Mitä hyötyä kurpitsamehusta on massalla miehille, naisille ja lapsille: valmista parantava juoma omin käsin

Kurpitsamehun edut ja haitat ne ovat olleet pitkään tunnettuja kansanlääketieteessä ja perinteisessä lääketieteessä. Avicenna kutsui kurpitsaa myös luonnonapteekiksi. Tästä vihanneksesta valmistettu juoma auttaa moniin sairauksiin.

Kerromme, kuinka kurpitsamehu hedelmälihalla on hyödyllistä miehille, naisille ja lapsille. Ja artikkelin lopussa annamme useita reseptejä tämän upean juoman valmistamiseksi erilaisilla hedelmillä, vihanneksilla ja marjoilla.

Kurpitsamehu hedelmälihalla

Kurpitsamehu on erinomainen ratkaisu vastustuskyvyn vahvistamiseen. On huomionarvoista, että sellua sisältävä kurpitsajuoma säilyttää suurimman osan hyödyllisistä aineista jopa lämpökäsittelyn jälkeen.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus ja ominaisuudet

Kurpitsa sisältää paljon kuitua, joka auttaa puhdistamaan ruoansulatuskanavan myrkkyistä ja ehkäisemään ummetusta. Ja juomassa on viisi kertaa enemmän beetakaroteenia kuin porkkanoissa!

Kurpitsamehu sisältää valtavan määrän kivennäisaineita ja vitamiineja, mukaan lukien tuotteissa harvoin esiintyviä: T, K ja D. Mehu sisältää myös kalsiumia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, fluoria, fosforia ja B-vitamiineja.

Myös pektiiniä on liikaa, mikä normalisoi aineenvaihduntaa ja toimii antioksidanttina. Polysakkaridi, joka sisältyy myös kurpitsamehuun, parantaa verenkiertoa ja auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä.

Kaloripitoisuus

Kurpitsajuoma on vähäkalorinen, mikä tekee siitä dieettituotteen. Sen kaloripitoisuus on vain 38 kcal / 100 g.Se vähentää nälän tunnetta, mutta samalla korvaa vitamiinien ja hivenaineiden puutetta, mikä on tärkeää laihduttajalle.

Joskus kurpitsajuomaa käytetään illallisen tilalle. Tämä estää painonnousun. Ja liikalihavuudesta kärsiville ravitsemusasiantuntijat suosittelevat pitämään paastopäiviä 1-2 päivää viikossa, jolloin he juovat vain kurpitsamehua. Mutta tällainen purkaminen voidaan järjestää, jos vasta-aiheita ei ole. On parempi olla turvautumatta tällaisiin toimenpiteisiin kuulematta lääkäriä.

Mikä on hyväksi keholle

Voimme vakuuttavasti sanoa, että tällä meripihkanvärisellä juomalla on myönteinen vaikutus koko kehon toimintaan. Nimittäin:

• puhdistaa kehon myrkkyistä;
• normalisoi verensokeritasoja;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• lisää hemoglobiinia ja auttaa torjumaan anemiaa;
• stimuloi ruoansulatusta ja vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan;
• edistää painonpudotusta;
• tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
• on rauhoittava vaikutus;
• poistaa ylimääräistä nestettä kehosta;
• parantaa ihon tilaa;
• edistää haavojen nopeaa paranemista.

Naisille

Naiset käyttävät yleensä kurpitsamehua laihtumiseen ja ihon, kynsien ja hiusten kunnon parantamiseen. Lisäksi kurpitsamehu on löytänyt sovelluksen kosmetologiassa. Kurpitsalla sisältävät kasvonaamiot ja vartalokääreet auttavat torjumaan aknea ja parantamaan ihonväriä.

Raskauden ja imetyksen aikana

Kurpitsamehua saa käyttää raskauden ja imetyksen aikana. Synnytyksen aikana kaikki äidin kehon mineraalit menevät sikiön muodostumiseen. Ja kurpitsajuoma palauttaa nämä varat tehokkaasti.

