Korkeasatoinen kaalilajike "Belorusskaya": kuvaus ja ominaisuudet

Belorusskaya on valkokaalilajike, joka kasvatettiin Neuvostoliiton aikana ja joka ei ole vieläkään menettänyt suosiotaan puutarhureiden keskuudessa. Huolimatta heikosta immuniteetista, sillä on monia myönteisiä ominaisuuksia, kuten miellyttävä maku, hyvä säilyvyys ja korkeat kaupalliset ominaisuudet. Tässä artikkelissa annamme kuvauksen Belorusskaya-kaalilajikkeesta ja puhumme agroteknisistä vaatimuksista.

Kuvaus lajikkeesta

Lajike ilmestyi Neuvostoliiton kasvattajien työn ansiosta. Sille on ominaista tiheät, litteät kaalinpäät, jotka sopivat tuoreeseen kulutukseen, jalostukseen ja varastointiin.

Alkuperä ja kehitys

Valko-Venäjän kaalin kasvattivat Neuvostoliiton koko Venäjän valinta- ja siementuotannon tutkimuslaitoksen kasvattajat yhteen valkovenäläisistä lajikkeista yksilö- ja perhevalintamenetelmällä.

Lajike sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin vuonna 1943. Suosittuja lajikkeita ovat Valko-Venäjän 455 ja 85.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

100 g kasviksia sisältää:

• sokeri - 4,4-6,7%;
• askorbiinihappo - 24-39 mg;
• kuiva-aine - jopa 8%;
• B1-vitamiini - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• kalsium - 48 mg;
• fosfori - 31 mg;
• kloori - 37 mg.

Kaali auttaa normalisoitumaan aineenvaihduntaprosesseja, sillä on tulehdusta ja kipua lievittäviä ominaisuuksia, se on hyödyllinen ateroskleroosin, kihdin, ummetuksen, sydän- ja munuaissairauksien hoidossa.

Sovelluksen ominaisuudet

Tämän lajikkeen kaalin päät sopivat tuore kulutus, peittaus, suolakurkkua, sammutus, valmistaa salaatteja ja ensiruokia.

Kypsymisaika ja sato

Tämä on myöhään kypsyvä lajike. Belorusskaya 455:n sato on valmis korjattavaksi 120-130 päivää itämisen jälkeen, Belorusskaya 85 - 140-150 päivän kuluttua.

Tuottavuus – 474-785 c/ha.

Kestää sairauksia, tuholaisia ​​ja kylmyyttä

Lajike on altis vaurioille kerhojuuri, vaskulaarinen bakterioosi, kaalikärpäset, kaaliperhoset, toukat, myyräsirkat, ristikukkaiset, kirppukuoriaiset, kirvat, valkokärpäset, varren stalkerit ja etanat.

Tämä on pakkasenkestävä lajike – siemenet itävät +5°C:ssa, aikuiset kasvit sietävät pakkasta -4°C:een asti.

Kuvaus kaalin lehtien ja päiden ulkonäöstä

Lajikkeelle on ominaista heikko juurijärjestelmä, joka sijaitsee 25-30 cm: n päässä maanpinnasta. Kasvi muodostaa tiheitä litistettyjä päitä, jotka painavat 2-3 kg (Belorusskaya 85) ja 4-4,5 kg (Belorusskaya 455), joiden ulkovarsi on enintään 10 cm pitkä.

Lehtiruusuke on puoliksi leviävä, halkaisijaltaan 70-90 cm. Ulkolehdet ovat tiheitä, suuria, tummanvihreitä, pyöreä-litteä muoto, keskiaaltoilevat reunat, ohuet suonet ja sileä pinta, joka on peitetty vahamaisella pinnoitteella.

Kaalin pään muodostavat lehdet ovat ohuita, vaaleanvihreitä ja teknisesti kypsyessään valkaisevat.

Kaali on rapeaa ja mehukasta ja hieman makeaa.

Mille alueille se sopii?

Valko-Venäjän kaali on hyväksytty viljelyyn Suomessa Pohjois-, Luoteis-, Keski-, Volga-Vyatka, Keski-Mustamaa, Keski-Volga, Ural, Länsi-Siperia, Itä-Siperia ja Kaukoidän alueet.

Belorusskaya-lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen edut:

• ei taipumus halkeilla;
• kuljetettavuus;
• miellyttävä makeahko maku;
• käytön monipuolisuus;
• runsas sato;
• pakkasenkestävyys;
• mahdollisuus kerätä omia siemeniä.

Valko-Venäjän haitat:

• alttius taudeille ja tuholaisille;
• kosteusvaatimukset, erityisesti kasvukauden alussa;
• huono sietokyky siirtoa kohtaan.

