Lajike vihreää kasvibasilikaa "Tonus": kasvatetaan siemenistä aloittelijoille

Basilika ei ole vain lääkekasvi, vaan myös monien kokkien suosikkimauste. Kasvataksesi sitä kotona siemenistä, sinun on valittava sopiva lajike (esimerkiksi Tonus) ja noudatettava maataloustekniikan sääntöjä; silloin jopa aloitteleva puutarhuri pystyy tekemään sen. Kerromme sinulle kylvö- ja hoitosäännöistä artikkelissa.

Kaikki Basil Tonuksesta

Basil Tonus on yksivuotinen kasvi, jolla on mausteinen maku.. Siinä on vihreät, mehevät lehdet ja valkoiset kukinnot. Tämä on kauden puolivälin lajike, joka kypsyy 76 päivässä (ensimmäisistä versoista kukkimiseen). Kuuluu Lamiaceae-heimoon.

Alkuperä- ja levinneisyyshistoria

Aasian maat - Iran, Intia, Sri Lanka - jumaloitu basilika. Uskottiin, että mausteinen tuoksu voisi johtaa vainajan tuonpuoleiseen. Euroopan maissa he olivat varovaisia ​​tämän kasvin suhteen, uskoen sen olevan kirottu.

Kesti useita vuosisatoja, ennen kuin basilikaa arvostettiin ja kasvatettiin Euroopassa. 1500-luvulla Kreikka antautui ensimmäisenä, sen jälkeen Italia ja Ranska. Mausteita alettiin lisätä liharuokiin, juomiin ja jälkiruokiin. Tuoksuva basilika sai mainetta ja siitä tuli perheen hyvinvoinnin ja hedelmällisyyden symboli.

Basilikalajike Tonus kasvatettiin ensimmäisen kerran Luoteis-Italiassa, lähellä Genovan kaupunkia. Alkuperäpaikalta se sai toisen nimensä - genovalainen basilika.

Erot muista lajikkeista

Tonus-lajikkeen tärkeimmät tunnusmerkit ovat::

1. Lehtien väri kirkkaan vihreä. Useimmat lajikkeet ovat violetteja, musta-violetteja tai purppuranvioletteja.
2. Pehmeä maku, minkä ansiosta sitä käytetään ruoanlaitossa makeiden ruokien valmistukseen. Purppuranpunaisilla lajikkeilla on terävä, täyteläinen maku, ja niitä käytetään liharuokien ja kalan mausteena.
3. Herkkä tuoksu. Tonea käytetään virkistävän juoman valmistukseen. Muilla lajikkeilla on pistävä haju.

Hyödyt ja haitat

Tonus-lajikkeen tärkeimmät edut:

1. Miellyttävä tuoksu ja mieto maku.
2. Siemenistä ja taimista kasvattaminen ei ole vaikeaa sekä kokeneille että aloitteleville puutarhureille.
3. Pensaan pienen koon ansiosta voit kasvattaa kasvia ikkunalaudalla ja tuoreita yrttejä on aina käsillä erilaisten ruokien, suolakurkkujen, juomien ja saumausten valmistukseen tulevaa käyttöä varten.
4. Helppo käyttää kasvonaamion valmistukseen, lisää keittoon hiusten huuhteluun.

Tonus-lajikkeen haitat:

1. Miedon maun vuoksi se ei sovellu mausteisten ruokien valmistukseen.
2. Kasvi ei pidä korkeasta kosteudesta ja raskaasta maaperästä.
3. Ei siedä lämpötilan muutoksia hyvin, varsinkin aikaisin keväällä.

Ominaisuudet ja kuvaus

Kasvisbasilika Tonus saavuttaa 35-50 cm korkeuden. Kasvilla on keskikokoiset vaaleanvihreät lehdet, joissa on hienohampaiset reunat, joiden pituus on 5,5-7 cm. Se kasvaa siististi leviävänä, pystysuuntaisena pensaana.

