Kuvaus ja valokuvat parhaista kukkakaalilajikkeista

Kasvattajien työn ansiosta kukkakaalilla on monia lajikkeita ja hybridejä. Ennen sadon valintaa on tärkeää määrittää istutuksen tavoitteet: saada varhainen sato tai erinomainen maku, istuttaa kylmää kestävä tai vitamiini- ja hivenainerikkain.

Miltä kukkakaali näyttää?

Kukkakaali on yksivuotinen kasvi vain valkokaalin suosiossa. Tämä maukas ja terveellinen vihannes on dieetti- ja hypoallergeeninen tuote.

Epätavallinen kulttuuri tuotiin meille Länsi-Euroopasta hieman yli 200 vuotta sitten. Se on oikukas ja kasvuolosuhteita vaativampi kuin kaali.

Kukkakaalia kutsutaan sellaiseksi pään takia, joka on suuri kukinto yhteen sulautuneista mehevistä varreista, jotka on puristettu toisiaan vasten.

Viite. Tärkeä on aikaa leikata kaalin pää, kunnes kukkavarret alkavat kukkia, muuten siitä tulee syömäkelvoton.

Pensas on voimakas ja leviävä. 15–70 cm korkeaan lieriömäiseen varteen muodostuu ensin 20–30 suuren lehden ruusuke, jonka jälkeen alkaa muodostua kaalin pää. Lehtien väri vaihtelee vaaleanvihreästä sinertävään.

Haarukka on pyöreä, kartiomainen tai litistetty. Yleensä valkoinen, mutta on kasveja, joissa on keltaisia, kermanvärisiä, violetteja ja vihertäviä kukintoja.

Kukkakaalia kutsutaan muuten syyriaksi, ja sitä kutsutaan kansanomaisesti kiharaksi ja rahkaksi.

Kuvassa on kukkakaali.

Kukkakaalityypit, parhaat lajikkeet ja hybridit avoimeen maahan

Kukkakaalilajikkeet eroavat toisistaan ​​kypsymisajan, muodon, koon ja maun suhteen.

Aikaisin

Varhaiset kasvit kypsyvät nopeammin kuin muut: 80–100 päivää puhkeamisesta. Ne sopivat hyvin pohjoisemmille alueille, joilla on lyhyet kesät.

Lumipallo 123

Ranskasta kotoisin oleva lajike saavutti nopeasti suosion Länsi-Euroopassa, ja vuonna 1994 venäläiset vihannesviljelijät tutustuivat siihen. Vaatimaton kulttuuri sopii kasvaa maan eri alueilla.

Kaalin päät eivät ole kooltaan suuria. Tiheiden, pyöreiden, joskus hieman litistettyjen päiden koko on keskimääräinen: 0,5–1,2 kg riippuen maatalouskäytäntöjen noudattamisesta, alueen ilmastosta ja sääolosuhteista kulloisellakin kaudella.

Päät ovat möykkyisiä ja lumivalkoisia. Tästä johtuu lajikkeen nimi - Snowball, joka tarkoittaa "lumipalloa". Lehdet ovat suuria, sinivihreitä, korkealle kohoavia ja peittävät kaalin pään lähes kokonaan kirkkaalta auringonvalolta, joten se pysyy lumivalkoisena täysin kypsään asti.

Sato osoittaa hyvää tuottavuutta: 1 m²: stä asianmukaisella hoidolla on mahdollista korjata jopa 2,5 kg vihanneksia. Lajikkeen edut:

• kestää lämpötilan muutoksia (kestää jopa -3...-4 °C);
• hyvä vastustuskyky kukkajuurta, mustajalkaa, hometta vastaan;
• kaalin päiden ystävällinen kypsytys;
• universaali tarkoitus: kaali paistetaan, paistetaan, marinoidaan, lisätään ensimmäisiin ruokiin.

