Juurpersiljan istutus ja hoito avoimessa maassa

Persiljajuuri on hyödyllinen yrtti. Sen ainutlaatuinen tuoksu parantaa monien ruokien ja marinaattien makua. Persiljaa on helppo kasvattaa pienellä tontilla. Sen hoitaminen ei vaadi paljon vaivaa, mutta sadon kasvattamisessa avoimessa maassa on silti joitain erityispiirteitä.

Juurpersiljan kuvaus ja ominaisuudet

Juuripersilja on Apiaceae-heimon jäsen. Kaksivuotinen kasvi saavuttaa metrin korkeuden. Juures on mehevä, väriltään kelta-valkoinen. Lehdet ovat väriltään kirkkaan vihreitä, kerätty ruusukkeeseen.

Kasvi kukkii keskikesällä ja tuottaa siemeniä vasta toisena vuonna.

Persiljaa ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös kansanlääketieteessä.

Kasvilla on seuraavat lääkeominaisuudet:

• diureetti;
• anti-inflammatoriset;
• bakterisidinen;
• antiallerginen.

Juurekset auttavat tehokkaasti:

• normalisoi verensokeri;
• estää sydän- ja verisuonitautien kehittymistä;
• parantaa näköä;
• poistaa tulehdusprosessit;
• normalisoi ruoansulatusta.

Persiljajuurilajikkeet

Puutarhassa ja kesämökissä kasvatetaan varhain, puolikypsyviä ja myöhään kypsyviä maustekasveja. Suosituimmat:

1. Sokeri. Varhain kypsyvä lajike, jonka kypsymisaika on noin sata päivää itämisen jälkeen. Se tuottaa satoa vasta toisena vuonna. Hedelmät ovat väriltään harmahtavaa ja hedelmäliha keltainen. Sato on 3 kg per 1 m².
2. Kotka. Keskivarhaisten lajikkeiden edustaja. Kasvattu Hollannissa.Juurekset ovat muodoltaan kompakteja ja painoisia 120-130 g. Keskisato on 2 kg per 1 m². Lajike on tarkoitettu tuoreen kulutukseen, jalostukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.
3. Sato (kuvassa). On hyvä maku. Maanalaiset hedelmät, joissa on valkoinen ja rapea massa, paino 70-90 g. Lajike kestää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Käytetään tuoreessa, kuivatussa ja pakastetussa muodossa.
4. Viimeinen. Keskikauden lajike suurilla juurikasveilla, paino saavuttaa 200 g. Kypsymisaika on 130 päivää itämisen jälkeen. Keskimääräinen tuotto on 2 kg per 1 m². Säilyvyys on keskimääräinen.
5. Mausteinen. Keskikypsyvä lajike. Juurikasvien massakorjuu alkaa 120-130 päivää itämisen jälkeen. Siinä on miellyttävä tuoksu ja hyvä maku. Juures on kartiomaisen muotoinen, painaa 100 g. Sopii tuoreeseen kulutukseen ja säilytykseen.
6. Alba. Myöhään kypsyvä lajike, joka kypsyy 170-180 päivää itujen ilmestymisen jälkeen. Antaa korkean tuoton. 1 m²:stä saat jopa 5 kg juureksia, joissa on valkoinen aromaattinen massa ja erinomainen maku. Hedelmät säilyvät pitkään. Niitä syödään raakana ja purkitettuna.

Ota muistiin:

Kuinka persilja auttaa turvotukseen silmien alla

Kuinka tehdä persiljajäätä kasvoillesi

Kasvotuotteet: kotitekoiset persiljanaamiot

Juuripersiljan istutuksen ominaisuudet avoimessa maassa, viljely ja hoito

Juuripersilja kasvaa hyvin avoimessa maassa. Tasaisten ja suurten juurikasvien saamiseksi noudata maataloustekniikan perussääntöjä.

Laskeutumispäivät

Kasvi on vaatimaton, se sietää helposti lämpötilan muutoksia ja kylmää.. Se kylvetään sekä ennen talvea että aikaisin keväällä.

Syksyllä istutus suoritetaan 14-20 päivää ennen mahdollisia pakkasia.. Kestää jonkin aikaa ennen kuin siemenet itävät. Kylvä keväällä heti, kun on mahdollista viljellä maata.

Huomio! Kasvi tarvitsee kosteaa maaperää itääkseen, joten älä ohita suositeltua istutusaikaa.

Sijainnin valitseminen sivustolla

Oikein valittava sänky, jossa aiot kasvattaa persiljaa, mahdollistaa tuottavuuden lisäämisen. Anna etusijalle hiekkasavi-, sod-podzolic- ja kevyt savimaata neutraali tai korkea happamuus.

