Mitä maissilajikkeita on olemassa ja kuinka valita paras itsellesi

Maissi kuuluu viljaperheeseen ja sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita. Kulttuuria käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Puutarhurit haluavat kasvattaa maissia sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa, mikä riippuu istutusalueesta. Artikkelissa tarkastellaan, mitä maukkaita ja tuottoisia lajikkeita on.

Maissin lajikkeet

Maissia kutsutaan salaa "peltojen kuningattareksi". Erilaiset viljelykasvit eroavat toisistaan ​​maun, muodon ja värin sekä viljelytavan suhteen.

Tiedemiehet-kasvattajat maissi on jaettu seuraaviin lajikkeisiin:

1. Jälkiruoka - on makea maku ja mehukas hedelmäliha. Jälkiruokalajikkeiden kasvattaminen ei ole helppoa, koska ne ovat erittäin herkkiä mineraali- ja orgaanisille lannoitteille ja vaativat säännöllistä puristamista ja hillitsemistä. Jälkiruokamaissia käytetään pääasiassa ruoanlaitossa: lisätään salaatteihin, keitetään, paistetaan vihannesten kanssa.
2. Vahamainen - voi olla keltainen, valkoinen ja jopa punainen. Käytetään pääasiassa tärkkelyksen tuotannossa. Useimmat lajikkeet ovat kauden puolivälissä, ja niillä on erinomainen maku. Vahamainen maissi on erityisen hyvä keitettynä.
3. Piipitoiset lajikkeet puutarhureiden kasvattamia kaikkialla maailmassa. Viljasta valmistetaan viljaa ja hiutaleita, joten piimäistä maissia tuotetaan usein teollisessa mittakaavassa. Jyvien väri voi olla lila, ruskea, keltainen. Useimmat lajikkeet ovat myöhään kypsyviä ja tuottavia.
4. Dentoform - on pitkä ja suuri tähkä, jossa on runsaat keltaiset jyvät. Kasvi on helppohoitoinen ja sen tuottavuus on vakaa vaikeissakin sääolosuhteissa. Hampaan muotoisia lajikkeita ei vain syödä, vaan niitä myös kasvatetaan tärkkelyksen, jauhojen ja jopa alkoholin tuotantoon.
5. Räjähtää — erottuu korkeasta proteiinipitoisuudestaan ​​ja jyvien alkuperäisestä muodosta, joka räjähtää kuumennettaessa. Sen päätarkoitus on paisutetun viljan ja popcornin tuotanto.
6. Minimaissi - Tämä on kartion muotoinen kevyt tähkä, jossa on pieniä rakeita. Maku ei eroa tavallisesta maissista, sato on vakaa.

Mielenkiintoista. Meksikoa pidetään maissin syntymäpaikkana. Siellä löydettiin ensimmäiset maissinjyvät, joita paikalliset asukkaat kasvattivat yli 5-7 tuhatta vuotta sitten. Euroopassa maissi tuli suosituksi vasta 1400-luvulla ja Venäjällä - 1700-luvun loppuun mennessä.

Suosittuja maissilajikkeita

Venäjällä on noin viisikymmentä maissilajiketta. Katsotaanpa niistä kuuluisimpien ominaisuuksia.

Poltava

Se on keskiaikainen hybridi, jota kasvatetaan paitsi Venäjällä myös naapurimaissa.

Kasvi sietää helposti kuivuutta ja pitkäaikaista auringonpoistoa eikä vaadi kastelua. Pensaat saavuttavat 2,5-3 metrin korkeuden.

Lajike on vastustuskykyinen tuhohyönteisille ja tärkeimmille kasvin taudeille.

Tähkä on lieriömäinen, pituus 25 cm, jyvät hammasmaiset, keltaiset.

Poltava-maissi reagoi positiivisesti orgaanisiin lannoitteisiin ja mineraalilannoitteisiin. Lannoitus urealla, ureavalmisteella ja tuoreella lannalla on erityisen tehokasta. Lannoitteita käytetään eri vuodenaikoina, koska niillä on eri jaksot ja vaikutukset satoon.

Siitä tulee mielenkiintoista:

Mikä on maissi - onko se hedelmä, vilja vai vihannes?

