Vihreän kurpitsan suosituimmat lajikkeet ja niiden viljelyn ominaisuudet

Kaukaisessa menneisyydessä intialaiset käyttivät kurpitsaa paitsi elintarviketuotteena, myös materiaalina taloustavaroiden valmistukseen. Massasta tehtiin pitkiä nauhoja ja kudottiin mattoja, jotka myöhemmin asetettiin taloihin. Kurpitsasuunnittelu oli yleistä Etelä-Amerikan kansojen keskuudessa, mutta vanhassa maailmassa kurpitsa tunnetaan aivan toiselta puolelta.

Nykyään käytämme kurpitsaa pääasiassa ruoanlaitossa. Sen hedelmäliha ja siemenet ovat todellinen terveyden lähde. Lisäksi tuotteen epätavallinen maku ja tuoksu täydentävät monia ruokia. Vihannes on keltainen, vihreä ja jopa vaaleanpunainen. Pohditaan edelleen, miksi vihreä kurpitsa on niin hyödyllinen, ja tutkitaan sen arvokkaimpia lajikkeita.

Mitä hyötyä kurpitsasta on?

Joka syksy meitä siunataan uudella sadolla: myymälöihin ilmestyy erilaisia ​​lajikkeita edullisin hinnoin, ja kahvilat ja ravintolat luovat erityisiä sesonginmukaisia ​​kurpitsapohjaisia ​​menuja. Maun lisäksi tuote on uskomattoman hyödyllinen aikuisten ja lasten terveydelle..

Seuraavat elementit ovat erityisen tärkeitä vihannesten koostumuksessa::

1. B-vitamiinit vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää ärtyneisyyttä.
2. K-vitamiini Sitä esiintyy erittäin harvoin elintarvikkeissa, sen arvo on siinä, että se parantaa hematopoieesia ja osallistuu luukudoksen synteesiin.
3. D-vitamiini parantaa aineenvaihduntaa ja sillä on parantava vaikutus ruoansulatuskanavaan.
4. T-vitamiini Auttaa elimistöä paremmin imemään ravintoaineita ja nopeuttamaan ruoansulatusta, mikä ehkäisee liikalihavuutta.Kuten K-vitamiini, se on erittäin harvinainen elintarvikkeissa.
5. Fooli- ja askorbiinihappo hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
6. Kaliumia ja magnesiumia estävät diabeteksen puhkeamisen ja niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
7. Pektiini poistaa kolesterolia elimistöstä ja puhdistaa verisuonia.

Vihreää kurpitsaa käytetään aktiivisesti ruokavalioruokien valmistuksessa.. Se lievittää turvotusta, parantaa mahan toimintaa ja parantaa mielialaa. Kurpitsa on rautapitoisuudeltaan jopa omenoita parempi, joten sen nauttiminen vaikuttaa myös positiivisesti aivojen toimintaan.

Sitä paitsi, kurpitsaa käytetään diureettina, koska se sisältää munuaisten toimintaa stimuloivia aineita. Jos haluat säilyttää enemmän etuja, käytä tuotetta raakana tai paistettuna.

Mielenkiintoista! Voit hemmotella itseäsi herkullisella ruoalla vahingoittamatta terveyttäsi valmistamalla kurpitsajuustokakkua. 100 g astiaa sisältää vain 140 kcal, joten se on turvallista myös vähäkalorista ruokavaliota noudattaville. Juustokakkua täydentävät erityisen hyvin inkivääri, kaneli, ricottajuusto ja muskottipähkinä.

Miehille kurpitsa on hyödyllinen, koska se sisältää C-, B1-, B3-, B6-vitamiineja, L-karnitiinia, sinkkiä ja muita "miesten" kivennäisaineita. Ne parantavat rasvahappojen imeytymistä, lisäävät kestävyyttä ja vaikuttavat lisääntymisjärjestelmään. Ihmiskunnan reilu puoliskolle kurpitsa sisältää A- ja E-vitamiinia. Ne ehkäisevät ikääntymistä, kosteuttavat ihoa, vahvistavat hiuksia ja kynsiä. Kurpitsauutteita käytetään monien kosmeettisten tuotteiden valmistukseen.

