Mandariinikuorien käyttötapoja maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi

Talvi on mandariinien aikaa. Niiden sitrushedelmien tuoksu ja makea maku luovat tulevan loman tunnelman. Monet ihmiset pitävät vain tämän hedelmän hedelmälihaa syötävänä. Sillä on miellyttävä maku, se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Juuri tämä ominaisuus selittää sitrushedelmien suosion kylmänä vuodenaikana. Samaan aikaan harvat tietävät, että mandariinin kuori ei ole yhtä hyödyllinen kuin sen hedelmäliha.

Kuori, jonka kaikki yleensä heittävät pois, sisältää vitamiineja, kivennäisaineita, eteerisiä öljyjä ja muita hyödyllisiä aineita. Samaan aikaan monien aineiden pitoisuus on suurempi kuin massassa. Tangeriinin kuoret ovat löytäneet käyttöä lääketieteessä, kosmetologiassa, ruoanlaitossa, puutarhanhoidossa ja jokapäiväisessä elämässä.

Mandariinikuorien koostumus ja ominaisuudet

Tangeriinin kuoret ovat terveellinen ja aromaattinen tuote. Jos et heitä mandariinin kuorta pois, vaan säilytä sitä tulevaa käyttöä varten, se löytää varmasti käyttöä kotitaloudessa.

Skinit mandariinit hyödyllinen keholle, käytetään jokapäiväisessä elämässä. On tärkeää tietää, kuinka tätä tuotetta käytetään oikein ja milloin sen syöminen on vaarallista.

Biologinen ja ravintoarvo

Tangeriinin kuorilla on rikas biokemiallinen koostumus. Se sisältää seuraavat aineet:

• vitamiinit: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• kivennäisaineet: fosfori, kalium, seleeni, sinkki, magnesium, kalsium, natrium;
• ravintokuitua;
• disakkaridit;
• orgaaniset hapot;
• monosakkaridit;
• pektiini;
• beetakaroteeni;
• eteeriset öljyt;
• flavonoidit.

Tangeriinin kuori sisältää limoneenia, jolla on voimakas antibakteerinen ja sieniä tuhoava vaikutus.

Tuotteen kaloripitoisuus on 97 kcal/100 g. Sama määrä vastaa 1,2 g proteiinia, 0,2 g rasvaa ja 25 g hiilihydraatteja.

Huomautus! Keskittyminen hyödyllisiä aineita kuoressa on enemmän kuin massassa.

Haittoja ja etuja

Tangeriinin kuori on lääkevalmiste. Sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• vähentää tulehdusta;
• tuhoaa bakteereja;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• normalisoi suoliston toimintaa;
• poistaa vapaita radikaaleja kehosta;
• alentaa veren kolesterolitasoa;
• virkistää vartaloa;
• parantaa mielialaa;
• parantaa ihon ja hiusten tilaa;
• aktivoi maksan;
• alentaa verensokeritasoja;
• alentaa verenpainetta;
• poistaa plakin hampaista;
• normalisoi hormonitasoa;
• antifungaalinen vaikutus;
• hajottaa lipidejä;
• nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Tangeriinin kuoret voivat tuoda paitsi hyötyä myös haittaa. Joillekin ihmisille ne aiheuttavat allergisen reaktion, mukaan lukien anafylaktisen shokin.

Tangeriinin kuorien suurin vaara piilee keinoissa, joilla niitä käsitellään niiden säilyvyyden pidentämiseksi ja ulkoasun parantamiseksi. Nämä aineet ovat terveydelle haitallisia ja aiheuttavat todennäköisesti myrkytysoireita. Ei-toivottujen seurausten estämiseksi appelsiinit kastetaan ennen kuorimista kiehuvaan veteen ja pestään sitten soodaliuoksessa.

Huomautus! Houkuttelevat mandariinit, joilla on kiiltävä iho, osoittautuvat useimmiten hoidettaviksi haitallisilla lääkkeillä.

Onko niitä mahdollista syödä

Mandariinikuoren hyödyt ovat valtavat. Mutta kaikki eivät pidä maustaan. Tuotteessa on hapokas, katkeransuloinen maku ja voimakas sitrushedelmien aromi.

Nekään, jotka rakastavat hapokkaita makuja, eivät pysty kuluttamaan enempää kuin muutama gramma kuorta raakana. Oikein valmistettuna sitrushedelmien kuorien katkeruus kuitenkin katoaa, mutta täyteläinen aromi ja supistavaisuus säilyvät. Tässä muodossa tuotteesta tulee todellinen herkku.

