Onko tarpeen ja mahdollista poimia lehtiä punajuurista kasvun aikana: harkitse toteutettavuutta ja opi tekemään se

Punajuuri on yleinen ja helppohoitoinen juurikas, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se tuli meille Persianlahden eteläosasta, joten sitä kasvatettaessa lämpö, ​​optimaalinen kosteus ja hedelmällinen maaperä ovat tärkeitä. Kotitaloudessa vihannesten viljelyssä on yleisiä kahdenlaisia ​​syötäväksi tarkoitettuja juurikkaita: juuri ja lehtiä.

On suositeltavaa kasvattaa puutarhapalstoilla lajikkeita pitkällä säilyvyysajalla. Yhtä tärkeä osa punajuuria on niiden latvat. Artikkelissa tarkastellaan juurikkaan lehtien merkitystä, voidaanko ja pitääkö ne poistaa ja miten se tehdään oikein.

Pitääkö minun poimia punajuurien lehdet?

Monet aloittelevat amatöörivihanneskasvattajat ovat kuulleet, että vihannesten lehtien leikkaaminen saa juurisadon kasvamaan. Juurikkaiden koko riippuu kuitenkin monista tekijöistä, vähiten latvojen määrästä.

Muut indikaattorit ovat ensisijaisen tärkeitä: lajikkeen ominaisuudet, maaperän laatu, lannoitus, oikea-aikainen kastelu, valaistusaste jne.

Pisteet puolesta ja vastaan

Älä unohda, että juurikasvi saa ravinteita paitsi maaperästä, myös lehtien kautta, joten liiallinen karsiminen voi heikentää hedelmien laatua. Jos lehtiosa ei kehity riittävästi, juurikasvi voi menettää makunsa. Tämä johtaa myös tarpeettomiin vaurioihin kasveille, ja stressin tiedetään vaikuttavan negatiivisesti kasvuun.

Viite. Punajuurikkaan lehtilajike Chard Sen lehtiä kasvatetaan käytettäväksi ravinnoksi.

Koska tavallisen juurijuuren lehtiosa on tärkeä hedelmän kasvulle, kannattaa kasvin istutusta harkita huolellisesti ja ottaa huomioon sille suotuisat tekijät, jotka auttavat kasvattamaan maukasta ja terveellistä vihannesta.

Muutama perussääntö:

1. Taimia ei tarvitse istuttaa liian tiheään, 10-15 cm:n etäisyys on varsin optimaalinen.
2. On parempi istuttaa kasveja muiden penkkien reunaan, esimerkiksi kaalin, kurkun, sipulin tai tomaattien kanssa. Älä istuta sitä porkkanoiden jälkeen tai palkokasvien viereen.
3. Kiinnitä huomiota maaperään, kun istutat juurikkaat syksyllä, sen ei pitäisi olla hapan, muuten juurikasvit ovat mauttomia ja kovia. Hiekkainen savimaa ja kevyt savimaa ovat sopivimpia. Jos maaperä on liian raskasta, laimenna se jokihiekalla.
4. Edellytyksenä on lämpö. Jos taimet altistuvat pakkaselle tai yksinkertaisesti viileille lämpötiloille, kasvi kukkii eikä satoa tule.
5. Kun kasveja istutetaan maahan, juurikasvin juuria ei tarvitse lyhentää, koska se kasvaa riittävän syvälle antaakseen nuorelle kasville kosteutta ensimmäistä kertaa.
6. Punajuurille on annettava tasainen kastelu, ilman seisovaa vettä.
7. Riittää, kun syötät kasvia kompostilla ja muista multaa.
8. On hyödyllistä kastella kasveja tuhkalla tai veteen laimennetulla boorihapolla.

Missä tapauksissa on tarpeen repäistä/leikkaa yläosat?

