Altai-sipuli Alves: kuvaus ja viljelyominaisuudet

Eroaako puutarhasi tontisi? Haluatko kasvattaa jotain uutta, kohtalaisen eksoottista ja samalla vaatimatonta? Alves on epätavallinen lajike sipulia, joka ei vain muuta dachaasi, vaan myös tekee ruokalistastasi hyödyllisemmän. Alvesilla on rikas vitamiinikoostumus ja pikantti maku, joka täydentää täydellisesti tavallisia ruokia. Mitä muuta hyvää tässä lajikkeessa on - saat selville tästä artikkelista.

Kuvaus Altai-sipulilajikkeesta Alves

Tarkastellaan Altai-sipulien alkuperää, koostumusta ja hyödyllisiä ominaisuuksia, ulkonäköä ja etuja muihin lajikkeisiin verrattuna.

Alkuperä ja kehitys

Villi batun, siperialainen villisipuli, mongolilainen sipuli, kivisipuli - kaikki tämä koskee Altai-sipulia. Se sai nimensä laajasta levinneisyydestään Altain alueella. Sen kotimaana pidetään kuitenkin Kiinan, Mongolian, Kazakstanin ja Burjatian vuoristoalueita.

Alves, yksi kahdesta Altai-sipulilajikkeesta, kasvaa kivisillä paljastumilla, jotka sijaitsevat korkealla merenpinnan yläpuolella. Vuonna 2004 lajike sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet, vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet

Alves sisältää paljon hyödyllisiä aineita, mukaan lukien:

• A-vitamiini, joka on välttämätön hammas- ja luukudosten täydelliselle muodostumiselle sekä solurakenteelle;
• B1-vitamiini, jolla on tärkeä rooli ihmisen elinten ja järjestelmien toiminnassa;
• B2-vitamiini on vastuussa terveestä ihosta, kynsistä ja hiuksista;
• C-vitamiini suorittaa tärkeitä korjaustoimintoja ja toimii tärkeänä kofaktorina monissa kehon prosesseissa;
• fytonsidit, jotka suojaavat ihmisiä taudeilta ja lisäävät suorituskykyä;
• karoteenilla on valtava vaikutus immuunijärjestelmään, sydämen toimintaan ja näkökykyyn, ja se on myös vastuussa lisääntymisjärjestelmän oikeasta toiminnasta;
• hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, mukaan lukien: kalium, kalsium, rikki, fosfori, kloori, magnesium, natrium, rauta.

Altai sipuli sillä on monimutkainen hyödyllinen vaikutus kehoon:

• stimuloi ruokahalua, ruoansulatuskanavan prosesseja ja parantaa suoliston toimintaa;
• on rauhoittava vaikutus keskushermostoon;
• normalisoi unta ja hematopoieesia;
• poistaa ylimääräistä vettä kehosta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• parantaa verisuonten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa.

Kuitenkin, jos sinulla on gastriitti, haavaumat, virtsakivitauti, Alves-sipulien syöminen ei ole suositeltavaa.

100 g tuotetta sisältää vain 19 kcal, sekä 1,72 g proteiinia, 0,23 g rasvaa, 9,57 g hiilihydraatteja suhteessa 14,9 % proteiinia, 2 % rasvaa ja 83,1 % hiilihydraatteja.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Kylmänkestävä sipulityyppi "Slizun"

Jättiläinen valkosipulisipuli Anzur

Milloin istuttaa Sorokozubka-sipulilajike

Sovelluksen ominaisuudet

Alves on puoliterävä maku, johon yleensä lisätään vihreitä keittoja, salaatteja, munakkaita, liharuokia, se täydentää niitä täydellisesti.

Vihreitä on suositeltavaa käyttää, kun ne ovat vielä tuoreita.soveltuu kuitenkin myös pitkäaikaiseen säilytykseen. Tätä varten sipulit kuivataan tai jäädytetään.

Koska Altai-sipuli tuottaa kauniita valkoisia kukkia keltaisella sävyllä, sitä käytetään koriste-elementtinä kesämökeissä sekä kivipuutarhoja luotaessa.

Kypsymisaika

Alves on nopeasti kypsyvä kasvi., sen kasvukausi on 25-30 päivää.

Tuottavuus

Lajikkeella on korkea tuottavuus - alkaen 1 neliö m sato 2-4 kg, sipuli painaa noin 40 g.

Taudin vastustuskyky

Altai-sipulit ovat immuuneja taudeille ja tuholaisille. Siten Alves vastustaa onnistuneesti härmäsientä, ruostetta ja bakterioosia, mutta sato voi kärsiä peronosporoosista.

Sipulin ominaisuudet, ulkonäön kuvaus, maku

Altai-sipulia verrataan usein sipuliin, koska molemmat kasvit ovat voimakkaita ja haarautuvat voimakkaasti. Alves-lehtien väri on sinivihreä, ja lehdet ovat pituudeltaan lyhyempiä, mutta leveämpiä. Mehevät lehdet huokuvat miellyttävän maun, varsinkin jos niitä kasvatetaan kosteana, viileänä kesänä.

