Kasvihuoneen persiljan viljelyn ominaisuudet myytävänä

Persiljan kasvattaminen kasvihuoneessa voi olla kannattavaa yritystä. Vihreät ovat kysyttyjä markkinoilla ympäri vuoden. Keväällä, syksyllä ja talvella hinnat nousevat 2-3 kertaa.

Persilja on vihreiden suosiossa toisella sijalla ja antaa sipulille ensimmäisen sijan. Sitä rakastetaan miellyttävän mausteisen aromin, maun ja esteettisen ulkonäön vuoksi. Persilja ei ole vain joukko välttämättömiä vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, vaan se on myös koriste jokaiselle pöydällä olevalle ruoalle.

Persiljan viljelyn ominaisuudet kasvihuoneessa talvella

Persiljan pakottaminen kasvihuoneeseen talvella ei ole helppo tehtävä. Vaikeuksia ei ole vain kasvuprosessissa, vaan myös myynnin järjestämisessä. leikkaa vihreitä. Mutta tällaisella liiketoiminnalla on myös monia etuja.

Edut

Vihreät ovat terveydelle hyviä, ja niiden nauttiminen talvella estää sairastumisen ja ylläpitää vitamiinilisää. Persilja on kysytty ympäri vuodenSiksi tämän sadon kasvihuoneessa kasvattamisen tärkein etu on kyky korjata satoja ympäri vuoden, ei vain henkilökohtaiseen käyttöön, vaan myös myyntiin.

Muita etuja:

• alhainen esiintyvyys ja vastustuskyky tuholaisia ​​vastaan;
• vihreät ovat helppohoitoisia;
• itävyysaika on lyhyt, voittoa voidaan tehdä nopeasti;
• tuoreiden vihreiden kustannukset talvella ovat paljon korkeammat kuin siementen ostamiseen ja hoitoon käytetyt varat;
• eteläisillä alueilla viherkasveja kasvatetaan jopa lämmittämättömässä kasvihuoneessa.

Vikoja

Missä voi olla ongelmia:

1. Leikattu persilja alkaa menettää vitamiineja 2 tunnin kuluttua ja kuihtuu 3-4 tunnin kuluttua ulkona tai sisällä. Vihreät on säilytettävä pussissa tai astiassa jääkaapissa tai etsittävä pikaisesti myyntipaikka.
2. Jos kasvihuone sijaitsee alueella, jolla on ankara ilmasto, se on lämmitettävä sadonkorjuussa syksystä kevääseen. Lämmityslaitteiden hinta ja sähkömaksut tulevat olemaan erittäin merkittäviä.
3. Vihreiden myyntitoimintaa kehitetään koko maassa. Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia ​​persiljalajikkeita ympäri vuoden. Joillakin alueilla on vaikea päästä tuotemarkkinoille tällä tuotannolla, sinun on etsittävä kanta-asiakkaita.

Mitkä lajikkeet sopivat kasvihuoneviljelyyn talvella?

Kasvihuoneessa kasvatetaan persiljan juuri- ja lehtilajikkeita. Porkkanaa muistuttavaa paksua ja vahvaa juuria käytetään peittaukseen, keittoihin ja kastikkeisiin.

Sen vihreitä syödään myös, mutta ne tuntuvat hieman karkeilta. Lehtisten lajikkeiden osalta vain lehtiä kulutetaan, juuria ei syödä.

Kun valitset persiljalajiketta, harkitse:

• Sopiiko lajike ilmastoosi?
• sopiiko se kasvihuoneviljelyyn;
• onko lajike vastustuskykyinen kasvihuoneolosuhteissa kehittyville taudeille;
• tuotto pinta-alayksikköä kohti.

Lehtilajikkeet

Ne voivat olla kiharoita tai sileitä, korkeus saavuttaa 60 cm.