On useita tilanteita, joissa juurikkaan lehtiä voidaan leikata, muissa tapauksissa ei ole tarvetta:

1. Joihinkin lehtiin vaikuttavat tuholaiset. Vakavasti vahingoittuneet lehdet voidaan leikata huolellisesti. Mutta tämän lisäksi kasvi on käsiteltävä tuholaistorjunta-aineella.Esimerkiksi suolaliuoksella ruiskuttaminen auttaa kevätkärpäsiä vastaan.
2. Istuttaminen. Punajuuret istutetaan taimiksi tai siemenet kylvetään välittömästi maahan. Itämisen jälkeen harvennus tehdään leikkaamalla pois ylimääräiset kasvit.
3. Mosaiikki lehtiä. Viraalinen sairaus, jossa vahingoittuneet kasvit ja niiden osat on poistettava.
4. Syöminen. Punajuurijuurista voi valmistaa borssia ja salaatteja. Tätä varten käytetään ulompia lehtiä, jos niitä on paljon.
5. Sato. Kun juurikkaat korjataan ja valmistellaan varastointia varten, latvat leikataan pois.
6. Eläinruoka. Jotkut vihannesviljelijät käyttävät latvoja eläinten ruokkimiseen, varsinkin jos ne ovat suuria ja meheviä. Tässä tapauksessa sinun ei pidä hukata karsimista - jätä vähintään 6-7 lehtiä juurisatoa kohden.

Miksi tämä on välttämätöntä?

Yllä käsiteltiin vaihtoehtoja juurikkaan lehtien leikkaamiseen erityistapauksissa. Mutta joskus tämä on tehtävä esimerkiksi lehtijuurikkaiden osalta.

Mangoldi on lehtijuurikas, joka ei muodosta juureksia, mutta tuottaa paljon syömiseen, keittojen tai salaattien valmistukseen sopivia lehtiä. Tämä juurikaslajike kasvaa nopeasti, joten ulommat lehdet on leikattava jatkuvasti, muuten kasvi kukkii. Mangoldia kutsutaan myös "roomalaiseksi kaaliksi".

Tämän punajuuren vihreät sisältävät runsaasti vitamiineja ja ylittävät paljon tavallisten syötäväksi tarkoitettujen punajuurien hyödyt. Mangoldista löytyy lehti- ja lehtilehtilajikkeita. Markkinoilla on laaja valikoima tätä lajiketta. Ne kaikki eroavat lehtien väristä: valkoisesta purppuraan sekä lehtien paksuudesta ja muodosta.

Mangoldin lehdet ovat kauniita: kiiltäviä, joskus sileitä tai mukuloita, joissa on kirkkaat suonet, jotka eroavat lehtien taustalla. Lehtilehti on suurempi kuin lehtimangoldi.Sen lehdet ovat jättimäisiä ja aaltoilevia.

Milloin se tehdään

Koska lehtiä leikataan tarpeen mukaan, se voidaan tehdä milloin tahansa. Varsinkin kun kyse on tuholaisista tai sairauksista. Jos puhumme taimien harventamisesta, niin jos kasvi on poistettu huolellisesti maasta, se voidaan istuttaa lisäksi valmistettuun sänkyyn.

Tapauksissa, joissa lehtiä tarvitaan ruokaan, kasvien karsiminen suoritetaan tasaisesti, jotta juurisatoa ei vahingoiteta. Mangoldia leikataan säännöllisesti latvojen kasvaessa.

Sallitut ja kielletyt ajat

Lehtiä ei pidä poimia kasvin ollessa nuori ja vasta kasvussa, noin toukokuusta kesäkuuhun. Seuraavina aikoina lehtiä voidaan käyttää ruoanlaittoon. Punajuurikkaita käytetään usein eläinten ruokinnassa.

Tämä on mahdollista, jos topit ovat tarpeeksi tehokkaita ja niitä on paljon. Turvallisimpana ajanjaksona pidetään aikaa, jolloin juurikasvi on jo saavuttanut suurimman osan massastaan ​​ja saavuttanut jopa viiden senttimetrin koon.

Viite. Varhainen lehtien poistaminen voi vaikuttaa negatiivisesti juurien kasvuun.

Onko mahdollista leikata lehtiä niiden kasvaessa?