Raskauden aikana se tuo myös muita etuja:

1. Auttaa jalkojen turvotuksessa poistaen ylimääräistä nestettä naisen kehosta.
2. Tarjoaa antioksidantteja suojaamaan solujen DNA:ta vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä.
3. Kurpitsan foolihappo vähentää hermoputken vikojen, aivohalvauksen, vesipään, aliravitsemuksen ja ennenaikaisuuden kehittymisen riskiä. Se on myös välttämätön aivojen, selkäytimen ja sikiön luuston kehitykselle.
4. B2-vitamiini ehkäisee sikiövaurioita (suulakihalkio).
5. Aminohapot osallistuvat sikiön proteiinien aineenvaihduntaan ja rakentamiseen.
6. Karotenoidit parantavat ihoa, limakalvoja ja parantavat äidin ja syntymättömän lapsen näkökykyä.
7. Kurpitsan mehu täydentää kaliumvarastoja, joita menetetään suuria määriä toksikoosin aikana ensimmäisen kolmanneksen aikana.
8. Parantaa ruoansulatusta ja ehkäisee ummetusta.
9. Parantaa maksan ja sappirakon.
10. Jos sinulla on flunssa, se korvaa lääkkeet: tuore kurpitsamehu lisää vastustuskykyäsi ja alentaa lämpöäsi.
11. Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon ja parantaa mielialaa.
12. E-vitamiini ehkäisee venytysmerkkien ilmaantumista.

Miehille

Kurpitsajuoma on hyödyllinen kaiken ikäisille vahvemmalle sukupuolelle. Sen koostumuksella on myönteinen vaikutus eturauhaseen - se vähentää sen tulehduksen epämiellyttäviä seurauksia, normalisoi virtsaelinten toimintaa kokonaisuutena ja sillä on tonisoiva vaikutus miesten terveyteen.

Lapsille

Kurpitsamehu sopii allergisille lapsille. Kasvavalle organismille se on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, joita tarvitaan vahvan hermoston muodostumiseen. Ja kalium, joka on osa appelsiininektaria, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, joka on raskaassa stressissä aktiivisen kasvun aikana.

Kuinka antaa kurpitsamehua lapsille

Pienet lapset imevät paremmin keitettyä kurpitsamehua. Sitä voidaan antaa 6 kuukauden iästä alkaen.Ensin puoli teelusikallista lisäämällä annosta vähitellen 60 ml:aan päivässä, jos koliikkia ei esiinny. Sekoita kurpitsan mehu omena- tai porkkanamehuun.

Raakamuodossaan se otetaan ruokavalioon 3-vuotiaasta alkaen. 7-vuotiaaksi asti suurin vuorokausiannos on 100 ml. 7–14-vuotiaalle lapselle voidaan antaa 200 ml päivässä. Yli 14-vuotiaat - 300 ml. Kurpitsajuomalla on rauhoittava vaikutus lapseen, joten on parempi antaa sitä yöllä.

Mihin sairauksiin se on tarkoitettu?

Laajan vaikutusalueensa vuoksi kurpitsamehua käytetään monien vakavien sairauksien hoidossa. Edistyneissä vaiheissa se ei kuitenkaan korvaa lääkehoitoa, vaan vain täydentää sitä.

Tärkeä! Älä käytä itsehoitoa. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kurpitsajuoman juomista.

Sydän- ja munuaissairauksiin

Sairaudet aiheuttavat nesteen kertymistä elimistöön, jota voidaan helposti hoitaa kurpitsamehulla. Ota puoli lasia puoli tuntia ennen ateriaa. Turvotuksen poistamisen lisäksi tämä lääke poistaa myös verisuonten seinämille kertyneen ylimääräisen kolesterolin.

Lisäksi kurpitsan sisältämä kalium vahvistaa sydänlihasta. Kroonisen pyelonefriitin hoitoon juo puoli lasillista kurpitsan mehua päivässä tilan lievittämiseksi.