Lehtilajikkeita, jotka kasvaa hyvin kasvihuoneessa talvella:

• Moskrauch on varhain kypsyvä, kulutettu tuoreena ja kuivattuna, lajikkeella on esteettinen ulkonäkö;
• Breeze on kauden puoliväli, leikkaamisen jälkeen se pysyy tuoreena jopa neljä tuntia, vihreät kulutetaan 2,5 kuukautta kylvön jälkeen;
• Bravo - kauden puolivälissä, tuottava, voimakas miellyttävä tuoksu, lehdet ovat pystysuorassa, leikkauksen jälkeen se ei kuihtu tai menetä esittelyään jopa neljään tuntiin;
• Esmeralda (kuva oikealla) - kauden puolivälissä, yhden pensaan keskimääräinen paino on 50 g, 30 lehteä ruusuketta kohden, leikkaamisen jälkeen uusi viherkasvi kasvaa nopeasti;
• Bogatyr on varhain kypsyvä kasvi, ruusuke on puolilevittävä, vihreillä on mausteinen aromi ja esteettinen esitys, leikkaamisen jälkeen viherkasvit kasvavat nopeasti takaisin.

Juurista persiljaa

Kuuluisin juuripersiljalajikkeita:

• Bordovikskaya on tuottava myöhäinen lajike, juuren paino on jopa 150 g, voidaan säilyttää kellarissa pitkään;
• Urozhaynaya - varhain kypsyvä lajike, valkoinen juurikasvi, sai nimensä korkeasta sadosta - 3-6,5 kg / m²;
• Root Berlinskaya - varhain kypsyvä lajike, vaaleankeltainen juuri, aromaattinen ja miellyttävä makuun;
• Pikantti - keskikauden lajike, vihreillä on miellyttävä maku ja tuoksu, juureksan paino on jopa 110 g, sato on jopa 2,8 kg / m², se varastoidaan hyvin;
• Final on keskikauden lajike, juuren paino on jopa 190 g, sato jopa 2,5 kg/m², säilyvyys on keskimääräinen, joten se on myytävä nopeasti.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Kasvihuoneen persiljalla on rikas väri, luonnollinen tuoksu ja se säilyy hyvin kuljetuksen aikana, jos siitä huolehditaan kokonaisvaltaisesti ja johdonmukaisesti.

Mielenkiintoisia faktoja persiljasta:

Kuinka erottaa korianteri persiljasta

Katsaus persiljalajikkeesta "Italian Giant"

Siementen valmistus

Ensin lajitellaan siemenet: liota 3 tuntia vedessä, tyhjät kelluvat näytteet heitetään pois. Sitten ne itävät: asetetaan kosteaan liinaan, joka on taitettu useisiin kerroksiin, jätetään 4-5 päiväksi huoneenlämpötilaan - esimerkiksi lautaselle. Heti kun kangas kuivuu, se kostutetaan - ja niin edelleen, kunnes ituja ilmestyy.

Viimeinen vaihe on kovettuminen. Itäneet siemenet laitetaan jääkaappiin 10 päiväksi. Jääkaapin lämpötilan tulee olla 1-2 astetta.

Istuta paitsi siemeniä myös juurikasveja. Tätä varten niitä pidetään hiekassa 2 °C:n lämpötilassa 24 tuntia. Vihreys leikataan niistä pois kuukauden sisällä, kun sen korkeus on 25 cm.

Viite. Persilja sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka antavat sille voimakkaan aromin. Mutta ne myös estävät siemeniä itämästä nopeasti maassa, joten itämisvaihe kotona on pakollinen.

Maaperän valmistelu

Persilja on vaatimaton maaperän koostumukselle, mutta suosii kohtalaisen lannoitettua maaperää, soddy-podzolic tai kevyt savimainen tyyppi. Sekoita puutarhamaa ennen istutusta turpeeseen ja kaada se sitten kuparisulfaattiliuoksella, joka tuhoaa tuholaisten toukat ja taudinaiheuttajat maaperässä. Sitten lisätään monimutkaisia ​​mineraaliyhdisteitä ja puutuhkaa. Tämän jälkeen maata löysätään.

Tärkeä! Persilja ei kasva hyvin raskaassa maaperässä, kuten savimaassa. Juurikastolla on aina ryppyisiä, rumia muotoja, ja viherkasvit ovat ohuita ja kitukasvuisia.

Istutussuunnitelma ja tekniikka

Leikkaa urat 15-20 cm etäisyydellä toisistaan ​​2-3 cm syvyydessä. Siemenet sijoitetaan niihin 3-5 cm:n etäisyydelle toisistaan, ripottelevat maaperää, tiivistetään ja kastellaan runsaasti laskeutuneella vedellä. Jos siemeniä on odotettua enemmän, ne kylvetään tiheämmin ja harvennetaan itämisen jälkeen.

