Ohjeet kurpitsan kasvattamiseen avoimessa maassa Uralilla: vivahteita ja vinkkejä aloitteleville viljelijöille

Kurpitsa on vaatimaton ja terveellinen vihannes, joka on kotoisin kuumasta Latinalaisesta Amerikasta. Runsaan vitamiini-, kivennäis- ja ravintoainepitoisuutensa vuoksi kurpitsaa kutsutaan oikeutetusti syksyn kuningattareksi. Kirkkaan oranssista vihanneksesta on hyvä valmistaa synkkäinä syyspäivinä lämmittävä keitto, terveellinen vuoka tai herkullinen piirakka.

Kasvin rakkaus lämmölle ja auringonvalolle johtuu sen eteläisestä alkuperästä. Leveysasteillamme kurpitsanviljelyllä on omat ominaisuutensa. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kurpitsan viljelyn salaisuuksista avoimessa maassa Uralilla ja naapurialueilla.

Uralille sopivat lajikkeet

Avain menestyksekkääseen kasvien viljelyyn Uralilla on asiantunteva lajikkeen valinta. Nykyaikaisen jalostuksen ansiosta on mahdollista valita erilaisia ​​​​vihanneksia lähes kaikille alueille, myös alueille, joilla on lyhyt ja ei liian kuuma kesä.

Mielenkiintoinen fakta. Saksassa järjestetään vuosittain kurpitsafestivaali, jossa voit nähdä kirkkaan oransseja hedelmiä kaikkialta maailmasta. Suurimmat yksilöt painavat useita satoja kiloja!

Kun valitset lajiketta, kiinnitä ensinnäkin huomiota sen pakkaskestävyyteen. ja hedelmien kypsymisen ajoitus. Kylmä sää Uralissa esiintyy myös kesäkuussa, joten istutukseen valitaan varhaiset ja keskikypsyvät lajikkeet sekä ne, jotka kypsyvät varastoinnin aikana.

Listataan parhaat lajikkeet viljelyyn lauhkeassa ilmastossa:

1. Chit – keskikauden lajike, jalostettu erityisesti viljelyyn viileillä kesillä.Taimien syntyhetkestä tekniseen kypsyyteen kuluu 115-125 päivää. Pensas on voimakas, pitkävartinen. Kasvatetaan taimien kautta. Kurpitsan keskipaino on 2,5-3 kg. Kuoren väri on vaaleanharmaa, hedelmäliha kirkkaan oranssi. Tiheät, sokeriset hedelmät säilyvät hyvin kevääseen asti.
2. Pisama – aikaisin kypsä kurpitsa. Kurpitsat ovat pieniä, keskimäärin 3 kg. Kuori on vaaleanvihreä, hedelmäliha keltaoranssi. Lajikkeen erottuva piirre on sen herkkä päärynämaku. Asianmukaisella hoidolla se tuottaa vakaan sadon. Se erottuu säilyvyydestään.
3. Lajike Pearl kuuluu keskivarhaisiin lajikkeisiin. Suuret päärynänmuotoiset kurpitsat kypsyvät 100 päivässä. Lajike kestää lämpötilan muutoksia, sietää hyvin kevyitä pakkasia ja on tyytyväinen korkeaan satoonsa (15 kg/m²). Massassa on makea maku ja muskottipähkinän aromi.
4. Lääketieteellinen - toinen aikaisin kypsyvä lajike. Taimien syntyhetkestä tekniseen kypsyyteen kuluu 100-105 päivää. Kurpitsat ovat suuria, jopa 5 kg. Hedelmän muoto on pyöreä ja litteä, kuori ohut. Kypsillä kurpitsoilla on erinomainen maku. Sille on ominaista säilyvyys ja kestävyys alhaisissa lämpötiloissa.
5. Hymy – varhain kypsyvä lajike, joka kypsyy 85 päivässä. Pensaat ovat kompakteja, hedelmät ovat pieniä, keskimäärin 1,5-2 kg. Kukkii kauniisti. Hedelmät ovat kirkkaan oransseja vaaleilla raidoilla. Massa on sokerinen ja aromaattinen. Lajikkeen ominaisuus on hyvä säilyvyys.
6. Bush kultainen - aikaisin kypsyvä kurpitsan lajike. Hedelmät kypsyvät 90 päivän kuluessa syntyhetkestä. Pensaat ovat kompakteja ja sopivat kasvatukseen pienissä puutarhoissa. Hedelmän muoto on pallomainen, kuoren väri on vaalean oranssi. Kurpitsan keskipaino on 3 kg. Massa on mehukasta, aromaattista ja sisältää runsaasti sokereita.

