Katsaus parhaisiin syötäviksi tarkoitettuihin rypälelajikkeisiin ja valintasuosituksia

Maukkaat ja mehukkaat viinirypäleet ovat kesän hedelmäkorin olennainen ominaisuus. Rypäleet ovat vihreitä, valkoisia, vaaleanpunaisia, punaisia ​​ja mustia, varhaisia ​​ja myöhäisiä, pöytä- ja teknisiä. Herkullisia rypäleterttuja ei kasva vain eteläisillä alueilla, vaan myös maan pohjoisosassa ja keskivyöhykkeellä. Rypäleen sato riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien oikea lajikkeen valinta. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti suosituista pöytälajikkeista ja niiden eduista.

Pöytärypälelajikkeet - mitä se tarkoittaa?

Rypäleet jaetaan pöytä- ja teknisiin lajikkeisiin. Mikä on ero? Ruokaloita käytetään tuoreena kulutukseen., kasvatettu henkilökohtaiseen käyttöön ja myyntiin. Niille on ominaista houkuttelevat kaupalliset ominaisuudet - klusterit ovat suuria ja kauniita, hedelmien kuori on ohut ja aromaattinen. Jalostukseen käytetään teknisiä rypäleitä, joista valmistetaan rypälemehuja ja viinejä.

Ruokarypäleillä on toinen nimi - jälkiruokarypäleet.. Hedelmät ovat mehukkaita ja makeita, miellyttäviä makuun. Pöytälajikkeiden sato on korkeampi kuin teknisten lajikkeiden. Samaan aikaan syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet tarvitsevat ravitsevaa maaperää, lämmintä ilmastoa ja tilavaa aluetta. Kasvuprosessin aikana puutarhurit ja maanviljelijät kiinnittävät erityistä huomiota lannoitteisiin, kasteluun ja pensaiden ruiskutukseen suojatakseen niitä tuholaisilta. Siksi viinirypäleet ovat usein parempia lämpimillä alueilla.

Huippu paras

Ennen syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden istuttamista on suositeltavaa tutkia suosittuja lajikkeita ja valitse alueellesi sopivin.Jotkut rypäleet erottuvat mehukkaasta ja makeasta hedelmälihasta, toiset suurista ja painavista rypäleistä.

Libya

Varhain kypsyvä pöytälajike. Pensaat ovat voimakkaita, lehdet ovat suuria, kukat ovat biseksuaalisia. Klusterit ovat suuria, lieriömäisiä kartiomaisia, paino - noin 600 g. Hedelmät ovat tylppä-munan muotoisia, väriltään vaaleanpunaisia, paino - 10-12 g. Maku on miellyttävä, muskottipähkinä, mehu on väritöntä. Maistelupisteet: 9,6 pistettä. Kun sitä nautitaan, ohut iho ei tunnu. Kypsytyksen jälkeen rypäleet eivät murene tai halkeile, ja ne säilyttävät myyntikelpoisuutensa ja makunsa.

Libya kantaa hedelmää kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Se kestää pakkasta -21°C asti. Keski-Venäjällä, Libyassa suojaa talveksi. Rypäleet suosivat kosteaa ja lämmintä maaperää. Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille on keskimääräinen.

Taifi

Taifi-lajikkeelle on ominaista myöhäinen kypsyminen — Kasvukausi kestää 160–175 päivää. Nuoret versot ovat hieman karvaisen peitossa, lehdet ovat suuria, kukat ovat biseksuaalisia. Pensas on keskikokoinen, puoliksi leviävä. Nipun paino on 1,5 - 2,3 kg, muoto on sylinterimäinen kartiomainen. Varsi on pitkä, rypäleen rakenne löysä. Pitkänomaisen marjan paino on 7-9 g, pituus n. 2,5 cm Hedelmien väri on punertavan vaaleanpunainen ja violetti.

Taifi-rypäleiden massa on tiheää, joten sitä käytetään kuljetukseen ja myyntiin. Liha on rustomainen, mehevä ja tiheä. Maku on harmoninen, makea ja miellyttävän hapan. Taifi on kuivuutta kestävä lajike, mutta sen pakkaskesto on keskimääräistä huonompi.

Ilahduttaa

Varhain kypsyvät Vostorg-rypäleet kestävät -25 °C:n lämpötiloja, keskivyöhykkeellä ne eivät peitä sitä talveksi. Klusterit ovat kartiomaisia, painavat 500-700 g, rakenne löysä. Marjat ovat soikeita, pyöreitä, yhden paino on 5-7 g.Iho on keskipaksu, valkoinen kellertävällä sävyllä. Maku on sokerinen, tuoksu on runsas, makea.

