Mihin vaikeuksiin kesäasukkaan tulee valmistautua kasvattaessaan munakoisoa "Taste of Mushrooms"?

Monet kotiäidit ovat kuulleet, että jos keität munakoisot erityisellä tavalla, ne saavat sienimaun. Jotkut jopa kokeilivat erilaisia ​​reseptejä tälle omituiselle ruoalle. Valitettavasti odotukset ja todellisuus eivät aina kohtaa. Kokeilukokit valittavat usein, että kaikista ponnisteluistaan ​​huolimatta he päätyvät tavallisimpiin munakoisoihin. Mutta ehkä syy tällaisiin epäonnistumisiin ei ole huonossa reseptissä, vaan väärässä vihannesvalikoimassa.

Munakoisot Sienten maussa on todella herkkusienen tuoksu. Ne eivät varmasti petä sienien ystäville. Mitä etuja tällä hämmästyttävällä lajikkeella on, ja onko sitä vaikea kasvattaa omalla tontillasi - lue.

Kuvaus lajikkeesta

Valkoinen munakoiso Kotimaiset kasvattajat kasvattivat "Sedekin" sienien makua vuoden 2000 alussa, mutta vasta vuonna 2009 lajike sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin.

Lajike erottuu epätavallisista hedelmistä. Ne eivät ole tumman violetteja sininen tai viininpunainen, kuten muut munakoisot, mutta valkoinen, mikä antaa niille todella eksoottisen ilmeen.

Tämän lajikkeen mureasta massasta puuttuu munakoisoille ominaista katkeruutta. Tuoksu on runsas, sieninen. Jotkut gourmetit uskovat, että sienten maku muistuttaa enemmän kanaa kuin herkkusieniä.

Munakoiso erottuu myös kylmänkestävyydestään. Tämä on yksi harvoista lajikkeista, jotka voivat kasvaa keskusalueilla ilman kasvihuonetta.

Lajike on immuuni yösatojen taudeille. Tämä helpottaa huomattavasti hoitoa.

Hyödyt ja haitat

Monet vihannesviljelijät, jotka ovat kokeilleet Taste of Mushrooms, jättävät siitä myönteisiä arvosteluja. Tämä johtuu sen laajasta etujen luettelosta:

• sienen maku;
• hedelmien epätavallinen valkoinen väri;
• hyvä tuotto;
• immuniteetti yöviirisairauksia vastaan;
• hoidon helppous;
• kyky käyttää hedelmistä kerättyjä siemeniä kylvämiseen.

Lajikkeen haittana on se, että valkoisista hedelmistä puuttuu arvokasta antosyaania. Tämä on voimakas antioksidantti, jonka vaikutuksilla on myönteinen vaikutus kehoon.

Huomioimme myös hedelmien pienen koon. Jotkut puutarhurit pitävät tätä haittana, vaikka monet pitävät sitä etuna - se riippuu viljelyn tarkoituksesta.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Munakoisot Sienten maku on vaatimaton. Niiden kasvattaminen ei ole vaikeampaa kuin minkään muun tämän sadon lajikkeen. Lisäksi valkoinen lajike on kylmänkestävä ja immuuni yöviirataudeille.

Sadon kestävyydestä huolimatta puutarhureiden tulisi tutustua toisinaan ilmeneviin viljelyvaikeuksiin:

1. Lajike on vaativa lannoituksen suhteen. Niitä käytetään vähintään neljä kertaa kauden aikana. Muuten sato on alhainen ja hedelmät pienet.
2. Puutarhureiden mukaan puutarhureiden mukaan puutarhureiden mukaan tämä lajike kärsii toisinaan infektioista, vaikka se ei vastustakaan yöviirisairauksia. Tämän estämiseksi on tärkeää noudattaa hoitosääntöjä ja ruiskuttaa pensaat säännöllisesti sienilääkkeillä.
3. Kuivalla säällä pensaat alkavat pudottaa hedelmiään. Tämän välttämiseksi kasveja kastellaan säännöllisesti.

