Oranssinpunainen lajike Hokkaidon kurpitsasta, jossa on pähkinäinen aromi ja korkea vitamiini- ja kuitupitoisuus.

Tämän vihanneksen kunniaksi järjestetään vuosittain festivaaleja kaikkialla maailmassa, ja sen koostumus ei ole huonompi kuin terveellisimmät tuotteet. Kurpitsa on ainutlaatuinen sato, joka on erityisen yleinen ravinnostaan ​​ja terveydestään välittävien keskuudessa.

Erilaisia ​​lajikkeita Yllättäen jokaisella lajikkeella on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tämä artikkeli puhuu upeasta Hokkaidon kurpitsan lajikkeesta, jolla on alkuperäinen ulkonäkö ja hieno maku.

Kuvaus Hokkaido-kurpitsalajikkeesta

Varhain kypsyvä lajike, ensimmäinen sato saadaan 3-3,5 kuukautta istutuksen jälkeen. Vihannekset säilyvät täydellisesti, joten voit nauttia maukkaista ja mehevistä kurpitsoista jopa 6-12 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Samalla sillä on ohut kuori, se syödään usein hedelmälihan mukana.

Mielenkiintoista! Japanissa Hokkaido-lajikkeen nimi on Hokkaido kurpitsa, Ranskassa Chestnut kurpitsa ja Englannissa lajike on nimeltään Winter. Kaikissa maissa melonit houkuttelevat viljelijöiden huomion mielenkiintoisella ulkonäöllään.

Erottuvia piirteitä

Lajike tuntuu hyvältä myös Keski-Venäjällä, missä sitä kasvatetaan avoimessa maassa. Pensaat ovat kompakteja, keskikokoisia ja niissä on tummanvihreä lehdet. Hokkaido on erittäin vaatimaton lajike, mikä on toinen syy, miksi viljelijät rakastavat sitä niin paljon. Sillä on vahva immuniteetti säätä ja sairauksia vastaan.

Vihannesten ominaisuudet ja sato

Kurpitsan paino vaihtelee 1-3 kg.Muoto vaihtelee pyöreästä päärynän muotoiseen. Hokkaido on saatavilla sekä kirkkaan punaisena että harmaanvihreänä. Yleisimmät kurpitsat ovat keltaisia ​​tai syvän oransseja. On huomionarvoista, että vihreät vihannekset eivät ole millään tavalla maultaan huonompia kuin "kauneimmat" vastineensa.

Kasvismassa on mureaa, hieman pähkinäisen tai kastanjan makuista. Aktiivisesti käytetty monien ruokien valmistuksessa.

Rakenne on tiheä, ei vetistä. Viljelijät saavat viljelyalueesta riippuen 10-18 kg kypsiä vihanneksia neliömetriä kohden.

Kuinka kasvaa

Hokkaido suosii taimimenetelmää. Tämä helpottaa vihannesten juurtumista maahan ja näyttää parhaat puolensa, jolloin puutarhurit saavat runsaan sadon. Jos kuitenkin asut maan eteläosassa, jossa on hedelmällinen maaperä ja suotuisa ilmasto, yritä istuttaa sato avoimeen maahan.

Istuttaminen siemenillä

Siementen istuttaminen tarkoittaa istutusta suoraan maahan ilman taimien valmistelua. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että siemenet eivät tarvitse esikäsittelyä.

Jotta siemenetön menetelmä tuottaa tuloksia, suosittelemme:

1. Desinfioi siemenmateriaali. Aseta siemenet avoimelle kuistille tai ikkunalaudalle 5-7 päiväksi. Tänä aikana käännä ne ympäri. Tämä yksinkertainen menetelmä on luotettava, koska auringonsäteet eivät vain desinfioi materiaalia vaarallisilta mikrobeilta, vaan myös stimuloivat jatkokehitystä.
2. Koveta siemenet. Tätä varten laita ne kangaspussiin ja laita ne pakastimeen yön yli. Poista sitten ja jätä huoneenlämpöön vuorokaudeksi. Laita se sitten takaisin pakastimeen toistaen nämä vaiheet useita kertoja peräkkäin.Äkilliset lämpötilan muutokset auttavat kasvia kestämään sään vaihteluita paremmin tulevaisuudessa.

