Lehtisellerin kasvatus ja hoito avoimessa maassa istutuksesta sadonkorjuuseen

Mausteisten ja terveellisten yrttien joukossa, joita kasvatetaan penkkeissämme, lehtiselleri on ylpeä paikkansa. Sen herkät kiiltävät lehdet eivät ole vain maukkaita ja aromaattisia, vaan ne ovat myös todellinen vihreä apteekki. On vaikea luetella kaikkia sellerin hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta niille kannattaa löytää paikka tälle viljelykasville puutarhassa. Kasvi on myös yleiskäyttöinen: sitä lisätään erilaisiin lämpimiin ruokiin, salaatteihin ja käytetään mausteena. Vaikka lehtisellerin kasvattaminen taimien kautta vaatii aikaa ja vaivaa, se maksaa itsensä kokonaan takaisin.

Mikä on lehtiselleri ja mitkä ovat sen ominaisuudet?

Lehtiselleri on Apiaceae-heimon ruohokasvi. Lehti on vaatimattomin kaikista sellerityypeistä, koska se pystyy kasvamaan erilaisissa olosuhteissa.

Tämän sadon tärkeimpiä ominaisuuksia ovat pienet, kirkkaan vihreät lehdet ja selkeä mausteinen aromi, minkä vuoksi vihreitä käytetään mausteiden luomiseen. Lehtiselerillä ei ole kehittynyttä juuria ja meheviä lehtivarsia, mutta se kypsyy nopeammin.

Kasville on ominaista korkea tuottavuus - lehdet leikataan useita kertoja kauden aikana.

Mielenkiintoista! Muinaisessa Kreikassa selleri oli erittäin arvostettu. Häntä kuvattiin kolikoilla, juhlapyhinä temppeleitä ja taloja koristeltiin kasveilla, ja sankareille annettiin lehtiseppeleitä.

Hyödyt ja haitat

Kokeneet kesäasukkaat panevat merkille seuraavat lehtiselleri edut:

• kasvi on vaatimaton, toisin kuin juuri- ja varsilajikkeet;
• sato sietää suhteellisen helposti lyhyitä pakkasia;
• selleri antaa korkean itävyyden (istutusmateriaalin menetys on minimaalinen);
• korkea sato jopa keskimääräisen hedelmällisyyden maaperässä (vihreät kasvavat harvoin heikoiksi, ne ovat lähes aina mehukkaita ja laadukkaita, sopivat ravinnoksi).

Haitoista voidaan mainita, että tämä sato on kasvatettava taimissa, joten kokemattomien puutarhureiden on opittava valmistamaan siemenet, astiat ja maaperä oikein. Kasveihin vaikuttaa usein myös taudit ja tuholaiset.

Parhaat lajikkeet avoimessa maassa kasvatukseen

Sellerilajikkeet eroavat toisistaan ​​kypsymisajan, tuoton ja maun suhteen. Monet puutarhurit suosivat lehtilajikkeita:

1. Athena. Vihreät kypsyvät keskimäärin ajassa - lehdet leikataan pois 78 päivää syntymisen jälkeen. Lehdet ovat kirkkaanvihreitä ja keskikokoisia. Lajikkeella on korkea maku ja aromaattiset ominaisuudet. Alkaen 1 neliö m sato 1,8-2,1 kg satoa.
2. Purjehtia. Keskikauden lajike. Tekninen kypsyys on 72-80 päivää. Lehdet ovat vihreitä, kerätty ruusukeiksi. Kasvi on arvostettu sen erinomaisen maun ja korkean tuoton vuoksi - jopa 4,7 kg per neliömetri. m. Vihreät säilytetään pitkään.
3. Oddball. Keskikauden selleri. Sato korjataan 100 päivää itämisen jälkeen. Ruusuke sisältää aallotettuja lehtiä ohuissa varressa. Yksi pensas painaa jopa 120 g. Alkaen 1 neliömetriä. m leikata 2,5 kg viherkasveja.
4. Zakhar. Kasvi on puolivälissä. Vihreät leikataan 150-160 päivää itämisen jälkeen. Selleri kulutetaan tuoreena ja sitä käytetään kaikenlaiseen jalostukseen. Lehdistössä on voimakkaasti leikatut reunat. Pistorasian koko on keskimääräinen.Maku ja tuoksu ovat erinomaisia. Tällä lehtisellerillä on suuri kysyntä puutarhureiden keskuudessa.
5. Harjakattoinen. Vihreät kypsyvät aikaisin. Suuret tummanvihreät lehdet leikataan pois 75-80 päivää itämisen jälkeen. Yksi kasvi painaa noin 85 g. 1 neliömetriä kohden. m kasvaa jopa 3 kg satoa. Leikkauksen jälkeen uudet lehdet kasvavat nopeasti.
6. Samurai. Varhainen korkeasatoinen lajike. Sato korjataan 75 päivän kuluttua. Alkaen 1 neliö m leikata jopa 4 kg viherkasveja. Viljelmä kestää alhaisia ​​lämpötiloja ja veden puutetta.
7. Kartuli. Varhainen Georgian lajike. Ensimmäiset lehdet leikataan pois 65 päivää itämisen jälkeen. Viljelmä kasvaa normaalisti ilman lämpöä ja kosteutta.