Juurijärjestelmä on kehittynyt. Alves-sipulit ovat kooltaan 1,5–5 cm, muodoltaan pitkulaisia, munanmuotoisia, kiinnittyneet vinoon juurakkoon, sijaitsevat 10–15 cm syvällä. Tämä järjestely mahdollistaa sipulien kestävyyden vaativimmissakin olosuhteissa.

Yhdelle sipulille on ominaista neljä enintään 30 cm pitkää höyhentä. Nämä höyhenet ovat onttoja, niillä on terävä pää ja sinertävä pinnoite. Keskellä on jopa 70 cm korkea nyrkin muotoinen kanta, jossa kukkii silmu, josta myöhemmin ilmestyy vaaleankeltaisia ​​kukkia. Alveja voidaan havaita kukkivan jopa kolme viikkoa, joten lajiketta käytetään usein puutarhan koristeena.

Tärkeä! Alves on hunajakasvi, jonka kukat tuottavat paksua keltaista hunajaa.

Mille alueille se sopii parhaiten ja mitkä ovat ilmastovaatimukset?

Altai-sipulin tavanomainen levinneisyysalue – Siperia, mutta Alves voidaan kasvattaa myös Keski-Venäjällä.

Alves sietää tummaa ja osittaista varjoa, tottunut pakkaselle ja kylmälle säälle. Altain alueen lisäksi se kasvaa Burjatian ja Pohjois-Kiinan maissa, joissa ilmasto on pääasiassa ankara. Joten kevätpakkaset tai -10°C pakkaslämpötilat eivät ole lajikkeelle vaarallisia.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Huolimatta siitä, että Alves on vaikea erottaa sipulista, sillä on useita ominaisuuksia:

• suuri määrä sipuleita - noin 25 per pensas;
• voimakas haarautunut juurijärjestelmä;
• korkea, ontto varsi, joka valkaistuna saa herkän maun;
• tiheät pallomaiset valkokeltaisten kukkien sateenvarret;
• rikas ravintoarvo - karoteeni ja C-vitamiini ovat paljon korkeammat kuin sipulissa.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Kun tiedät istutuksen ja kasvatuksen erityispiirteet, sinulla on erinomaiset mahdollisuudet kasvattaa terveellistä Altai-sipulia.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Vaikka alvet voivat kasvaa eri maissa, hän ei pidä liian tummista paikoista ja happamasta maaperästä. Ennen kylvöä on suositeltavaa löysätä sänky kuokalla ja sitten kaivaa maaperä ja lannoittaa se 50 g:lla diammofoskaa ja 5 kg humuksella.

Valmistelemme siemenet kylvöä varten täyttämällä ne kaliumpermanganaattiliuoksella 12 tunnin ajan.. Liota niitä sitten tunnin ajan aloemehussa. Näin ne itävät nopeammin.

Liottamisen jälkeen siemenet kuivataanjotta niiden istuttaminen olisi helpompaa.

Maaperän vaatimukset

On suositeltavaa valita valoisa alue, jossa on ei-hapan maaperä, mutta jos sellaista ei ole, se kannattaa kalkittaa. Tätä varten käytämme puutuhkaa 1,5 kg per 1 neliömetri. m.

Edeltäjät

Oikea viljelykierto takaa korkean sadon. Siten kurkkuja, tomaatteja ja palkokasveja pidetään Alvesin parhaina edeltäjinä.

Lajiketta ei suositella istuttamaan paikkaan, jossa se aiemmin kasvoi kurpitsa, viljat ja kaali.

Lue myös:

Monivuotinen sipuli miellyttävällä tuoksulla "Dzhusai"

Jaltan sipuli ja kuinka erottaa se väärennöksestä

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Paras kausi Alves-siementen kylvämiseen – huhtikuun alusta marraskuuhun.

Kylvöalgoritmi:

• kaivaa 2 cm syviä ja 5 cm pitkiä reikiä;
• syvennysten välinen etäisyys on noin 5 cm, sänkyjen välinen etäisyys - 30 cm;
• kastele sänkyä;
• Aseta 3-4 siementä jokaiseen reikään;
• Ripottele siemenet mullalla ja vedellä.

Viljelyn ominaisuudet

Kaivaa maaperä ennen kylvöä 15 cm syvyyteen ja poista kaikki rikkaruohot. Lisää tämän jälkeen 5 kg nitrofoskaa 1 neliömetriä kohti. m.

Parhaan tuloksen saamiseksi kylvä tiukasti sääntöjen mukaisesti., kuvailtu yläpuolella.

Hoidon vivahteet

Alvesin hoito ei juuri eroa sipulien hoidosta. Se tarvitsee myös oikea-aikaista kastelua, lannoitusta, maaperän löysäämistä ja kitkemistä.

Tärkeä! Suurten sipulien saamiseksi Alvesin kukkavarret poistetaan.

