Mitä vitamiineja melonissa on ja kuinka se hyödyttää kehoa?
Makeaa, uskomattoman aromaattista melonia on viljelty Keski-Aasiassa ja Kiinassa ammoisista ajoista lähtien. Tämä on yksi vanhimmista maatalouskasveista. Viljelyt sitä tuhansia vuosia, ihmiset ovat parantaneet hedelmien makua.
Meloni tai Cucumis melo kuuluu kurkkusukuun Cucurbitaceae. Viljelyn erityispiirteiden mukaan sato kuuluu meloniperheeseen. Maukas ja terveellinen jälkiruokavihannes on arvostettu runsaan koostumuksensa ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Ravintoainesisältö
Luettelo melonin hyödyllisistä ominaisuuksista voi kestää kauan. Sen koostumus on erittäin rikas. Hedelmät sisältävät vitamiinien lisäksi helposti sulava sokeri, luomuvesi, tärkkelys, proteiinit, kuitu, pektiini, kalium, magnesium, foolihappo, fosfori, kalsium, pii, orgaaniset hapot.
Mielenkiintoinen fakta. Uzbekistanissa viljellään yli sataa tämän viljelykasvin harvinaista paikallista lajiketta.
Mikroelementit ja muut hyödylliset aineet koostumuksessa
Mitä vitamiineja ja hivenaineita meloni sisältää? Tämä aromaattinen hedelmä sisältää niitä enemmän kuin vesimeloni. Mikroelementtien koostumus tekee viljelmästä yhden hyödyllisimmistä. Mehukas hedelmäliha sisältää runsaasti rautaa ja kaliumsuoloja:
- Rauta toimittaa kudoksia happea. Alkuaine on osa monia entsyymejä ja proteiineja, jotka ovat välttämättömiä aineenvaihduntaprosesseille.
- Kalium vastaa hermoston, lihassolujen kunnosta ja varmistaa happo-emästasapainon.
Tämän ansiosta tuote käytetään lääketieteellisessä ravitsemuksessa sydän- ja verisuonisairaudet, anemia, maksa- ja munuaissairaudet ja jopa reuma ja kihti.
Melonihedelmissä se havaittiin korkea piipitoisuus. Tämä hivenaine osallistuu moniin ihmiskehon fysiologisiin prosesseihin. Pii vastaa sidekudoksesta, verisuonten seinämien, ihon ja hiusten kunnosta. Ilman piitä aivokuori ei toimi täysin. Hermoston ja suoliston toiminta häiriintyy.
Beetakaroteenin ansiosta, jota on melonissa enemmän kuin porkkanoissa, vihanneksella on suotuisa vaikutus ihon tilaan ja väriin.
Massassa oleva magnesium, vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, aivohalvaukseen ja diabetekseen.
Tärkeä! Melonissa on enemmän C-vitamiinia kuin muissa meloneissa. Tämä on loistava apulainen immuniteetin ylläpitämisessä syksyllä.
Hedelmät ovat myös runsaasti vitamiineja A, E, PP, ryhmä B, foolihappo.
Massan ja kuoren ravintoainepitoisuus
Melonin hedelmäliha on erittäin aromaattista ja makeaa. Suuri määrä helposti sulavia sokereitasen sisältämä, antaa keholle paljon energiaa ja kohottaa mielialaa. Tunnetilan paraneminen jälkiruokavihanneksen syömisen jälkeen selittyy sillä, että se sisältää aminohappoja - serotoniinin, ilohormonin, esiasteita.
Ravinteita ei ole vain hedelmälihassa, vaan myös melonin kuorissa.. Tämän jälkiruokavihanneksen kuori sisältää sellaista hyödyllistä ainetta kuin klorofylli. Se vahvistaa verenkiertoa, kuljettaa happea elimistön soluihin, edistää haavojen paranemista ja ylläpitää hormonitasapainoa sekä parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Hedelmän kuoressa on runsaasti aminohappoa sitrulliinia. Tämä aine parantaa verenkiertoa pienten kapillaarien kautta.Kuoren sisältämät eteeriset öljyt vahvistavat melonin hyödyllisiä ominaisuuksia keholle.
Neuvoja. Levitä meloninkuoria mustelmille. Näin ne paranevat nopeammin.
Muutokset koostumuksessa lämpökäsittelyn aikana
Melonin hedelmistä valmistetaan monia herkullisia ruokia. Massasta valmistetaan hilloa, marmeladia, marmeladia. Kuorista valmistetaan myös hilloa, sokeroituja hedelmiä ja hillokkeita.
Suurin hyöty elimistölle tulee tuotteen nauttimisesta tuoreena.. Lämpökäsittely tuhoaa joitain vitamiineja ja ravintoaineita, kuten foolihappoa, A- ja C-vitamiinia, B-vitamiinia ja karoteenia.
Siitä voi olla hyötyä:
Ravintoarvo
Melonin energia-arvo kannattaa mainita erikseen. Tuotteen kaloripitoisuus riippuu lajikkeesta ja on keskimäärin 33-60 kcal 100 grammaa kohden. Siksi se on tarkoitettu ehdottomasti kaikille, myös lihaville ihmisille. On kuitenkin syytä muistaa, että meloni stimuloi ruokahalua.
Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde hedelmissä selittää tuotteen ravitsemukselliset ominaisuudet. 100 grammaa sisältää 90 g vettä, 0,6 g proteiinia, 0,3 g rasvaa ja 7,4 g hiilihydraatteja.
kuitenkin tuore ja esimerkiksi kuivattu meloni eivät ole sama asia. Kuivatun tuotteen kaloripitoisuus on huomattavasti korkeampi - noin 334 kcal / 100 grammaa. Puhumattakaan hillosta, sokeroiduista hedelmistä ja hilloista. Suuren sokerimäärän vuoksi näitä tuotteita ei pidetä enää ruokavalioon kuuluvina.