Munakoisojen yleiset ominaisuudet Sienten maku

Sienimaku on loistava vaihtoehto sekä kokeneille että aloitteleville vihannesten viljelijöille. Se yllättää sinut paitsi epätavallisella aromillaan myös useilla muilla parametreilla.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus:

Kuinka kasvattaa Sienen makua puutarhassasi

Sienten maku on lämpötilankestävä munakoisolajike. Sitä kasvatetaan avoimessa ja suojatussa maassa. Toisessa tapauksessa tuotto on suurempi.

Maassamme munakoisoja viljellään vain taimilla. Muuten kasveilla ei yksinkertaisesti ole aikaa korjata satoa pakkasta varten.

Valitse munakoisoille sänky, jossa muita yösatoja ei ole kasvanut viimeisen kahden vuoden aikana. Tämä lajike tuntuu parhaimmalta vihreiden, melonien, sipulien ja kurkkujen jälkeen.

Huomautus! Munakoiso on valoa rakastava sato.Varjoisilla alueilla ne eivät muodosta munasarjaa eivätkä tuota pieniä, epämuodostuneita ja mauttomia hedelmiä.

Siementen kylvö ja taimien kasvattaminen

Taimia aletaan kasvattaa kaksi kuukautta ennen odotettua valintaa pysyvään paikkaan. Siementen kylvöaika riippuu alueesta: eteläisissä kaupungeissa - helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa, kaupungeissa, joissa on lauhkea ilmasto - maaliskuun jälkipuoliskolla.

Löysä ja ravitseva maaperä soveltuu taimien viljelyyn. Liikkeet myyvät sekoituksia yösatoille ja yleismaalle.

He valmistavat maaperän itse. Tätä varten sekoita: 2 osaa turvetta, 1 osa humusta ja 0,5 osaa pestyä hiekkaa. Ota 1 rkl per ämpäri saatua koostumusta. tuhkaa ja 2 rkl. l. superfosfaatti.

Munakoisot eivät pidä poimimisesta. Siksi siemenet kylvetään välittömästi yksittäisiin astioihin, joiden tilavuus on 300-500 ml. Sekä kotitekoiset romumateriaaleista valmistetut astiat, joiden pohjassa on tyhjennysreiät (kertakäyttöiset kupit, mehulaatikot, leikatut pullot) että erikoisruukut (muovi tai turve) sopivat. Jotkut puutarhurit käyttävät erityisiä kasetteja tai turvetabletteja.

Taimien kasvattamiseen tarvitaan myös salaojitus. Kuorikivi, murskattu keramiikka, murskattu tiili tai paisutettu savi ja pieni murskattu kivi ovat sopivia.

Maaperä, astiat ja viemäri on desinfioitava. Käytä tumman vaaleanpunaista kaliumpermanganaattiliuosta tai kuumaa kuparisulfaattia (1 tl 3 litraa vettä kohti).

Ennen istutusta siemenet valmistetaan. Tämä prosessi sisältää seuraavat vaiheet:

• paketti siemenillä asetetaan akkuun kahdeksi viikoksi;
• istutusmateriaalia liotetaan 30 minuuttia vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa tai 15 minuuttia vetyperoksidissa;
• siemenet pestään;
• Ohjeiden mukaan istutusmateriaali käsitellään kasvustimulaattorilla (Epin, Kornevin jne.).

Käsittelyn jälkeen siemenet ovat valmiita kylvämiseen. Jokaiseen viemärillä ja mullalla täytettyyn ruukkuun istutetaan 1 cm syvyyteen kolme siementä, jotka ripottelevat maalla ja kostutetaan lämpimällä vedellä ruiskupullosta.

Säiliöt peitetään kalvolla tai lasilla ja asetetaan paikkaan, jonka lämpötila on 25-27 °C. Koko tämän ajan maaperä on kostutettu ruiskupullolla.

