Miksi persilja kiellettiin Venäjällä: onko kasvissa huumausaineita?

Persilja on yksi suosituimmista mausteista. Huolimatta sen laajasta käytöstä ruoanlaitossa, viime aikoina kihara persiljatai pikemminkin sen siemeniä pidetään huumausaineita sisältävinä kasveina.

Onko totta, että puutarhakasvi sisältää huumausaineita ja onko persiljasta mitään hyötyä - kerromme lisää.

Kasvin kuvaus: kiharan persiljan kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

Vakuutetaan heti lukijamme: kukaan ei kiellä kasvin syömistä ja persiljan kasvattamista puutarhassa ruokatarkoituksiin. Asetus koskee yksinomaan kasvien siementen erityiskäyttöä.

Kihara persilja ilmestyi ihmisten ruokavalioon jo 600-luvulla - Välimeren rannikon asukkaat löydettyään tämän kasvin alkoivat lisätä sitä ruokiin parantaakseen makua ja aromia. Aluksi ihmisiä ei kuitenkaan houkutellut persiljan ainutlaatuinen maku, vaan sen alkuperäinen ulkonäkö ja erityinen tuoksu. Epätavallisen ulkonäönsä vuoksi kasvia alettiin käyttää koristeena - kukkapenkeissä, etupuutarhoissa, puistoissa jne.

Persilja on suosittu paitsi aromaattisen maun vuoksi, myös siksi lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämä selittyy sen rikkaalla koostumuksella:

• vitamiinit A, B (B1, B2 ja B3), E, ​​PP;
• kalsium, magnesium, rauta, fosfori ja kalium;
• karoteeni;
• askorbiinihappo:
• orgaaniset hapot;
• flavonoidit;
• pektiinit;
• furokumariinit;
• fytonsidit;
• eteeriset öljyt.

Tärkeä! 100 grammaa kohti vihreitä on kaksi päivittäistä annosta A-vitamiinia, joka on vastuussa kehon nuoruudesta ja ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä.

Kiharan persiljan ominaisuudet

Vihannesten monipuolinen kemiallinen koostumus on määrittänyt sen laajan valikoiman käyttää sen positiivisen vaikutuksen vuoksi ihmiskehoon.

Säännöllisesti käytettynä persilja:

• normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa, poistaa ummetusta;
• parantaa virtsaelinten tilaa - vihreitä suositellaan virtsarakon sairauksiin, maksa- ja munuaissairauksiin;
• normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa, vähentää nesteen pysähtymistä ja ratkaisee sydämen turvotuksen ongelman;
• lisää miesten libidoa, auttaa säätelemään naisten kuukautiskiertoa;
• stimuloi mahan eritystä, vähentää kaasun muodostusta ja lisää ruokahalua;
• vahvistaa verisuonten ja kapillaarien seinämiä;
• lievittää kipua ja kouristuksia;
• poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä kehosta, auttaa kehon myrkytyksessä;
• lisää näöntarkkuutta;
• nopeuttaa aineenvaihduntaa, poistaa ylipainoa.

Korkea askorbiinihappopitoisuus vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloi elimistön suojaavaa toimintaa torjuttaessa bakteereita ja viruksia. Lisäksi persiljalla on anti-inflammatorisia, antibakteerisia, ikääntymistä estäviä, rauhoittavia ja kolereettisia vaikutuksia.

Vihreitä käytetään laajalti paitsi kansanlääketieteessä myös kosmetologiassa. Persilja poistaa pisamia ja ikäpisteitä, taistelee aknea vastaan, lievittää turvotusta silmien alla ja taistelee mustelmia vastaan.

Kihara persiljalajikkeet ja niiden käyttöalueet

Kiharaa persiljaa edustaa useita kymmeniä lajikkeita.

Suosituimpien joukossa:

1. Kucheryavets. Pakkasenkestävä, tuholais- ja sairauskestävä lajike kiharavihreät.Sillä on keskimääräinen kypsymisaika, se erottuu suurista lehdistä, aaltopahvista ja täyteläisestä vihreästä väristä. Kasvaa tilavissa pensaissa. Kucheryavets-lajikkeen lehdet ja varret varastoidaan hyödyllisiä ominaisuuksia ja mausteinen tuoksu pitkään.
2. Mooskrause 2. Saksassa jalostettu lajike kuuluu keskikauden kasvien luokkaan. Yrtti erottuu ulkonäöstään - siinä on kompaktit, hieman leviävät, aallotetut lehdet, joissa on rikas vihreä sävy ja voimakas aromi. Se kestää hyvin kuivuutta ja tauteja ja kestää helposti alhaisia ​​lämpötiloja.