Terapeuttiset vaikutukset kehoon

Tangeriinin kuoret auttavat selviytymään useista sairauksista. Heidän joukossa:

1. Kylmä, kipeä kurkku. Vilustumisen kanssa sitruunan kuori auttaa selviytymään antibakteeristen ja anti-inflammatoristen ominaisuuksien sekä kyvyn aktivoida immuuniprosesseja ansiosta.
2. Sokeri diabetes. Tangeriinin kuoret alentavat verensokeria.
3. Naisten sairaudet. Tuote auttaa selviytymään tästä ongelmasta normalisoimalla hormonitasapainoa.
4. Yskä. Tangeriinin kuoret auttavat ohentamaan ja poistamaan limaa, lievittävät tulehdusta, torjuvat bakteereja,
5. Turvotus, ummetus. Tuote parantaa suoliston toimintaa.
6. Ateroskleroosi. Sitrushedelmien tehokkuus selittyy sen kyvyllä poistaa kolesterolia kehosta.
7. Lihavuus. Sitruunan kuori nopeuttaa aineenvaihduntaa ja hajottaa lipidejä. Sopii ulko- ja sisäkäyttöön.
8. Selluliitti. Tuote hajottaa rasvakapseleita, parantaa verenkiertoa ja lievittää selluliittia aiheuttavaa ihonalaisen kudoksen tulehdusta.
9. Masennus ja stressi. Mandariinien eteeriset öljyt parantavat mielialaa ja vahvistavat hermostoa.
10. Sieniperäisten ihosairauksien hoito. Ulkoisesti levitettynä sitrushedelmien kuoreen perustuva tuote tuhoaa patogeeniset sienet.

Tämä on mielenkiintoista:

Mikä on granaattiomena, onko se sitrushedelmä vai ei?

Onko mahdollista juoda porkkanamehua raskauden aikana?

Kuinka käyttää mandariinin kuoria

Mandariinikuorilla on voimakas sitrushedelmien tuoksu. Niiden kuori on löytänyt käyttöä ruoanlaitossa.

On olemassa perinteisen lääketieteen reseptejä, joissa tuote on olennainen ainesosa.

Kansanlääketieteessä

Mandariinin kuoria käytetään kansanlääketieteessä. Niitä käytetään lääkkeiden valmistukseen monenlaisten terveysongelmien ratkaisemiseksi.

Lista näyttää suosituimmat tuotteet sitruspohjainen:

1. Yskää vastaan. Lääkkeen valmistamiseksi 3 mandariinin (sekä tuoreen että kuivatun) kuoria infusoidaan 2 viikon ajan pimeässä paikassa. Ota 3 kertaa päivässä laimentaen 30 tippaa lasilliseen vettä.
2. Unettomuuteen ja stressiin. 0,5 kg mandariinin kuorta keitetään 5 litrassa vettä 5 minuuttia ja seoksen annetaan hautua tunnin ajan. Saatu tuote suodatetaan ja kaadetaan kylpyyn, joka otetaan 15 minuuttia tuntia ennen nukkumaanmenoa.
3. Kynsien sieni. Päästäksesi eroon ongelmasta pyyhi kynsien oranssi puoli tuoreella appelsiininkuorella kahdesti päivässä.
4. Ilmavaivoista. Lisää 1 tl raastettua kuorta tai kuivattua mandariinijauhetta aamupuuroon tai raejuustoon. Tee, johon on lisätty mandariinikuoria, auttaa myös selviytymään tästä ongelmasta.
5. Ruokahalusi vuoksi. 1 tl jauhettua mandariinin kuorta kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja jätetään pimeään paikkaan kuukaudeksi. Ota 15 tippaa laimennettuna 1 rkl. l vettä 15 minuuttia ennen ateriaa.
6. Vilustumiseen. Höyryn hengittäminen auttaa selviytymään taudista. 2 rkl. Kuivatut sitrushedelmien kuoret keitetään 5 minuuttia. Kun neste on hieman jäähtynyt, kumarru sen päälle, peitä pää pyyhkeellä ja hengitä höyryt sisään.
7. Mastiittiin. 100 g mandariinikuorta ja 20 g lakritsinjuurta kaadetaan 0,5 litraan vettä ja keitetään 10 minuuttia.Harso liotetaan lämpimässä keittimessä ja levitetään aiemmin vaivattuille ongelma-alueille. Harsokankaan yläosa peitetään kalvolla ja kiinnitetään liimalla.