Diabetes

Kurpitsamehun ainutlaatuiset ominaisuudet auttavat poistamaan myrkkyjä, normalisoivat verenkiertoa ja kolesterolitasoja. Jos sinulla on kuitenkin tyypin 2 diabetes, tarvitaan lääkärin konsultaatio ja verensokerimittaukset. Diabeteksen monimutkaisissa muodoissa kurpitsamehu on ehdottomasti vasta-aiheinen.

Lihavuuden vuoksi

Tuotteella on lievä laksatiivinen vaikutus ja sitä käytetään laajalti suoliston puhdistamiseen ja painonpudotukseen. Juoman ottokurssi on 10 päivää. Tänä aikana suoliston toiminta paranee: se puhdistuu ja 2-3 kg ylipainoa poistuu.

Tärkeä! Näihin tarkoituksiin käytetään vain raakamehua. Juoma nautitaan tuntia ennen ateriaa, 100-150 ml 3 kertaa päivässä. Jauhotuotteet ja riisi suljetaan pois ruokavaliosta kurssin aikana.

Maksan ja sappirakon sairaudet

Kurpitsa palauttaa vaurioituneita maksasoluja. Mehu on hyödyllinen hepatiitin, kolekystiitin ja kirroosin hoidossa. Ohjelma ja antotapa ovat samat kuin edellisessä tapauksessa: 150 ml kurpitsajuomaa 3-4 kertaa päivässä, 10 päivää.

Paremman vaikutuksen saamiseksi juomassa lisää teelusikallinen hunajaa.

Neurasthenia

Neurastheniassa juo kurpitsamehua yöllä. 100-200 ml 1 tl. hunaja Hoitojakso on 1,5-2 kuukautta. Uusintakurssi voidaan ottaa 10-15 päivän kuluttua.

Unettomuus

Lasillinen kurpitsa mehua sekoitetaan 2 rkl. l. hunaja, kiehauta ja pidä vesihauteessa 20 minuuttia. Ota 2-3 ruokalusikallista 3 kertaa päivässä 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Tätä juomaa voidaan säilyttää enintään kaksi päivää viileässä paikassa.

Loisista

Voit päästä eroon matoista käyttämällä keitettyä kurpitsan mehua ja kurpitsansiemenet. Juoma juodaan aamulla tyhjään vatsaan, 1,5 tuntia ennen ateriaa, 250 ml. Syö tämän jälkeen 30 g tuoreita siemeniä, joita ei ole lämpökäsitelty.

Vasta-aiheet ja haitat

Kurpitsamehu voi tuoda paitsi hyötyä myös haittaa. Jos on vasta-aiheita, se vain pahentaa tilannetta.

Kurpitsan mehu on haitallista, jos mahanesteen happamuus on alhainen. Hän alentaa sitä entisestään.

Vasta-aiheinen vatsavaivojen yhteydessä - mehun kuidut lisäävät ripulia ja ärsyttävät limakalvoja.

Samasta syystä kurpitsan mehua ei suositella käytettäväksi mahahaavojen, gastriitin tai kolekystiitin hoitoon. Jos sinulla on vaikea diabetes, älä juo kurpitsamehua sen sakkaroosipitoisuuden vuoksi.

Huomio! Vaikka vasta-aiheita ei olisi, älä juo enempää kuin kolme lasillista kurpitsajuomaa päivässä. Muista, että kaikki on hyvää kohtuudella, myös vitamiinien suhteen.

Kuinka tehdä kurpitsamehua massalla kotona

Tuore kurpitsamehu valmistetaan yleensä mehupuristimella tai raastetaan ja puristetaan sitten juustokankaan läpi. Ja saadaksesi mehua, lisää prosessissa saatu kakku.

Mukautukset

On olemassa useita tapoja saada kurpitsamehua. Tätä varten on useita laitteita.

Mehulinko

Laite tekee mehustamisesta paljon helpompaa. Mehupuristimet jaetaan kaira- ja keskipakoisiksi.

Niiden toimintaperiaatteet ovat erilaiset, mutta lopputulos on lähes sama.

Ruuvien avulla voit säilyttää mehussa enemmän vitamiineja. Osa puristetusta massasta lisätään juomaan tuoremehun saamiseksi massalla.

