Viljat
Kevätvehnä on erittäin arvokas sato. Vilja sisältää 25 % proteiinia, 30 % gluteenia - nämä ovat erinomaisia ominaisuuksia leivän leivontaan. Durum-lajikkeita käytetään pastan pohjana sekä mannasuurimoiden valmistuksessa...
Hirssi on yksi maailman laajimmin viljellyistä viljelykasveista. Sitä viljellään Aasiassa, Euroopassa, Afrikassa ja Amerikassa. Ravintoainepitoisuudeltaan hirssi on välttämätön ihmisen ravinnossa. Se on erityisen hyödyllinen ihmisille...
Viljan laatu riippuu sen sisältämän proteiinin ja gluteenin määrästä. Typellä on myönteinen vaikutus näiden aineiden tuotantoon. Jos kyllästät maaperän typpiyhdisteillä, sato paranee ja jyvän määrä vähenee. ...
Kaura on viljakasvi, jota käytetään laajasti maataloudessa. Sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa - Venäjältä Yhdysvaltoihin ja Australiaan. Kauranjyviä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä,...
Usein terveellisten ruokien resepteissä suositellaan täysjyväjauhojen käyttöä tavallisten jauhojen sijaan. Tämä tuote on osoittautunut vitamiinien ja mikroelementtien lähteeksi. Kannattaa kiinnittää huomiota jokaiseen, joka haluaa...
Vehnä on yksi planeetan tärkeimmistä viljakasveista ja vaatii asianmukaista varastointia. Jos kaikki ehdot täyttyvät, raaka-ainehäviöt minimoidaan eivätkä sen hyödylliset ominaisuudet menetä. On tärkeää järjestää näin...
Ruis on yksi yleisimmistä pohjoisella pallonpuoliskolla viljellyistä viljoista. Kasvia pidettiin aikoinaan rikkaruohona, mutta nyt sen istuttamiseen varataan yhä enemmän alueita. Joillakin alueilla ruis jopa syrjäyttää sadon...
Monet ihmiset tietävät, että durumvehnäjauho on ihanteellinen leivontaan ja kotitekoisen pastan valmistukseen. Mutta kaikki eivät tiedä miksi näin on, mitä ominaisuuksia sellaisilla jauhoilla on,...
Vehnänalkiojauho on terveellinen ruokavaliotuote. Itäessään vilja muuttuu ja muuttuu arvokkaammaksi vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksessaan. Siksi siitä saatua jauhoa ei käytetä vain elintarviketuotteena, ...