Jos juurikkaiden yläosat on kiireesti leikattava, tämä on mahdollista kasvukauden aikana. Mutta lehtiosa on poistettava oikein, jotta kasveille aiheutuisi mahdollisimman vähän haittaa.

Topien oikea poistaminen - vaiheittaiset ohjeet

Vaurioituneiden lehtien poistaminen punajuurista on helppoa, tätä varten tarvitset:

• sakset tai puutarhaoksat;
• käsineet;
• välineiden desinfiointiaine;
• aktiivihiili (valinnainen).

Käyttömenettely:

1. Käsittele instrumenttia millä tahansa desinfiointiaineella, pyyhi puhtaalla liinalla tai yksinkertaisesti kuivaa.
2. Tarkasta kasvi huolellisesti ja määritä, mitkä lehdet on leikattava.
3. Nosta työkalu varovasti ylös tarttumalla lehtiin aivan tyvestä ja leikkaa varsi terävällä liikkeellä. On tärkeää, että työkalu on terävä eikä jätä repeytyneitä reunoja.
4. Aseta leikattu lehti heti, erityisesti tuholaisten vahingoittamia lehtiä leikattaessa, erilliseen astiaan estääksesi tuholaisten leviämisen muihin kasveihin.
5. Jos lehti oli suuri, leikattu alue voidaan ripotella murskatulla aktiivihiilellä.

Lehtien poistaminen talvisäilytystä varten

Sato korjataan, kun juurikasvien halkaisija saavuttaa 5-6 cm. Kasveja ei pidä pitää pitkään maassa, koska umpeen kasvanut kasvi menettää makunsa ja soveltuu vain karjan rehuksi. Ja äkilliset syyspakkaset voivat pilata sadon kokonaan.

Kun valmistellaan punajuuria talven varastointiin kellariin, on tärkeää ottaa huomioon muutama yksinkertainen sääntö, jotka auttavat säilyttämään juurikaston kevääseen asti.

Sadonkorjuun aikana punajuuret poistetaan varovasti maaperästä yrittäen olla vahingoittamatta juurisatoa. Lehtiosa leikataan pois, varret ovat 2-3 cm pitkiä, juuri säilyy ennallaan. Tässä muodossa punajuuret säilyvät kellarissa hyvin melkein kesään asti. Sitä ei saa jättää maaperään talven yli.

Huomio! Punajuuria on kätevämpi säilyttää kellarissa hiekkalaatikoissa, jolloin ne eivät homehdu ja säilyvät paremmin.

Vinkkejä ja suosituksia kokeneilta kesäasukkailta

Punajuurikkaan kasvatus on yksinkertainen asia, mutta sillä on myös omat ominaisuutensa.

Punajuuria ei tarvitse ruokkia typpilannoitteilla, tässä tapauksessa nitraatit kerääntyvät juurikastoon. Tässä tapauksessa hedelmät kasvavat pieniksi ja yläosat päinvastoin kasvavat suuriksi.Ylimääräinen typpi on nähtävissä hedelmän leikkauksessa valkoisten ympyröiden muodossa, ja se voidaan määrittää myös lehtien punaisesta väristä. On parempi olla käyttämättä tällaisia ​​punajuuria ruokaan.

Kuten sanottu, punajuuret eivät pidä happamasta maasta, joten niitä ei voi lannoittaa lannalla. Poikkeuksena on, kun lehdet kasvavat hitaasti tai lehdet ovat pieniä. Tässä tapauksessa kannattaa lannoittaa kerran rikkakasvien tai lannan infuusiolla.

On tärkeää valita kasvilajikkeet kasvualueen mukaan:

1. Sopivat lajikkeet Moskovan alueelle: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Uralin lajikkeet: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Siperia: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Johtopäätös

Nyt tiedät, onko juurikkaiden lehtiä mahdollista poimia kasvun aikana ja miten ne leikataan sadon varastoimiseksi talvella.

Punajuurikansien käyttö ruoassa on hyväksi terveydelle. Tämä on ainoa syy leikata lehtiä terveestä kasvista. Älä unohda tehdä kaikkea huolellisesti, jotta voit nauttia runsaasta juurikassadosta syksyllä.