Basil Tonuksella on herkkä, mausteinen aromi. Lehdet miedon, hieman kirpeän makuiset.

Kemiallisen koostumuksen ominaisuudet

Basilika sisältää runsaasti kemiallisia alkuaineita. 100 g vihreitä lehtiä sisältää vitamiineja ja hivenaineita:

• A - 264 mikrogrammaa;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• kalium - 295 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfori - 56 mg;
• mangaani - 1,148 mg;
• kupari - 385 mcg;
• rauta - 3,17 mcg.

Tuoreen basilikan kaloripitoisuus on 23 kcal per 100 g tuotetta.

Kestävyys

Lajike sietää hyvin yli +25°C ilman lämpötiloja. Kestää fusarium- ja harmaamätää. Mausteinen tuoksu karkottaa erilaisia ​​tuholaisia, kuten toukkia ja hämähäkkipunkkeja. Siksi puutarhurit yrittävät istuttaa basilikaa muiden paikalla olevien kasvien viereen käyttämällä sen aromia niiden suojaamiseen.

Huomioon! Yli +20 °C:n lämpötiloissa basilika ei kukki pitkään - tämä on Tonus-lajikkeen ominaisuus.

Sovellusalue

Kasvin pääasiallinen käyttöalue on ruoanlaitto. Aromaattista maustetta käytetään:

• liha- ja kalaruokien mausteena;
• ainesosana virkistävissä juomissa;
• kun leivotaan makeisia, kakkuja;
• vihannesten marinointiin ja peittaukseen.

Sisältyy basilikaan eteerisiä öljyjä käytetään menestyksekkäästi hiustenhoitotuotteissa. Vitamiinit kyllästävät karvatuppea, nopeuttavat hiusten kasvua ja estävät hiustenlähtöä.

Basilika öljy ehkäisee ennenaikaisten ryppyjen muodostumista, ravitsee ja kosteuttaa ihoa, minkä vuoksi sitä lisätään ihonhoitotuotteisiin.

Vihreä basilika - se on luonnollinen antibiootti. Se lievittää hammassärkyä ja kuukautiskipuja.

Siementen/taimien kasvatuksen ominaisuudet

Saadaksesi vahvoja basilikan taimia Tonus harjoitella kasvaa siemenistä. Itämiseen ei tarvita erityistä valmistelua.

Maassa

Basilikan siementen kylvö avoimeen maahan alkaa huhtikuun puolivälissä.. Valmistele maaperä etukäteen:

• komposti - 4 osaa;
• humus - 2 osaa;
• jokihiekka - 1 osa.

Siemenet kylvetään kostutettuihin mataliin uriin, joiden pituus on enintään 1 cm, ripottele multaa ja napauta kevyesti kädelläsi. Reikien välinen etäisyys on 5 cm.Peitä lasilla tai paksulla polyeteenillä, mikä luo kasvihuoneilmiön. Ensimmäiset versot ilmestyvät 1014 päivässä.

Tärkeä! Ilman lämpötilan tulee olla vähintään +20°C.

Kasvihuoneessa

Kun ensimmäiset 2-3 oikeaa lehteä ilmestyvät, taimet poimitaan ja istutettu kasvihuoneeseen. Hoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta. On tärkeää välttää kastumista tai kuivumista, koska sillä on huono vaikutus taimiin.

Kun 6-8 lehteä on ilmestynyt, purista kasvaneet basilikan taimet. Tämä stimuloi kasvia lähettämään uusia vihreitä versoja.

14 päivää ennen suunniteltua istutusta avoimeen maahan, taimet on kovetettava. Voit tehdä tämän avaamalla kasvihuoneen useita tunteja päivän aikana raitista ilmaa varten. Ilman lämpötila kasvihuoneen sisällä laskee 5-7°C.

Kotona

Jos maata ei ole, Basilikaa kasvatetaan kotona ikkunalaudalla. Siemenet istutetaan sääolosuhteista riippumatta helmikuun lopulla - maaliskuun alussa.