Herkän rakenteensa ja rikkaan vitamiinikoostumuksensa ansiosta Snowballia suositellaan vauvanruokaan.

Unibotra

Unibotra on saksalaisten kasvattajien työn tulos. Soveltuu sekä sisä- että avoimeen maahan. Suora kylvö maaperään on mahdollista. Kaalia kasvatetaan lämmitetyssä kasvihuoneessa ympäri vuoden.Tässä tapauksessa lajike tuottaa suurimman sadon säännöllisellä kastelulla ja löysällä, hedelmällisellä maaperällä.

Pensas on voimakas, leviävä ja istuu tukevasti hyvin kehittyneen juuristonsa ansiosta. Sen muodostavat suuret, leveät sinertävät lehdet, jotka suojaavat päitä auringonpoltolta, kellastumiselta ja tuholaisia.

Kaalin päät ovat tiheitä, hienojakoinen pinta, kompakti, kupumainen ja lumivalkoinen. Paino - 2 - 2,5 kg. Unibotra-kaali tuottaa 5-6 kg satoa 1 m²:ltä.

Edut:

• kestävyys kuumalle säälle;
• säilyttää värin ja tuoreuden pitkäaikaissäilytys;
• halkeilukestävyys;
• mahdollisuus pitkäaikaiseen kuljetukseen menettämättä kaupallisia ominaisuuksia;
• monipuolisuutta ruoanlaitossa.

Ainoa haittapuoli on vaatimus istuttaa aurinkoisella ja hedelmällisellä alueella.

Movir 74

Kukkakaali Movir 74 on venäläisten kasvattajien kasvattama. Se sopii täydellisesti erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.

Kompaktit, pyöristetyt lehdet muodostavat ruusukkeen, jonka halkaisija on noin 70 cm, väri on harmaa-vihreä tai puhtaan vihreä.

Huomio! Movir 74 voi olla herkkä sieni-, virus- ja bakteeritaudeille.

Päät voivat hoidon laadusta riippuen olla joko keskikokoisia tai suuria. Niillä on rakeinen pinta ja ne ovat erittäin tiiviitä, mikä mahdollistaa mekaanisen sadonkorjuun. Paino - 700 g - 1,3 kg. Muoto on pyöreä, väri on valkoinen, joskus hieman kellertävä. 1 m²:ltä korjataan 4-5 kg ​​vihanneksia. Kukinnot ovat maultaan erittäin herkkiä ja sopivat kulutukseen sekä tuoreena että jalostettuna.

Keski kausi

Keskikypsyvät lajikkeet ja hybridit vaativat 100–110 päivää ja vakaan lämpimän sään (yli +20°C) saavuttaakseen irrotettavan kypsyyden.Niiden tärkein etu varhaisiin kasveihin verrattuna on niiden pidempi säilyvyys.

Kesäinen asukas

Dachnitsa-lajike on yksi Keski-Venäjän suosituimmista. Sitä kasvatetaan ulkona ja kasvihuoneissa; se sietää hyvin lämpötilan muutoksia. Sillä on pitkä hedelmäkausi.

Lehdet ovat keskikokoisia, vihreitä, hieman vahamaisia. Suojaa kypsytyspää luotettavasti paahtavilta auringonsäteiltä. Kaalin päät ovat yleensä pieniä, tiheitä, pinta on hienojakoinen, muoto on pyöreä, hieman litistetty. Väri on lumivalkoinen, joskus hieman kermainen.

Kaali sietää hyvin kuljetusta, eikä oikein säilytettynä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan pitkään aikaan. Summer Residentsin tuotto on 2,5–3 kg/m². Vihannekset soveltuvat kaikenlaisten ruokien valmistukseen ja säilömiseen.

Lecanu F1

Lekanyu-kukkakaali on suosittu viljelijöiden ja yrittäjien keskuudessa vaatimattomuutensa, helppohoitoisuutensa ja erinomaisen maunsa ansiosta.

