Mitä siemenruis on ja miltä se näyttää?

Ruis on yksi yleisimmistä pohjoisella pallonpuoliskolla viljellyistä viljoista. Kasvia pidettiin aikoinaan rikkaruohona, mutta nyt sen istuttamiseen varataan yhä enemmän alueita. Joillakin alueilla ruis jopa syrjäyttää vehnäsatoja. Viljelmää käytetään jauhojen, alkoholin, kvassin ja tärkkelyksen valmistukseen.

Artikkelista opit miltä ruis näyttää, millaisia ​​kukintoja sillä on, lehdet (yksinkertaiset tai monimutkaiset), onko se yksi- tai kaksisirkkainen kasvi, mikä on sen lehtiasetelma, sekä rukiin viljelyn erityispiirteet erilaisissa ilmasto-olosuhteissa vyöhykkeitä.

Mikä on ruis

Ruis on ruohokasvi, joka voi olla yksivuotinen, kaksivuotinen tai monivuotinen riippuen alueen ilmastosta ja lajista. Ruista viljellään pääasiassa lauhkeilla ja jopa pohjoisilla alueilla, koska vilja on kylmää kestävämpää kuin vehnä.

Lajien biologinen taksonomia

Ruis kuuluu Poa-heimoon (viljat). Tämä on yksisirkkainen kasvi Pomoraceae-suvusta, jolla on ristipölytys.

Rukiin kotimaa

Nykykulttuurin edeltäjät olivat rukiin rikkakasvit. Ne kasvoivat aktiivisesti Keski-Aasiassa, Transkaukasiassa ja Etelä-Euroopassa. Rukiinjyviä löydettiin muinaisen Egyptin arkeologisista kaivauksista.

Aluksi viljelijät yrittivät päästä eroon rikkaruohosta, mutta sitten he huomasivat sen kestävyyden epäsuotuisissa olosuhteissa vehnään ja ohraan verrattuna. Viljan asteittainen viljely kruunasi menestyksen. Varhaiskeskiajalta lähtien viljaa alettiin viljellä tasangoilla ja vuoristoalueilla lähes kaikissa mantereen osissa.

Kasvin kuvaus

Rukiilla on useita etuja vehnään verrattuna:

• kestävä ja vaatimaton;
• on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille;
• kestää majoitusta;
• on arvokkaampi vitamiini- ja kivennäisainekoostumus.

Ruis on aggressiivinen kasvi, joka voi tukahduttaa minkä tahansa rikkakasvien kasvun. Alla kuva kasvista.

Juurijärjestelmä

Juurijärjestelmä on kuitumainen ja voimakas, ja se ulottuu jopa 2 metrin syvyyteen, mikä edistää menestyksekästä viljelyä kevyillä hiekkakivillä. Kehittyneiden juuriensa ansiosta kasvi pystyy erottamaan ravinteita myös epäsuotuisissa maaperäolosuhteissa.

Varsi ja lehdet

Varsi on suora ja ontto, ja sen sisällä on 3–7 solmuväliä.. Lähempänä maata se on täysin alasti, hieman karvainen korvan alla. Viljellyn rukiin vakiokorkeus on 80-100 cm, jotkut luonnonvaraiset lajit saavuttavat 2 m.

Lehdet ovat jopa 30 cm pitkiä ja 2-2,5 cm leveitä.Pinta on peitetty hienolla karvalla, joka suojaa jyviä kuivilta. Terveet nuoret lehdet ovat vihreitä ja saavat sinertävän sävyn vahamaisen pinnoitteen ansiosta. Kasvukauden aikana niistä tulee harmaanvihreitä ja kypsymisen lopussa kullankeltaisia.

Korva

Ruiskukka on pitkänomainen piikki, jossa on kaksi tai kolme kukintaa, joka on tuettu vahvalle akselille enintään 15 cm pitkäksi. Rukiinjyvän muoto voi olla soikea tai pitkänomainen, jonka keskellä kulkee poikittaisura. Väri vaihtelee vaaleanruskeasta keltaiseen.

