Mitkä ovat basilikateen edut ja mitkä ovat herkullisimmat reseptit sen keittämiseen?

Teejuomien juomakulttuuri tuli meille idästä, mutta herkullista ja terveellistä teetä voi valmistaa erilaisista lähellämme kasvavista yrteistä. Yksi niistä on basilika. Se on erityisen suosittu Intiassa. Se yhdistetään muiden yrttien, marjojen ja hedelmien kanssa - tämä parantaa sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Se on välttämätön syys-kevätkaudella, kun vilustuminen hyökkää. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti basilikateen eduista ja haitoista.

Voiko basilikaa keittää teeksi?

Basilika on aromaattinen kasvi, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Se valmistetaan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Vain kasvin lehdet sopivat ruoanlaittoon. Virkistävän makunsa ja tuoksuvan arominsa ansiosta niitä lisätään eri keittiöiden ruokiin ympäri maailmaa ja niitä käytetään teen lisäkkeenä.

Tätä virkistävää juomaa on suositeltavaa juoda 200-250 g päivässä, ja se suojaa sinua monilta sairauksilta, auttaa selviytymään unettomuudesta ja lievästä huonovointisuudesta.

Mitä hyvää basilikateessä on?

Kasvi sisältää monia hivenaineita, runsaasti fytonsideja, karoteenia, rutiinia, vitamiineja A, C, B2, PP. Sen koostumukseen sisältyvän eugenolin ansiosta sillä ei ole vain voimakas antibakteerinen vaikutus, vaan se toimii myös kouristuksia estävänä aineena. Sen tonisoivia ominaisuuksia verrataan usein aspiriiniin tai ibuprofeeniin. Sen uuttaminen edistää haavan paranemista ja auttaa pääsemään eroon mustapäistä.

A-vitamiini parantaa näköä.Omega-3-rasvahapoilla on suotuisa vaikutus immuunijärjestelmään. Basilika ehkäisee tehokkaasti syöpää. Keitettä käytetään ikenien verenvuotoon. Rauhoittavan vaikutuksen saamiseksi basilikan lehdet haudutetaan tavallisen kamomillan sijaan.

Tämän yhdistelmän edut

Tee tuo valtavia terveyshyötyjä ja parantaa yleistä hyvinvointia:

• jos olet ärtynyt, juoma rauhoittaa sinut ja neutraloi ahdistuksen;
• virkistää letargian, uneliaisuuden ja voimanmenetyksen varalta, lisää energiaa;
• lievittää masennusta;
• lievittää kouristuksia ja vähentää tulehdusta suolisto-ongelmissa;
• normalisoi maksan ja sappirakon toimintaa;
• auttaa selviytymään unettomuudesta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• auttaa pidentää nuoruutta antioksidanttien ja eteeriset öljyt;
• suojaa soluja ulkoisen ympäristön negatiivisilta vaikutuksilta;
• parantaa muistia ja keskittymiskykyä;
• poistaa päänsärkyä ja hammassärkyä ja vahvistaa heikkoja ikeniä;
• normalisoi kuukautiskiertoa, poistaa huonovointisuutta, lievittää vaihdevuodet;
• hidastaa syöpäsolujen kasvua;
• estää turvotusta;
• poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita kehosta;
• vähentää hiusten ja kynsien haurautta.

Mikä basilika sopii teen keittämiseen?

On suositeltavaa käyttää violettia kasvia, koska sillä on rikkaampi maku ja väri. Sen lehtiä pidetään tuoksuvimpana ja parantavina. Purppurabasilikalla on kipua lievittävä, yskänlääke, antiseptinen, rauhoittava ja antispasmodinen vaikutus. Lisää ennaltaehkäisyyn yksi lehti teellesi, etkä pelkää sairauksia.

Kuinka valmistaa se

Basilikateestä on hyötyä vain, kun käytetään oikein valmistettuja raaka-aineita. Tuoreet yrtit sopivat juoman valmistukseen. Pitää On suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa sellofaanilla peitettynä vesisäiliössä viikon ajan. Vaihda vesi joka päivä.

