Parhaat violetit paprikalajikkeet ja niiden ominaisuudet
Violetit paprikat houkuttelevat joka vuosi enemmän ja enemmän huomiota: tällaiset eksoottiset vihannekset koristavat mitä tahansa pöytää. Niiden väri riippuu tietystä lajikkeesta. Jotkut hedelmät ovat väriltään syvän ja täyteläisen violetteja, toisilla on sininen sävy.
Antosyaanit antavat paprikoille epätavallisen värin. Mitä hyötyä tästä violetista vihanneksesta on ja mitkä ovat yleisimmät lajikkeet - lue.
Violettipippurin erityispiirteet
Antosyaanien korkea pitoisuus ei ainoastaan anna vihanneksille epätavallista väriä, vaan tarjoaa myös hyvän vastustuskyvyn kylmää säätä vastaan.
Maan luoteisosassa voidaan ja pitäisi kasvattaa monia lajikkeita, koska antosyaanit imevät aurinkoenergiaa ja muuttavat sen lämmöksi, mikä lisää niiden kylmänkestävyyttä. Tämä on tärkein ero purppuran ja perinteisten lajikkeiden välillä. Violettia, sinistä ja jopa mustia pigmenttejä esiintyy paprikoissa, kun vihannes on teknisesti kypsä.
Epätavalliset hedelmät vaikuttavat ihmiskehoon useita kertoja tehokkaammin kuin keltaiset tai punaiset lajikkeet. Antosyaanien ansiosta violetin pippurin säännöllinen käyttö vahvistaa verisuonten seinämiä ja alentaa silmänpainetta. Ne tuhoavat haitallisia bakteereja kehossa ja lisäävät yleistä immuniteettia.
Pippurilajikkeet violetilla hedelmillä
Purppuraisia lajikkeita on monia. Puutarhurit suosivat vaatimattomia ja maukkaita lajikkeita.Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin suosituimpia tyyppejä tunnistamalla niiden erityispiirteet, edut ja haitat.
Ametisti
Varhain kypsyvä lajike avoimeen maahan kypsyy 100-115 päivän kuluessa istutuksesta. Kesäasukkaat suosittelevat sen istuttamista taimiin siementen liotuksen jälkeen. Ametisti istutetaan hedelmällisiin ja aurinkoisiin penkkeihin. Lajike on vaatimaton hoidossa ja vaatii vähintään aikaa ja vaivaa. Tuottavuus on vakaa, alkaen 1 neliömetristä. miljoonaa viljelijää kerää vuosittain 10–12 kg maukkaita ja mehukkaita hedelmiä.
Pensas kasvaa noin 60 cm korkeaksi, joten se ei vaadi pinoamista tai muotoilua. Yhden paprikan paino vaihtelee 130-160 g. Väri on täyteläinen punainen tai purppura. Vihannesten seinämät ovat tiheitä ja meheviä, minkä ansiosta pippuria voidaan säilyttää noin kuukauden ajan menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Vihanneksista valmistetaan muhennoksia ja vitamiinisalaatteja.
Othello F1
Hybridi kypsyy 110-120 päivässä. Viljelijät suosittelevat sen istuttamista kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen. Kasvi on korkea, joten ajan mittaan se vaatii pinoamista ja puristamista. Hedelmät ovat kartiomaisia, väriltään syvän violetteja. Yhden pippurin paino on noin 110 g, seinämän paksuus 6-7 mm. Maku on makea ja mehukas, joten kasvis sopii ihanteellisesti marinoitujen ja kuivattujen ruokien valmistukseen talveksi. Alkaen 1 neliö m sato noin 9 kg hedelmiä.
Tärkeä! Rikkaan sadon saamiseksi paprikaa lannoitetaan ja ruokitaan säännöllisesti. Orgaaniset lannoitteet auttavat parantamaan hedelmien laatua ja määrää: nestemäinen lanta, kanan jätökset, takiainen, puutuhka. Yhdessä niiden kanssa käytetään mineraalikomplekseja ja kasvua stimuloivia aineita, esimerkiksi Heteroauxin tai Kornevin.
arabi
Varhain kypsyvä lajike kypsyy 100-110 päivässä. Sitä kasvatetaan ulkona tai kasvihuoneissa. Kasvi on kylmänkestävä ja sairastuu harvoin.Hyvän sadon saavuttamiseksi sänkyjä kastellaan 5-7 päivän välein. Kastelumäärä riippuu sääolosuhteista.
Jos kesä on sateinen, kastele kerran 7-10 päivässä. Pensaat ovat kompakteja, korkeita noin 75 cm. Paprikat ovat kartiomaisia, pitkänomaisia. Väri on täyteläinen violetti, maku on pehmeä ja mehukas. Alkaen 1 neliö m sato 5-6 kg satoa.
todellakin
Lajike kypsyy 115 päivän kuluessa istutuksesta. Erinomainen alueille, joilla on arvaamattomat ilmasto-olosuhteet. Pensaat ovat kompakteja, yhden korkeus on noin 50 cm.
