hyödyllinen kasvi, jolla ei ole ikää tai muita rajoituksia. Siksi siitä ei käytännössä ole haittaa, mutta älä unohda yksilöllistä intoleranssia ja allergisia reaktioita.
Kasvien tyypit ja ominaisuudet
Joitakin eteläisen kulttuurin lajikkeita kasvatetaan niiden maukkaiden hedelmien vuoksi, toisia alkuperäisen muodon vuoksi. Mitä ovat serpentiini, kobra, tukki ja tavallinen lagenaria? Mistä heidän nimensä ovat peräisin, mitä yhtäläisyyksiä ja eroja niillä on keskenään, mitä etuja pullo- tai astiakurpitsan hiipivät viiniköynnökset tarjoavat - katsotaanpa tarkemmin.
Calabash
Tämän lajin hedelmät voivat yllättää sinut koostaan. Jopa 50 cm pitkä, pitkänomainen yläosa, se muistuttaa suurta päärynää. Siitä saa käteviä koristekannuja.
Mutta 50 cm ei ole raja, myös kahden metrin päärynät kasvavat, mutta erittäin harvoin. Kurpitsa kypsyy 200 päivän kuluessa kylvöstä. Ripsien pituus saavuttaa 15 m säännöllisen auringonvalon vaikutuksesta.
Lue myös:
Mitä hyvää kurpitsansiemenjauhossa on ja miten sitä käytetään terveyteen.
Kurpitsa ja hunaja maksalle: kuinka valmistaa ja kuluttaa oikein.
Lagenaria pullo
Tätä lajia pidetään kompaktina. Ripsien pituus saavuttaa 3 m, ja itse kurpitsat eivät ylitä 70 cm. Ulkoisesti se muistuttaa Calabash lagenariaa, mutta hedelmiä ei käytännössä käytetä ruokaan.
Kasvatettu koristetarkoituksiin. Tämän lajin tieteellinen nimi on Pullot.
Lagenaria polenidae
Tämän lajikkeen nuoret kurpitsat ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin kesäkurpitsa. Mutta sitten ne kasvavat kahden metrin kokoisiksi ja painavat 10 kg. Itse kasvi haarautuu hyvin, lehdet ovat suuria, samanlaisia kuin kurpitsa.
Lagenaria serpentiini
Hedelmä on ulkoisesti samanlainen kuin Lagenaria polenidae, mutta huomattavasti pienempi, ja sillä on tyypillinen käärmemäinen kaarevuus, mistä se sai nimensä.
Pituus enintään 70 cm ja paino 7 kg. Tätä tyyppiä käytetään hyvin ruoanlaitossa. Nuoret hedelmät ovat makeita, mutta lehdillä on myös ravintoarvoa.
Kobra
Tämän lajikkeen hedelmät ovat epätavallisen muotoisia ja epätavallisia. Pohja on pyöreä, ja "kaula" on ohut ja kaareva, ja se on edelleen paksuuntunut, mikä näyttää käärmeen päältä. Vaaleanvihreät täplät tummanvihreällä taustalla täydentävät illuusion.
Kobra on vaativa lämpötilaolosuhteille, joten se juurtuu vain eteläisellä vyöhykkeellä. Sitä kasvattavat taimet, muuten kylmä sää tulee ennen kuin sen hedelmät kypsyvät.
Tällä lajilla on sekä ravitsemuksellista että koristeellista arvoa. Sillä on parantavia ominaisuuksia: auttaa sydän-, verisuoni- ja maha-suolikanavan sairauksissa.
Hanhi omenoissa
Omenahanhi on ulkonäöltään samanlainen kuin Cobra-lajikkeen: leveä pohjasta, se päättyy pitkään, kaarevaan "hanhikaulan" (ilman paksuutta lopussa, joka muistuttaa käärmeen päätä).
Tämän lajin väri on tummanvihreä valkoisilla täplillä. Tämä lagenaria on luokiteltu korkeaksi, sen ripset kohoavat jopa 15 m. Yhden hedelmän paino on jopa 1,5 kg, mutta jotkut hedelmät voivat kasvaa yli tuottovuosina ja paino nousee jopa 8 kg.
Hanhi omenoissa on tuottava lajike, jolla on pitkä säilyvyys. Syyskuun korjatut hedelmät säilyvät kevääseen asti säilyttäen värinsä ja makunsa.