Basilikan säilyttämiseksi talveksi se kuivattu:

1. Tee tämä ulkona, ilman suoraa auringonvaloa, levitä paperille tai puuvillakankaalle. Oksat eivät saa koskettaa toisiaan.
2. Basilika hienonnetaan ja laitetaan erityiseen mausteiden säilytyspurkkiin tai puuvillapussiin.

Purkissa on oltava reiät hapen pääsyä varten. Se on säilytettävä erillään vierailta hajuilta.

Tuoretta basilikaa voi myös pakastaa. Tässä tapauksessa kasvi ei menetä ominaisuuksiaan.

Viite. On parempi olla käyttämättä liikaa basilikaa, koska sen lehdet sisältävät jopa pieninä määrinä elohopeaa, joka kerääntyy kehoon.

Parhaat basilikateereseptit

Kuumana ja helteisenä kesäpäivänä tai viileänä iltana on mukava juoda kuppi kevyttä ja virkistävää juomaa. Basilikatee on juuri sitä - rikas ja kuuma sokerin tai hunajan kanssa tai kylmänä jääpalojen ja virkistävän mintun kera. Kutsumme sinut kokeilemaan tätä epätavallista teetä ja hemmotella itseäsi ja läheisiäsi.

Klassinen

Parhaiten valmistettu tuoreista yrteistä. Tämä tekee teestä virkistävämpää ja sammuttaa janoasi. Sitä suositellaan käytettäväksi masennukseen, uni- ja ruoansulatushäiriöihin. Juo enintään 250 g päivässä.

Ainekset:

• 1 tl teetä;
• 5-6 basilikan lehteä (violetti);
• 200 g vettä;
• 1 tl sokeria tai hunajaa.

Kuinka keittää:

1. Kaada teelehtien päälle kiehuvaa vettä ja lisää basilika ensin pesun jälkeen.
2. Anna hautua 10-20 minuuttia. suljetun kannen alla.
3. Poista lehdet valmiista teestä.

Yrtti

Tee saa enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia, jos lisäät siihen mintun, sitruunamelissan, timjamia, vadelman tai mustaherukan lehtiä. On parempi juoda tätä teetä ennen nukkumaanmenoa - se rauhoittaa ja rentouttaa.

Ainekset:

• 20 g basilikaa, vadelmaa ja herukkaa;
• 10 g sitruunamelissaa tai minttua;
• 1 litra vettä.

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä yrttien päälle.
2. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Rauhoittava tee on valmis juotavaksi.

Sitruunan kanssa

Tämä tee on erityisen virkistävää kuumalla säällä jäähdytettynä, ja talvella se auttaa parantamaan vilustumista.

Ainekset:

• 3 basilikan lehteä;
• 1/3 sitruunaa;
• 250 ml vettä;
• 1-2 tl. hunajaa ja sokeria.

Valmistautuminen:

1. Laita basilikan lehdet kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi.
2. Poista liedeltä.
3. Lisää sitruunankuori ja 1 rkl. l. sen mehua.
4. Liuota hunaja tai sokeri kokonaan valmiiseen juomaan.

Mansikan kanssa

On suositeltavaa juoda teetä kylmänä. Se sammuttaa täydellisesti janon kuumalla säällä ja kohottaa mielialaa.

Ainekset:

• 50 g teetä (vihreää tai mustaa makusi mukaan);
• 300-400 g mansikoita;
• 1 keskikokoinen nippu basilikaa;
• 1,5 litraa vettä;
• 3-4 rkl. l. Sahara;
• jää (valinnainen).

Valmistautuminen:

1. Hauduta teetä tarvittavaan määrään kiehuvaa vettä ja jäähdytä.
2. Pese ja leikkaa marjat ja basilika.
3. Sekoita mansikat matalassa kattilassa sokerin ja 100 g:n kanssa vettä.
4. Anna sokerin liueta miedolla lämmöllä kokonaan.
5. Poista lämmöltä, lisää basilika.
6. Sekoita ja anna jäähtyä.
7. Poista kasvin lehdet.
8. Yhdistä valmistetun mansikkasiirapin kanssa.
9. Tarjoile jääpalojen kanssa.

Vadelmien kanssa

Tee basilikan ja vadelmien kera kohottaa mielialaa.