Lue myös:

Tuoksuva muskottipähkinä kurpitsalajike "Pearl"

Eksoottinen vihannes, jolla on epätavallinen maku ja nimi - "Pink Banana" -kurpitsa

Vahakurpitsan parantavat ominaisuudet

Suosittuja lajikkeita ja niiden viljelyn ominaisuuksia

Miltä vihreä kurpitsa näyttää? Mitä lajikkeita on olemassa? Vastaamme näihin kysymyksiin alla, Katsotaanpa kuuluisimpia vihreitä kurpitsalajikkeita yksityiskohtaisesti valokuvilla ja kuvauksilla.

Gribovskaja pensas 189

Yksi "vanhimmista" Venäjällä kasvatetuista lajikkeista. Ne istutetaan pääasiassa Uralille ja Siperiaan, koska sadolla on vahva immuniteetti äkillisille säämuutoksille. On suositeltavaa kasvattaa taimissa, koska se helpottaa kasvin sopeutumista ulkoisiin tekijöihin. Kurpitsa on pitkänomainen, keskipaino noin 5 kg. Ulkonäöltään Gribovskaya muistuttaa kesäkurpitsaa. Aluksi vihannes saa tummanvihreän värin, sitten muuttuu oranssiksi vihreillä raidoilla. Maku on mehukas, liha on tiheää.

Gribovsky on keskiaikainen lajike, ensimmäinen sato saadaan 80-90 päivää istutuksen jälkeen. Pensas muodostuu 1 tai 2 varreksi, sängyt kastellaan ja irrotetaan säännöllisesti. Kurpitsa reagoi hyvin orgaanisiin lannoitteisiin nestemäisen mulleinin tai nokkosen infuusion muodossa. Kuten Uralin ja Siperian lajikkeille kuuluu, Gribovskaya bush 189 sairastuu harvoin, eivätkä tuhohyönteiset hyökkää siihen. Sato on keskimääräinen, noin 10-20 kg per pensas.

Pisama

Mielenkiintoinen erittäin varhainen lajike. Yleensä Freckle kylvetään siemenillä avoimeen maahan.. Avoin, valoisa ja lämmin paikka puutarhassa sopii viljelyyn. On parasta istuttaa pisamia perunoiden tai palkokasvien jälkeen, mutta ei missään tapauksessa kesäkurpitsan tai kurkun jälkeen. Ennen istutusta muista itää ja kovettaa siemenmateriaali. Käytä myös kasvua stimuloivia aineita, ne nopeuttavat siementen itämistä.

Yhdelle pensaalle ilmestyy noin 8-10 pisamia. Yhden paino on noin 1 kg, keskimäärin noin 9 kg poistetaan pensaasta.Kurpitsa on vihreä ja siinä on keltaisia ​​roiskeita, mistä johtuu nimi. Nuoret vihannekset sopivat erinomaisesti jalostukseen, mukaan lukien täyttö.

Tärkeä! Käytä kasteluun vettä, jonka lämpötila on vähintään 20 astetta. Ennen kastelua, löysää maaperää 10 cm syvyyteen ja poista rikkaruohot. Rikkaruoho ottaa osan kosteudesta itselleen, ja kurpitsan täytyy kehittyä omien varastojensa kustannuksella. Tällä on huono vaikutus tulevaan satoon.

Miranda

Viittaa keskikauden lajikkeisiin. Vihannekset ovat pyöreitä ja kompakteja. Väri on täyteläinen, smaragdinvihreä, jossa on kevyitä sulkeumia. Yhden kurpitsan paino on noin 3 kg. Niitä kasvatetaan sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa. Yhdellä pensaalla kypsyy noin 7-10 vihannesta. Mirandalla on korkea ravintoainepitoisuus ja se sopii erinomaisesti lasten ja ruokavalioon. Lisäksi puutarhurit arvostavat satoa sen helppouden vuoksi.