Säilykemaissin edut ja haitat

Millaista maissia popcorniin tarvitaan?

Orzhitsa

Antaa runsaan sadon jopa avoimessa maassa. Sitä ei kasva vain lämpimillä ja hedelmällisillä alueilla, vaan jopa Uralissa ja Siperiassa. Pensaan korkeus vaihtelee 230 - 250 cm.

Tähkät ovat pieniä, niiden enimmäispituus on 22-24 cm. Orzhitsa kestää äkillisiä säämuutoksia, sairauksia ja tuholaisia. Hybridi istutetaan siemenillä tai käyttämällä taimia. Jälkimmäinen menetelmä on sopivampi - näin kasvit mukautuvat nopeasti ulkoisiin olosuhteisiin.

Ennen istutusta Orzhitsa-siemenet pestään ja desinfioidaan. käyttämällä lääkettä "Fitosporin+", joka tuhoaa vaarallisia mikrobeja siementen pinnalla. Jos näin ei tehdä, kasvitautien riski kasvaa. Istuta taimet mihin tahansa sopivaan astiaan ja aseta ne aurinkoiselle ikkunalaudalle.

Taimet kastellaan 7-10 päivän välein lämpimällä, laskeutuneella vedellä.2 viikon välein, ruokinta nestemäisillä orgaanisilla lannoitteilla.

Megatonni

Tuottava hybridi Megaton f1 on eräänlainen sokerimaissi, jolle on ominaista korkeat makuominaisuudet. On keskisesonki; kesäasukkaat keräävät sadon 82–85 päivää istutuksesta. Pensaat saavuttavat 220-240 cm korkeuden.

Korvat ovat kartiomaiset, väriltään tummanvihreät. Megaton on ihanteellinen jalostukseen; maissista valmistetaan maukkaita ja terveellisiä keittoja, kylmiä alkupaloja, lisukkeita ja jälkiruokia.

Mielenkiintoista. Megaton sopii ihanteellisesti maissimuffinien, -vaahtojen ja tartlettien valmistukseen. Makean maun lisäksi jyvät sisältävät runsaasti kuitua, rasvahappoja, askorbiinihappoa, tiamiinia ja beetakaroteenia. Maissi on välttämätön niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa tai ovat dieetillä.

Bonduelle

Varhainen sokerilajike, jota arvostetaan kaikkialla maailmassa. Yhden tähkän paino on noin 200 g, jyvät ovat suuria ja keltaisia.

Bonduelle kylvetään huhtikuun alussa, taimien välinen etäisyys on vähintään 30 cm.

Kuukauden kuluttua sängyt harvennetaan, jättäen vain vahvimmat ja pisimmät varret. Lisähoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta, kitkemisestä ja maaperän löysäämisestä.

Vihannes reagoi hyvin orgaanisiin lannoitteisiin, erityisesti lannan ja nestemäisten jätteiden käsittelyyn. Orgaanista ainetta lisätään paitsi keväällä, myös syksyllä ennen istutusta.

Kuukauden kuluttua lisätään kivennäisaineita, typpeä sisältäviä, fosfori- ja kaliumlannoitteita. Menettelyt eivät vain lisää kasvin immuniteettia, vaan myös parantavat jyvien makua.

Kultainen prinsessa

Varhain kypsyvää sokerilajiketta käytetään sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.

Se sai nimensä mehukkaan ja makean maun ansiosta. Pensaan korkeus vaihtelee 130-155 cm. Tähkä painaa noin 200 g ja saavuttaa 17 cm pituuden.

Honey Princessin iho on ohut ja herkkä, jyvät ovat väriltään kelta-oranssia.. Maissi antaa hyvän sadon: puutarhurit korjaavat keskimäärin noin 5 kg vihanneksia 1 neliömetriltä.

Jotta kasvi kehittyisi tehokkaasti ja kantaisi hedelmää hyvin, kokeneet puutarhurit suosittelevat maaperän säännöllistä löysäämistä. Tämä antaa enemmän happea päästä juurille. Irrotus yhdistetään rikkakasvien poistoon.