Valitse paikkoja, joissa on hyvä valaistus, jossa pohjavesi ei tule lähelle.

Tärkeä! Korkealla maaperän kosteudella persilja mätänee nopeasti.

Sato on hyvä kylvää aitojen tai rakennusten eteläpuolelle, koska hän ei pidä kylmistä tuulista ja vedoista.

Kun valitset sänkyä, kiinnitä huomiota sen edeltäjiin. Korkea juurikasvien sato saadaan alueilla, joilla ne kasvoivat viime kaudella:

• kurkut;
• kesäkurpitsa;
• kurpitsa.

Mausteinen kulttuuri kehittyy huonosti muiden sateenvarjokasvien edustajien jälkeen.

Maaperän valmistelu

Syksyllä kaivetaan ennalta valittu alue ja lisätään humusta. Suositeltu määrä – 4-5 kg ​​lannoitetta 1 m²:lle. Maaperän löysäämiseksi ja hengittävyyden lisäämiseksi lisätään hiekkaa.

Huomio! Ennen istutusta orgaanista ainetta ei käytetä, koska se vaikuttaa negatiivisesti juurijärjestelmän kehitykseen. Juurekset saadaan huonolla maulla ja ruman muotoisina.

Keväällä yhdistelmälannoitetta levitetään 1 m²: lle, joka koostuu 15 g:sta superfosfaattia, 10 g:sta kaliumkloridia, 25 g:sta nitraattia.

Istutusmateriaalin valmistus

Persiljan siemenet itävät hitaasti, joten he tarvitsevat apua.14-16 päivää ennen suunniteltua istutusta alkaa valmistaa siemenmateriaalia:

1. Liota heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa 24 tuntia.
2. Aseta tasaiseksi kerrokseksi kostealle liinalle tai sideharsolle itämistä varten.
3. Kun ituja ilmestyy, laita jään päälle jääkaappiin viikoksi.
4. Kuivattu ja käytetty kylvämiseen.

Siemenillä on parempi itävyys kerätty 1 vuosi sitten.

Laskeutumistekniikka

Kylvä tämän mallin mukaan:

1. Tee matalia uurteita (noin 3 cm), jättäen rivien väliin noin 20 cm.
2. Siemenet kylvetään 1-4 cm:n välein laskemalla ne maahan yksitellen.
3. Ripottele maata.
4. Kastellaan.

Taimien syntymisen nopeuttamiseksi Sänky on peitetty muovikelmulla usean päivän ajan. Kun versot ilmestyvät, se poistetaan.

Persiljan juurihoidon ominaisuudet

Suurten ja laadukkaiden juurikasvien kasvattamiseksi kasvi löysätään ja kitketään säännöllisesti. Ensimmäinen löystys tehdään 5-6 cm, kun kasvi vahvistuu - 10-12 cm. Jokaisen sateen tai kastelun jälkeen löysää maaperää rivien välistä parantaaksesi maaperän ilmanläpäisevyyttä.

Täydelliseen kasvuun ja kehitykseen juuripersilja murretaan läpi 2 kertaa:

• heti kun se on noussut (2 cm jälkeen);
• kahden viikon kuluttua (6-7 cm:n jälkeen).

Kastelusäännöt

Vaikka kasvi ei vaadi kosteutta, on tärkeää kastella sitä säännöllisesti. Kun kostutat maaperää, noudata seuraavia sääntöjä:

1. Vesi aamulla ja illalla.
2. Vedenkulutus – 2 ämpäriä per 1 m².

Jos sataa usein, kastelua vähennetään tai se lopetetaan kokonaan.jotta juurikasvit eivät mätäne.

Huomio! Sato tarvitsee kastelua kesän lopussa, kun maanalaiset hedelmät kypsyvät.

Lannoituksen ominaisuudet

Kasvi reagoi hyvin ravintolisien lisäämiseen maaperään.. Lannoituksen käyttöä suositellaan sen kasvillisuuden alkuvaiheessa.

Kun persiljalla on ensimmäiset 3-4 lehteä, käytä mitä tahansa typpi-kaliumlannoitetta. Toisen 3 viikon kuluttua suoritetaan monimutkainen ruokinta ammoniumnitraatilla ja kaliumsuolalla, 5-7 g, sekä superfosfaatilla (8-10 g). Tämä määrä ravintokomponentteja käytetään 1 m²: tä kohti.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Mausteiden väärä hoito ja epäsuotuisat ilmasto-olosuhteet johtaa useiden sairauksien kehittymiseen, mukaan lukien:

1. Härmäsieni. Sienitaudille on ominaista valkoisen päällysteen ilmestyminen mustilla täplillä lehdille. Vaurioitunut alue alkaa kuivua.
2. Stolbur. Kasviin vaikuttaa solunsisäinen loinen. Taudin merkki on lehtien punoitus reunojen ympärillä.
3. Ruoste. Lehdille ilmestyy ruosteisia tyynyjä. Sieni leviää nopeasti ja persilja kuivuu.
4. Septoria eli valkoinen täplä. Kasvisadossa havaitaan ruskeita pilkkuja, jotka muuttuvat ajan myötä likaisen valkoisiksi.

