Katsaus ja kuvaus varhaisista porkkanalajikkeista

Porkkanat ovat hämmästyttävä vitamiinirikas vihannes, joka antaa kauneutta ja terveyttä ihmisille eikä vain heille. Eläintarhan henkilökunta lisää sen flamingojen ruokavalioon - se auttaa lintuja säilyttämään höyhenpeitteensä kirkkauden.

Kulttuuri ei vaadi lämpöä. Varhaisten porkkanalajikkeiden kylvö keväällä mahdollistaa vitamiinirikkaiden juurikasvien sadon alle kahdessa kuukaudessa. Kuinka valita varhainen lajike? Puhumme tästä artikkelissa.

Varhaisten lajikkeiden edut

Kypsymisajasta riippuen porkkanalajikkeet ja hybridit jaetaan kolmeen alalajiin:

• varhainen kypsytys - kypsymisaika 50-60 päivää;
• kauden puolivälissä - 90-120 päivää;
• myöhäinen kypsytys - 125 päivää tai enemmän.

Sadon varhaisten lajikkeiden tärkein etu on nopea sato. Varhaiset porkkanat ovat vitamiinien lähde: niistä valmistetaan salaatteja, lisukkeita ja keittoja.

Tarvitsee tietää. Varhaiset porkkanalajikkeet eivät ole kooltaan suuria, ja siksi niiden sato on alhainen. Lisäksi tällaiset juurekset varastoidaan huonosti.

Varhaisia ​​juurikasveja kasvatetaan myös myyntiin. Kesän alussa tällaisilla vihanneksilla on suuri kysyntä markkinoilla.

Porkkanan siemeniä kaupoissa edustavat kotimaiset ja ulkomaiset (pääasiassa hollantilaiset) lajikkeet. Kun valitset lajiketta, muista, että hollantilaiset jalostajat pyrkivät ensisijaisesti parantamaan juurikasvien ulkonäköä eikä niiden makua.

Venäläisen valikoiman porkkanat sisältävät enemmän karoteenia ja ovat makean makuisia. Lisäksi se soveltuu paremmin sääolosuhteisiimme.

Varhaiset porkkanalajikkeet keskivyöhykkeelle

Kaikkien vihannesten vakaan sadon saaminen on mahdotonta ottamatta huomioon sääolosuhteita. Valittaessa siemenmateriaalia viljelyyn keskivyöhykkeellä kiinnitetään huomiota juurikasvien kypsymisnopeuteen ja lämpötilan muutosten kestävyyteen.

Tärkeä! Porkkanat kestävät ilman ja maaperän lämpötilan muutoksia, mutta vaativat ravinteita ja maaperän kosteutta.

Tässä on kuvaus suosituista varhain kypsyvistä lajikkeista ja hybridit keskivyöhykkeelle.

Pariisin kartelli

Porkkana on muodoltaan pyöreä, makea, painaa 30-50 g. Kasvi kestää kukintaa ja sairauksia. Sitä säilytetään huonosti, kuten kaikki varhain kypsyvät lajikkeet.

Amsterdam

Hollannin valikoiman tuote. Juurikasvien paino on 50-150 g. Lajike erottuu makean maun ja juurikasvien halkeilunkestävyyden ansiosta.

Artek

Paino 70 - 130 g Maukas, makea. Kestää valkomätää ja vaatimaton maaperän koostumukselle.

Rex

Lajike erottuu suuresta juureksesta - 180 - 210 g. Porkkanat ovat mehukkaita ja maukkaita. Tuottavuus on korkea suuren massan ansiosta.

Hybridi Buror F1

Ranskalaisten kasvattajien kasvattama. Pienet juurekset, jotka painavat 60–120 g ja joissa on pieni ydin. Erinomainen maku ja korkea tuotto (2-6 kg neliömetriä kohti).

Hybridi Parmex F1

Pienet pallomaiset juurekset, paino 30-50 g. Miellyttävä, makea maku. Soveltuu koko purkitukseen.

Varhaiset lajikkeet Uralille

Lyhyt ja usein viileä Ural-kesä ei salli sadon myöhäisten lajikkeiden kypsymistä avoimessa maassa. Siksi etusija annetaan varhaisille ja keskikypsyville lajikkeille.

Listataan suositut aikaisin lajikkeet ja hybridit, jotka soveltuvat viljelyyn Uralilla ja Siperiassa.

Hybridi Victoria F1

Juurekset kypsyvät 70-80 päivässä. Muoto ei ole liian pitkänomainen, enintään 20 cm, pyöristetyllä kärjellä. Ydin on ohut, lihassa on punertava sävy. Hybridi soveltuu säilyke- ja tuorekäyttöön.

Hybridi Colorit F1

Tämän hybridin porkkanoilla on makea maku, lapset syövät niitä mielellään. Juurekset ovat keskikokoisia, 200 g painavia, sileäkuorisia.