Viljelyn ominaisuudet

Jotta kasvatettu kurpitsa miellyttää silmää ja miellyttää makua, meidän on luotava sille optimaaliset olosuhteet kasvaa. Kurpitsalaastari valmistetaan etukäteen.

Kun valitset istutuspaikkaa, seuraavat kriteerit otetaan huomioon::

• Valaistus. Kurpitsa on valoa rakastava sato. Varjossa kurpitsapensaat kasvavat hitaasti ja kukkivat myöhään. Jos sopivaa avointa tilaa ei ole, kurpitsa istutetaan osittain varjoon, suurten puiden lähelle.
• Tarjoaa suojaa kylmiltä tuulilta. Paras paikka kurpitsapaikalle on pohjoispuolella aita tai seinä ja eteläpuolella avoin aurinkoinen tila.
• Avaruus. Kurpitsapensaat kasvavat voimakkaasti ja niillä on voimakas juuristo. Siksi pensaan ruokinta-ala on erittäin suuri. Jätä istutettaessa kasvien väliin 1-2 m kiipeilylajikkeesta riippuen.

Tarvitsee tietää. Kurpitsapensaat kasvavat hyvin syksyllä valmistetuissa lämpimissä sängyissä.

On tärkeää noudattaa viljelykierron perussääntöjä. Kasveja ei istuteta samaan paikkaan joka vuosi. He palaavat vanhalle paikalle muutaman vuoden kuluttua. Sitten maaperällä on aikaa toipua, ja kurpitsan istutukset ilahduttavat sinua sadolla.

Pumpkin on vaativa edeltäjilleen. On hyvä istuttaa sato perunoiden, sipulien, kaalin, juureksen ja palkokasvien jälkeen. Ei-toivottuja edeltäjiä ovat kurpitsan sukulaiset, kuten kurkut, kesäkurpitsa ja kurpitsa. Näihin kasveihin vaikuttavat yleiset sairaudet ja tuholaiset.

Lyhyessä ja viileässä Ural-kesässä on tärkeää tarjota kurpitsakasveille suoja vedolta ja riittävä valaistus. Mitä vähemmän auringonvaloa osuu kukintoihin, sitä vähemmän munasarjoja muodostuu.Auringon puute provosoi myös sairauksien kehittymistä ja tuholaisten ilmaantumista.

Päivämäärät kurpitsan istuttamiseen Uralilla

Kurpitsa on eteläinen kasvi, joka on herkkä kylmälle.. Herkät nuoret lehdet vaurioituvat helposti yöpakkasten takia. Pienikin lämpötilan lasku on haitallista viljelykasveille. Optimaalinen aika siementen kylvölle Uralille on aikaisintaan 10. toukokuuta (taimien viljelyyn). Siemenet kylvetään noin kolme viikkoa ennen istuttamista avoimeen maahan.

Kokeneet puutarhurit luottavat kuun kalenteriin valitessaan kylvöpäivämäärää. Siemenet kylvetään maahan suotuisina päivinä. Kasvavan kuun päivinä on hyvä kylvää kurpitsaa. Epäsuotuisa ajanjakso on uusikuu ja laskevan kuun viimeinen vaihe. Vuonna 2019 7., 8., 9. ja 10. toukokuuta pidetään suotuisina päivinä kurpitsansiementen kylvölle.

Suora ja taimiviljelymenetelmä

Kurpitsansiemeniä kylvetään Uralilla suoraan avoimeen maahan tai taimien kautta. Suoralla viljelymenetelmällä kasvit suojataan kylmältä peitemateriaalilla. Sänkyä pidetään kalvon alla, kunnes yöpakkasten uhka on ohi.

Neuvoja. Ottaen huomioon, että Uralilla esiintyy pakkasia myös kesäkuun puolivälissä, on parempi kasvattaa kurpitsaa taimilla.

Taimien kasvatus alkaa siemenen valmistamisella. Siemenet lämmitetään ensin useita päiviä lämpimässä paikassa ja sitten itävät. Kylvöä varten valitaan terveet, raskaat, keskikokoiset siemenet.

Valittu materiaali desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksessa tai millään muulla tavalla. Tämä suojaa herkkiä versoja taudeilta ja tuholaisilta. Tämän jälkeen siemenet asetetaan kosteaan liinaan ja säilytetään, kunnes verso ilmestyy.

Itäneet siemenet kylvetään maahan (turpeen, turvemaan ja humuksen seos suhteessa 2:2:1).Kylvä 2-3 cm:n syvyyteen Kurpitsan taimet ovat herkkiä poimimiselle, joten kannattaa käyttää heti erillisiä kuppeja tai turveruukkuja. Yhden säiliön suositeltu tilavuus on 500 ml.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät Taimet siirretään noin viikoksi viileään paikkaan, jonka lämpötila on 15–18 °C. Näin versot eivät veny ja vahvistu. 6–7 päivän kuluttua lämpötila nousee.