Näitä lajikkeita käytetään mausteena ja pohjana lääkeinfuusioiden valmistukseen.

Miksi kasvi kiellettiin Venäjällä, ja onko niin?

Vuonna 2011 Rospotrebnadzor kielsi persiljan (tai pikemminkin sen siementen) käytön Venäjällä ravintolisien valmistukseen, mukaan lukien kasvi vahvoja myrkkyjä ja huumausaineita sisältävien tuotteiden luetteloon.

Syynä on tiettyjen aineiden pitoisuus kasvien siemenissä, joista voidaan valmistaa lääkkeitä.

Yhteensä Rospotrebnadzor-listalla on yli 350 erilaista maassamme kasvatettua kasvia.

Huomio! Kiharapersiljan kasvattamista ja syömistä ei ole kielletty. Puhumme vain huumausaineiden tai muiden lääkkeiden valmistamisesta siemenistä.

Onko kasvi tunnistettu huumeeksi?

Itse persiljaa ei pidetä lääkkeenä, mutta sen siemenet voivat toimia raaka-aineena ihmisten terveydelle vaarallisen öljyn tuotannossa.

Narkoottista vaikutusta on tuskin mahdollista saavuttaa yksinkertaisesti syömällä siemeniä - tämä vaatii valtavan määrän niitä.Lisäksi pöydällämme on kiharan kasvin lisäksi monia muita tuotteita, jotka sisältävät moniselitteisiä ominaisuuksia. Niitä kaikkia on mahdotonta kieltää, eikä siinä ole mitään järkeä.

Tärkeä! Huolimatta siitä, että huumausainevaikutuksen saavuttaminen on lähes mahdotonta, sinun tulee silti seurata huolellisesti persiljaöljyn annosta. Sen liiallinen käyttö voi johtaa vakaviin seurauksiin, mukaan lukien kuolema.

Mitä kesäasukkaiden pitäisi tehdä ja pitäisikö heidän pelätä kieltoa?

Huolimatta siitä, että kihara persilja on osittain kielletty, se ei ole kadonnut kauppojen hyllyiltä ja kesämökeiltä. Eikä siinä ole mitään väärää - rikosoikeudellinen vastuu on säädetty vain, jos viljely ja persiljan ja sen siementen myynti tapahtuu lääkkeiden valmistusta varten.

Asiantuntijat selittävät: persiljan sisällyttäminen vaarallisia ja myrkyllisiä aineita sisältävien kiellettyjen kasvien luetteloon ei tarkoita, että sitä ei enää voida kasvattaa puutarhassa henkilökohtaisiin tarkoituksiin tai käyttää ruoanlaittoon. Siksi tavallisilla kesäasukkailla, jotka kasvattavat satoa ajattelematta, ei ole mitään pelättävää.

Mitä seurauksia voi olla?

Jos lainvalvontaviranomaiset osoittavat, että persiljaa on kasvatettu huumausaineiden erottamiseksi siemenistä, rikkoja saa syytteen Venäjän federaation rikoslain 228 §:stä. Tämän artiklan mukaan rangaistus on sakkoa, teloitusta tai vankeutta enintään kolmeksi vuodeksi.

Ei ole täysin selvää, kuinka tarkasti viherkasveja kasvatettaessa voidaan todistaa ilkeä tarkoitus. Joka tapauksessa ei ole ennakkotapauksia kesäasukkaiden "ryöstöstä" ja heidän saamisesta rikosoikeudelliseen vastuuseen.

Tämä on mielenkiintoista:

Kuinka tehdä persiljajäätä kasvoillesi.

Kuinka persilja auttaa silmien alla olevaan turvotukseen ja miten sitä voidaan käyttää.

Kuinka erottaa korianteri persiljasta.

Johtopäätös

Persiljakielto Venäjällä ei koske kesäasukkaita ja puutarhureita. Vain kiharaiset siemenet sisällytettiin kiellettyjen kasvien luetteloon, koska niitä voitiin käyttää lääkkeiden raaka-aineina. Kaikissa muissa tapauksissa tavallisilla kesäasukkailla ja tuoksuvien vihreiden ystävillä ei ole mitään pelättävää.

Lisäksi persiljan koostumus, jossa on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, tekee siitä ihmiselle välttämättömän tuotteen. Kasvin säännöllinen käyttö vaikuttaa suotuisasti kehoon, auttaa tiettyihin sairauksiin ja hidastaa ikääntymisprosessia.