Kasvi ei tarvitse erityistä hoitoa, tärkeintä on kastella, löysää ja lannoittaa sänkyjä säännöllisesti. Hedelmät ovat muodoltaan kuutiomuotoisia ja väriltään tumman violetteja. Yhden hedelmän paino on 120-140 g. Pippuri säilyy jopa neljä kuukautta viileässä ja pimeässä paikassa, esimerkiksi talon kellarissa. Alkaen 1 neliö m satoa noin 6 kg vihanneksia.
Tärkeä! Löysäys on välttämätön vaihe sadon hoidossa. Sen ansiosta kosteuden haihtuminen vähenee, maaperä säilyttää nestettä itsessään ja hapen virtaus juurille paranee, millä on positiivinen vaikutus hedelmien kehitykseen. Jatkuva löystäminen auttaa välttämään monia sairauksia ja ei-toivottuja hyönteisiä sängyssä. Suorita toimenpide ennen kastelua.
Idän tähti
Lajike on yksi lämpöä rakastavista ja hassuista lajikkeista, joten sitä on parasta kasvattaa Keski-Venäjällä. Hedelmät kypsyvät 100-110 päivässä. Muoto on kuutiomainen, yhden vihanneksen paino on noin 200 g. Toisin kuin monet paprikat, Eastern Starin maku on neutraali.
Parhaan sadon saamiseksi kesäasukkaat suosittelevat taimien valmistamista maalis-huhtikuussa. Vihannes istutetaan avoimeen maahan kevätpakkasten jälkeen. Sato on keskimääräinen, noin 5-7 kg per neliö. m.
Tämä on mielenkiintoista:
Lila sumu F1
Hybridi on keskiaikainen, kypsyy 120-125 päivässä istutuksesta. Suositellaan viljelyyn pohjoisilla alueilla, esimerkiksi Uralilla tai Siperiassa. Hedelmät ovat pieniä, yhden paino noin 90 g. Väri kirkas, hedelmäliha mehukas. Kasvi sairastuu harvoin ja on vastustuskykyinen tuhohyönteisille. Yhdestä pensaasta kerätään noin 2 kg eksoottisia ja maukkaita hedelmiä.
Mielenkiintoista! Purppurapaprika on erinomainen pohja täytetyille ruoille. Täytteenä käytetään lihaa, kalaa, muita vihanneksia, mausteita ja yrttejä. Tämä on ihanteellinen ruokalaji, joka ei vahingoita vartaloasi.
Maxim F1
Pienet hedelmät kypsyvät 120-130 päivässä. Yhdelle pensaalle ilmestyy punaisia ja vaalean violetteja vihanneksia. Pippurin pituus on noin 10 cm, seinien paksuus on 6-8 mm. Hybridiä viljellään kaikissa ilmasto-olosuhteissa, olipa kyseessä aurinkoinen Volgograd tai ankara Tšeljabinsk.
Kasvi pärjää hyvin sekä kasvihuoneissa että avopenkissä. Alkaen 1 neliö m puutarhurit saavat 8 kg satoa.
Gypsy Baron
Keskivarhainen vihannes antaa ensimmäiset tulokset 125-135 päivän kuluttua. Suositellaan viljelyyn lämpimillä alueilla. Puoliksi leviävä pensas saavuttaa vain 60 cm korkeuden, eikä se tarvitse sukkanauhaa. Hedelmät ovat kartiomaisia, punaiset ja violetit vihannekset, jotka painavat 120-130 g, kypsyvät samanaikaisesti yhdellä kasvilla.
Seinämän paksuus on vain 5 mm, joten vihannes ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Alkaen 1 neliö m viljelijät korjaavat 3-4 kg satoa.
Lila Laventeli
Nimen kirjaimellinen käännös kuulostaa "lila mestariteokselta". Tämän lajikkeen siementen löytämiseksi ja ostamiseksi sinun on yritettävä kovasti. Keskiaikainen vihannes kypsyy 110-115 päivässä. Se istutetaan vuorotellen avoimeen maahan.
Pensaat leviävät, mutta ne saavuttavat vain 50-60 cm korkeuden, eivät vaadi erityistä hoitoa. Hedelmät ovat suuria, kartiomaisia, väriltään syvän lila. Seinät ovat paksuja ja meheviä, pinta kiiltävä. Yhden hedelmän paino on 400-450 g. Lila Laventeli sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen varastointiin ja kuljetukseen. Universaali käytössä.
Purppura kello
Keskikauden lajike sopii ihanteellisesti kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin. Istutetaan käyttämällä taimia, jotka on aiemmin kovettunut. Kypsät hedelmät painavat jopa 200 g. Väri on sinivioletti.
Maku on erinomainen, hedelmillä on makea, miellyttävä tuoksu. Vihanneksia käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa salaattien ja välipalojen valmistukseen. Kalvojen alla, 1 neliömetriä. m kesäasukkaat keräävät noin 8 kg hedelmiä.