Taimia varten tarvitset pienen astian, laatikon tai kukkaruukun:

1. Basilikan siemenet liotetaan ensin heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa. itämistä varten ituja ja desinfiointia.
2. Siemenet kylvetään turveruukkuihin, ripottelemalla maaperällä. Kylvösyvyys - 1 cm.
3. Maaperä on kevyttä, lannoitettua, hedelmällistä mustamaata.
4. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, turveruukku sijoitetaan suureen astiaan (laatikko, kukkaruukku), jonka pohjassa on viemäröinti pienten kivien tai paisutetun saven muodossa. Sivuilla olevat vapaat tilat täytetään mullalla.
5. Aseta se hyvin valaistulle ikkunalaudalle ja kastele sitä säännöllisesti.

Maaperää löysätään 2 kertaa viikossa. Kun pensaat saavuttavat 10-12 cm korkeuden, ne leikataan ja käytetään ruoanlaitossa. Leikkattujen versojen tilalle ilmestyy uusia versoja.

Kasvava tekniikka

Basilikan menestyksekkääseen kasvattamiseen kotona perushoitosääntöjä on noudatettava.

Optimaaliset olosuhteet

Suotuisimmat kasvuolosuhteet:

1. Maaperä. Maaperän tulee olla hedelmällistä, löysää ja hyvin kosteutta ja ilmaa läpäisevää. Hapan, savimainen, raskas maaperä ei sovellu basilikalle.
2. Laskeutumispaikan valinta. Kasvi rakastaa avoimia, hyvin valaistuja alueita. Voimakkaita tuulenpuuskia tai pitkäaikaista auringonvaloa ei saa olla. Uudelleenistutuksen välinen aika vanhaan paikkaan on 5 vuotta.
3. Ilman kosteus - vähintään 35%.
4. Kasvi ei kehity hyvin, jos maaperä on hyvin märkä, mutta se ei siedä kuivuutta.
5. Istutetaan maahan vasta vakaiden lämpimien päivien alkaessa. Basilika ei siedä pakkasta eikä yö- ja päivälämpötilojen muutoksia. Alin lämpötila poistumiseen on +16°C, maksimi +20°C.

Laskeutumispäivät ja säännöt

Taimien istutus avoimeen maahan suoritetaan toukokuun lopusta kesäkuun alkuun. Kuukausi ennen istutusta on tarpeen valmistella maaperä - kaivaa ja poistaa ruohon juurakot, lisää lehtikomposti ja humus.

Seuraavia toimia:

1. Tee pieniä uria tai reikiä 35 cm syvyyteen Taimien välinen etäisyys on 15-20 cm, penkkien välinen etäisyys - 50-60 cm.
2. Kastele reiät lämpimällä, laskeutuneella vedellä.
3. Istuta taimet ja peitä ne mullalla painamalla kevyesti.

On suositeltavaa istuttaa taimet illalla tai pilvisenä päivänä.. Silloin nuoret taimet juurtuvat paremmin.

Jatkohoitoa

Kastele basilikaa maaperän kuivuessa.. Koska kasvi ei pidä liiallisesta kosteudesta ja veden pysähtymisestä, kesällä kastelu suoritetaan 2 kertaa viikossa laskeutuneella lämpimällä vedellä.

2 viikkoa istutuksen jälkeen basilikaa ruokitaan "Nitrophoska" - 2 rkl. l.12 litran ämpäriin. Kuukausi istutuksen jälkeen levitetään typpilannoitetta vihreän kasvun stimuloimiseksi.

On tärkeää löysätä maaperää ajoissa rivien välissä ja pensaan alla. Tee tämä jokaisen kastelun jälkeen seuraavana päivänä, jotta maaperä ei kutistu ja päästää ilmaa hyvin juurille.

Paksujen vihreiden saamiseksi on suositeltavaa purista säännöllisesti yläversoja 6-8 lehden tasolla ja poista uudet kukinnot.