Kastelutila

Lajike kestää kuivuutta, joten kastele sitä tarpeen mukaan.

Optimaalinen kastelukertojen määrä – 1-2 kertaa viikossa, koska liiallinen kosteus ja veden pysähtyminen maaperässä vahingoittavat vain Alvesia. On suositeltavaa kastella lämpimällä, laskeutuneella vedellä.

Maaperän löysääminen ja kitkeminen

Kasvava sipuli vaatii hoitoa, joka sisältää: maaperän löysääminen ja kitkeminen.

Löysääminen suoritetaan jokaisen höyhenen leikkaamisen jälkeen, kastelun tai sateen jälkeen.. Älä liioittele kitkemisen kanssa – tee se tarpeen mukaan.

Top dressing

Kasvukauden aikana kasvia ruokitaan noin viisi kertaa.. Maaliskuussa laimenna 1 rkl ämpäriin. l. ammoniumnitraattia ja jokaisen neljän höyhenleikkauksen jälkeen - 1,5 litraa mulleiinia ja 100 ml tuhkaa 10 litraa vettä kohti.

Tärkeä! Ole varovainen lannoitteen määrän kanssa, sillä liiallinen ruokinta voi häiritä kasvien kehitystä.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Yleensä Alves on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille, hänen ainoa heikkoutensa on hometta.. Taudin estämiseksi sipulia ruokitaan fosfori-kaliumlannoitteilla, joiden tilavuus on 15-20 g neliömetriä kohti. m. Jos tauti on jo hyökännyt kasviin, sen torjuntaan käytetään heraa. Se on helppo valmistaa: lisää jogurttiin tai piimään vettä suhteessa 1:10.

Sadonkorjuu ja varastointi

On tärkeää tietää sadonkorjuun ajankohta sekä varastointiolosuhteetjotta vihannes miellyttää maullaan pitkään.

Miten ja milloin kerätä

Kasvi kypsyy nopeasti: lehdet ilmestyvät kuukauden sisällä kylvöstä. Kypsytyksen aikana tehdään noin 2-4 höyhenen leikkausta. Lehtien leikkuukorkeus on 5 cm maasta.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Sadon sipulien säilyvyys on hyvä. On suositeltavaa säilyttää sipulia hyvin ilmastoidussa tilassa huoneenlämmössä.. Vihreät kuivataan tai pakastetaan.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Puutarhurilla ei ole vaikeuksia noudattaa perushoitosääntöjä.. Viljelmälle on ominaista kuivuudenkestävyys, kylmänkestävyys ja vähimmäisvaatimukset valaistusolosuhteille.

Ole varovainen typpilannoitteiden kanssa keväällä, niiden ylimäärän vuoksi kasvi muuttuu hitaaksi ja alttiiksi taudeille, ja sipulit löystyvät. Vastaavasti säilyvyysaika lyhenee.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Kokeneiden viljelijöiden suositukset helpottavat Altai-sipulien kasvatusprosessia:

1. Jos haluat ilahduttaa itseäsi sadolla talvella, istuta Alves ikkunalaudalle.Kokeneet puutarhurit neuvovat valmistelemaan materiaalin istutusta varten etukäteen (syksyllä) maapalan kanssa ja sijoittamaan sen laatikkoon. Säilytä taimet 2-4°C:n lämpötilassa.
2. Alves-sipulia ei suositella kasvattamaan samassa paikassa viittä vuotta.
3. Kokeneet viljelijät neuvovat ruokkimaan Altai-sipulia fosfori-kaliumlannoitteella kypsymisen nopeuttamiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi.

Arvostelut Altai-sipulilajikkeesta Alves

Lajike on osoittautunut kesäasukkaiden keskuudessa, jotka puhuvat positiivisesti Altai-sipulista.

Albina, Asha: ”Alvesilla on herkkä kynä. Keräämme ensimmäiset höyhenet heinäkuussa ja meillä on mehukkaita sipulivihreitä koko kesän. Vaikka sipuli on kasvanut ensimmäistä vuotta, se tuottaa jo hyviä höyheniä, jotka sopivat vinegretteihin ja muihin salaatteihin. Leikkauksen jälkeen se kasvaa hyvin nopeasti".

Irina, Tjumen: ”Altai-sipuli kestää talvella mitä tahansa pakkasta. Vähintään -40°C. Lisäksi sen nuoret lehdet sietävät helposti kevätpakkaset -10°C asti! Ja ensimmäinen vihreys ilmestyy heti lumen alta. Maussa on hieman mausteista katkeruutta.”

Johtopäätös

Alves on vaatimaton sipulilajike, joka ei vaadi jatkuvaa kastelua ja kasvaa tasaisesti jopa Siperian ja Keski-Venäjän ankarimmissa olosuhteissa. Antaa runsaan ja maukkaan sipuli- ja yrttisadon, joka sopii täydellisesti minkä tahansa ruoan kanssa. Lisäksi kukkivia sipulia käytetään viehättävänä puutarhakoristeena.