Kuinka ja milloin istuttaa punaisia ​​papuja paremman sadon saamiseksi

Papuja pidetään yhtenä vanhimmista ja arvokkaimmista palkokasveista. Se toimittaa proteiinia puhtaassa muodossaan kehoon. Punaisten papujen kotimaa on Etelä-Amerikka. Punaiset pavut ovat kemiallisesti rikkaampia kuin muut lajikkeet, ja ne ovat kymmenen terveellisimmän vihanneksen joukossa. Elimistö imee 75 % proteiineista papuistaan.

Kuvaus ja ominaisuudet

Ominaisuuksien ja kulutustavan mukaan pavut jaetaan kuorittuihin, puolisokereihin ja sokeriin. Punaiset pavut ovat kuorittuja papuja.

Se on yksivuotinen kiipeilykasvi, jolla on kauniita kukkia, pitkiä paloja ja kirkkaanpunaisia ​​hedelmiä. Punaiset pavut ovat puolikuun muotoisia. Väri - viininpunaisesta kirjavaan vaaleanpunaiseen. Sillä on tihein kuori, pehmeä, hieman öljyinen hedelmäliha ja miellyttävä pähkinäinen maku.

Jos agroteknisiä olosuhteita noudatetaan, se antaa hyvän sadon.

Tiedetään, että pavut voivat korvata lihan. Kun käytät sitä suuria määriä, rikastat kehoasi lyhyessä ajassa vitamiinit ryhmä B ja kuitu.

Viite. 100 g keitettyjä papuja päivässä antaa elimistölle kaikki sen tarvitsemat hivenaineet.

Punaiset pavut sisältävät B-, C-, H- ja PP-vitamiineja sekä lähes kaikkia ihmiselle välttämättömiä kivennäisaineita: kalsiumia ja kaliumia, kuparia, mangaania, magnesiumia ja sinkkiä, rautaa, kobolttia, nikkeliä ja alumiinia, fosforia ja natriumia.

Punaisten papujen kaloripitoisuus on noin 310 kcal / 100 g tuotetta.

Punaisten papujen hyödyt ja haitat keholle

Raakapavut sisältävät myrkyllisiä aineita, joten ne on kypsennettävä. Samanaikaisesti punaisissa papuissa on korkein tällaisten aineiden pitoisuus. Raakamuodossaan se aiheuttaa ripulia ja harvoissa tapauksissa vakavaa myrkytystä.

Sitä tulee käyttää varoen ihmisten, joilla on maha-suolikanavan ongelmia., varsinkin akuutissa vaiheessa. Ja kihti, gastriitti, paksusuolentulehdus, haavaumat ja kolekystiitti, se sisältyy kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloon.

On suositeltavaa antaa papuja lapsille varoen ja vasta kolmen vuoden kuluttua. Pavut lisäävät kaasun muodostumista ja edistävät ilmavaivoja, jotka aiheuttavat kouristuksia ja turvotusta pienellä lapsella. Vauvalla voi ensimmäisinä elinvuosina esiintyä ruuansulatusongelmia papujen syömisen seurauksena ja hän kärsii pitkittyneestä ummetuksesta.

Raskaana olevien naisten ja vanhusten ei tulisi nauttia papuruokista.

Papujen syöminen on hyödyllistä naisille. Monet tämän tuotteen komponentit auttavat ylläpitämään ihon, hiusten ja kynsien kauneutta.

Uskotaan, että punaiset pavut sisältävät eniten antioksidantteja, jotka estävät ikääntymistä, suojaavat sydän- ja verisuonijärjestelmää ja auttavat ehkäisemään syöpää. Määrältään se voi kilpailla herukoiden kanssa.

Kasvisruokavaliota noudattaville se on vaihtoehtoinen proteiinin lähde.

Säilytettyjen papujen hyödyt ovat melko korkeat. Tällä käsittelytavalla se säilyttää jopa 70 % vitamiineista ja jopa 80 % kivennäisaineista verrattuna tuoreisiin papuihin.

Kun laihduttaa

Tutkijat ovat osoittaneet, että pavut sisältävät entsyymejä, jotka hidastavat alfa-amylaasin synteesiä.Tämä aine vaikuttaa polysakkaridien hajoamiseen, mikä johtaa monosakkaridien vapautumiseen, jotka tulevat vereen suoraan suolistosta. Monosakkaridien puutteen vuoksi hiilihydraatit hajoavat huonosti.

Punaisten papujen syöminen vähentää ruokahalua.

Sillä ei ole ominaista hajua tai epämiellyttävää makua, minkä ansiosta siitä voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia.

Yleisin tapa käyttää sitä laihduttamisessa on papuliemi, joka kannattaa juoda lounaan ja illallisen aikana.

Kuinka kasvaa

Pavut rakastavat lievästi emäksistä tai neutraalia maaperää. Tätä varten puutuhkaa lisätään maaperään ennen istutusta. Tämä on lämpöä rakastavin palkokasvisato ja sietää hyvin kuivuutta. Tässä suhteessa alin kasvulämpötila on 10-12 °C, maksimi 37 °C. 25-30°C pidetään optimaalisena.

Kasvi on erittäin herkkä pakkasta, -1°C:n lämpötilassa se kuolee.