Tärkeä! Kansanhoitoa voidaan käyttää vain päähoidon lisänä asiantuntijan kuulemisen jälkeen.

Kokkaamisessa

Sitrushedelmien kuoria on käytetty myös ruoanlaitossa. Niitä käytetään eri tarkoituksiin:

1. Mausteet. Tangeriinin kuorijauhe tai sitrushedelmien kuori sopii hyvin siipikarjan ja kalan kanssa. Ne sisältyvät mausteisiin (esimerkiksi rosmariiniin, timjamiin, valkopippuriin, rakeiseen valkosipuliin, paprikaan sekoitettuna).
2. Teetä. Appelsiininkuoria lisätään mustaan ​​tai vihreään teehen (1 tl kuorta 1 rkl teetä kohti). Joskus teetä valmistetaan appelsiinin, kanelin ja tähtianisen kuorista.
3. Juomat. Tangeriinin kuoria lisätään hillokseen, glögiin ja alkoholijuomiin.
4. Sokeroitu hedelmä. Sitrushedelmien kuorista valmistetaan herkullisia sokeroituja hedelmiä. Niitä käytetään jälkiruokien koristeluun tai makeisiin.
5. Hillo. Tuotetta lisätään muista hedelmistä ja marjoista valmistettuun hilloon yhdistettynä sitrushedelmiin tai keitettynä yhdessä mandariinimassan kanssa.
6. Kastikkeet. Tangeriinit ja niiden kuori tekevät herkullisia kastikkeita lihalle ja kalalle.

Kosmetologiassa

Kotitekoinen kosmetiikka valmistetaan appelsiinin kuoresta, joka ei ole laadultaan huonompi kuin ammattimaiset tuotteet.

Jotkut resepteistä ovat erityisen tehokkaita:

1. Anti-selluliittikääre. Kuori jauhetaan lihamyllyssä tai hienolla raastimella. Lisää 3 rkl saatuun lietteeseen. l kulta. Seos levitetään ongelma-alueille, kääritään kalvoon ja päälle laitetaan lämpimät vaatteet. Kierteen kesto on 40-60 minuuttia.
2. Naamio kuivaa ihoa vastaan. 1 rkl. l kuorijauhe, 1 raaka munankeltuainen ja 1 tl täysrasvaista smetanaa.Naamio levitetään kasvoille 20 minuutin ajan. Tämän jälkeen huuhtele pois lämpimällä vedellä.
3. Tonic ongelmalliselle ja rasvaiselle iholle. Puolikkaan sitruunan ja 3 mandariinin kuori sekoitetaan 2 rkl. l kuiva minttu. Seos kaadetaan lasilliseen vodkaa ja jätetään 2 viikkoa. Laimenna sitten tarvittaessa vedellä suhteessa 4:1. Pyyhi iho tonicilla pesun jälkeen, älä huuhtele pois.
4. Hilseen vastainen huuhtelu. 6 mandariinin kuorta haudutetaan miedolla lämmöllä 1 litrassa. vettä. Sen jälkeen sen annetaan jäähtyä kokonaan ja suodatetaan. Huuhtele hiuksesi keittimellä hiusten pesun jälkeen.
5. Kuorintanaamio ikäpisteistä ja pisamioista. 1 mandariinin ja 1 sitruunan kuori raastetaan. Lisää 1 rkl sitrushedelmiin. l jauhettua kahvia ja 1 rkl. l oliiviöljyä. Massa levitetään kasvoille ja annetaan vaikuttaa 5-10 minuuttia. Sitten tuote hierotaan ihoon ja pestään pois. Kosteusvoide levitetään kasvoille.
6. Ihoa kiristävä kompressi. Kahden mandariinin kuori kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään termospulloon 4 tunniksi.Liina kastetaan infuusiossa ja levitetään kasvoille ja kaulalle 15 minuutiksi. Toimenpiteen jälkeen iholle levitetään kosteusvoidetta.
7. Yksi tapa vahvistaa kynsiä. Hiero tätä varten kynsilevyä mandariinikuorella joka ilta.