Huomioon! Ensimmäiset viheriöt leikataan pois heti, kun versot saavuttavat 10-12 cm korkeuden, ja niiden tilalle kasvaa uusia. Kauden aikana sato saadaan 3-5 kertaa.

Mahdolliset ongelmat, sairaudet, tuholaiset

Jos hoitosääntöjä ei noudateta, basilika sairastuu.:

1. Fusarium - ruskeat täplät lehdissä. Syynä on, että maaperä on ehtynyt. On tarpeen levittää kaliumlannoitteita.
2. Musta jalka – varsi mätänee tyvestä. Ilmenee maaperän kastumisesta. Käsittele hoitoa varten kaliumpermanganaatilla tai kuparisulfaatilla. Liuos valmistetaan nopeudella 1 tl. vitriolia 1 litrassa vettä.
3. Harmaa mätä – lehtiin ilmestyy harmaita pilkkuja, varsi ohenee. Käsittele sipulinkuorilla.

Johtuen ilman lämpötilan laskusta +15°C:een tai vaihtelut yöllä ja päivällä, versot venyvät korkeuteen, heikkenevät, ohuet ja lehdet pienenevät.

Basilikaa vaarantavat tuholaiset ovat kirvoja ja hyönteisiä.. Kirvat istuvat tiukasti kasvin varressa ja lehdissä ja imevät kaiken mehun. Tämä saa lehdet käpristymään, kasvi lakkaa kasvamasta ja kuolee.

Käytetään luteiden ja kirvojen torjuntaan:

1. Tuhkaliuos. 300 g puutuhkaa kaadetaan kuumalla vedellä ja keitetään 30 minuuttia. Saatu infuusio laimennetaan 10 litraan vettä ja ruiskutetaan kasviin.
2. Terva liuos. 100 g tervasaippuaa raastetaan ja sekoitetaan hyvin 10 litraan lämmintä vettä.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Milloin kerätä ja kuinka kuivata basilika oikein

Minkä viereen basilikaa istutetaan ja miksi se on tärkeää

Kesäasukkaiden arvosteluja

Se, kuinka helppoa on kasvattaa basilikaa siemenistä, auttaa sinua ymmärtämään sen jo menestyksekkäästi kasvattaneiden ihmisten arvosteluja.

Elena Ivanovna, Tjumen: "Minulla ei ole kesämökkiä. Mutta kasvatan basilikaa asunnossani ikkunalaudalla, aivan kukkaruukussa. Tykkään ilahduttaa miestäni talvella herkullisilla leivonnaisilla; lisään piirakkaan muutaman lehden.".

Oksana, Moskova: "Istutin basilikaa puutarhaan. Ostin siemenet läheisestä kaupasta. Valmistelin maaperän, kylväsin siemenet ja peitin sen lasilla. Vain minulla ei ole kasvihuonetta, joten mieheni teki kotitekoisen: taivutti kaaria paksusta langasta ja kaivoi ne maahan. Taimet peitettiin kalvolla. 2 viikkoa kylvön jälkeen avaan joka päivä aamulla minikasvihuoneeni, jotta raikas ilma vahvistaa basilikaa. Korjaan pian ensimmäisen sadoni!"

Jevgeni, Tver: "Vaimoni vaati basilikan istuttamista puutarhaan. Hän sanoo, että se toimii hyvin tuholaisia ​​vastaan ​​ja suojaa muita vihanneksia. Minun piti tehdä lehtikompostia ja lannoitetta ja valmistella maaperä ennen istutusta. Istutimme pienet rivit kaalin, tomaattien ja kurkkujen väliin. Todellakin, tuholaisia ​​on vähemmän, ilmeisesti erityinen haju karkottaa ne.".

Johtopäätös

Vihreän basilikalajikkeen Tonus kasvattaminen ei ole vaikeaa. Riittää, kun noudatat kylvö- ja hoitosääntöjä. Sitten tuoreet vihreät kyllästävät kehon hyödyllisillä vitamiineilla riippumatta vuodenajasta ja säästä ikkunan ulkopuolella.