Kun siemenet on desinfioitu ja kovettunut, aloita istutus. Varaa Hokkaidolle valoisa ja tilava paikka tontille. On suositeltavaa, että palkokasvit tai sipulit kasvavat näissä penkeissä aikaisemmin. On suositeltavaa istuttaa kurpitsat toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. Siementen välisen etäisyyden tulee olla vähintään 1 m. Kylvön jälkeen älä unohda kastella taimia lämpimällä vedellä.

Taimien istutus

Taimia varten tarvitset valmistetun maaperän ja säiliön. Voit istuttaa kurpitsat sekä tavallisiin kukkaruukkuihin että erityisiin astioihin.

Ennen istutusta säiliö on desinfioitava kaliumpermanganaattiliuoksella ja kuivattava. Käytä taimimaassa universaaleja yhdisteitä, esimerkiksi "Krepysh" -maata. Se on jo desinfioitu etukäteen, joten taimien valmistelu vie vähemmän aikaa.

On suositeltavaa kasvattaa taimia valoisassa ja lämpimässä paikassa. Jos kurpitsalla ei ole tarpeeksi valoa, järjestä lisävalaistus loistelampuilla.

Taimia on parasta kastella pistein, jotta kosteus ei pääse varsiin ja lehtiin. Viikkoa ennen istutusta vie taimet parvekkeelle pariksi tunniksi, lisää sitten tätä aikaa tunnilla.

Tärkeä! On parasta istuttaa kasvi aikaisin aamulla kuivana ja tuulettomana päivänä. Pyri varmistamaan, että ituihin jää istutuksen aikana kokkareita. On suositeltavaa istuttaa uudelleen paljain käsin, jotta he eivät vahingoita vielä hauraita ja heikkoja pensaita.

Hoito

Oikea hoito on avain hyvään satoon. Ensinnäkin tarkkaile sisään tulevan kosteuden määrää. Kurpitsalla on voimakas ja kehittynyt juuristo, joten älä unohda kastella sitä ajoissa.Vettä ei kuitenkaan saa olla liikaa, koska korkea kosteus johtaa erilaisiin sairauksiin. Varsinkin jos sää ulkona on kuuma ja kuiva.

Kurpitsat rakastavat orgaanisia lannoitteita. Puhumme lannasta, kompostista, humuksesta, humuksesta tai kanan jätöksestä. Orgaanisten aineiden lisäksi älä unohda mineraalilisäaineita. Erinomainen vaihtoehto olisi urea, kaliumsuola tai ammoniumnitraatti. Ripottele pensaat myös silloin tällöin puutuhkalla. Tämä yleinen lääke ei vain ravitse, vaan myös suojaa sairauksilta.

Tärkeä! Lannoitteita on parasta levittää kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen on, kun ensimmäiset 3-4 täyttä lehteä ilmestyvät pensaalle. Toinen vaihe on hedelmäkausi.

Myös kurpitsojen hoitoon kuuluu penkkien oikea-aikainen kitkeminen ja rikkaruohojen poistaminen. Tämä pätee erityisesti voimakkaiden sateiden jälkeen. On suositeltavaa yhdistää kitkeminen maaperän löysäämiseen. Löystäminen poistaa kovan yläkuoren, mikä vaikeuttaa hapen pääsyä kasviin. On parempi suorittaa toimenpide 7-10 päivän välein.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Hokkaido on muotoiltava. Kun muotoillaan yhdeksi varreksi, kaikki sivuversot poistetaan heti muodostumisen jälkeen. Kaikki 3-4 munasarjaa ja pari lehtiä jäävät yhteen ripseen. On parempi puristaa yläosaa kasvin kasvun hidastamiseksi. Muotoilemalla yhdeksi varreksi saat laadukkaampia vihanneksia, vaikka ne ovat kooltaan pieniä.

Jos muodostat vihanneksen kahdeksi varreksi, kurpitsaa on vähemmän, mutta ne ovat raskaampia ja massiivisempia. Jätä tätä varten vain 2 vihannesta pääripsien päälle ja 1 sivulle. Älä myöskään unohda puristaa latvoja.