Delight on arvostettu sen lisääntyneen homeen ja harmaamätäkestävyyden vuoksi. Aikuinen pensas tuottaa 5-8 kg viinirypäleitä kauden aikana. Hedelmät eivät rypisty tai huonone kuljetuksen aikana, ja ne säilyttävät elastisen muotonsa ja makunsa.

Huomio! Huolimatta lajikkeen vastustuskyvystä sairauksia vastaan, kesäasukkaat suorittavat ennaltaehkäisevän ruiskutuksen 1-2 kertaa kauden aikana. Käytä Bordeaux-seosta tai torjunta-aineita. Ja säännöllinen kitkeminen, irrotus ja multaaminen auttavat estämään tuholaisten ilmaantumista.

Augustine

Varhain kypsyvää ruokalajiketta Augustine suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella. Pakkaskestävyys - -22°C asti, vastustuskyky sienitauteja vastaan ​​on keskimääräistä korkeampi. Pensaat ovat voimakkaita suurilla tummanvihreillä lehdillä. Viiniköynnös on väriltään ruskea tai tummanpunainen. Augustine alkaa kantaa hedelmää toisena vuonna istutuksen jälkeen. Kukat ovat biseksuaalisia, joten rypäleet itsepölyttävät säällä kuin säällä, mikä takaa vakaan sadon.

Nipun paino on noin 400 g, muoto on kartiomainen, kärkeen osoittava. Marjan paino on noin 5 g, väri on valkoinen, muoto on soikea-pyöreä. Liha on tiheää, rapeaa, ja siinä on useita suuria siemeniä. Maku on miellyttävä, makea. Augustiini kypsyy elokuun puoliväliin mennessä, hedelmäkausi pitenee. Kypsymisen jälkeen hedelmät eivät putoa ja pysyvät oksilla jopa kaksi viikkoa.

Kuban

Aikaisin kypsyvä pöytälajike kypsyy 120-125 päivässä. Pensaat ovat voimakkaita, mutta hieman leviäviä. Lehdet ovat vihreitä, karkeita, viiniköynnös on joustava. Nipun paino on noin 1 kg, joidenkin yksilöiden paino on 1,5 kg. Muoto on lieriömäinen, marjat sopivat tiukasti toisiinsa.Marjan paino on 10-12 g, muoto on pyöreä munamainen, väri on rikas tummansininen, musta. Massa on mehukas, maku on makea ja hapan, tasapainoinen. Et voi tuntea ohutta ihoa.

Ampiaiset vahingoittavat Kubania harvoin, eikä se menetä makua tai myyntikelpoisuutta kuljetuksen aikana.. Jälkiruokalajikkeen pakkasenkestävyys on -22°C asti. Imuniteetti hometta vastaan ​​on arvioitu 3 pistettä viidestä. Kubania kasvattavat sekä amatööripuutarhurit että kokeneet viljelijät.

Moldova

Myöhäinen ruokalajike kypsyy 160-165 päivässä silmujen avautumisesta. Pensaat ovat korkeita, viiniköynnösten peitossa suurilla vihreillä lehdillä, joissa on hieman karvaisuutta. Kasvi tuottaa biseksuaalisia kukkia, joten se ei tarvitse pölyttäviä hyönteisiä. Nipun paino on 400-600 g, muoto on lieriömäinen, tiheys löysä. Marjat ovat soikeita, paino - 5 g, väriltään mustia tiheällä vahamaisella pinnoitteella. Maku on makea ja hapan, miellyttävä. Jokainen marja sisältää 2-3 siementä. Liha on tiheää ja rapeaa.

Moldova kantaa hedelmää 2-3 vuotta istutuksen jälkeen, sato on noin 4 kg per neliömetri. m. Se on vastustuskykyinen filokseralle; immuniteetti hometta vastaan ​​on keskimääräinen. Talvenkestävyysindikaattorit - -22°C asti.

Kishmish Radiant

Pöytä siemenetön lajike keskikypsymisajan. Pensaat ovat voimakkaita, lehdet ovat keskikokoisia, kukat ovat biseksuaalisia. Terkun paino on noin 400 g, osa yksilöistä 600-800 g. Marjat ovat pitkänomaisia, munamaisia, vaaleanpunaisia, paino pieni - 2-4 g. Auringossa rypäleet paistavat läpi. Iho on tiheä, maku on miellyttävä, herkkä. Hedelmissä ei ole siemeniä.

Kishmish Radiant kestää oidiumia, harvoin ampiaisia ​​ja kirvoja vahingoittavat. Tiheän kuorinsa ansiosta se sietää hyvin kuljetusta. Haitoista mainitaan huono pakkaskestävyys.