Taimien hoito koostuu ruokinnasta ja oikea-aikaisesta kastelusta laskeutunut vesi huoneenlämpötilassa. Kostuta maaperä säännöllisesti, mutta kohtalaisesti. Maaperän kuivuminen tai kastelu johtaa kasvien kuolemaan.

Viikko ilmestymisen jälkeen Lannoita nitrophoskalla tiukasti ohjeiden mukaisesti. Liiallinen lannoite aiheuttaa taimien muodonmuutoksia ja kasvaa liian nopeasti.

Tarvitsee tietää. Terveet kurpitsan taimet ovat vahvoja, lyhytvartisia kasveja, joissa on pienet nivelvälit ja tummanvihreät lehdet.

Lämpimien kelien saapuessa kurpitsapensaat viedään ajoittain ilmaan kovettumista varten. Istutus avoimeen maahan suoritetaan, kun kasvit ovat muodostaneet 2-3 todellista lehteä.

Kurpitsan kasvatus ja hoito

Taimet istutetaan avoimeen maahan vasta, kun vakaat nollan yläpuolella olevat lämpötilat on saavutettu päivällä ja yöllä. Yleensä tämä tapahtuu kesäkuun alussa.

Tee jokaiselle pensaalle kupin kokoinen reikä maahan., jossa taimet kasvavat. Reikä kostutetaan lämpimällä vedellä. Poista kasvi varovasti säiliöstä ja istuta se. Pensaiden välinen etäisyys lasketaan tietyn lajikkeen ominaisuuksien perusteella. Valmistaja ilmoittaa yleensä suositellun järjestelmän siemenpakkauksessa.

Istutuksen jälkeen sänky kastellaan ja peitetään kuitukangasmateriaalilla.. Suoja säästää herkät nuoret kasvit paahtavilta auringonsäteiltä, ​​tuulelta ja kylmältä. Kurpitsanpenkkien jatkohoito koostuu säännöllisestä kastelusta, lannoituksesta, maaperän löysäämisestä ja rikkakasvien poistamisesta.

Sitä paitsi, Tuottavuuden lisäämiseksi puutarhurit käyttävät erityisiä tekniikoita, jonka avulla voit säätää kurpitsojen määrää ja kokoa. Tällaisia ​​maatalouskäytäntöjä ovat puristaminen ja nipistäminen.

Tärkeä. Uralin kesä on lyhyt ja usein viileä. Tällaisissa olosuhteissa on epäkäytännöllistä jättää monta kurpitsaa yhdelle pensaalle. Liian monta hedelmää hidastaa kypsymisprosessia.

Kurpitsan muodostuminen alkaa puristamisesta pääripsen yläosa. Tapahtuman tarkoituksena on tehostaa sivuversojen kasvua. Pensaan kasvaessa myös ylimääräiset sivuoksat poistetaan. Vehreyden oheneminen parantaa valon pääsyä ja ilman virtausta pensaan. Jokaiseen ripseen jää 3-4 hedelmää. Viiniköynnös leikataan niin, että 4-5 lehteä jää viimeisen hedelmän yläpuolelle.

Jos annat pensaan kasvaa vapaasti, juurijärjestelmä ei pysty tarjoamaan hedelmille tarvittavaa ravintoa. Vihreän massan kasvun rajoittaminen pakottaa kasvin ohjaamaan kaikki voimansa olemassa olevien hedelmien kypsytykseen.

Auttaa kasveja toipumaan nopeammin, pensaiden muodostustyö suoritetaan viileänä päivänä, aamulla. Puristamisen jälkeen pensaat tarkastetaan säännöllisesti sen varmistamiseksi, että taudinaiheuttajat eivät ole tunkeutuneet kasviin haavojen kautta.

Yleisiä sairauksia ja tuholaisia

Kurpitsapensaat, kuten kaikki vihanneskasvit, eivät ole immuuneja sairauksien ja tuholaisten hyökkäyksille. Toimenpiteisiin ryhdytään, kun ensimmäiset merkit ongelmasta ilmaantuvat, muuten saatat menettää kurpitsasadon lisäksi myös muut viljelykasvit.

Bakterioosi on yksi yleisimmistä kurpitsasairauksista.. Taudin tunnistaa sirkkalehtien vaaleanruskeista täplistä ja lehtien kulmikaspilkuista. Vaikuttavat kudokset tummuvat ja kuivuvat vähitellen. Viljelykierto on hyvä tapa ehkäistä bakterioosia. Kun ensimmäiset taudin merkit ilmaantuvat, pensaat ruiskutetaan 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella. Hoito toistetaan 1,5-2 viikon kuluttua.