Blot
Keskivarhainen lajike sopii kaikille maan alueelle. Pensaat ovat puolilevittäviä, yhden korkeus on noin 60 cm. Pippuri on vaatimaton hoidossa. Hedelmät ovat keskikokoisia, väriltään musta-violetteja tai tummanpunaisia.
Liha on rapeaa, pinta sileä ja tasainen. Yhden hedelmän paino on 130-160 g. Vihannes sopii erinomaisesti marinoitujen ja kuivattujen välipalojen valmistukseen, paprikat näyttävät houkuttelevilta ja herkullisilta purkissa.
Bagheera
Alkuperäinen pallomainen lajike kypsyy 125 päivässä. Bagheera sopii avosänkyihin. Suuret hedelmät painavat jopa 400 g eivätkä sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Väri on tumma, seinät tiheät. Massa on miellyttävä maku, siemeniä on vähän.
Lajike on vastustuskykyinen tuholaisia vastaan ja sen tuotto on vakaa kasvualueesta riippumatta. Yksi pensas antaa kesäasukkaille noin 2 kg suuria ja raskaita hedelmiä.
Violettipippurin viljelyn ominaisuudet
Kuinka luoda ihanteelliset kasvuolosuhteet? Ennen istutusta siemenet liotetaan aloe-mehussa tai kaliumpermanganaattiliuoksessa. Tämä lisää tulevien kasvien immuniteettia ja tappaa siementen pinnalla olevat vaaralliset mikrobit.
Rikkaan sadon saamiseksi kokeneet puutarhurit neuvovat noudattamaan seuraavia sääntöjä:
- Säilytä pippurin taimet aurinkoisella ikkunalaudalla;
- istuta vihanneksia puutarhaan tuulettomana ja kuivana päivänä;
- Ennen istutusta muista kaivaa sängyt ylös ja lisätä niihin kompostia tai humusta;
- jätä pensaiden väliin vähintään 40-50 cm lajikkeesta riippuen;
- jos hedelmät ovat raskaita, muista sitoa pensaat tukeen;
- kastele sänkyjä vain laskeutuneella tai sadevedellä;
- poistaa rikkaruohot ja rikkakasvit;
- tarkasta säännöllisesti pensaat ja hedelmät tuhohyönteisten esiintymisen varalta;
- ryhtyä säännöllisesti ehkäiseviin toimenpiteisiin sairauksia vastaan.
Tärkeä! Violettipippuri tarvitsee oikea-aikaista ruokintaa. Kesäasukkaat neuvovat vuorotellen mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen kasvia ruokitaan ammoniumnitraatilla tai superfosfaatilla. Myöhemmin 10-15 päivän välein maaperään lisätään puutuhkaa ja hiivaa, pensaat kastellaan Bordeaux-seoksella ja 2-3 kertaa kauden aikana ne ruiskutetaan hera- tai nokkoseoksella, jotka suojaavat paprikaa kirvoilta, etanoista. ja hämähäkkipunkit.
Arvostelut
Arvostelujen perusteella joka vuosi yhä useammat puutarhurit kasvattavat tonttillaan epätavallisia violetteja lajikkeita. Mistä paprikoista venäläiset kesäasukkaat pitävät?
Elena, Orenburg: «Rakastan kaikkea epätavallista, joten yritän joka vuosi kasvattaa tontillani uuden vihanneksen. Viime vuonna se oli Gypsy Baron -pippuri.Olin erittäin tyytyväinen satoon, hedelmät kasvoivat tasaisesti, kauniin värisinä. Suosittelen viljelyyn."
Mihail, Ufa: "Kasvatin Bagheera-pippuria kaksi vuotta peräkkäin. Olin tyytyväinen vihanneksen eksoottiseen ulkonäköön ja sen miellyttävään makuun. Viime kerralla kasvit kuitenkin sairastuivat härmäsieneen, joka tuhosi 60 % sadosta. Olen erittäin pettynyt, kokeilen ensi kaudella muita violetteja lajikkeita."
Irina, Sotši: ”Haluan kehua Oda- ja Amethyst-lajikkeita. Nämä ovat suosikkejani, ne näyttävät aina parhaan tuoton. Teen niistä valmistuksia talveksi ja kesällä lisään niitä keittoihin ja lisukkeisiin, reseptejä on paljon. Vihannesten maku on erinomainen."
Lue myös:
Kuinka suolata kuumat paprikat talveksi käyttämällä parhaita reseptejä ympäri maailmaa.
Johtopäätös
Perinteisten keltaisten ja punaisten paprikalajikkeiden lisäksi puutarhurit kasvattavat myös epätavallisia violetteja. Ne eivät ole maultaan huonompia, mutta tuovat vielä enemmän etuja. Niitä on helppo hoitaa, eivätkä ne eroa kuumasta tai chilipaprikasta. Ne istutetaan avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen kasvualueesta riippuen.
Useimmat lajikkeet sairastuvat harvoin, eivätkä tuhohyönteiset vaikuta niihin. Tällaiset alkuperäiset vihannekset näyttävät upeilta lomapöydällä tai talven valmisteluina.