Taimien kasvatusprosessin aikana niille tarjotaan säännöllistä ja asianmukaista hoitoa:

1. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo tai lasi poistetaan. Kasvit siirretään hyvin valaistuun, viileään paikkaan (15 °C) viikoksi. Sitten taimet kasvatetaan huoneenlämmössä.
2. Maaperä kostutetaan kuivuessaan. Käytä lämmintä, laskeutunutta vettä. Se kaadetaan suoraan kasvien juurien alle.
3. Munakoiso tarvitsee vain 10-12 tuntia päivänvaloa. Siksi loistelamppujen käyttöä tarvitaan vain, jos siemenet kylvettiin helmikuussa.
4. Kaksi viikkoa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen heikommat kasvit puristetaan. Ruukussa saa olla vain yksi munakoiso.
5. Levitä mitä tahansa monimutkaista mineraalilannoitetta 14 päivää siementen itämisen jälkeen ja sitten kahden viikon välein. Viimeinen lannoite levitetään viisi päivää ennen taimien istuttamista pysyvään paikkaan.
6. Kaksi viikkoa ennen taimien istuttamista avoimeen maahan ne alkavat kovettua. Tätä varten se viedään ulos päivän lämpimänä aikana, lisäämällä vähitellen raittiissa ilmassa vietettyä aikaa.

Poiminta pysyvään paikkaan

Taimet siirretään pysyvään paikkaan, kun maaperä 15 cm syvyydessä lämpenee 15 °C:seen. Eteläisillä alueilla tämä tapahtuu huhtikuun lopussa ja keskialueilla - toukokuun jälkipuoliskolla.

Syksyllä sängyt valmistetaan. Ne kaivetaan ja puhdistetaan rikkaruohoista. 1 neliölle m lisää 6 kg humusta tai mädäntynyttä lantaa ja 45 g superfosfaattia.

Keväällä penkit tasoitetaan ja puhdistetaan rikkaruohoista. 1 neliölle m lisää 20 g ureaa. Sitten maaperä kastellaan kuumalla kuparisulfaattiliuoksella.

Neuvoja! Kokeneet vihannesviljelijät kasvattavat munakoisoja mieluummin 30 cm korkeissa ja 100 cm leveissä sängyissä.

Tällaisissa sängyissä on kaksi riviä reikiä. Käytä 60x40 cm kuviota.

Kaada 1 litra vettä jokaiseen onteloon ja lisää 1 rkl. l. tuhka. Sitten sinne istutetaan munakoisot syventämällä juurikaulus 2 cm. Reiät sirotellaan maaperällä, joka tiivistetään ympyrään. Sitten munakoisot kastellaan uudelleen, kuluttamalla 1 litra vettä pensasta kohti.

Kasvien hoito

Sienten maku ei vaadi puristamista. Kokeneet puutarhurit suosittelevat kasvillisuuden poistamista pensaan alaosasta sekä kellastuneet ja kuihtuneet viherkasvit. Tämä toimenpide suoritetaan kerran kahdessa viikossa.

Neuvoja! Suurempien hedelmien saamiseksi yhdelle kasville jää vain kahdeksan munasarjaa.

Vaikka kasvit ovat matalakasvuisia, ne taipuvat joskus hedelmien painon alla. Ne tulee sitoa tukeen synteettisellä langalla.

Kastele munakoisot 3-4 päivän välein. Vesi kaadetaan vain juurelle. Toimenpide suoritetaan aikaisin aamulla tai auringonlaskun aikaan, kun aurinko ei ole aktiivinen.

Jokaisen kastelun jälkeen maaperä löysätään. Tämä tuhoaa maankuoren, joka estää ilmanvaihtoa.

Neuvoja! Toistuvan löystymisen ja kitkemisen välttämiseksi sekä kasvien juurien suojaamiseksi kylmältä säältä ja tuholaisilta on suositeltavaa multaa pekit. Tätä varten ne peitetään kerroksella heinää, olkia, turvetta tai auringonkukansiementen kuoria.

Lannoita kahden viikon välein. Käytä seuraavaa kaavaa:

1. Orgaaniset lannoitteet levitetään ennen kukintaa.Esimerkiksi kananlannan liuos veden kanssa suhteessa 1:10. Lisää 2 rkl ämpäriin tätä seosta. l. superfosfaatti.
2. Kukinnan ja hedelmien kasvun aikana levitetään kaliumlannoitteita. Se valmistetaan 1 tl. kaliummonosulfaattia laimennettuna vesiämpäriin.
3. Kukinnan aikana pensaat ruiskutetaan myös boorihapolla. Tämä lisää hedelmien määrää.