Älä jätä huomiotta uusia lajikkeita, joita usein esiintyy puutarhakaupoissa. Valinta tehdään jatkuvasti, koska sellerin kysyntä on erittäin korkea.

Kylvö- ja uudelleenistutuksen ajoitus maahan

Lehtisellerille on ominaista suhteellisen hidas kasvu, ja voimakkaita versoja on lähes mahdotonta saada, joten satoa kasvatetaan pääasiassa taimilla.

Kotona kylvö tehdään maaliskuun alussa, ja toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana kasvit siirretään pysyvään paikkaan.

Tämä on mielenkiintoista:

Parhaat tillilajikkeet viherkasveille ilman sateenvarjoja kasvihuoneissa kasvatukseen.

Milloin on aika kerätä porkkanan siemeniä ja miten se tehdään oikein.

Kuinka kasvattaa taimia

Lehtisellerin kasvattaminen ei käytännössä eroa tämän kasvin muiden lajikkeiden viljelystä, vaikka jotkut puutarhurit huomauttavat, että se on helpoin kasvattaa.

Valmistautuminen

Taimia kasvatetaan erilaisissa säiliöissä, esimerkiksi:

• muovisäiliöt;
• puiset tai muoviset laatikot;
• leikkaa pituussuunnassa maito- tai mehulaatikoista.

Säiliöissä on oltava tyhjennysreiät ylimääräisen veden poistamiseksi.

Laadukas maaperä on yksi tärkeimmistä edellytyksistä taimien asianmukaiselle viljelylle. Lehtiselerin siemenet idätetään substraatissa, joka koostuu yhtä suuresta osasta humusta ja turvemaata, ja seokseen lisätään myös viidesosa hiekkaa. Seuraavaksi valmis maaperä desinfioidaan 1-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella ja irrotetaan hyvin ilman läpäisevyyden parantamiseksi. Selleri ei kasva hyvin happamassa maaperässä, joten siihen lisätään kalkkia (0,3-0,5 kg ainetta käytetään 1 neliömetriä kohti) ja sekoitetaan kevyesti maaperään.

Lehtiselerin siemenet desinfioidaan 30 minuuttia heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella, sitten liotetaan 3-4 tuntia kasvua stimuloivassa aineessa, esimerkiksi "Epine", ja lopuksi pidetään vedessä huoneenlämmössä 24 tuntia.

Kosteuttamiseksi siemeniä ei tarvitse upottaa kokonaan veteen, voit vain kääriä ne kosteaan liinaan ja säilyttää niitä 24 tuntia.

Tärkeä! Jotta liiallinen kosteus ei aiheuttaisi mätää, älä säilytä siemeniä kosteassa ympäristössä määritettyä aikaa pidempään. Poista heti, kun jyvät turpoavat.

Lasku

Siementen kylvö säiliöihin tapahtuu 2x2 cm mallin mukaan. Istutusmateriaalia ei haudata syvälle, se yksinkertaisesti levitetään maan pinnalle ja painetaan kevyesti sormillasi. Ripottele päälle pieni kerros substraattia. Seuraavaksi säiliö siemenillä peitetään läpinäkyvällä lasilla tai kalvolla kasvihuoneilmiön luomiseksi.

Taimet säilytetään +20…+24°C lämpötilassa. Versot ilmestyvät 10-14 päivän kuluttua, jonka jälkeen lämpötila laskee +15...+16°C:een.

Taimien hoito

Itämisen jälkeen suoja jätetään vielä kahdeksi viikoksi, kunnes ilmestyy 2-3 lehtiä, mutta taimet tuuletetaan säännöllisesti homeen ilmaantumisen estämiseksi.. Kun kalvo on poistettu, kasvatetut taimet istutetaan erillisiin astioihin tai istutetaan isoon astiaan vähintään 5 cm:n etäisyydelle toisistaan.Tällaiset toimet vahvistavat nuoria kasveja.

Viljelmä tarvitsee valaistusta 10-12 tuntia, joten lisälamppuja (mieluiten hajavaloa) asennetaan. Huoneen lämpötila pidetään +16…+18°C. Kastele sato kohtuullisesti ruiskulla. Kostutuksen säännöllisyys on kerran kahdessa päivässä tai kun maaperän pintakerros kuivuu.