Ainekset:

• 1 litra vettä;
• 100 g sokeria;
• 0,5 sitruunaa ja limettiä;
• 50 g inkiväärijuurta;
• 3 mintun oksaa;
• 2 oksaa basilikaa;
• 15 vadelmaa.

Valmistautuminen:

1. Pese sitrushedelmät, huuhtele kiehuvalla vedellä ja leikkaa viipaleiksi.
2. Pese vadelmat, valuta ne ja laita teekannuun.
3. Pese inkivääri ja kuori iho. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää vadelmiin.
4. Pese minttu ja basilika ja laita kokonaiset oksat teekannuun.
5. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 15 minuuttia.
6. Lisää sokeri, sekoita kunnes se on täysin liuennut, lisää sitruuna- ja limettiviipaleet.

Kaada tee kuppeihin ja tarjoile. Voit juoda sen jäähdytettynä.

Mintun kanssa

Tämä yhdistelmä sammuttaa janon kuumana vuodenaikana. Sitä voidaan käyttää paitsi kuumana, myös jäähdytyksen jälkeen.

Ainekset:

• 1 nippu tuoretta basilikaa;
• 1 nippu tuoretta minttua;
• 1,5 litraa vettä;
• 1 tl sokeria.

Valmistautuminen:

1. Pese kasvit huolellisesti ja leikkaa alemmat varret.
2. Kiehauta vesi, vähennä lämpöä ja lisää sokeri sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.
3. Lisää basilika ja keitä 2 minuuttia.
4. Lisää sitten minttu.
5. Odota, kunnes liemi kiehuu ja poista lämmöltä.
6. Jätä peitettynä noin 10 minuuttia.
7. Siivilöi hienon siivilän läpi.

Juo kuumana tai odota, kunnes se jäähtyy.

Inkiväärillä ja kanelilla

Juoma auttaa hoitamaan vilustumista, vahvistaa immuunijärjestelmää ja nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Ainekset:

• 6 oksaa violetti basilikaa;
• 15 g inkiväärijuurta;
• 2 siivua sitruunaa;
• 500 ml vettä;
• ½ kanelitanko.

Valmistautuminen:

1. Kuori inkivääri ja pilko hienoksi.
2. Keitä basilikan, sitruunaviipaleiden ja kanelitangon kanssa 2 minuuttia.
3. Anna hautua 10-15 minuuttia.

Ruusunmarjan kanssa

Ainekset:

• 180 g tuoreita tai 50 g kuivattuja ruusunmarjoja;
• 1 litra vettä;
• 1 oksa basilikaa.

Valmistautuminen:

1. Kuori hedelmät siemenistä ja leikkaa paloiksi, hienonna basilika.
2. Kaada kattilaan valmista kiehuvaa vettä, lisää basilikaa ja tuoreita ruusunmarjoja (tai kokonaisia ​​kuivattuja).
3. Peitä kannella, kääri lämpimään peittoon ja jätä tunti.
4. Juoma on valmis.

Oranssin kanssa

Ainekset:

• 5 basilikan lehteä;
• 1 keskikokoinen appelsiini;
• 200 ml vettä;
• 1 tl Sahara.

Valmistautuminen:

1. Lisää kasvin lehdet kiehuvaan nesteeseen ja keitä 2 minuuttia.
2. Poista lämmöltä.
3. Lisää appelsiinin kuori, purista mehu puolikkaasta hedelmästä ja kaada myös juomaan.
4. Anna hautua 15 minuuttia.
5. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Basilikaa tai siitä valmistettua juomaa ei tule käyttää ihmisten:

• verenpainetaudin kanssa;
• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• sydän- ja verisuonitautien kanssa;
• kärsivät diabeteksesta ja tromboosista;
• joilla on yksilöllinen intoleranssi.

Johtopäätös

Kuivattua tai tuoretta basilikaa sisältävä tee sammuttaa janoasi täydellisesti kesällä ja lämmittää talvella. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, rauhoittaa hermoja, pidentää nuoruutta, parantaa muistia ja keskittymiskykyä.

Ennen kuin juot juomaa, ota yhteyttä asiantuntijaan. Huolimatta lukuisista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​kasvi on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia ja hormonaalisia häiriöitä.