Katsaus parhaista retiisilajikkeista avoimeen maahan ja kasvihuoneisiin

100 g retiisiä sisältää vain 19 kcal, joten vihannesta käytetään aktiivisesti terveellisten ja dieettiruokien valmistukseen. Monet ihmiset haaveilevat hyvän retiisisadon kasvattamisesta tontilleen. Viljelyn onnistuminen riippuu oikein valitusta lajikkeesta.

Joitakin retiisilajikkeita kasvatetaan yksinomaan maan eteläosassa, kun taas toiset osoittavat erinomaisia ​​tuloksia pohjoisessa. Katsotaanpa tarkemmin, mitkä retiisilajikkeet ovat suosittuja kokeneiden puutarhureiden keskuudessa ja mihin kiinnittää erityistä huomiota niitä valittaessa.

Parhaat retiisilajikkeet

Kylmänkestävät lajikkeet istutetaan avoimeen maahan, jotka ovat immuuneja pakkaselle ja huonolle säälle. Tällaiset vihannekset kestävät helposti tuulta ja sumua. Kasvihuoneissa päinvastoin ne kasvattavat herkkiä ja herkkiä retiisejä, jotka vaativat erityistä hoitoa.

Avomaalle

Ennen istutusta avoimeen maahan, siemenet desinfioidaan ja itävät. Näiden yksinkertaisten toimenpiteiden avulla voit kasvattaa terveellisiä ja maukkaita vihanneksia. Retiisit istutetaan penkkiin, joissa peruna tai kaali aiemmin kasvoi. Harkitsemme parhaita retiisit avoimeen maahan:

1. Lajike Chupa Chups istutettu avoimeen maahan huhtikuun lopussa, kun ensimmäiset pakkaset ovat ohi. Kauniilla ja sileillä hedelmillä on kirkkaan vaaleanpunainen väri. Retiisillä on makea-mausteinen maku ja ne sopivat vauvanruokaan. Tuottavuus on vakaa, alkaen 1 neliömetristä. m kesäasukkaat keräävät noin 3 kg kauniita hedelmiä.
2. Retiisi jääpuikko on mielenkiintoinen ulkonäkö: pitkä valkoinen juuri on 15-20 cm pitkä, kärki on terävä. Liha on rapea ja mehukas, mausteinen. Jääpuikko säilytetään täydellisesti, ja sitä kasvatetaan usein paitsi henkilökohtaiseen kulutukseen myös myyntiin. Retiisit käytetään kasvissalaattien, keittojen ja kylmien alkupalojen valmistukseen.
3. Ranskalainen aamiainen - yksi suosituimmista lajikkeista avoimeen maahan. Varhain kypsyvä lajike kypsyy vain 22-25 päivässä. Juurisadon paino on noin 20 g, väri on kirkas, syvän vaaleanpunainen. Massa on lumivalkoinen, mehukas.
4. Duro Krasnodarskoe — varhain kypsyvä juurikasvi ilmestyy 20–23 päivää istutuksen jälkeen. Hedelmien halkaisija on noin 8-10 cm. Sato on ystävällistä, hedelmäkausi pitenee. Retiisit ovat pyöreitä ja kirkkaan punaisia.
5. Zlata (kuvassa) on alkuperäinen lajike, jolla on kullankeltaiset juuret. Avoimessa se kypsyy 28-30 päivässä. Yhden retiisin keskipaino on 25 g. Parhaan sadon saavuttamiseksi kasvis kastellaan mineraaliyhdisteillä..

Kasvihuoneille

Retiisit kasvatetaan kasvihuoneissa maan pohjoisilla alueilla. Tällaisille alueille on ominaista äkilliset ilmastonmuutokset, jotka eivät aina vaikuta positiivisesti sadon laatuun ja määrään.

Seuraavia lajikkeita suositellaan kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin:

1. Ksenia. Vihannes kestää pulttausta, mikä tekee penkkien hoitamisesta entistä helpompaa. Juurikasvit kypsyvät nopeasti ja ovat vaatimattomia viljelyssä. Muoto on hieman pitkänomainen, soikea. Kärki on terävä, valkoinen. Ksenia-lajikkeella on erinomainen, hieman pistävä maku.
2. Alex. Supervarhainen lajike (kuvassa) kypsyy vain 18-20 päivässä ja sitä suositellaan istutettavaksi Uralissa ja Siperiassa. Yhden vihanneksen paino vaihtelee 15 - 20 g. Parhaan sadon saavuttamiseksi kokeneet puutarhurit neuvovat säännöllisesti löysäämään sänkyjä ja poistamaan rikkakasvit.Maku on runsas, hedelmäliha kermanvärinen.
3. Sachs. Hedelmät ovat pieniä, painavat noin 10-12 g. Ulkoisesti vihannekset muistuttavat suuria marjoja. Massa on valko-vaaleanpunaista, makeahkoa. Lajikkeen sato on hyvä, noin 2 kg 1 neliömetriltä. m. Lajike voidaan säilyttää pitkään ja sitä voidaan helposti kuljettaa pitkiä matkoja.
4. Deca. Vihannes kypsyy 2-3 viikossa eikä vaadi erityistä hoitoa. Juuren paino on 10-15 g. Kuori on ohut ja sileä, väriltään täyteläinen vaaleanpunainen. Massa on homogeeninen ja makea.
5. Lämpö — Keskikauden lajike kypsyy 30–40 päivässä istutuksesta. Jotkut kesäasukkaat istuttavat sen myös avopenkkiin, mutta korkein sato saavutetaan vain kasvihuoneessa kasvatettuna. Alkaen 1 neliö m satoa noin 3 kg maukkaita ja makea-mausteisia juureksia.