Valmiita teollisuustuotteita käytetään sairauksien torjuntaan. Jos kasviin vaikuttaa härmäsieni, se käsitellään kolloidisen tai jauhetun rikin koostumuksella, lääkkeellä "Bayleton". Kun sieni ilmestyy, persiljaa ruiskutetaan 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella. Hoidot on suositeltavaa suorittaa 10 päivän välein. Kemikaalien käyttö lopetetaan 3 viikkoa ennen sadonkorjuun alkua.

Myös kasvikulttuuri usein tuhohyönteisten hyökkäämä:

1. Porkkana psyllid. Persilja kehittyy huonosti ja muuttuu keltaisiksi, lehdet käpristyvät.
2. Kirva. Tappio johtaa kasvin kuihtumiseen, kellastumiseen ja kuolemaan.
3. Varren sukkulamato. Persiljan vihreissä osissa on muodonmuutoksia ja sen kasvu hidastuu.
4. Porkkanakärpäs. Lehdet muuttuvat punavioletteiksi ja kuivuvat.

Lue myös:

Katsaus persiljalajikkeesta "Italian Giant"

Persiljajuuri: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Jos vahinko on vähäinen, käytä turvallisia kansanlääkkeitä, mukaan lukien:

1. Tupakan pöly. Ripottele lehtiin ja maaperään rivien väliin.
2. Sitrushedelmien kuorien infuusio. Käsittely suoritetaan porkkanakärpästen karkottamiseksi.
3. Voikukan koostumus. Ennen käyttöä raaka-ainetta infusoidaan 2-3 tuntia. Poistaa melonikirvoja.
4. Valkosipulin infuusio. Universaali lääke monien tuholaisten torjuntaan. Yhden valkosipulin hienonnetut kynnet kaadetaan 1,5 litraan vettä ja infusoidaan 6-8 päivää. Ennen käyttöä 50 ml tuloksena olevaa tuotetta liuotetaan yhteen ämpäriin vettä.
5. Sipuli-infuusio. Tehokas tuholaisten ja tartuntatautien torjunnassa. Sipulista valmistetaan tahna, joka sekoitetaan veteen suhteessa 1:1. He vaativat viikon. Ennen käyttöä 20 ml koostumusta laimennetaan 10 litraan vettä.

Nokkos-infuusio antaa hyvän vaikutuksen, jota käytetään profylaktisena aineena. Sen sisältämät komponentit vahvistavat kasvin vastustuskykyä, mikä lisää vastustuskykyä monille sairauksille.

Liuoksen valmistamiseksi 600 g nokkosta haudutetaan 5 litraan kiehuvaa vettä. Säiliö asetetaan lämpimään paikkaan, jotta koostumus voi käydä. 5-7 päivän kuluttua tuote suodatetaan, laimennetaan lisäksi vedellä suhteessa 1:10 ja kastellaan juuresta.

Jos et pysty hallitsemaan tuholaisia ​​kansanlääkkeillä, käytä huumeita:

• "Karbofos";
• "Intavir";
• "Decis";
• "Kipinä";
• "Confidor";
• "Aktara".

Kuinka korjata

Sato korjataan syys-lokakuussa ilmastovyöhykkeestä riippuen.Juurikasvien kaivaamiseksi valitse päivät, jolloin sää on kuiva ja aurinkoinen.

Leikkaa ensin vihreät pois jättäen pieni kanto. Poista sitten juuri varovasti maasta, ravista se pois ja anna kuivua 2-3 tuntia.

Kerätyt juurikasvit asetetaan kellariin ja peitetään hiekalla.. Ne voidaan säilyttää myös jääkaapissa laittamalla juuret rei'itettyyn muovipussiin.

Johtopäätös

Persiljajuuri on kasvisato, joka säilyttää täydellisesti makunsa, ravintoaineensa ja lääketieteelliset ominaisuutensa pitkäaikaisenkin varastoinnin jälkeen. Tuoreita ja pakastetuotteita käytetään ympäri vuoden salaattien, ensi- ja kakkosruoan valmistukseen sekä purkitukseen. Se sisältyy monien sairauksien torjuntaan käytettyihin kansanlääkkeisiin.