Nastena

Kypsyy 80-90 päivässä. Juuret ovat sileät, sileä iho. Muoto on pitkänomainen, pää on pyöristetty. Keskimääräinen paino – 150 g Tuottavuus per 1 m² – noin 6,5 kg.

Alenka

Kypsyy 70-80 päivässä. Joukkotuotteet poistetaan puutarhasta 50 päivän kuluttua. Juurekset ovat keskikokoisia, sileitä, jopa 12 cm pitkiä, hedelmäliha on rapeaa ja makeaa.

Belgian valkoinen

Tämän lajikkeen erottuva piirre on juurien valkoinen väri. Lämpökäsittelyn jälkeen ilmaantuu erityinen aromi, minkä vuoksi näitä porkkanoita käytetään usein kuumien ruokien valmistukseen.

Luoteispuolelle

Viljelyyn Luoteis-alueilla (Leningrad, Novgorodin alue jne.) valitaan kotimaisten ja ulkomaisten tuottajien vyöhykelajikkeet. Koska lämmin kesäkausi on täällä keskimäärin kolme kuukautta, porkkanoita valittaessa suositaan myös varhaisia ​​tai puolikypsyviä lajikkeita ja hybridejä.

Lasten maku

Kypsyy 75-80 päivässä. Lapset syövät makeita ja mehukkaita porkkanoita mielellään. Pituus jopa 15 cm, kartiomainen. Lajike kestää kylmää säätä. He alkavat kylvää siemeniä huhtikuussa.

Ensimmäinen kokoelma

Kypsymisaika on 90-100 päivää. Erottuva piirre on korkea sokeri- ja karoteenipitoisuus. Juurikasvien muoto on kartiomainen, teräväpää. Porkkanat ovat mehukkaita ja pehmeitä.

Lenochka

Kypsyy 80-85 päivässä. Juurekset ovat muodoltaan lieriömäisiä, korkeintaan 16 cm pitkiä ja paino 150 g.Ydin on ohut. Tuottavuus on keskimäärin 5 kg per 1 m².

Tyttärentytär

Porkkanat kypsyvät 80-90 päivässä. Erottuva piirre on vihanneksen pyöreä muoto. Makeat ja mehukkaat kirkkaan oranssit porkkanat ovat lasten suosikkeja. Juuren halkaisija on 3-5 cm, paino enintään 50 g.

Hybridi anoppi F1

Kypsymisaika on 80-90 päivää. Sillä on herkkä, makea maku. Juurisadon pituus on jopa 11 cm, paino noin 200 g. Hybridille on ominaista sen korkea tuotto (jopa 10 kg/m2).

Varhaisten porkkanalajikkeiden istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet

Porkkanat ovat vaatimattomia kasveja, jotka eivät vaadi erityistä hoitoa. Aikaisin kypsyvien porkkanoiden kasvatusprosessilla on kuitenkin omat ominaisuutensa.

Istutuspäivät ja paikan valinta

Vihannes ei ole yhtä vaativa lämpöä kuin monet muut juurekset. Porkkanansiemenet itävät jo +3-4˚C maan lämpötilassa, joten varhaisia ​​lajikkeita aletaan kylvää jo huhtikuussa.

Tärkeä! Nuoret porkkanan idut sietävät helposti kevyitä pakkasia.

Varhaisten lajikkeiden kylvämiseen valitse aurinkoiset tuulelta suojatut alueet. Porkkanat kasvavat paremmin kevyessä ja hedelmällisessä maaperässä, vaikka ne osoittavat hyvää satoa raskaassa maaperässä.

Siementen valmistelu ja kylvö

Kylvöä edeltävän siementen esikäsittelyn tarkoituksena on hylätä itämättömät näytteet ja nopeuttaa versojen syntymistä.

Valmistus- ja kylvöprosessi koostuu useista vaiheista:

1. Siemenet liotetaan lämpimässä vedessä 10 minuuttia, kaikki kelluvat siemenet poistetaan.
2. Valitut siemenet levitetään kostealle liinalle ja pidetään lämpimässä paikassa useita päiviä. Itäneet siemenet ovat valmiita kylvettäviksi.
3. Merkitse valmistettuun sänkyyn 2-3 cm syviä uria ja kastele ne lämpimällä vedellä. Vierekkäisten urien välinen etäisyys on vähintään 15 cm.
4. Siemenet sijoitetaan urien pohjalle ja ripotetaan kostealla maaperällä.

Hoito

Porkkanapenkien hoitoon kuuluu kitkeminen, sadon harventaminen ja maaperän irrottaminen. Rikkaruohojen oikea-aikainen poistaminen on erityisen tärkeää kasvien kasvun alkuvaiheessa.