Mielenkiintoista! Retiisit ilmestyivät Euroopassa ensimmäisen kerran 1200-luvun lopulla. Juuri tähän aikaan italialainen Marco Polo toi retiisinsiemeniä maailmankuululta matkaltaan.

Katsaus parhaista lajikkeista ja hybrideistä

Puutarhurit suosivat vaatimattomia lajikkeita, joiden hoito vaatii vain vähän aikaa ja vaivaa.. Samaan aikaan retiisisadon tulee olla korkea, ja hedelmien tulee olla maukkaita ja mehukkaita.

Mercado

Lajiketta kasvatetaan kaikissa olosuhteissa, olipa kyseessä kasvihuone tai avopenkit. Kypsyy noin 25 päivässä, kestää pulttia. Juurekset ovat kauniita, väriltään vadelmanpunaisia. Yhden paino on noin 10 g, pinta sileä. Massa on valko-vaaleanpunaista, maku on mieto, hieman pistävä. Mercado soveltuu viljelyyn teollisessa mittakaavassa. Se on yleiskäyttöinen ja sopii harmonisesti liharuokien ja kasvislisäkkeiden kanssa.

Lue myös:

Mitä vitamiineja retiisissä on ja miksi ne ovat hyviä terveydelle?

Epätavallisia ja erittäin maukkaita rutabaga-reseptejä

Rondar

Hybridillä on lisääntynyt pakkaskestävyys, sietää pitkäaikaista kosteuden puuttumista. Kypsyy 25-28 päivässä istutuksesta, suositellaan viljelyyn Keski-Venäjällä. Hybridillä on kirkkaan punainen kuori ja kiiltävä pinta. Maku on kitkerä, ilman voimakasta pistävää. Palautus on ystävällistä, massa ei menetä lujuutta ja joustavuutta pitkään aikaan. Alkaen 1 neliö m sato 1-3 kg retiisit.

Punainen jättiläinen

Ulkoisesti Red Giant muistuttaa vaaleanpunaista porkkanaa. Puutarhurit ovat kasvattaneet tätä lajiketta yli 60 vuoden ajan. Vihannes kypsyy 33-40 päivässä. Juurisato on muodoltaan pitkänomainen sylinteri, pituus 12-13 cm Retiisin massa on noin 60-80 g. Massa on valkoista ja oikein säilytettynä voi säilyttää joustavuutensa pitkään. 1 neliölle m on 2-4 mehukasta ja herkullista juureksia.

Dabel F1

Varhain kypsyvä hybridi kypsyy 20 päivässä ja sitä kasvatetaan kaikissa olosuhteissa. Kompaktit pensaat kuviollisilla lehdillä. Juurikasvit kasvavat tasaisesti ja tasaisesti, ilman tyhjiöitä. Yhden paino on noin 30 g, maku on rapea ja mehukas, mausteisuus on keskimääräistä. Sato kypsyy nopeasti ja sitä voidaan säilyttää pitkään ilman makua. Tuottavuus on erinomainen — Ruokahaluisia juureksia on noin 7-8 kg per neliömetri.

Diego F1

Suosittu hybridi kypsyy 25-30 päivässä. Kylmänkestävä ja korkeatuottoinen lajike kypsyy kaikissa ilmasto-olosuhteissa. Juurekset ovat suuria, kirkkaan kirsikkavärisiä. Alkaen 1 neliö m puutarhurit korjaavat noin 5 kg kypsiä vihanneksia. Tuotetta käytetään haudutettujen ja paistettujen ruokien ainesosana sekä talvivalmisteiden valmistukseen.

Syksyn jättiläinen

Alkuperäinen ja muista vihanneksista erilainen lajike istutetaan pääasiassa avoimeen maahan. kesän toisella puoliskolla. Suuret juurekset saavuttavat painon 90-100 g ja niillä on mielenkiintoinen vaalea väri.Maku on katkera-terävä, runsas. Syksyjättiläinen kypsyy myöhään, sadonkorjuu järjestetään syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Alkaen 1 neliö m Kerään 5-9 kg retiisiä.