Tämä on hollantilainen hybridi. Kasvi on voimakas, ja sillä on pitkälle kehittynyt juurijärjestelmä. Lehdet ovat keskikokoisia, väriltään harmaanvihreitä, vahamaisella pinnoitteella ja aaltoilevilla reunoilla.

Viite. Lekanyu kestää suuria sairauksia, kuivuutta ja äkillisiä sääolosuhteiden muutoksia.

Kaalin päät ovat suuria ja erittäin tiheitä (2-3 kg kukin), väriltään häikäisevän valkoisia. Maku on erinomainen. Kasvikset sietävät hyvin pakastusta. Tuottavuus - 3,7 kg/m².

pariisilainen

Parisianka on venäläistä alkuperää oleva tuottava ja kestävä lajike. Sisällytetty valtion rekisteriin vuonna 2006. Hyväksytty viljelyyn maan kaikilla alueilla.

Kasvin lehtiruusuke on pystysuora, lehtien reunat aaltoilevat. Haarukat ovat suuria, tiheä sisärakenne, kohtalaisen möykkyinen valkoinen kermanvärinen pinta. Muoto on kupolin muotoinen. Vaikka päät ovat osittain lehtien peitossa, ne ovat hyvin suojassa kylmältä ja kuumuudelta.Paino - 1,5-2 kg. 1 m²:ltä kerätään keskimäärin 2,5 kg kaalia.

Lajike on jatkuvasti tuottava, kestää lämpöä ja kylmää, ei vaadi erityistä hoitoa, mutta on erittäin kosteutta rakastava eikä siedä maaperää, jolla on korkea happamuus. Sato varastoidaan jopa 2 kuukautta. Kukintojen maku on tasapainoinen: lievää makeutta ja miellyttävän happamuutta. Niitä syödään tuoreena, purkitettuna ja pakastettuna.

Myöhään

Myöhäiset kukkakaalilajikkeet kypsyvät aikaisintaan 120–130 päivää itämisen jälkeen. Niille on tunnusomaista suuremmat kaalipäät, pitkä säilyvyys ja myyntikelpoisuuden säilyminen pitkän kuljetuksen aikana.

Cortez F1

Myöhäisen kaalin lajikkeiden joukossa tätä hybridiä pidetään yhtenä tuottavimmista ja kauneimmista. Sitä kasvatetaan pääasiassa myyntiin. Sopii kaikille Venäjän alueille.

Kaalin ruusukkeen muodostavat pienet vaaleanvihreät lehdet, jotka peittävät pään, mikä antaa sille mahdollisuuden säilyttää houkutteleva ulkonäkö. Se on väriltään täyteläinen valkoinen, erittäin tiheä, massiivinen ja mehukas. Paino - 0,6 - 2 kg.

Viite. Kasvi rakastaa hedelmällistä maaperää ja järjestelmällistä ruokintaa.

Hybridin tuottavuus on korkea: 1 m²:ltä kerätään 2–4 kg kaalipäitä. Koska hybridi on myöhään kypsyvä, kypsyvät päät jopa ensimmäisten syyspakkasten aikana. Cortezin arvo on kotiruokaan ja pakastukseen soveltuvien vihannesten vakaa sato ja korkea laatu.

Kallistus F1

Inline kuuluu myöhään kypsyvien hybridien luokkaan, se kypsyy 80–90 päivää taimien istuttamisesta maahan.

Kaali on jaettu koko Venäjälle. Kestää sieniä ja tuholaisia, sietää äkillisiä lämpötilan muutoksia.

Kasvin ruusuke on kohotettu, ja sen muodostavat suuret, aaltoilevat lehdet, joissa on keskivahamainen pinnoite.Kaalin pää on suuri, ellipsin muotoinen, tiheä ja valkoinen, keskipaino on 0,6–1 kg.