Kotona

Sitrushedelmien kuoret auttavat puhdistuksessa ja niitä käytetään erilaisiin kotitalouksien tarpeisiin. Hyödyllisimmät tavat käyttää sitä on esitetty luettelossa:

1. Tangeriinin kuoret auttavat pääsemään eroon koista. Tätä varten kuivatut kuoret laitetaan kangaspusseihin, jotka asetetaan kaappeihin, lampaantakkien ja turkkien taskuihin.
2. Ilmanraikastin. Laita pannulle 4 mandariinin kuoret, 3 neilikan silmua (mausteita) ja 1 kanelitanko. Seosta keitetään 10 minuuttia, minkä jälkeen kaadetaan lasillinen etikkaa. Liemi suodatetaan ja kaadetaan suihkepullolla varustettuun astiaan.
3. Aromaattinen sisustus. Läpinäkyvät maljakot on täytetty kuivattujen appelsiininkuorien ja terälehtien seoksella. Tällainen koristelu ei vain tee sisustuksesta mielenkiintoisempaa ja tuoksuu huoneeseen, vaan myös tekee ilmasta puhtaamman.
4. Tuote kovettuneen rasvan poistamiseen ja jääkaapin puhdistamiseen. Sen valmistamiseksi kaadetaan 10 tangeriinin kuorta 0,5 litralla etikkaa ja jätetään 3 viikkoa. Sitten tinktuura suodatetaan ja kaadetaan sopivaan astiaan.
5. Kuoret plakin puhdistamiseen LVI-kalusteista ja sienen poistamiseen. Levitä hieman ruokasoodaa ihon oranssille puolelle. Tuloksena olevalla "pesuliinalla" hierotaan ongelma-alueita (hanat, sienen aiheuttamat laattasaumat) ja jätetään 10 minuutiksi. Jäljelle jäänyt tuote pestään pois lämpimällä vedellä.
6. Eläinkarkotetta. Jos kissat "merkitsivät" kulmia tai käyvät siellä vessassa, appelsiininkuoret pelottavat eläimet pois alueelta.
7. Keite lemmikkien kirppujen hoitoon. Lasillinen mandariinikuorta kaadetaan litraan vettä ja keitetään 20 minuuttia. Tuotetta käytetään eläinten huuhteluun kylpemisen jälkeen.

Puutarhassa

Tangeriinin kuoria käytetään puutarhassa ja puutarhassa. Niihin perustuvat tuotteet eivät ole yhtä tehokkaita sisäkasveille:

1. Kirvoista ja hämähäkkipunkeista. 300 g sitrushedelmien kuoria kaadetaan 1 litraan kuumaa vettä. Tuotetta infusoidaan viikon ajan lämpimässä paikassa. Lisää sitten 2 litraa vettä ja 0,5 kappaletta raastettua pesusaippuaa. Infuusio ruiskutetaan kasveille kuivalla säällä kahdesti viikossa.
2. Karkottaa muurahaisia. 8 mandariinin kuoret jauhetaan lihamyllyssä ja laimennetaan litralla vettä. Seos kaadetaan muurahaiskekolle.
3. Kompostia varten. Jos lisäät kompostiin murskattuja mandariinikuoria, lannoitteen typen määrä kasvaa.
4. Pelottelemaan eläimiä. Kasvien suojaamiseksi kissoilta, jänisiltä ja jyrsijöiltä mandariinien kuoret asetetaan puutarhaan.

Kuinka valmistaa ja säilyttää kuoret

Mandariinikuorten kuivaamiseksi ne levitetään yhtenä kerroksena lämpöpattereille tai laitetaan uuniin, joka on asetettu 60 °C:seen. Jotkut kotiäidit käyttävät erityisiä kuivausrumpuja.

Säilytä tuotetta hermeettisesti suljetuissa astioissa tai kangaspusseissa kuivassa, pimeässä paikassa. On tärkeää, että kosteus ei pääse työkappaleiden päälle.

Neuvoja! Joissakin resepteissä on kätevämpää käyttää jauhetta. Sen valmistamiseksi jo kuivatut sitrushedelmien kuoret jauhetaan kahvimyllyssä.

Vasta-aiheet

Appelsiininkuorilla ei ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös vasta-aiheita. Nämä sisältävät:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• ikä enintään 3 vuotta;
• mahalaukun sairauksien paheneminen.

Johtopäätös

Tangeriinin kuoret heitetään usein pois ajattelematta, kuinka tarpeellista ja hyödyllistä tämä tuote on. He ovat löytäneet sovelluksensa ruoanlaitossa, kansanlääketieteessä, puutarhanhoidossa ja kosmetologiassa. Niistä valmistetaan kodin siivoustuotteita, koikarkotuspusseja ja muita elämää helpottavia koostumuksia.