Ero muista lajikkeista ja hybrideistä

Belorusskayan vertailu muihin myöhään kypsyviin lajikkeisiin kaali on annettu taulukossa:

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Valko-Venäjän kaalia kasvatetaan avoimessa ja suljetussa maassakäyttämällä taimi tai siemenettömiä menetelmiä.

Valmistautuminen siementen ja taimien istuttamiseen

Siementen kylvöaika vaihtelee maaliskuun lopusta toukokuun alkuun riippuen alueen ilmastosta: lämpimillä alueilla kaali kylvetään aikaisemmin, kylmillä alueilla - myöhemmin.

Valmistelu ennen laskeutumista:

• kylvöastiat käsitellään kiehuvalla vedellä lisäämällä kaliumpermanganaattia viikkoa ennen istutusta;
• valmistele neutraali happamuus sekoittamalla turvetta, turvemaata ja hiekkaa suhteessa 3:1:0,5, päivää ennen kylvöä, kaada se kaliumpermanganaattiliuoksella tai fungisidillä (Gamair);
• koveta siemenet upottamalla ne kuumaan veteen (+50°C) puoleksi tunniksi ja sitten 2 minuutiksi. kylmään veteen;
• suolaa istutusmateriaali liottamalla 30 minuuttia. kaliumpermanganaattiliuoksessa tai 8 tunnin ajan Fitosporinissa.

Substraatti kaadetaan valmistettuihin astioihin ja siemenet kylvetään 3 cm: n välein syventämällä niitä 1 cm.. Jyvät kastellaan maaseoksella ja kastellaan, säiliöt peitetään polyeteenillä ja asetetaan huoneeseen, jonka lämpötila on +18...+20°C.

Ilmestymisen jälkeen niille tarjotaan 12 tuntia päivänvaloa ja ilman lämpötila +15°C päivällä ja +10°C yöllä.

Kun taimet muodostavat 2 todellista lehteä, poimi taimet yksittäisiin astioihin, joiden halkaisija on vähintään 6 cm.

Kastele taimet kohtuudella, estäen maaperän kuivumista tai kastumista., ja 2 viikkoa ennen istuttamista penkkiin ne alkavat kovettaa sitä ottamalla sen ulos raittiiseen ilmaan ja lisäämällä vähitellen viipymisaikaa 15 minuutista. jopa 24 tuntia.

Ei-taimien istutus

Kun kasvatetaan ilman taimia, siemenet kylvetään heti avoimeen maahan toukokuussa. kaavion mukaan 60×60 tai 70×70 cm, syvennys 1-1,5 cm.

Kaalinpäät kovettuvat nopeasti +20…+25°C lämpötilaan. Jos ilma lämpenee +30°C tai enemmän, kaalinpäiden muodostuminen hidastuu.

Maaperän vaatimukset

Valko-Venäjä istutetaan hyvin valaistuun, aurinkoiseen ja tuulelta suojattuun paikkaan. Lajike suosii kevyttä, löysää, hedelmällistä maaperää, jolla on neutraali happamuus, hyvä ilmastus ja kosteuden läpäisevyys.

Maaperä valmistetaan syksyllä: peitä humuksella tai kompostilla, johon on sekoitettu tuhkaa 1 ämpäri seosta 1 neliömetriä kohti. m ja kaivaa noin 22 cm:n syvyyteen.

Edeltäjät

Lajike on parempi istuttaa jälkeen sipulit, tomaatit, perunat, paprikat, palkokasvit ja kurpitsat. Pahimmat edeltäjät ovat rutabaga, nauriit, nauriit ja muut kaalilajikkeet.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Taimet istutetaan avoimeen maahan kesäkuun ensimmäisellä puoliskolla., kun taimet ovat 40-50 päivän ikäisiä, niissä on 6-8 lehtiä ja vahva juuristo. Maaperä tulee lämmittää +4…+10°C.

Laskeutumissäännöt:

1. Sängyt muodostetaan pohjoisesta etelään, jolloin rivien välinen etäisyys on 60-70 cm.
2. Niihin tehdään 60-70 cm välein 15-20 cm syvyisiä istutusreikiä.
3. Jokaisen pohjalle kaadetaan kourallinen humusta ja puutuhkaa ja 2-3 litraa vettä.
4. Taimet poistetaan säiliöistä ja asetetaan valmistettuihin syvennyksiin suoristamalla juuret huolellisesti.
5. Ripottele kasvit maaperällä alalehtiin asti, tiivistä ja kastele maaperä.

Taimien siirto suoritetaan illalla tai pilvisellä, sateisella säällä.