Se voidaan kuluttaa heti, tai se voidaan keittää ja varastoida talveksi.

Lihamylly ja raastin

Jos sinulla ei ole mehupuristinta, voit ajaa kurpitsan lihamyllyn läpi tai raastaa sen hienolla raastimella ja puristaa sitten mehu ulos tuloksena olevasta lietteestä steriilillä useaan kertaan taitetulla sideharsolla. Mutta tämä prosessi on erittäin pitkä ja työvoimavaltainen.

Tämä menetelmä sopii paremmin pienten juoman annosten valmistamiseen päivittäiseen käyttöön.

Tehosekoitin

Suuremman tilavuuden saamiseksi se valmistetaan mehupuristimessa tai suuressa kattilassa. Kurpitsan hedelmälihakuutiot laitetaan kulhoon, lisätään vähän vettä ja keitetään kypsiksi.

Pannulla kypsennysprosessi voidaan korvata kuivaamalla uunissa. Tässä tapauksessa on kuitenkin tärkeää olla hukkaamatta hetkeä, jolloin massa on jo tullut pehmeäksi eikä ole vielä ehtinyt palaa tai kuivua.Vielä parempi on höyryttää vihannekset hitaassa keittimessä tai painekattilassa - sinun ei tarvitse valvoa kypsennystä ja jatkuvasti sekoittaa.

Valmiit kasvikset soseutetaan tehosekoittimella. Sekä kiinteä laite että upotettava laite sopivat.

Ruoanlaitto-ohjeet

Reseptistä ja halutusta tuloksesta riippuen kurpitsamehun valmistus massalla on hieman erilainen. Mutta yleiset vaiheittaiset ohjeet ovat seuraavat:

1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet.
2. Leikkaa vihannes suuriksi kuutioiksi.
3. Laita kuutiot kattilaan ja lisää 2 litraa vettä. Laita tuleen, keittämisen jälkeen keitä 15 minuuttia. Tarkista kypsyys haarukalla. Kun kurpitsa on lävistetty, hedelmäliha on pehmeää.
4. Laita valmis vihannes mehupuristimen, lihamyllyn läpi, soseuta tehosekoittimella tai jauha siivilän läpi. Valitse sinulle sopiva menetelmä.
5. Kaada syntynyt kurpitsaseos kattilaan, lisää sokeri ja sitruunahappo. Sekoita kaikki. Mehun tiheyttä voidaan säätää. Jos se on liian paksua, voit lisätä hieman vettä tässä vaiheessa.
6. Aseta kattila takaisin liedelle ja kiehauta. Poista pinnalle muodostunut vaahto. Heti kun se lakkaa ilmestymästä, mehu on valmis.
7. Kaada kuuma juoma steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Käännä purkki ympäri ja aseta se kannen päälle. Peitä yöksi keittiöpyyhkeillä. Jäähtynyt mehu on valmis nautittavaksi. Säilytä purkit viileässä paikassa.

Lue myös:

Kuinka ottaa kurpitsaöljyä: hyödyt ja haitat keholle.

Kuinka ottaa kurpitsaöljyä eturauhastulehdukseen ja kuinka se auttaa.

Kurpitsaöljyn edut naisille.

Herkullisia reseptejä kurpitsamehulle massalla

Kurpitsamehuun lisätään erilaisia ​​ainesosia, jotka parantavat sen makua ja lisäävät ravintoaineiden määrää.Kokeile jokaista reseptiä ja valitse suosikkisi. Jos juot mehua joka päivä, sulje pois sokeri ja kuori koostumuksesta.

Tyrni kanssa

Tätä makea-hapanjuomaa varten otetaan hieman kypsymättömiä marjoja. Mutta sadonkorjuun jälkeen kurpitsan tulisi makaamaan jonkin aikaa.

Ainesosat:

• kurpitsa - 3,5 kg;
• tyrnimarjat - 900 g;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 150 ml;
• sitruunahappo - 5 g.