18 päivää

Varhain kypsyvä lajike istutetaan aurinkoisiin ja tilaviin penkkeihin. Juurisadon massa on 18-25 g, väri on klassinen vaaleanpunainen. Muoto on pitkänomainen, sylinterimäinen. 18 päivän lajike kasvatetaan pääasiassa maan eteläosassa. Vihannes sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, joita keho tarvitsee vastustuskyvyn ylläpitämiseksi. Ei vain juuret, vaan myös lehdet ovat syötäviä.

Mielenkiintoista! Retiisit sopivat hyvin saksanpähkinöiden, maissin ja yrttien kanssa. Näistä aineksista kokit valmistavat terveellisen ja maukkaan salaatin, joka sopii mihin tahansa juhlapöytään. Ennen tarjoilua mausta astia oliiviöljyllä.

Lajikkeen valinta

Uralin ja Siperian viljelyyn valitaan varhain kypsyvät lajikkeet ja hybridit. Vihannekset kypsyvät 20-30 päivässä, joten niillä ei ole aikaa sairastua tai saada vaarallisia mikrobeja. Retiisilajikkeet, kuten Duro Krasnodar, Alex tai Deca, sopivat viljelyyn. Juurekset kypsyvät vain 2-3 viikossa, minkä jälkeen ne ovat heti käyttövalmiita.

Myöhään kypsyviä vihanneksia viljellään maan eteläosassa - Syksyjättiläinen, punainen jättiläinen tai Zlata. Hedelmällisillä eteläisillä mailla tartuntariski on paljon pienempi. Vihanneksia, jotka kypsyvät 25-30 päivässä, pidetään yleismaailmallisina. Ne sopivat sekä maan etelä- että pohjoisosaan. Suosituimmat ovat Diego, Double, Deca.

Tämä on mielenkiintoista:

Karvaiden kurkkujen terveyshyödyt ja haitat

Kuinka valita ja valmistaa kurpitsansiemeniä istutusta varten

Ohjeet punajuurien istuttamiseen avoimeen maahan

Kasvualueen lisäksi kiinnitä huomiota lajikkeen tai hybridin hoitotarpeisiin. Kokemattomat puutarhurit viljelevät mieluummin Heat tai French Breakfast retiisit, koska ne eivät vaadi erityisiä tietoja ja maatalousteknisiä sääntöjä. Vihannekset kestävät pulttia ja sairastuvat harvoin.

Tärkeä! Lajikkeen valinta riippuu pitkälti käyttötarkoituksesta. Kokosäilykettä varten kasvatetaan pienihedelmäisiä lajikkeita, kuten Saksa, Alex tai Mercado. Kompaktit vihannekset mahtuvat kokonaan purkkiin, joten niitä on helppo käyttää ruoanlaitossa. Tuoreeseen kulutukseen kasvatetaan lajikkeita, joissa on suuria hedelmiä, esimerkiksi Red Giant tai Autumn Giant. Juurekset näyttävät kauniilta tuoreina leikattuina vihanneksina.

Arvostelut

Millaista retiisiä puutarhurit haluavat kasvattaa kesällä? Kokeneiden kesäasukkaiden arvostelut auttavat vastaamaan tähän kysymykseen.

Ekaterina, Samara: ”Tykkään istuttaa Zhara- tai Corundum retiisit. Vihannekset kasvavat erittäin maukkaita ja mehukkaita, ja teen niistä valmisteita. Kastelen sitä 5 päivän välein ja lannoitan nestemäisellä ulosteella."

Marina, Moskova:”Viime kaudella istutin Champion- ja Adele-lajikkeet avoimeen maahan. Kasvi kasvoi vahvaksi eikä kärsinyt mistään. Suosittelen kasvattamista kokemattomille kesäasukkaille, sillä vihannekset eivät vaadi erityistä hoitoa.

Jevgeni, Ufa: ”Rakastan Ascania-lajiketta. Retiisit kasvavat 22 päivässä, hedelmän paino on noin 21 g. Rakastan sitä makean hedelmäisyyden ja mehukkaan maun vuoksi. Mutta en suosittele saksalaista Presto-retiisiä. Sato osoittautui niukaksi."

Johtopäätös

Retiisit sisältävät B-vitamiineja, PP-elementtejä, luonnonkuitua ja fytonsideja. Monet puutarhurit eri puolilla maata kasvattavat vihanneksia. Kauniit vaaleanpunaisen, punaisen, violetin ja jopa valkoisen väriset juurekset kypsyvät keskimäärin 2-3 viikossa ja ovat vaatimattomia hoidossa.

Rikkaan sadon saamiseksi sänkyjä kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan orgaanisilla lannoitteilla.Kasviksia käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen. Kotiäidit käyttävät erityisesti retiisiä säilömiseen ja peittaukseen.