Siitä voi olla hyötyä:

Kuinka tehdä maissia talveksi kotona

Maissin syöminen kihtiin

Gourmand

Varhain kypsyvä lajike kasvaa parhaiten valmistetussa maaperässä. Tätä varten sängyt kaivetaan syksyllä, lisätään turvetta tai humusta ja poltetaan kaikki rikkaruohot ja vanhojen kasvien jäännökset. Kevään saapuessa maaperä kaivetaan uudelleen ja siihen lisätään puutuhkaa tai kalkkia.Ne auttavat vähentämään maaperän happamuutta.

Gourmand-maissi kasvaa 70-85 päivässä. Pensaan korkeus on keskimäärin 170 cm. Yhden tähkän pituus noin 20 cm, keskipaino 230 g Gourmand on vastustuskykyinen lajike, joka harvoin kärsii juurimädosta, härmäsienestä ja muista sairauksista.

Henki

Korkeasatoinen hybridi kypsyy 80-90 päivässä. Korkeus - noin kaksi metriä, tähkän pituus - 20 cm. Maissilla on suuret, tasaiset keltaiset jyvät ja erinomainen maku. Alkoholia nautitaan tuoreena ja keitettynä, ja siitä voidaan valmistaa myös herkullisia ja terveellisiä purkkeja.

Mielenkiintoista. Säilykemaississa säilytetään kaikki tuoreessa tuotteessa olevat vitamiinit ja kivennäisaineet. Se sisältää paljon kuitua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan, ja tuotteessa oleva magnesium on välttämätöntä sydämen normaalille toiminnalle.

Kuinka valita maissilajike

Maissilajikkeiden joukossa on tärkeää olla tekemättä virhettä valinnassa. Jos kesäasukkaat haluavat saada maukasta ja makeaa satoa, he suosivat sokerilajikkeita: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Näiden lajien makuominaisuudet ovat korkeat ja vetoavat kaikkiin herkkusuihin ja kokkiin.

Jos puutarhurin prioriteetti on yksinkertainen hoito ja lajikkeen vaatimattomuus, kannattaa kiinnittää huomiota maissille Orzhitsa, Dobrynya tai Spirit. Kasvit vaativat vähän huomiota, ja niitä kasvatetaan avoimessa maassa tai kasvihuoneessa. Vaatimattomat sadot sairastuvat harvoin, eivätkä tuhohyönteiset hyökkää niihin.

Tärkeä! Lajikkeen valinta riippuu suurelta osin kasvualueesta. Useimmat maissilajikkeet sopivat lämpimille alueille, joilla on suotuisa ilmasto, ja maan pohjoisosissa viljelyyn valitaan vain kylmänkestäviä. Erinomainen vaihtoehto on Pioneer of the North tai White Night -lajike.

Arvostelut

Jotta voit selvittää, onko tietty lajike hyvä, sinun on ensin tutkittava lajikkeen kuvaus ja muiden puutarhureiden arvostelut. Tässä muutamia näistä arvosteluista esimerkkeinä.

Olesya, Kurgan: ”Lempimaissini on Honey Princess. Olen kasvattanut sitä nyt neljä vuotta ja olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Sato kasvaa maukkaaksi ja kauniiksi. Keitetty maissi on erityisen hyvää, tätä herkkua syömme koko perheen kanssa.”.

Alina, Voronezh: ”Yritin istuttaa Spirit-lajikkeen viime keväänä. Istutin taimet lämpimiin ja aurinkoisiin penkkeihin. Tulos ylitti kaikki odotukseni. Sain noin 4,5 kg satoa 1 neliömetriltä. Kasvan ehdottomasti lisää".

Jevgeni, Krasnodar:”Istutin Bonduelle-lajikkeen ensimmäistä kertaa. Toivoin saavani isoja ja sokerisia jyviä, mutta lopulta sain kovia, hieman kellertäviä jyviä. Kasvatin sen kaikkien sääntöjen mukaan, mutta tulos jättää paljon toivomisen varaa..

Johtopäätös

Maissi, kuten mikä tahansa viljakasvi, on erittäin terveellinen tuote, varsinkin jos sitä kasvatetaan omalla tontillasi. Sopivan lajikkeen valitseminen ei ole vaikeaa - tärkeintä on ottaa huomioon useita kohtia: kasvualue, maku ja hoitovaatimukset. Maissi on hyvää sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.