Keittomenetelmä:

1. Valmista kasvismassa sinulle sopivalla tavalla.
2. Täytä tyrni vedellä ja laita tuleen. Keitä kunnes marjat ovat pehmeitä. Jäähdytä hieman ja hiero seos siivilän läpi.
3. Sekoita valmistetut kurpitsa- ja tyrnimehut, lisää sokeri ja sitruunahappo. Nosta kattila takaisin liedelle ja keitä 5 minuuttia.
4. Kaada juoma steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Omenan kanssa

Kurpitsa sopii hyvin omenan kanssa. Ainesosat:

• 1 kg kurpitsaa;
• 1 kg omenoita;
• 1 sitruunan kuori;
• 250 g sokeria.

Keittoprosessi:

1. Valmista kurpitsasose ja purista mehu omenoista mehupuristimella.
2. Kaada syntyneet mehut kattilaan ja sekoita sokerin ja sitruunankuoren kanssa.
3. Keitä 10 minuuttia.
4. Anna valmiin juoman jäähtyä hieman ja kierrä se sitten steriloituihin purkkeihin.

Porkkanoiden kanssa

Kurpitsa sopii hyvin myös porkkanoiden kanssa. Kokeile tehdä juomaa tämän reseptin mukaan nähdäksesi itse. Se sopii päivittäiseen käyttöön ilman paljon valmistusaikaa.

Ainesosat:

• 1,5 kg kurpitsaa;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• 1 kg porkkanaa.

Keittomenetelmä:

1. Valmista kurpitsaseos jollakin seuraavista tavoista. Jos käytät mehupuristinta, lisää lopuksi osa jäljellä olevasta massasta.
2. Purista porkkanamehu.
3. Sekoita mehut keskenään lisäämällä kasviöljyä. Rasvojen ansiosta tuoremehu imeytyy paremmin elimistöön.

Sitruunan ja appelsiinin kanssa

Sitrushedelmät lisäävät kasvismehuun pikantin happamuutta ja toimivat säilöntäaineena.

Ainesosat:

• kurpitsa - 3 kg;
• oranssi - 3 kpl;
• sokeri - 450 g;
• pieni sitruuna.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kurpitsa ja tee sose.
2. Purista appelsiineista ja sitruunasta mehu. Muista poistaa kaikki siemenet.
3. Kaada pannulle kurpitsan, appelsiinin ja sitruunan mehu. Lisää sokeri ja laita tuleen. Kiehumisen jälkeen hauduta mehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Poista vaahto valmiista juomasta, jos sitä on, ja kaada purkkeihin. Tästä määrästä ainesosia tulee 6 litraa mehutölkkiä.

Kuivattujen aprikoosien kanssa

Valmistetaan juoma, johon on lisätty toinen appelsiininen vihannes ja kuivatut hedelmät.

Ainesosat:

• kurpitsa - 3 kg;
• vesi - 9 l;
• kuivatut aprikoosit - 0,5 kg;
• porkkanat - 4 kpl;
• sokeri - 1,5 kg;
• sitruunahappo - 1 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Valmistele kurpitsa, kuori porkkanat, huuhtele ja kuivaa kuivatut aprikoosit.
2. Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi ja laita kattilaan.
3. Vähennä lämpöä keittämisen jälkeen ja keitä noin kaksi tuntia.
4. Jäähdytä saatu massa hieman, tee siitä sose millä tahansa sopivalla tavalla.
5. Lisää 6 litraa vettä, sokeria ja sitruunahappoa. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan. Älä unohda sekoittaa säännöllisesti, jotta seos ei tartu astian seiniin.
6. Kaada kuuma mehu steriloituihin purkkeihin ja sulje.

Johtopäätös

Kurpitsamehu ei ole vain maukas juoma. Se auttaa monien sairauksien hoidossa ja toimii erinomaisena ehkäisynä. Raskauden ja imetyksen aikana se on äidille ja lapselle välttämättömien vitamiinien ja hivenaineiden lähde.

Se on hyödyllinen miehille minkä ikäisen tahansa.Ennen käyttöä sinun tulee kuitenkin tarkistaa, onko sinulla vasta-aiheita, kuten ruoansulatushäiriöt, gastriitti tai diabetes.