Aleshenkinin lahja

Rypäleiden kypsymisaika on 105-115 päivää kasvualueesta riippuen. Pensaat ovat voimakkaita, lehdet ovat vihreitä ja kiiltäviä. Puutarhurit arvostavat lajiketta koristeellisista ominaisuuksistaan ​​- leviävät viiniköynnökset koristavat tontin tai huvimajan ja näyttävät alkuperäiseltä. Klusterit ovat haarautuneet ja löysät, painavat noin 500 g, muodoltaan kartiomaisia. Marjat ovat soikeita, väriltään valko-keltaisia, paino 4-5 g. Massa on mehukasta ja rapeaa, mehu väritöntä. Maku on makea ja miellyttävä.

Aikuisen kasvin sato saavuttaa 25 kg kauden aikana. Aleshenkinin lahja kuljetettava, pakkaskestävyys on keskimääräinen. Pensaat ovat vaatimattomia hoidossa, mutta on tärkeää noudattaa kastelujärjestelmää, koska jos vettä puuttuu, marjat saavat hapan maun. Hyönteiset vahingoittavat lajiketta harvoin, ja marjat kypsyvät tasaisesti.

Parhaat syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden aikaisin, puolikypsyvät ja myöhään kypsyvät lajikkeet

Varhain kypsyvät pöytälajikkeet kypsyvät heinäkuun lopussa tai elokuun alussa, puolikypsyvät kesän lopussa. Myöhäiset lajikkeet kypsyvät syksyyn mennessä, osa kantaa hedelmää vasta lokakuussa.

Varhainen kypsyminen

Puutarhurit suosittelen kiinnittämään huomiota Helios-rypäleisiin. Pensaat ovat keskikokoisia ja suuria lehtiä, versoissa on lievää karvaisuutta. Klusterit ovat kartiomaisia, tiheitä, painavat noin 500 g. Marjat ovat suuria, soikeita, vaaleanpunaisia, paino 7-10 g. Massa on makea, muskottipähkinän jälkimaku. Kukat ovat biseksuaalisia eivätkä vaadi hyönteisiä. Helios on suojattu talveksi. Sato korjataan heinäkuun 25. päivän jälkeen, käytetty tuoreena ja kasvatettu myyntiin.

Toinen suosittu rypäle on Gurman Krainova varhainen. Pensaat ovat keskikokoisia, kukat ovat vain naaraspuolisia. Klusterit ovat suuria, painavat 500-1300 g. Marjat ovat munamaisia, vaaleanpunaisia. Massa on tiheää, maku on makea, kuori on ohut. Pakkaskestävyys ja kuivuudenkestävyys ovat korkeat. Sato voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta. Suoja talveksi on pakollinen.

Keski kausi

Keskikauden Marinka-lajiketta viljellään koko maassa. Pensaat ovat haarautuneita ja keskikokoisia. Nipun paino on noin 360 g, muoto on kartiomainen, tiheys löysä. Marjat ovat meripihkanvalkoisia, painavat noin 6 g. Kuori on tiheä, joten hedelmät kulkevat onnistuneesti pitkiä matkoja. Maku on makea ja runsas muskottipähkinän aromi. Pensaat peitetään talveksi ja lannoitetaan superfosfaatilla kypsymisaikana.

Myös jälkiruokalajike ansaitsee huomion. Klusterit ovat lieriömäisiä kartiomaisia, varsi lyhyt, paino - 350-500 g. Hedelmät ovat pyöreitä, väriltään houkuttelevan vaaleanpunaisia. Iho on tiheä, paksulla vahamaisella pinnoitteella. Jälkiruokaa kasvatetaan pääasiassa maan eteläisillä alueilla, koska kasvi tarvitsee valoa ja aurinkoa.

Myöhään

Myöhään lajikkeet ovat pakkasenkestäviä ja sairastuvat harvoin, niiden kypsymisaika on 150-160 päivää. Yksi herkullisista pöytälajikkeista on Hercules. Kestää -23°C:n lämpötiloja ja on vaatimaton viljelyssä. Nipun paino on 300 g, muoto on kartiomainen. Marjat ovat soikeita, makeita ja hapan, väriltään mustia ja violetteja. Hercules on arvostettu sen kaupallisista ominaisuuksista ja kuljetettavuudesta.

Erottuva on myös myöhään kypsyvä pöytälajike Italia. Kasvukausi kestää keskimäärin 134 päivää. Pensaat ovat keskikokoisia, rypäleet suuria, paino noin 1200 g. Marjat ovat valkoisia, meripihkan sävyjä, maku muskottipähkinää, aromaattista ja mehukasta. Pakkaskestävyys on keskimääräinen, vastustuskyky sairauksille on lisääntynyt.