Lannoita taimet 14 päivää ennen aiottua istutusta pysyvään paikkaan. Tätä tarkoitusta varten käytetään mineraalilannoitteita: 5-10 g superfosfaattia ja 10-15 g ammoniumnitraattia laimennetaan 5 litraan vettä.

Tärkeä! Lannoitetta levitetään sellerin juuren alle, jotta lannoitetta ei pääse nuorten kasvien herkkiin lehtiin ja varsiin. Muuten sato palaa tai lakkaa kasvamasta.

Siirto avoimeen maahan

Taimet kannattaa istuttaa kasvien väliin 15-20 cm ja rivien väliin noin 30 cm. Haluttaessa selleriä voidaan istuttaa peruna-, valkosipuli- tai sipulirivien väliin.

Istutusaukoihin kaadetaan kourallinen puutuhkaa ja humusta, samalla kun lannoitteet sekoitetaan maaperään. Kasveja syvennetään sirkkalehtipolveen saakka. Seuraavaksi maaperä taimien ympärillä tiivistetään ja kastellaan. Suojaa selleri suoralta auringonvalolta ensimmäisten päivien aikana paperiarkeilla.

Jatkohoitoa

Sellerin juuret ovat lyhyitä, joten ne imevät kosteutta, joka on maan pinnalla. Maaperä kostutetaan kohtalaisesti, jotta lätäköitä ei muodostu, koska ne estävät hapen pääsyn juurille, pesevät maaperän paljastaen juurijärjestelmän ja voivat johtaa mätänemiseen.

Selleriä kastellaan tyynellä säällä, aamulla tai illalla. Viljelyä ei saa kostuttaa keskipäivällä tai voimakkaassa auringonpaisteessa. Käytä kasteluun suihkepulloa, tippakastelua tai erityisiä sprinklereitä.

15 päivän kuluttua istutuksesta pysyvään paikkaan kasveja ruokitaan monimutkaisilla lannoitteilla, jotka sisältävät natriumia, fosforia ja kaliumia. Siten selleri saa täyden valikoiman kasvua ja kehitystä varten tarvittavia mineraalikomponentteja.

Rivit kitketään rikkaruohojen poistamiseksi ja hapen pääsyn avaamiseksi juurille. Lehtiselleri on herkkä kasvi, jolla on pieni juuristo.

Jotkut puutarhurit multaavat selleripenkin rikkaruohojen torjumiseksi. Tätä varten käytetään sahanpurua, lehtiä tai agrokuitua. Multaaminen vähentää kastelujen määrää.

Tiesitkö? Selleriä pidettiin onnellisena kasvina, ja se ripustettiin huoneisiin sipulin ja valkosipulin kanssa.

Mahdolliset ongelmat, sairaudet ja tuholaiset

Sellerin suojaamiseksi ja lehtien taipumisen estämiseksi maata kohti kasvit kääritään folioon tai paperiin. Tämä on erityisen hyödyllistä lajikkeille, joilla on rehevä ja tiheä lehdet. Käämitys auttaa satoa kasvamaan pystysuorassa hajoamatta. Ennen viheralueiden leikkaamista, 1-2 päivää ennen, poista kääre. Jos selleri kasvaa ilman suojakäärettä, lehtiä tulee leikata säännöllisesti.

Selleriä hyökkäävät usein tuholaiset, ja siihen vaikuttavat taudit, jotka voivat tuhota koko sadon.. Yleisimmät taudit ja tuholaiset sekä menetelmät niiden torjumiseksi:

1. Porkkanakärpäs. Siivekäs munii kasveihin keväällä, jolloin toukat syövät sellerinlehtiä. Ennaltaehkäisyä varten suoritetaan oikea-aikainen kitkeminen, lannoitus ja irrotus.Valkosipuli istutetaan sadon viereen. Pistävä haju karkottaa tuholaisia. He taistelevat kärpäsiä vastaan ​​sinappi-tupakka-seoksella, joka ripottelee kasvirivien väliin. Tupakkapöly ja kuiva sinappi sekoitetaan yhtä suuriin osiin. 1 neliölle m käytä ruokalusikallista tuotetta. Toimenpide suoritetaan joka viikko.
2. Porkkanalehti kirppukuoriainen. Hyönteinen lentää havupuista ja juo mehua sellerinlehdistä. Tuholainen vähitellen tuhoaa kasvin - se muuttuu epämuodostukseksi ja kuihtuu. Taistelet kirppua vastaan ​​kuin porkkanakärpästä.
3. Papukirva. Suurin tuholainen lajissaan. Viikossa kehittyy kokonainen sukupolvi. Kirvoja tuhotaan ruiskuttamalla viherkasveja perunan, tomaattien tai voikukan latvojen keittimellä.
4. Selleri (borscht) perho. Hyönteinen ilmestyy toukokuun lopussa ja lentää usein sylistä. Tuholainen munii lehtien ihon alle. Pian viherkasveille ilmestyy pieniä kokkareisia täpliä - siellä kehittyy toukkia. Kun he kasvavat aikuisiksi, he alkavat syödä lehtiä jättäen niihin tunneleita. Ennaltaehkäisyssä noudatetaan viljelykiertosääntöjä, kalkitaan happamat maaperät, harvennetaan taimia ja istutetaan sipulia tai valkosipulia kasvien viereen. Myös sylipuuviljelmä tuhoutuu – sieltä tulee enimmäkseen borssiperho.
5. Härmäsieni. Sairaus ilmenee valkoisena tai harmaana pinnoitteena kasveissa. Korkeassa kosteudessa tauti voimistuu. Härmäsieni eliminoidaan ruiskuttamalla istutukset ohdakeinfuusiolla - 0,6 kg / 10 litraa. Tuotetta infusoidaan 8 tunnin ajan.
6. Ruoste. Selleri peittyy punaruskeilla jauhemaisilla täplillä. Tautia hoidetaan ruiskuttamalla istutukset lääkkeellä "Fitosporin-M".