Samanaikaisesti rikkaruohojen poistamisen kanssa maa irtoaa. Pintakerroksen tiivistyminen ja kuoren muodostuminen johtavat juurikasvien kaareutumiseen.

Jotta juurikasvit kasvaisivat suuriksi, niitä harvennetaan. Ensimmäinen harvennus tehdään ensimmäisten todellisten lehtien kasvaessa. Vierekkäisten kasvien väliin jätetään 2-3 cm etäisyys, jonka jälkeen harvennukset toistetaan lisäämällä pensaiden välinen etäisyys 5-6 cm:iin.

Lannoitus- ja kasteluohjelma

Varhaiset porkkanat kasvavat nopeasti - sato korjataan 50-60 päivän kuluessa versojen ilmestymisestä. Siksi kasvuprosessissa on tarpeeksi syöttää kerran, 3-4 viikkoa itämisen jälkeen.

Lannoitteet levitetään nestemäisessä muodossa. Liuota 1 rkl vesiämpäriin. l. “Nitrofoski”, 2 kupillista puutuhkaa, 1 rkl. l. kaliumnitraattia ja 0,5 rkl. l. urea ja kaksoissuperfosfaatti.

Porkkanoita kasvatettaessa kiinnitetään erityistä huomiota kasteluun. Kosteuden puute johtaa katkeruuden kertyminen porkkanoihin. Maaperän kosteus on yhtä tärkeää kaikissa kasvuvaiheissa.

Porkkanapenkkejä kastellaan harvoin, mutta runsaasti. Käytä kasteluun lämmintä, laskeutunutta vettä. Maaperän kosteuden syvyys vastaa juurikasvin kokoa: mitä suurempia porkkanoita, sitä enemmän vettä on kaadettava sänkyyn.

Tuholaiset ja sairaudet

Porkkanoiden päätuholainen on porkkanakärpäs.. Tuholainen nousee maaperästä keväällä, kun maa lämpenee 16-18 asteeseen. Naaraskärpäs munii kasvin juurikaulukseen, ja munista nousevat toukat syövät juuret jättäen niihin tunneleita.

Vaurioituneet kasvit tunnistetaan latvojen purppuranpunaisesta väristä. Lehdet muuttuvat vähitellen keltaisiksi, kuivuvat ja kuivuvat. Toukkien syömä juurikasvi peittyy punaruskeilla mukuloilla.

Porkkanakärpästartunnan ehkäisyyn kuuluu viljelykierron ylläpitäminen, maaperän löysääminen ja rikkakasvien poistaminen sekä sadon multaaminen turvehakkeella.

Neuvoja. Istuta sipulia ja valkosipulia porkkanapenkin kehän ympärille. Niiden tuoksu karkottaa porkkanakuholaisia.

Jos kärpänen ilmestyy, ruiskuttaminen sipuli- ja valkosipuli-, kehäkukka- ja tomaatinpäällisillä voi auttaa taistelussa sitä vastaan. Käytettyjen kemikaalien joukossa ovat Intavir ja Actellik.

Tauteista porkkanoihin vaikuttavat mätä (valkoinen, huopa, kuiva, musta), ruskeatäplä ja härmäsieni. Sairauksien kehittyminen johtuu kastelujärjestelmän rikkomisesta (liiallinen maaperän kosteus), sadon paksuuntumisesta ja viljelykierron noudattamatta jättämisestä.

Viljelykasvien käsittely 1-prosenttisella Bordeaux-seoksen liuoksella nopeudella 0,6-0,8 litraa per 1 m² auttaa vähentämään sairauksien kehittymisriskiä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Erittäin varhaisten ja varhaisten lajikkeiden kasvukausi on 60–90 päivää. Kuitenkin nipputuotteiden saamiseksi juurikasvit korjataan 50 päivän kuluttua.

Nipputuotanto on ensimmäinen, varhaisin porkkanoiden sato. Se korjataan kesäkuun puolivälistä, jolloin juurikasvien halkaisija on 1-1,5 cm. Vihannekset eivät ole vielä täysin kypsiä, mutta sisältävät jo monia vitamiineja ja ravintoaineita.

Kaikkia varhain kypsyviä porkkanoiden lajikkeita ja hybridejä ei säilytetä tuoreena pitkään. Kerätyt juurekset säilyvät jääkaapissa useita päiviä muovipusseihin laittamisen jälkeen. Myös varhainen sato voidaan pakastaa.

Johtopäätös

Varhain kypsyvät porkkanat ovat arvokas vitamiinin lähde alkukesällä. Rapeat ja mehukkaat juurekset nauttivat niin lapset kuin aikuisetkin. Varhaisten lajikkeiden ja hybridien yleinen haittapuoli on lyhyt säilyvyys, alhainen sato ja vähemmän täyteläinen maku kuin kauden puolivälissä ja myöhäisessä lajikkeessa.