Tärkeä! Varo, etteivät suuret kurpitsat ala pilaantua pohjasta.Tämän estämiseksi rakenna pieni tuki tiilen tai lautojen muodossa.

Kokeneiden puutarhureiden kasvatusvinkkejä

Puutarhurit suosittelevat tekemään Hokkaidosta maukasta ja kaunista

1. Valmistele sänkysi syksyllä. Kaivaa maa ylös, polta kaikki roskat ja vanha ruoho. Kaiva maa uudelleen keväällä.
2. Ennen istutusta muista käsitellä maaperä kaliumpermanganaattiliuoksella. Se voi sisältää taudinaiheuttajia ja muita mikro-organismeja.
3. Kuivuuden aikana kastele kurpitsaa pääasiassa iltaisin lämpimällä vedellä. Älä käytä kylmää vettä kaivoista, sen koostumus on haitallinen sadolle.
4. Lisää veteen laimennettua lantaa tai rikkaruohoa.
5. Irrotettaessa syvyys ei saa ylittää 12 cm ja juurien ympärillä 6 cm.
6. Säädä vihannesten määrää yhdessä viiniköynnöksessä; niitä saa olla enintään 8.
7. Tarkkaile kivennäislisäaineiden määrää; niiden ylimäärä saa kasvin kuihtumaan. Kirjoita ylös, mitä ja milloin ruokit Hokkaidon.

Sairaudet ja tuholaiset

Melonikirva hyökkää Hokkaidon kimppuun. Vaikka se on harvinaista, joskus hyönteinen tuhoaa suurimman osan sadosta. Kirvat näyttävät vihreiltä hyönteisiltä, ​​jotka hyökkäävät kurpitsoihin pesäkkeissä.

Sairastunut kurpitsa pudottaa kukkansa, ja lehdet käpristyvät ja kuihtuvat. Ennaltaehkäisevästi ruiskuta sato 10 % karbofosilla tai saippualiuoksella. On parempi estää tuholaisten ilmaantuminen kuin torjua sitä myöhemmin.

Vihannes altistuu myös iduperholle. Se tunkeutuu varren läpi ja häiritsee siten aineenvaihduntaa. Siementen käsittely ennen istutusta auttaa estämään kärpästen ilmestymistä.

Puutarhurit tunnistavat juurimädän sairaudeksi. Nimestä on selvää, että se vaikuttaa juuriin, minkä seurauksena ne saavat ruskean sävyn.Ajan myötä kurpitsan kasvu pysähtyy ja lehdet muuttuvat keltaisiksi.

Juurimätän syynä ovat äkilliset sään muutokset ja kylmällä vedellä kastelu. Lääke "Previkur" auttaa torjumaan juurimätä. Se lisätään veteen ja levitetään sänkyihin.

Sadonkorjuu ja levitys

Hokkaido kypsyy hyvin huoneenlämmössä, joten voit poistaa vihannekset puutarhasta keskenkypsyysvaiheessa. Kurpitsat kypsyvät syyskuussa. Ne täyttyvät hitaasti halutulla värillä pysyen toistensa tahdissa. Keräyksen jälkeen on suositeltavaa säilyttää Hokkaido kuivassa kellarissa tai kellarissa.

Lajikkeen massa on tiheää, joten sitä ei käytetä vain keittojen ja patojen valmistukseen, vaan myös piirakoiden ja puuron täytteenä. Kurpitsa sopii myös rasvaisen lihan tai siipikarjan lisukkeeksi, sillä sen hyödylliset ominaisuudet auttavat välttämään vatsan raskautta ja nopeuttavat ruoansulatusta. Vihannes sietää hyvin pakastusta säilyttäen arvonsa ja makunsa.

Hokkaido tekee erinomaista sosekeittoa. Sekä paistettu että tuore kurpitsa sopivat tähän. Valkosipuli, inkivääri, seesami ja kerma sopivat hyvin tähän ruokaan. Lisäksi tämä keitto tarjoillaan usein lohen tai katkarapujen kanssa.