Viljelyn ominaisuudet

Lehtiselleri on kylmää kestävä kasvi.Sato sietää jopa paluupakkasia, joten viherkasveja kasvatetaan suurimmalla osalla maan alueista.

Lehtisellerin kasvukausi kestää pitkään, joten sato kasvatetaan taimien kautta niin, että kun ne istutetaan avoimeen maahan, nuorilla kasveilla on aikaa vahvistua.

Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö

Sellerin lehtiä leikataan useita kertoja kauden aikana. Ensimmäinen vaihe suoritetaan 14 päivää sen jälkeen, kun taimet on istutettu pysyvään paikkaan. Vihreät leikataan, kun ne saavuttavat 30–40 cm:n pituuden, 5–7 cm:n korkeudelta maasta.

Sadonkorjuun jälkeen selleri varastoidaan useilla tavoilla:

• suolattu;
• jäädytetty;
• kuivattu;
• jääkaapissa pakastamatta.

Kasvia käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, se löytää paikkansa monenlaisissa ruoissa. Hienonnettu selleri lisätään keittoihin muutama minuutti ennen kypsennystä maun ja kauneuden lisäämiseksi. Tätä yrttiä sisältäville salaateille on olemassa monia reseptejä; sitä lisätään munakkaisiin ja jopa leivonnaisiin ja jälkiruokiin.

Tiedoksesi. Hippokrates piti selleriä parannuskeinona kaikkiin sairauksiin.

Kesäasukkaiden arvosteluja

Monet puutarhurit kasvattavat lehtisenleriä sen hyödyllisten ominaisuuksien ja aromin vuoksi. Joidenkin kesäasukkaiden arvostelut ovat alla.

Ekaterina, Odintsovo: «Yritimme istuttaa lehtiselleriä ensimmäisen kerran vuonna 2010. Se on helppo hoitaa. Tämä vihreä on erittäin terveellistä, joten mieheni, lapseni ja minä syömme sitä enimmäkseen tuoreena ja lisäämme sitä salaatteihin. Lehdillä on epätavallinen maku. Valmistamme selleristä myös erilaisia ​​mausteita. Koko perhe pitää siitä. Teen jopa kasvonaamioita tästä kasvista. Nyt kasvatamme tätä satoa joka vuosi."

Vladimir, Brjansk: ”Kylässämme monet kasvattavat lehtiselleriä.Kaikki aloittelijat eivät pidä näistä viheriöistä, mutta harkittu käyttö korjaa tämän puutteen. Käytän lehtiä ruoissa parantamaan makua. Selleri on erinomainen ruoka laihduttamiseen. Se auttaa pudottamaan ylimääräisiä kiloja ja sillä on lääkinnällinen vaikutus vihreiden vitamiinipitoisuuden ansiosta. Pidän lehtisellerist, sen kasvattaminen ja hoito avoimessa maassa ei vaadi paljon vaivaa. neuvon kaikkia!"

Lue myös:

Selleri laihtumiseen: kuinka paljon voit syödä päivässä.

Sellerin hyödyt naisten terveydelle.

Varo sipuliperhoa: kuinka taistella ja voittaa.

Johtopäätös

Lehtiselleri on vaatimaton, se kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, kestää kylmää säätä ja sietää kosteuden puutetta. Ainoa vaikeus on taimien kasvattaminen ja istuttaminen; muuten kasvin hoito vaatii vain vähän vaivaa ja aikaa.

Paljon vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia, useita satoja kauden aikana ja erityinen aromi tekevät sadosta arvokkaan sanan jokaisessa merkityksessä.