Hyödyt ja haitat
Korkean kalium- ja magnesiumpitoisuutensa ansiosta meloni on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle.. Verisuonten seinämät vahvistuvat, kudokset kyllästyvät hapella. Tuotetta suositellaan käytettäväksi ateroskleroosin ehkäisyyn ja hoitoon.
Massalla on diureettinen vaikutus, siksi hyödyllinen moniin munuaissairauksiin.
Melonin syöminen auttaa normalisoimaan ruoansulatusprosessia ja veden aineenvaihduntaa kehossa. Melonimehu poistaa ylimääräistä vettä ja sillä on voimakas antihelminttinen vaikutus.
kalium, jota löytyy suuria määriä vihanneksissa, parantaa hermoston toimintaa. Ja aminohapot, ilohormonin serotoniinin esiasteet, auttavat torjumaan stressiä ja masennusta ja parantavat mielialaa.
Melonissa on paljon kuitua. Pektiinikuidut saavat suoliston toimimaan aktiivisesti, parantaa peristaltiikkaa ja edistää ruoan imeytymistä.
Meloni mehu on myös ihana kosmeettinen tuote. Sen hyödylliset ominaisuudet ovat usein käytetään erilaisten dermatoosien hoidossa ja ihottumat, allergiat ja jopa psoriaasi - sillä on niin myönteinen vaikutus ihon ulkonäköön.
Kuitenkin niin isossa hunajatynnyrissäkin on kärpänen voiteessa. Meloni sisältää suuren määrän helposti sulavaa sokeria. Siksi diabetesta sairastavat saavat käyttää sitä vain pieniä määriä.
Ne, jotka sisällyttävät melonin ruokavalioonsa varoen kärsii mahahaavoista ja maksasairauksista. Sama pätee imettäviin naisiin. Makeiden hedelmien väärinkäyttö aiheuttaa lapsen ja äidin vatsavaivoja.
Melonin edut naisille, miehille ja lapsille
Melonilla on myönteinen vaikutus koko kehoon. Mutta on syytä mainita erikseen tämän tuotteen edut naisille.
Hedelmät sisältävät suuria määriä foolihappoavälttämätön naisen keholle raskauden ja vaihdevuosien aikana. Ja yhdessä piin kanssa foolihappo normalisoi hormonitasoja, parantaa mielialaa ja parantaa vastustuskykyä.Korkean vitamiini- ja hivenainepitoisuutensa ansiosta makeat hedelmät auttavat ylläpitämään ihon ja hiusten kauneutta.
Lue myös:
Meloni ei ole yhtä hyödyllinen miehille. Sen siemenet parantavat tehoa ja stimuloivat siittiöiden tuotantoa. Siemenet syödään tuoreina, lisäämällä hunajaa.
Meloni sopii myös lapsille. Hedelmien lievä laksatiivinen vaikutus auttaa ratkaisemaan lapsuuden ummetusongelman.
Kuinka syödä melonia oikein
Melonihedelmien syömisen pääsääntö ei ole sekoittaa niitä muihin tuotteisiin.. Meloni on omavarainen tuote, sen sulattaminen ei ole keholle helppo tehtävä.
Tarvitsee tietää! Melonia on parasta syödä 2 tuntia ennen pääaterian tai sen jälkeen.
Melonihedelmien väärinkäyttö johtaa ei-toivottuihin seurauksiin. Ne sisältävät paljon kuitua, joka aktivoi suolistoa. Siksi vaikutus voi olla epämiellyttävä. Samasta syystä melonin jälkeen älä juo piimää (kefiiriä tai jogurttia) ja kylmää vettä.
Huomautus! Ei suositeltu syö melonia tyhjään vatsaan. Tämä aiheuttaa epämukavuutta vatsassa, kaasun muodostumista ja turvotusta.
Terve aikuinen voi syödä hyvinvointiaan vahingoittamatta. päivässä jopa 1,5 kg melonia, jakamalla tämä määrä 2-3 annokseen. Lasten tulee käyttää melonia erittäin varoen. Yli vuoden ikäisille lapsille voidaan antaa enintään 100 grammaa päivässä.
Vasta-aiheet
Jopa sellaisella terveellisellä vihanneksella on tiettyjä rajoituksia ja vasta-aiheita. Vaara piilee siinä, että meloni on vaikeasti sulava tuote..
Ihmiset, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista (gastriitti, krooninen paksusuolitulehdus, mahalaukun tai pohjukaissuolen mahahaava) sinun tulee käyttää melonia varoen.
Diabetespotilaille Koska massassa on paljon helposti sulavia sokereita, voit syödä melonia pieniä määriä.
Hedelmien väärinkäyttö on täynnä ongelmia. Melonin sisältämä sokeri alkaa vatsaan joutuessaan käymään aiheuttaen ilmavaivoja, turvotusta ja koliikkia.
Johtopäätös
Meloni on yhtä aikaa erittäin maukasta ja terveellistä. Pääaterioista erillään nautittuna tämä tuote antaa terveyttä koko keholle ja parantaa mielialaa. Rikas vitamiini- ja hivenainekoostumus, ainutlaatuinen mineraalien ja orgaanisten happojen kompleksi auttaa säilyttämään kauneuden ja nuoruuden.
Meloni on ainutlaatuinen tuote sekä miesten terveyteen että naisten kauneuden ja nuoruuden säilyttämiseen. Jos noudatat kulutussuosituksia, tästä tuotteesta tulee kesän paras jälkiruoka ja hyvä apu paastopäivän päättäville.