Tautien ja tuholaisten ehkäisy

Sienten maku kestää yösatojen sairauksia. Arvioiden mukaan jotkut infektiot voivat silti vaikuttaa siihen.

Jotta tämä ei tapahdu, noudata ennaltaehkäisysääntöjä:

1. Desinfiointisääntöjen noudattaminen. Desinfiointiaineilla käsitellään maaperää, taimisäiliöitä, kasvihuoneen seiniä, puutarhatyökaluja ja itse siemeniä.
2. Ennaltaehkäisevä kasvien lehtien ja penkkien pölytys puutuhkalla. Tämä menetelmä suojaa kasveja sieni-infektioilta ja tuholaisilta.
3. Ennaltaehkäisevä hoito sienilääkkeillä. Useimmat puutarhurit käyttävät Fitosporinia näihin tarkoituksiin.

Tuholaisten ehkäisy on yhtä tärkeää. Ne levittävät sieni- ja virusinfektioita ja tuhoavat munakoisopensaita ja -hedelmiä. Tässä on yleisimmät menetelmät, joilla estetään haitallisten hyönteisten aiheuttamat satovauriot:

1. Saippua liuos. Pala raastettua pyykkisaippuaa liuotetaan ämpäriin vettä. Kasveja ruiskutetaan tällä tuotteella. Se auttaa torjumaan kirvoja, hämähäkkipunkkeja ja valkokärpäsiä.
2. Pippurin tinktuura. Kolme kuumaa paprikaa laitetaan lihamyllyn läpi ja liuotetaan 5 litraan vettä. Lisää seokseen 1 rkl. l. tupakkatuhka ja 2 rkl. l. pesuaine. Tätä lääkettä käytetään sekä tuholaisten ehkäisyyn että niiden torjuntaan.
3. Yrttikeite. Käytetään karvaita yrttejä (voikukka, koiruoho, siankärsämö, veritulppa). Ne täyttävät neljänneksen ämpäristä, loput tilavuudesta täytetään kiehuvalla vedellä. Tuotetta infusoidaan useita tunteja ja sitä käytetään kasvien ruiskuttamiseen.
4. Kemikaalit. Sellaiset lääkkeet kuin "Decis" ja "Barrier" ovat sopivia.

Puutarhureiden arvostelut

Munakoisoa kokeilleiden puutarhureiden arviot Sienten maku on enimmäkseen positiivinen. Monet ovat yllättyneitä siitä, että tämän lajikkeen hedelmillä on todella voimakas sienien tuoksu.

Tamara, Krasnodar: «Olen kasvattanut Taste of sieniä nyt noin 5 vuotta. Ensimmäisellä istutuskerralla en uskonut, että herkkusienen tuoksu olisi todella läsnä. Kuvittele ihmetystäni, kun vieraat päättivät, että näistä munakoisoista valmistamani talvisalaatti sisältää sieniä. Lajike on erittäin helppohoitoinen.”

Victor, Tver: ”Tänä vuonna kokeilin Sienten makua. Minua houkutteli valokuva valkoisista munakoisoista ja lupaus sienen tuoksusta. Hedelmillä on epätavallinen tuoksu. Lajike ilahdutti minua myös tuottavuudellaan. En tehostanut sitä enkä poistanut ylimääräisiä munasarjoja. Ruokitsin superfosfaatti- ja kaliumlannoitteilla, vuorotellen säilörehun ja kananlannan kanssa.

Lue myös:

Kuinka jäädyttää tuoreita munakoisoja talveksi kotona ja mitä niistä valmistaa.

Tuottava ja varhain kypsyvä munakoisolajike "Bourgeois".

Kuinka kuivata munakoisot oikein talveksi kotona: 3 parasta tapaa.

Johtopäätös

Sienten maku on yksi epätavallisimmista munakoisolajikkeista. Se tuottaa valkoisia hedelmiä, jotka eivät ole katkeria ja joita ei tarvitse liottaa ennen kypsennystä. Puutarhurit, jotka ovat yrittäneet kasvattaa sitä, sanovat, että sen maussa on todella sieniä.

Ongelmia syntyy harvoin tätä lajiketta kasvatettaessa.Se kestää lämpötilan vaihteluita ja yövoimien sairauksia.