Siemenet itävät jo hieman positiivisissa lämpötiloissa. Yksi jyrsintäsolmu menee maan alle, toinen jää pinnalle ja siitä tulee pääsolmu. Muodostuu 4-8 versoa ja ihanteellisissa olosuhteissa - 50-90.

Rukiin tyypit ja sen ominaisuudet

Nykyaikaisessa kasvitieteessä ruis jaetaan useisiin tyyppeihin:

• Afrikkalainen;
• metsä;
• vuori;
• Anatolian;
• Vavilova;
• Derzhavina;
• alan rikkakasvit;
• kylvö

Jälkimmäinen on jaettu kevät- ja talvilajikkeisiin.

Yarovaya

Kevätruis on yksi viljan kylvömuodoista, joka kylvetään keväällä. Sato korjataan loppukesällä - alkusyksystä.

Nämä lajikkeet käyttää harvoin, yleensä korvaamaan jostain syystä kuolleita tai vahingoittuneita talvisatoja. Kevätlajikkeiden vähäistä kysyntää selittää niiden heikompi kestävyys epäsuotuisia ympäristöolosuhteita vastaan ​​ja alempi sato.

Ilmasto ja kasvualue

Kevätruis on kysyntää alueilla, joilla on ankarat talvet. Riskiviljelmillä alueilla talvisato on lähes hylätty, koska se ei kestä äärimmäisiä pakkasia. Suurin osa kevätrukiista Venäjällä kasvatetaan Jakutian, Burjatian, Chitan alueen ja Transbaikalian pelloilla.

Maaperän valmistelu

Kevätrukiin kylvöpellot kynnetään syys-lokakuussa ja irrotetaan litteillä leikkurilla 25-30 cm syvyyteen. Parhaita edeltäjiä ovat rypsi, apila, maissi ja monivuotiset nurmikasvit.

Toukokuussa maaperä äestetään 5 cm:n syvyyteen maaperän löysäämiseksi ja rikkakasvien taimien tuhoamiseksi. Tontti täytetään kylvämisen yhteydessä typpilannoitteilla ja fosforilannoitteilla.

Siementen valmistus ja kylvö

Laboratoriotutkimuksen perusteella valitaan kylvöä varten parhaat viljaerät. Ensin ne kuivataan kuivauskammioissa, sitten peitataan sieni-infektioiden estämiseksi.

Kevätkasvien kylvöaika riippuu alueen ilmasto-olosuhteista:

• Siperiassa - 15.-20. toukokuuta;
• Kaukoidässä - 1.-20. toukokuuta;
• metsä- ja metsä-steppivyöhykkeellä - kuukauden toisella puoliskolla;
• aroilla - viime viikolla.

Jyvät kylvetään pääasiassa riveihin, joiden etäisyys toisistaan ​​on 15-20 cm. Istutussyvyys on 5-8 cm.

Kasvava

Kevätlajikkeet kuluttavat intensiivisesti ravinteita, mutta niiden juuristo on heikompi kuin talvilajikkeiden. Oikea-aikainen typellä lannoitus kynnyksen alussa antaa sysäyksen intensiiviselle kasvillisuudelle. Lehtiruokinta mikroelementeillä vahvistaa vastustuskykyä.

Jyvän kehityksen alussa lisätään fosforia ja kaliumia. 2-3 lehden vaiheessa taimet äestetään.

Kevätruis vähentää maaperän ravinnon kulutusta kevätruis kevätkauden aikana, ja kypsyessään se pysähtyy kokonaan. Sato korjataan, kun jyvät ja kuiva varsi ovat täysin kypsiä.

Talvi

Talviruis tuottaa korkeamman sadon kuin kevätruis. Hän on vaatimaton ja esiintyy hyvin missä vehnä osoittaa alhaista itävyyttä ja haavoittuvuutta. Viljassa on runsaasti mineraaleja ja arvokkaita happoja, mikä tekee ruisjauhotuotteista terveellisiä ja ravitsevia.