Juurekset istutetaan vakoihin 45° kulmassa 10 cm etäisyydellä toisistaan, ripottele multaa niin, että kaula näkyy pinnan yläpuolella, tiivistyy ja irtoaa runsaasti.

Tärkeä! Jotta taudit ja tuholaiset eivät vahingoittaisi persiljaa kasvihuoneessa talvella, älä istuta sitä palkokasvien, kaalin, sipulien tai tomaattien tilalle.

Hoidon ja ruokinnan ominaisuudet

Päätekijä viherkasvien itämisessä ja sen esittelyssä – lämpötila, joka ei saa laskea alle 10°C.

Maaperä kostutetaan kastelukannulla. On helppo ymmärtää, että on aika kastella satoa: ota pintakerros nyrkkiin; jos maa murenee tai pölyytyy, on aika kastella. Kun maaperä on kostea, poista rikkaruohot.

Huomio! Suihkukastelua ei käytetä persiljalle, jotta siemeniä ei pestä pois maaperästä.

Jos istutuksen valmistelussa käytettiin orgaanisia lannoitteita, silloin viljelyssä käytetään monimutkaisia ​​mineraaleja. Lehtilajikkeille ruokitaan salaattia kaksi kertaa kasvukauden aikana: 50-60 g lannoitetta neliömetriä kohden. Fosfori-kaliumlannoitteita levitetään juurilajikkeille.

Täydellistä kasvua ja kehitystä varten persilja vaatii jatkuvaa auringonvaloa.. Talvella se ei riitä, joten kasvihuoneessa järjestetään keinotekoinen valaistus loistelampuilla.

Kuinka kasvattaa runsas sato

Kuinka kasvattaa persiljaa kasvihuoneessa talvella ja saada suuria määriä? Salaisuus on, mitä kasvihuonetta käyttää.

Persiljaa varten tarvitset metallista tai puusta valmistetun kasvihuoneen, joka on päällystetty polykarbonaatilla. Tällaiset kasvihuoneet eivät vaadi usein korjauksia, ne säilyttävät lämpöä hyvin ja hajottavat auringonvaloa. Polykarbonaatti on kevyempää ja vahvempaa kuin lasi.

Alueilla, joilla on kylmä ilmasto, käytetään kaksoislaseja. Se luo termosvaikutelman ja säilyttää lämpöä kaksi kertaa enemmän kuin yksi kansi. Kasvihuoneessa tulee olla ikkunat tuuletusta varten.

Aloittelevat puutarhurit kasvattavat vihreitä maassa. Yrityksen edistämisen jälkeen, kun tuotteen kysyntä kasvaa, siirrytään persiljan kasvattamiseen hyllyillä. Telineen ylemmällä tasolla kasvit istutetaan laatikoihin, joissa on ravinteita tai käytetään hydroponiikkajärjestelmää.

Viite. Hydroponiikka on keino kasvattaa viherkasveja keinotekoisissa ympäristöissä ilman maaperää.Kasvit saavat kaikki tarvitsemansa ravintoaineet juuriaan ympäröivästä ravinneliuoksesta.

Erityinen vesiviljelyyn ei tarvita säiliötä, persilja istutetaan muovilaseihin. Tämä tekniikka säästää kasvihuoneen käyttöaluetta.

Vihreät kasvavat nopeammin hyvässä valossa. Talvikuukausina kasvihuone on valaistu loistelampuilla.

Sadonkorjuupäivät

Persiljan siemenet itävät 15-20 päivässä, ja viherkasvien ensimmäisen sadon aika on 60-85 päivää. Säännöllisen keräämisen kannalta on suositeltavaa istuttaa eri kypsyysasteisia lajikkeita 15-20 päivän välein.

Vihreät leikataan terävällä veitsellä tai puutarhasaksilla. Levitä yhtenä kerroksena tasaiselle pinnalle, jotta se kuivuu ja ylimääräinen kosteus haihtuu. Käännä tarvittaessa. Kuivatut vihreät laitetaan puulaatikoihin ja kääritään kalvoon, jotta persilja ei kuivu. Vihannekset lähetetään myyntiin 24 tunnin sisällä pakastettuna tai kuivattuna.