Mielenkiintoista! Japanissa Hokkaidoa arvostetaan erityisesti sen pienestä koostaan. Vihanneksia on kätevä käyttää pohjana japanilaisille täytetyille ruokille. Kurpitsan seinämät eivät ole yhtä maukkaita kuin sen hedelmäliha.

Lajikkeen edut ja haitat

Hokkaido on todellinen aarre kurpitsan ystäville. Lajiketta arvostetaan monista syistä:

1. Kulttuurin vaatimattomuus. Maataloustekniikka koostuu useista tavanomaisista toimenpiteistä: kitkeminen, kastelu, maaperän löysääminen ja lannoitus. Hokkaido on täydellinen niille, jotka haluavat viettää mahdollisimman vähän aikaa hoitoon.
2. Alkuperäinen maku. Hokkaido on kohtalaisen mehukas ja mausteinen, ja siinä on mielenkiintoisia kastanjan ja pähkinän sävyjä.
3. Monipuolisuus käytössä. Kurpitsa sopii harmonisesti muiden vihannesten, hedelmien, lihan ja äyriäisten kanssa.
4. Pitkä säilyvyys. Hokkaido ei menetä arvoaan edes pakastamisen jälkeen, joten voit nauttia vihanneksista pitkään.
5. Tuotteen edut. Kurpitsa sisältää suuren määrän vitamiineja, aminohappoja ja makroelementtejä. Lisäksi ei vain massalla, vaan myös siemenillä on hyödyllisiä ominaisuuksia.
6. Sopiva dieettiruoka. Erityisen suosittu on kurpitsamehun resepti, jolla on vitamiiniarvon lisäksi rauhoittava vaikutus.

Puutarhurit huomauttavat haitoista muodostumisen tarpeen ja tuhohyönteisten harvinaisen vaikutuksen. Pensaan muodostuminen ei kuitenkaan vie paljon aikaa, ja tuholaisten estämiseksi yksinkertaisesti suorita ennaltaehkäisevät toimenpiteet ajoissa. Hokkaidolla on paljon enemmän etuja kuin haittoja.

Lue myös:

Tuoksuva muskottipähkinäkurpitsalajike “Pearl”.

Eksoottinen vihannes, jolla on epätavallinen maku ja nimi - Pink Banana kurpitsa.

Maukas ja terveellinen hoito luonnollisilla ainesosilla - kurpitsa ja hunaja maksalle.

Viljelijöiden arvostelut

Seuraavat arvostelut löytyvät eri Hokkaido-lajikkeen temaattisilta foorumeilta.

Irina, Stavropol: ”Viime vuonna istutin ensimmäistä kertaa Hokkaido-lajikkeen. Oranssit kurpitsat ilmestyivät 87 päivän kuluttua. Istutettu avoimeen maahan. Tuloksena keräsin yhdestä pensaasta 9 kaunista vihannesta. Osan pakastin ja osan käytin ruoanlaittoon. Olen tyytyväinen monipuolisuuteen."

Maria, Tatarstan: ”Pidän todella muskottilajikkeista, joten istutan vain niitä. Hokkaido on melko hyvä, vastaa kuvaustaan.Sato ei kärsinyt mistään taudista, sato kypsyi ajallaan."

Olga, Voronežin alue: ”Se muodostui yhdeksi varreksi, mutta jostain syystä muodostui myöhemmin monia lisäversoja ja lapsipuolia. En oikein pitänyt tästä lajikkeesta; minun piti viettää paljon aikaa niiden poistamiseen. Maku oli hieman vetistä, toivoin sen olevan parempi.

Johtopäätös

Hokkaido on todellinen "tähti" puutarhureiden keskuudessa. Sen lisäksi, että se vaatii vähän hoitoaikaa, tuloksena oleva sato on kuuluisa erinomaisesta maustaan. Hokkaidolla on houkutteleva ulkonäkö, hyvä tiheä rakenne ja sitä voidaan säilyttää pitkään.

Kasvaa kasvihuoneissa tai ulkona. Vihannes on täynnä hyödyllisiä elementtejä, ja terveellisen ruoan ystävät arvostavat sitä. Täydellinen lihalle, makeille piirakoille ja jäätelölle.