Viljelyä varten on suositeltavaa asentaa tippakastelujärjestelmä. Se varmistaa veden virtauksen juurien alla ohittaen varret ja lehdet. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä pensaat ruiskutetaan saippualiuoksella, mikä estää sieni-infektioiden esiintymisen. Älä myöskään unohda ripotella ripsiä mullalla. Jos tätä ei tehdä, ne rikkovat lehdet, millä on huono vaikutus kasvin terveyteen.

Gymnosperm 14

Lajike on kasvatettu yli 60 vuotta sitten. Kurpitsa pitkulainen, hieman pyöreä. Yhden paino on noin 6 kg, sato per pensas on noin 30 kg. Massa on mureaa ja makeaa. Gymnosperm 14 on helppo kasvattaa, eikä se vaadi erityisiä taitoja. Pensaat ovat kompakteja, lehdet ovat tummanvihreitä. Juurijärjestelmä on voimakas, kuten myös ripset. Jos vihannes on kasvanut liian raskaaksi ja suureksi, käytä käsillä olevia keinoja lisätuen antamiseen. Käytä esimerkiksi tiiliä ja puulevyä.

Massan lisäksi ruuanlaitossa käytetään myös siemeniä. Gymnosperm. He tekevät esimerkiksi herkullisia muffinsseja kirsikoista ja kurpitsansiemenistä. Maun lisäksi leivonta rikastuttaa kehoa välttämättömillä vitamiineilla, parantaa ruoansulatusta ja hyvinvointia.

Mielenkiintoista! Kansanlääketieteessä on yleisesti hyväksyttyä, että kurpitsansiemenet auttavat raskaana olevia naisia ​​pääsemään eroon toksikoosista. Ja kurpitsan mehua pidetään luonnollisena antioksidanttina ja erinomaisena unen apuna.

Vitamiini

Lajike kuuluu Muscat-perheeseen ja erottuu erinomaisesta mausta ja makeudesta.. Muscat-lajikkeita verrataan usein meloniin. Kypsymisaika on myöhäinen, noin 130 päivää. Se voi olla muodoltaan pitkänomainen tai pyöreä, ja siinä on hieman ribbejä. Vitamiinikurpitsaa on parempi kasvattaa taimissa. Taimet valmistetaan 20-30 päivää ennen istutusta maahan. Optimaalinen etäisyys pensaiden välillä on vähintään 1 m. Taimien jäätymisen estämiseksi ne peitetään kalvolla ensimmäisen kerran.

Älä unohda irrottaa maaperää, tämä kyllästää sen hapella ja tekee siitä ilmavaa. Poista myös rikkaruohot säännöllisesti ja peitä viiniköynnökset mullalla. Hedelmäkauden aikana kiinnitä erityistä huomiota typpeä sisältäviin lannoitteisiin, käytä esimerkiksi ureaa tai ammoniumnitraattia. Yhden vitamiinikurpitsan paino on noin 7 kg. Yksi pensas antaa noin 6-7 vihannesta.

Navetta

Yksi parhaista välikauden lajikkeista. Ei vaadi erityisiä lannoitteita, on immuuni yleisille sairauksille. Erinomainen viljelyyn alueilla, joilla on vaikeat sääolosuhteet. Yhden raidallisen kurpitsan paino on noin 5 kg. Vihannekset ovat aromaattisia ja niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Navetta varastoidaan pitkään, eikä se menetä makuaan ja esteettisiä ominaisuuksiaan. Esimerkiksi vihannesta voidaan säilyttää kellarissa noin vuoden.

Alkaen 1 neliö m sato noin 40 kg. Kurpitsat kypsyvät vähitellen, sato on ystävällistä. Kurpitsa sopii erinomaisesti jalostukseen, ja sitä käytetään jopa hillon ja makean hyytelön valmistukseen. Erityisesti diabetes mellitusta sairastavat arvostavat ruokaa. Tiedetään, että kurpitsa on erinomainen korvike makeisille ja jälkiruokille. Täydentää pöytääsi talvella ja syksyllä.