Lasku

Istutusalueen tulee olla hyvin valaistu, ei tuulinen eikä soinen. Voit lannoittaa maaperän humuksella tai mädäntyneellä kompostilla (6-10 kg per 1 m²). Ennen istutusta on parempi liottaa istutusmateriaali veteen tai heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa lisädesinfiointia varten (riittää yhdeksi päiväksi).

Tärkeä! Liotusjakson aikana vesi tulee vaihtaa useita kertoja.

On suositeltavaa kylvää siemenet 15 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​5-6 cm:n syvyyteen. Istutuksen jälkeen kastele vain lämpimällä vedellä.

Ruokinta ja kastelu

Jos kasvit kehittyvät huonosti, niitä voidaan ruokkia ammoniumnitraatilla ja kaliumsuolalla (2-3 g kumpikin), superfosfaatilla (4-6 g per 1 m²). Kolmen viikon kuluttua tulee tehdä toinen ruokinta, mutta ilman typpeä.

Kuivalla säällä kasveja kastellaan, kunnes muodostuu 4-5 todellista lehteä. Kastelu erittäin tärkeä hedelmän muodostumisen aikana.

Sadonkorjuu

Korjaa palkojen täysin kypsymisen jälkeen, kun ne ovat jo kuivuneet. Versot tulee leikata maan pinnalta, sitoa ne nippuihin ja ripustaa ne kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan (esimerkiksi navettaan tai ullakolle).

Puolen kuukauden kuluttua, kun siemenet ovat kuivia, ne kuoritaan ja laitetaan lasiastioihin, jotka suljetaan kannella.

Kasvin juuret jätetään maahan: kun ne hajoavat, ne kyllästävät maata typellä.

Tautien ja tuholaisten ehkäisy

Tätä satoa vahingoittavat useimmiten puutarha- ja kaalimadot. Ne munivat pensaan alaosiin. Sitten heidän toukat syövät kasvin. Jos haluat estää niiden ilmestymisen syksyllä, sinun tulee kaivaa maa syvälle.

Epäasianmukaisella hoidolla ja agroteknisten standardien noudattamatta jättämisellä kasveihin voi vaikuttaa bakterioosi, antrakoosi tai virusmosaiikki (se on parantumaton).

Välttää sairastua sairauksiin, viljelykiertoa ja hoitoa koskevia sääntöjä ei saa laiminlyödä. Jos kasvit kuitenkin sairastuvat bakterioosiin tai antrakoosiin, ne poistetaan paikalta ja tuhotaan. Sitten pensaat ja sänky käsitellään Bordeaux-seoksella.

Itämisen aikana pavut voivat kärsiä kärpäsistä. Kesän aikana kehittyy kolme sukupolvea. Siksi on tarpeen luoda olosuhteet siementen nopealle itämiselle ja lisätä varovasti lannoitteena käytettyä lantaa maahan, koska kärpänen munii munansa kosteiden maamöhkäleiden alle, varsinkin huonosti liitettyjen lannan kanssa.

Red Bean Reseptit

Punaisista papuista valmistetut ruoat ovat erittäin täyttäviä, koska niissä on suuria määriä proteiinia ja hiilihydraatteja, terveellisiä ja maukkaita.

Lobio tomaattipyreellä

Tuotteet:

• kuivatut pavut - 1 kuppi;
• tomaattipasta - 0,5 kuppia;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• mausteet pilafille - 0,5 rkl. l.;
• korianteri tai persilja - 50 g;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• suola - 0,5 tl. (maku).

Lajittele pavut, pese ja liota 2-6 tuntia. Keitä sitten 1 litrassa vettä noin tunnin ajan, kunnes se on täysin kypsä.

Asia selvä valkosipuli, leikkaa hienoksi. Pese vihreät ja pilko hienoksi.

Kaada öljy kuumennetulle paistinpannulle, lisää tomaattipyree ja kuullota noin 2-3 minuuttia. Lisää sitten pavut, mausteet, yrtit, valkosipuli, suola ja keitä 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä.

Papu- ja perunamuhennos

Tuotteet:

• pavut - 1 kuppi;
• perunat - 700 g;
• sipulit - 1-2 kpl;
• tomaattipyree - 3-4 rkl. l.;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suola - 1 tl;
• jauhettu mustapippuri - 0,25 tl;
• vihreät - 2-3 oksaa.

Liota pavut 10-12 tuntia ja keitä sitten pehmeiksi. Kuori perunat ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Kaada papuliemi sen päälle ja keitä kypsiksi (noin 10 minuuttia).

Kuori ja hienonna sipuli. Paista öljyssä miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Lisää joukkoon tomaattipyree ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää seuraavaksi suola, pippuri, mausteet ja keitä vielä minuutti.

Lisää pavut, valmis kastike ja vesi (noin 0,5 kuppia) perunoihin.

Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä tai uunissa, kunnes se on täysin kypsä. Tarjoile astia kuumana yrttien kanssa.

Johtopäätös

Kasvatamalla punaisia ​​papuja tontillasi saat paitsi terveellisen ruokatuotteen, jolla on uskomattomia ominaisuuksia. Se lisää kauneutta puutarhasi mihin tahansa nurkkaan. Pavuja pidetään myös erinomaisena viherlantana: ne rikastavat maaperää typellä ja valmistavat sen hyvin seuraaville satoille.