Maku on hyvä. Tuottavuus - 2,5 kg/m². Kaali soveltuu tuoreen kulutukseen, jalostukseen ja pakastukseen.

Hollantilainen valikoima

Hollantilaiset kukkakaalihybridit erottuvat monien sairauksien kestävyydestä, hyvästä sadosta ja suuresta pään koosta. Vakaan sadon saamiseksi ne vaativat kuitenkin maltillisia lämpötiloja ja hyvin kostutettua maaperää. Kuvaus joistakin kasveista:

1. Fremont F1 - keskikypsyyden hybridi. Siinä on voimakas tummanvihreiden lehtien ruusu. Kaalin pään muoto on pyöreä, muistuttaa päärynää, pinta on möykkyinen. Keskimääräinen paino on 1,5-2 kg. Kasvi kestää sairauksia ja kuumuutta. Tuottavuus riippuu kasvuolosuhteista ja on 4,6–5,5 kg/m².
2. Kerdes F1 - korkeatuottoinen keskiaikainen hybridi. Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kestää 75 päivää. Muodostaa korkealaatuisia suuria lumivalkoisia haarukoita, joista jokainen painaa jopa 2 kg. Massa on mehukas, tiheä, erinomainen maku. Tuottavuus - 2,9 kg/m². Vihannekset soveltuvat jalostukseen ja pakastukseen.
3. Vapaus F1 - keskiaikainen hybridi, jonka kasvukausi on 70–75 päivää istutushetkestä. Tulpat ovat yhtenäisiä, mikä on hyvä massaviljelyyn. Niiden paino on 1,8–2,2 kg, liha on tiheää ja mureaa. Sitä käytetään ruoanlaittoon, pakastukseen ja purkitukseen. Freedom kestää kuivuutta, liiallista kosteutta ja tuntuu mukavalta myös huonolla maaperällä. 1 m²:stä saat noin 3 kg kaalia.

Nämä hybridit ovat suosittuja Venäjällä, sopeutuvat hyvin ja tuottavat korkealaatuisia satoja.

Erikoislajikkeet

Kasvattajat ovat luoneet kukkakaalin paitsi erinomaisen maun ja vahvan immuniteetin lisäksi myös erivärisillä kukinnoilla. Moniväriset kaalipäät koristavat puutarhaa syksyyn asti:

1. Claran korallit - keskimyöhäinen lajike, jonka Gavrish on hiljattain kasvattanut. Näyttää erittäin houkuttelevalta: pienet päät (250 g) violetti väri kehystetty vaaleanvihreillä lehdillä. Kaali on erittäin maukasta ja kaunista, sitä kutsutaan usein syötäväksi kukkaksi.
2. Vihreä lumikukko - myöhään kypsyvä lajike, joka sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2015. Kaalilla on korkea vastustuskyky bakterioosille, kylmäkestävyys ja vaatimattomuus. Päät on maalattu kirkkaan vihreäksi, ruusukkeen lehdet harmahtavat. Haarukoiden keskipaino on 740–840 g. Maku on erinomainen. Tuottavuus on alhainen - 2,1 kg/m².
3. Yarik F1 - Keskiaikainen hybridi, kypsyy 65. päivänä siementen itämisestä. Pensas on puoliksi leviävä, muodostaa oransseja päitä, minkä vuoksi laskeutumiset näyttävät erittäin vaikuttavalta. Keskipaino - 300-500 g Tuoreen ja jalostetun kaalin maku on erinomainen. 1 m²:stä saat jopa 2,5 kg.

Johtopäätös

Kunnollisen kukkakaalisadon kasvattaminen ei ole vaikeaa. On tärkeää valita oikea lajike, joka vastaa alueen ilmasto-olosuhteita. Kokeneet puutarhurit kiinnittävät ennen kaikkea huomiota sadon kypsymisen ajoitukseen. Lajikkeiden ja laajan siemenvalikoiman ansiosta jokainen voi valita parhaan istutusvaihtoehdon.