Lagenaria clavidae
Tämä lajike ei pidä varjoisista alueista. Levitettyään pitkät ripset hän ei inhoa paistatella auringossa. Kukinnan aikana pensas on täynnä valkoisia kelloja.
Vihannekset itse saavuttavat 2 metrin pituuden. Tämä laji sai nimensä, koska se muistuttaa nukkaa - pitkänomainen alaosa muuttuu sujuvasti kapeaksi ja pitkäksi.
Kuinka kasvattaa sitä
Kasvaminen siemenistä ja taimista, istutus avoimeen maahan ja hoito, yksivuotisten hedelmien kypsyminen - tämä aihe kiehtoo puutarhureita yhä enemmän joka vuosi. Ja se ei ole yllättävää: korkeat sadot, varjoisat viiniköynnöskaaret ja koristeellinen arvo eivät voi jättää vaativimpiakaan puutarhureja välinpitämättömäksi.
Siementen kylvöominaisuudet
Pullokurpitsan siemenet eivät ole muodoltaan ja rakenteeltaan samanlaisia kuin kurpitsaperheensä siemenet. Neliönmuotoinen alareunassa ja pituudeltaan pitkänomainen, niihin on maalattu kaksi vaaleaa raitaa siementä pitkin, ikään kuin ohuella siveltimellä.
Paksun ihon vuoksi se on mahdotonta tehdä ilman erityistä valmistelua, muuten lagenaria kestää melko kauan itää. Ne nopeuttavat prosessia leikkaamalla siemeniä tai liottamalla siemenet kasvua stimuloivassa aineessa ja laittamalla ne sitten kosteaan sahanpuruun.Älä unohda, että eteläinen kasvi rakastaa lämpöä, joten lämpötilan tulee olla vähintään 23ºС.
Taimien istuttaminen maahan
Tämä menetelmä sopii keskialueelle. Huhtikuun lagenaria-siemenistä kasvatetut taimet istutetaan pieniin reikiin, jotka peitetään kevyesti humuksella ja puutuhalla. Istutuksen aikaan nuoret pensaat saavuttavat 10 cm korkeuden ja pystyvät kasvamaan avoimessa maassa.
Istutettaessa lagenariaa riveihin avoimeen maahan pensaiden välinen etäisyys on yleensä 30 - 75 cm. Älä unohda, että pullokurpitsa on käpristyvä viiniköynnös. Siksi tuen tarve on väistämätön.
Kurpitsan kasvattaminen kasvihuoneessa paitsi tuo sadonkorjuuaikaa lähemmäksi, myös auttaa suojaamaan sitä varhaisilta pakkasilta.
Kastelu ja hoito
Koristeellinen viiniköynnös kasvaa voimakkaaksi ja suureksi vain aurinkoisessa paikassa, jossa ei ole vetoa. Vain sellaisissa olosuhteissa voi luottaa hyvään satoon. Varjossa lehdet ja hedelmät ovat pieniä. Se juurtuu helposti neutraaliin tai lievästi happamaan maaperään.
Lagenarian hoito on yksinkertaista: kuivalla säällä se on kasteltava kahdesti viikossa. Hedelmien kypsymisen jälkeen kastelu lopetetaan. Mitä tulee ruokintaan, on täysin mahdollista tulla toimeen mineraalikomplekseilla.
Jotta viiniköynnös ei kasvaisi liikaa, ripset puristetaan pois. Tämä menettely edistää naaraskukintojen asettumista, jotka tuottavat sadon.
Johtopäätös
Tämä epätavallinen monilajinen eteläinen kulttuuri ei lakkaa hämmästyttämästä ainutlaatuisilla muodoillaan, hyödyllisillä ominaisuuksillaan ja laajalla soveltamisellaan eri teollisuudenaloilla.
Vaatimaton hoito, lagenarian helppo viljely siemenistä ja taimista, epätavalliset kukinnot ja hedelmämuodot, koristeelliset viiniköynnökset - kaikki tämä tekee vihanneksesta suositun paitsi puutarhureiden, myös sisustajien keskuudessa. Erimuotoisia hämmästyttäviä hedelmiä käyttävät paitsi kokit, myös käsityöläiset, jotka tekevät hedelmistä upeita kannuja ja maljakoita.