Juurimätä. Kuten nimestä voi päätellä, tauti vaikuttaa juurijärjestelmään. Varret muuttuvat ruskeiksi, pensaan kasvu pysähtyy, alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi. Syitä taudin kehittymiseen: päivä- ja yölämpötilojen erot, kasvien kastelu kylmällä vedellä. Ensimmäisten juurimädän merkkien yhteydessä varsiin lisätään maaperää lisäjuurien muodostamiseksi.

Vaikuttaa kurpitsan pensaisiin ja valkomätää. Taudin oire on valkoinen pinnoite kasvin lehdissä ja varsissa. Vaurioituneet alueet muuttuvat pehmeiksi ja limaisiksi kosketettaessa. Jos ongelma havaitaan, pensaan sairaat osat poistetaan ja leikkauskohdat käsitellään kuparisulfaatilla (30 g / 3 litraa vettä).

Jos kurpitsassa on härmäsieni (valkoinen pinnoite, joka saa lehdet rypistymään ja kuolemaan), infektiopesäkkeitä käsitellään jauhetulla rikillä tai ruiskutetaan 80-prosenttisella kolloidisella rikillä.

Kurpitsasadot ovat herkkiä hämähäkkipunkkien hyökkäyksille. Tuholainen hyökkää lehtien alapuolelle ja kietoutuu kasvin ohueen verkkoon. Lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat. Jos loista ei käsitellä, kasvi kuolee. Suihkuttaminen sipulinkuoriliuoksella (3 kg 10 litraa vettä kohti) auttaa sinua selviytymään punkin kanssa.

Toinen vaarallinen tuholainen on melonikirva.. Tuholainen elää rikkaruohoissa ja saastuttaa sitten kurpitsakasveja. Kirvat asettuvat lehtien, versojen, munasarjojen ja kukkien alapuolelle. Se ruokkii kasvien mehua.Vaikuttavat lehdet käpristyvät ja putoavat. Kasvien kasvu hidastuu. Tehokas torjuntatoimenpide on kasvien ruiskuttaminen karbofosilla (100 g per 10 litraa vettä).

Milloin kurpitsa poistetaan puutarhasta

Ei riitä, että kasvattaa runsasta satoa Uralin olosuhteissa, se on myös korjattava ajoissa. Herkullisin ja terveellisin kurpitsa on täysin kypsä. Kypsymättömät hedelmät eivät ole vain maultaan huonompia, vaan myös huonosti säilytettyjä. Erinomainen säilyvyys on ominaista vain niille hedelmille, jotka ovat kypsyneet puutarhassa.

Samaan aikaan siivouksessa viivästyy sadonkorjuu johtaa mätäneiden ja vaurioituneiden kurpitsojen ilmestymiseen. Tällaisia ​​hedelmiä ei säilytetä pitkään.

Milloin satoa korjataan? Keräyksen ajankohtaa määritettäessä on ensimmäinen huomioitava tietoa lajikkeen tuottajalta. Siemenpakkaus ilmoittaa tarkan hedelmien teknisen kypsymisen alkamisajan. Lisäksi kurpitsan kypsyys määräytyy tietylle lajikkeelle ominaisen kova, kuivattu varsi, tiheä kuori ja kuori.

Kurpitsaherkkuja talveksi:

Kuinka valmistaa kurpitsahilloa oikein

Parhaat reseptit kurpitsahillon valmistukseen

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuun yhteydessä kurpitsat leikataan pois varren mukana.. Tämä pidentää säilyvyyttä. Sitten hedelmiä kuivataan 7-10 päivää lämpimässä paikassa. Kuivumisen aikana ylimääräinen kosteus poistuu ja kurpitsan kuori vahvistuu.

Huomio. Kurpitsat kestävät pidempään hyvin ilmastoidussa tilassa.

Säilytä sato kuivassa, viileässä paikassa telineille asetettuna. Optimaalinen ilman lämpötila varastossa on 6-8 °C, kosteus 70 %. Kaikki kurpitsat kestävät hyvin 1-2 kuukautta ilman vaurioita. Jos haluat säilyttää pidempään, valitse suuria hedelmiä, joissa on tiheä, kova kuori.

Johtopäätös

Oikea lähestymistapa sadon viljelyyn antaa mahdollisuuden kasvattaa suuria ja maukkaita kurpitsoja jopa Uralilla. Oikea lajikkeiden valinta, oikea-aikainen istutus ja hoito takaavat runsaan sadon lyhyestä kesästä ja lämpötilan muutoksista huolimatta.