Taivaansininen

Azure Pumpkinin väripaletti vaihtelee tummanvihreästä harmaaseen. Pinta on uurrettu, muoto pyöreä. Se kypsyy 110 päivässä, joten lajiketta voidaan kutsua keskimyöhäiseksi. Mutta Azure-vihanneksen hedelmäliha on kirkkaan oranssia, rapeaa ja maukasta. Kurpitsat ovat suuria ja pyöreitä, painavat noin 6 kg. Kurpitsaa lisätään usein maitopuuroihin ja niistä tehdään sosekeittoa.

Azure rakastaa hiekkaista, hedelmällistä maata. Sen juuret ovat voimakkaita, joten älä unohda oikea-aikaista kastelua. Lisää lannoitteeksi Kornevin tai laasti. Ne lisäävät satoa, parantavat sadon terveyttä ja suojaavat tuholaisilta.

Käytä lääkkeitä annostusten ja suositusten mukaisesti. Muuten ne eivät hyödytä kasveja, vaan vain vahingoittavat niitä. Voit ostaa tällaisia ​​tuotteita mistä tahansa puutarhamyymälästä.

Lääketieteellinen

Voimakas kasvi lyhyillä viiniköynnöksillä. Viittaa varhaiseen kypsymiseen ja tuottavaan. Alkaen 1 neliö m sato noin 5 kg. Korjatut kurpitsat säilytetään ja kuljetetaan täydellisesti. Lajike on vastustuskykyinen tuholaisille ja taudeille. Ennaltaehkäisevästi ei kuitenkaan olisi huono idea ruiskuttaa pensaisiin ajoittain puutuhkan liuoksella suihkepullosta. Tämä koskee erityisesti kuivia ja kuumia kesiä.

Kurpitsanlihaa suositellaan vatsasairauksista kärsiville, erityisesti raakana tai keitettynä.. Vihannes ei aiheuta turvotusta tai kaasua, joten lääkekurpitsaa tulisi syödä vähintään yksi pala päivässä. Kurpitsa on 90 % vettä ja sisältää valtavan määrän beetakaroteenia. Lajike sopii niille, jotka haluavat pudottaa ylipainoa.

Lisää kurpitsasta:

Parhaat kurpitsan lajikkeet

Parhaat reseptit kurpitsahillon tekemiseen talveksi

Kuinka valita kurpitsa

Valitse kypsä ja terveellinen vihannes noudattamalla seuraavia vinkkejä:

1. Älä osta kurpitsaa, jossa on kolhuja tai halkeamia. Tämä tarkoittaa, että vihannes on jo alkanut huonontua.
2. Mitä suurempi kurpitsa, sitä enemmän se sisältää vettä.
3. Laadukkaassa tuotteessa on kuivat siemenet ja syväoranssi hedelmäliha.
4. Varren tulee olla kuiva ja kuoren tulee olla kova.

Jos ostat vihanneksen naapurilta, kysy, minkä lajikkeen se on ja varmista, että kurpitsa on säilytetty oikein. Ihanteellinen paikka on pimeä ja kuiva huone, kuten autotalli tai kellari. Tarkista tuote huolellisesti ja napauta sitä. Jos ääni on tylsä, se tarkoittaa, että kurpitsa on kypsä ja valmis syötäväksi.

Johtopäätös

Joten nyt tiedät, onko vihreää kurpitsaa ja mitä hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on. Näitä lajikkeita on helppo kasvattaa, vaikka ne edellyttävät maataloustekniikan perussääntöjen noudattamista. Paras sato saavutetaan pensasta muodostettaessa. Älä myöskään unohda kastelua, lannoitusta ja maaperän löysäämistä.

Kurpitsa rakastaa tasapainoista ruokavaliota, typpeä ja orgaanisia lannoitteita. Monet vihreät lajikkeet tuottavat erinomaisia ​​satoja myös ankarissa ilmasto-oloissa. Esimerkiksi lajikkeet Gribovsky, Ambar ja Miranda juurtuvat hyvin Siperiassa ja Uralissa.