Valkoisia ja tummia syötäväksi tarkoitettuja rypälelajikkeita

Valkoiset lajikkeet makea, miellyttävän hapan ja muskottipähkinän kirpeän tuoksu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleitä voidaan säilyttää jopa kuukauden ajan. Kesälaiset korostavat Agadai- ja Pearl Saba -rypäleitä:

1. Agadai. Kypsymisaika on myöhäinen, suositellaan viljelyyn lämpimillä alueilla.Soikean marjan paino on noin 6 g, väri on vaaleanvihreä kellertävällä sävyllä. Maku on makea, jossa on jälkimaku.
2. Helmi Saba. Irtonaisen nippun paino on 200-500 g, tuoksu on miellyttävä kukkainen. Marjat ovat pyöreitä, kuori ohut. Väri on valko-vihreä ja paksu vahamainen pinnoite. Maku on harmoninen ja makea.

Tummat pöytälajikkeet on pehmeämpi liha. Niiden maku on makeampi kuin valkoisten. Yleiset tummat lajikkeet - Muromets ja Kodryanka:

1. Muromets on talvenkestävä, ei vaadi erityisiä taitoja kasvaakseen. Klusterit ovat suuria, painavat 400 g ja ovat kartiomaisia. Marjat ovat mustia vahamaisella pinnoitteella, pitkänomainen soikea, paino - 4-5 g. Maku on miellyttävä, makea. Muromets on homeenkestävä ja soveltuu kasvatukseen Uralissa ja Siperiassa.
2. Codrianca - varhain kypsyvä lajike, kasvukauden kesto on 117 päivää, sato korjataan heinäkuussa. Harjan paino on noin 500 g, hedelmät ovat tummansinisiä ja soikeita. Maku on raikas, ilman supistumista ja happamuutta. Liha on tiheää ja rapeaa. Sopii istutettavaksi Rostovin alueella.

Paras eri kasvualueille

Keski-Venäjälle he valitsevat keskikypsyvät lajikkeet, kestävät kuivuutta ja pakkasta. Baklanovsky-rypäleet ilahduttavat puutarhureita suurilla hedelmillä ja mehukkaalla, makealla massalla; ne kypsyvät kesäkuun lopussa tai elokuun alussa. Kasparovsky-rypäleet ovat immuuneja homeelle, härmäsienelle ja harmaalle mätälle, marjat ovat valkoisia, maku on miellyttävä.

Myöhään kypsyviä lajikkeita istutetaan eteläisille alueille - Antrasiitti, Jalta, Tayfi, Asma. Tällaisten rypäleiden kypsymisaika on noin 5 kuukautta, joillakin alueilla se saavuttaa 6-6,5 kuukautta. Myöhäiset viinirypäleet kestävät suurta kosteutta ja sairastuvat harvoin.Hedelmien paino on 6-10 g, väri on musta, valkoinen tai vaaleanpunainen - lajikkeesta riippuen.

Varhain kypsyviä lajikkeita kasvatetaan Uralilla ja Siperiassavastustuskykyinen virus- ja sienitaudeille. On suositeltavaa valita rypäleet, jotka kestävät jopa -35 °C:n lämpötiloja. Näille alueille sopivia rypäleitä ovat Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Kuinka valita syötäväksi tarkoitettu rypälelajike

Ensinnäkin sinun on otettava huomioon kasvualue. Krasnodarin alueella istutetaan myöhäisiä lajikkeita, pohjoisilla alueilla - pakkasenkestäviä, Moskovan alueella ja alueilla - keskikauden lajikkeita, joilla on immuniteetti taudeille. Tuottavuus riippuu ilmasto-olosuhteista, maaperän tilasta, istutus- ja hoitosääntöjen noudattamisesta.

Paksukuorisia rypäleitä kasvatetaan myyntiä ja kuljetusta varten.jotta hedelmät eivät halkeile kuljetuksen aikana. Henkilökohtaiseen käyttöön kuoren paksuudella ei ole väliä. Myös istutettaessa hedelmien maku otetaan huomioon: jotkut kesäasukkaat pitävät makeasta, toiset hapanta tai muskottipähkinää.

Johtopäätös

Syötäväksi tarkoitettuja rypälelajikkeita viljellään tuoreena kulutukseen, ja useimmat niistä ovat kuuluisia mehukkuudestaan ​​ja makeudestaan. Oikeiden rypäleiden valitsemiseksi on suositeltavaa kiinnittää huomiota kypsymisaikaan, pensaiden korkeuteen, rypäleterttujen ja marjojen painoon, makuun sekä muiden puutarhureiden arvosteluihin. Parhaat pöytälajikkeet ovat Libya, Taifi, Vostorg, Augustine. Suurissa rypäleissä on houkutteleva ulkoasu, ja marjat hohtavat kauniisti auringossa. Istutuksessa ja hoidossa pöytälajikkeet eivät eroa teknisistä lajikkeista, ne rakastavat myös aurinkoisia ja lämpimiä alueita.