Ilmasto ja kasvualue

Talviruista kasvatetaan pohjoisesta eteläiseen leveysasteelle. Sitä viljellään aktiivisesti alueilla, joilla on alhainen lämpötila, korkea kosteus ja pieni määrä päivänvaloa. Stavropolin alue on johtava rukiintuotanto.

Tärkeä! Pakkaskestävyyden ansiosta ruis itää jo +1°C:ssa ja taimet kestävät pakkasta -30°C asti.

Maaperän valmistelu

Talviruis rakastaa edeltäjinä perunoita, kaura-lupiinisekoituksia, pellavaa, maissia ja yrttejä.

Ennen kylvöä pelto äestetään 7-8 cm:n syvyyteen välittömästi edellisen sadonkorjuun jälkeen. Jos sadonkorjuu viivästyi, maa aurataan ensin 30 cm syvältä. Perusmaan viljelyssä käytetään monimutkaista mineraaliseosta, jossa on alhainen typpipitoisuus.

Odota 1 kuukausi kynnyksen ja kylvön välillä, jotta maaperä asettuu. Jos pellolla kasvaa paljon rikkaruohoja, käsittele rikkakasvien torjunta-aineella.

Siementen valmistus ja kylvö

Ennen kylvöä talvikasvien siemenet käsitellään kemikaaleilla taudinaiheuttajien ehkäisemiseksi ja tuhoamiseksi.

Kylvä riviin tai kapearivimenetelmällä hautaamalla jyvät 5-7 cm syvyyteen. Talvirukiin kylvön arvioitu ajankohta:

• Ei-Black Earth -alue - 20. elokuuta - 5. syyskuuta;
• Siperia ja Keski-Mustamaan alue - elokuun alusta syyskuun 15. päivään;
• eteläiset alueet - syyskuun lopusta lokakuun 10. päivään.

Tarkka päivämäärä määräytyy sään ja viljalajikkeita, mutta pääsääntö on, että kylvö suoritetaan puolitoista kuukautta ennen vakaan kylmän sään muodostumista.

Kasvava

Syksyllä talvirukiin viljelyn ensisijaisia ​​tehtäviä ovat taimien kovettuminen, juuriston maksimaalinen kehittäminen ja viljeleminen. Ajoittain nuoret kasvit ja paikka tarkistetaan näiden parametrien noudattamisen suhteen, ja säädöt tehdään viipymättä.

Keväällä seisova sulamisvesi tyhjennetään alangoilla. Kun maaperän pintakerros on lämmennyt, se äestetään sen kyllästämiseksi hapella, homeen poistamiseksi ja rikkakasvien kasvun estämiseksi.

Kesällä tuholaisten ja tautien torjunta on etusijalla. Kasvuvaiheessa niitä käsitellään sienitautien torjunta-aineilla ennaltaehkäisevästi. Hyönteismyrkkyjä käytetään syksyn armeijamatoja vastaan.

Ruis korjataan viljan vahamaisen kypsyysvaiheen puolivälissä. Raaka-aineet kypsyvät kuivalla säällä 2-7 päivässä.

Tämä on mielenkiintoista:

Onko gluteeni todella niin pahaa ja löytyykö sitä rukiista?

Kuinka tehdä moonshine rukiista kotona.

Mitä rukiista valmistetaan ja kuinka tämä vilja on hyödyllinen?

Johtopäätös

Ruista arvostetaan sen kyvystä tuottaa vakaata satoa riskialttiilla viljelyalueilla. Viljaa ei käytetä ainoastaan ​​arvokkaana raaka-aineena leipomoteollisuudessa, vaan sitä käytetään menestyksekkäästi myös viherlantana. Rukiin jälkeiset maa-alueet löystyvät ja vettä läpäisevät paremmin, ja tuholaiset karkoutuvat osittain pois.

Venäjä on rukiinviljelyssä maailman toisella sijalla Saksan jälkeen.