Lue myös:

Kuinka persilja auttaa turvotukseen silmien alla

Kuinka tehdä persiljajäätä kasvoillesi

Paras tuote kasvojen iholle: persiljanaamiot

Myytävänä kasvatuksen vivahteet

Persiljan viljely myytävänä talvella on kannattavaa liiketoimintaa. Tärkeimmät vaatimukset: sinun on kasvatettava vihreitä suuria määriä ja valittava lajikkeita, joilla on houkutteleva esitys.

Siementen itävyys, vaikka kaikki valmistelu- ja istutusehdot täyttyisivät – 70 %, joten ne istuttavat paksumpia ja ohentavat sitten heikkoja versoja. Persilja ei ole maaperän nirso, vaan se istutetaan orgaanisella aineella valmistettuun ja sitten mineraaliyhdisteillä lannoitettuun maahan.

Kuljeta persiljaa varovasti, jotta se ei murskaa, muuten se menettää ulkonäkönsä.. Jos toimitus myymälään tai markkinoille kestää alle neljä tuntia, persilja leikataan pois.Jos sitä kuljetetaan pidempään, sitä kastellaan runsaasti ja 3-4 tunnin kuluttua vetäydytään juurista (lehtilajikkeet). Sitten ne asetetaan muovisäiliöön erityisessä liuoksessa: yksi aspiriinitabletti laimennetaan 1 litraan vettä. Säiliö asetetaan tiiviisti esimerkiksi laatikkoon ja suljetaan hermeettisesti.

Persiljan viljelyyrityksen ominaisuudet

Tavaroiden kysyntä on keväällä ja syksyllä: juuri tänä aikana on tarjottava suuria määriä. Viherkasveja kasvattavan yrityksen perustamiseksi laaditaan liiketoimintasuunnitelma. Ensimmäinen kohta on varojen laskeminen.

Mitä kuluja pitää laskea:

• maaperä ja kasvihuone;
• lämmittimet ja kasvilamput;
• vesiviljely telineet;
• lämpömittari ja sateen kastelujärjestelmä;
• taimet ja siemenet;
• korjauskustannukset;
• mainonta;
• maksu rahtikuljetuksesta.

Persilja itää ja kasvaa jopa 80 päivää, ja se on myytävä 3-4 tunnin kuluessa leikkaamisestajotta se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa eikä menetä ulkoasuaan.

Myyntistrategioita on 3:

1. Jälleenmyynti. Itsenäinen tuotteiden myynti markkinoilla. Se vaatii paljon vaivaa ja aikaa. Voitot ovat alhaiset alhaisen volyymin vuoksi.
2. Myynti jälleenmyyjillejotka jakavat tuotteita. Miinus - jälleenmyyjät ostavat vihreitä vähimmäishinnalla, voitto on jälleen alhainen.
3. Tuotteiden myynti kauppoihin, supermarketit, catering-myymälät. Kustannustehokkain tapa: he luovuttavat kaikki kasvatetut tuotteet ja tekevät heti voittoa. Vaikeus: tarve löytää asiakkaita.4

Kuinka laskea likimääräinen voitto

Jos kasvihuone on kooltaan 300-400 m², sato alkaen 1,7 kg/m², kypsyy kahdessa kuukaudessa, sitten 1200 kg viherkasvea korjataan kahdessa kuukaudessa. Hinta 150 ruplaa. per kg kuukausitulot ovat 90 000 ruplaa. (2 kuukauden ajan - 180 000 ruplaa). Kustannukset ovat jopa 35% tästä määrästä, nettotulos on noin 60 000 ruplaa. (tai 120 000 ruplaa.2 kuukaudessa).

Viite. Talvella persiljan hinta kaksinkertaistuu, mikä tarkoittaa, että tulosi kaksinkertaistuu.

Johtopäätös

Persiljan kasvatus kasvihuoneessa on erittäin kannattavaa liiketoimintaa. Jotta se onnistuisi, päätyöprosessit, joista tärkein on myynti, on järjestetty oikein. Loppujen lopuksi tiskillä olevan persiljan pitäisi olla kaunis, esteettinen ulkonäkö.

Suuren mittakaavan saavuttamiseksi he laativat liiketoimintasuunnitelman, ostavat kasvihuoneen, valmistavat siemenet ja huolehtivat kokonaisvaltaisesti istutuksista. Tee kannattavaa liiketoimintaa!