Viljelyn ominaisuudet

Belorusskaya-lajikkeen hoito edellyttää standardien agroteknisten vaatimusten täyttämistä: kastelu, kitkeminen ja irrotus, lannoitus ja suoja taudeilta ja tuholaisilta.

Kastelutila

Ensimmäisen 14 päivän aikana istutuksen jälkeen taimet kastellaan vähintään kerran kahdessa päivässä. 2 litraa vettä kasvia kohden. Jatkossa he keskittyvät ilmasto-oloihin ja maaperän koostumukseen: chernozemia ja savimaita kastellaan harvemmin, hiekkasavia - useammin.

Viite. Maaperä on kostutettava vähintään 20 cm:n syvyyteen.

Kastelu lopetetaan 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.jotta kaalin päät eivät halkeile.

Löysääminen ja mäkiminen

Maaperä löysätään jokaisen kastelun tai sateen jälkeen. jopa 7 cm syvyyteen Tämä parantaa kosteuden, ilman ja hyödyllisten aineiden pääsyä juurille. Samalla ne pääsevät eroon rikkaruohoista.

Hill up kaali kahdesti kaudessa. Ensimmäistä kertaa - 3 viikkoa sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan.

Top dressing

Lannoitteita levitetään ensimmäisen kerran 2 viikkoa taimien istutuksen jälkeen., käyttämällä 0,5 litraa humus- tai kananlantaliuosta jokaista kasvia kohden.

Tämän jälkeen kaalia ruokitaan vielä 3-4 kertaa. 15-20 päivän välein kaatamalla 1 litra mullein- tai kananlantaa kasvien alle.

Viite. Lajike reagoi hyvin lehtien ruokkimiseen jodilla tai ammoniakilla.

Toimenpiteet sadon lisäämiseksi

Sadon määrä ja laatu riippuvat istutusten hoidosta. Monia suuria ja kauniita kaalinpäitä voidaan saada asianmukaisella kastelulla, säännöllisellä lannoituksella ja vihannesten suojaamisella taudeilta ja tuholaisilta.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Taulukossa on esitetty tälle lajikkeelle vaaralliset taudit ja tuholaiset:

Sadonkorjuu ja varastointi

Sato korjataan syyskuun lopussa - lokakuun alussa, valitse tähän aurinkoinen päivä, jotta kaalin päät ovat kuivia.

Kaalin päät leikataan veitsellä, jolloin varret ovat noin 3 cm pitkiä., jonka vuoksi ne myöhemmin keskeytetään varastoinnin aikana.

Varastointiin valitse hyvin ilmastoitu huone, jonka lämpötila on 0...+5°C ja ilmankosteus 95 % sisällä. Tällaisissa olosuhteissa kaalin päitä säilytetään tammikuuhun asti ja +5...+7°C:n lämpötilassa kuukauden ajan.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Ongelmia, joita voi syntyä valkovenäläistä viljeltäessä:

• varret venyvät, kaalin päiden laatu heikkenee - kaali kasvaa varjossa, siitä puuttuu valoa;
• kaalin päiden halkeilu johtuu 2 viikon kastelusta ennen sadonkorjuuta.

Vinkkejä ja arvosteluja kokeneilta puutarhurilta lajikkeesta

Puutarhurit suosittelevat:

• vaihda kaalin istutuspaikkaa vuosittain vähentääksesi riskiä, ​​että kasveja vahingoittaa kukkajuuri;
• kylvä siemenet välittömästi yksittäisiin astioihin, koska tämän lajikkeen taimet eivät siedä poiminta.

Maanviljelijät reagoivat positiivisesti lajikkeeseen.

Maria, Kazan: ”Olen kasvattanut tätä kaalia useita vuosikymmeniä, olen kokeillut muitakin lajikkeita, mutta palaan edelleen Belorusskajaan. Kaali on erittäin maukasta, säilyy hyvin ja pitkään, kaalin päät ovat suuria ja tiheitä. Totta, minun on hoidettava huolellisesti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan, koska lajikkeella ei ole immuniteettia, mutta olen jo tottunut siihen, enkä pidä sitä vaikeana.".

Natalya, Voronežin alue.: ”Tonttimme on pieni, mutta meillä kasvatetaan aina kaalia. Se voi olla vähän, mutta se riittää meille. Valitsemme Belorusskajan, koska se on erittäin maukasta ja ihanteellinen käymiseen.".

Johtopäätös

Belorusskaya on pitkään tunnettu kaalilajike, jonka tärkeimpiä etuja ovat suhteellinen halkeilunkestävyys, hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus, erinomainen maku ja korkea tuotto. Haittoja ovat immuniteetin puute sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan ​​sekä vaativa kastelu.