Vesimeloni ilman haittaa terveydelle: kuinka paljon voit syödä päivässä

Monet ihmiset ovat varmoja, että vesimeloni on tuote, jota voidaan kuluttaa rajattomasti. Näin ei kuitenkaan ole. Tällä hedelmällä on ominaisuus kerääntyä nitraatteja, minkä vuoksi sen ravintoarvo mitätöityy ja myrkytysriski kasvaa. Saada hyötyä vesimeloneista, sinun on tiedettävä, mistä ja miten ostaa niitä ja missä määrin syödä. Tässä tapauksessa kaikki hivenaineet ja vitamiinit imeytyvät vahingoittamatta terveyttä.

Vesimelonin kemiallinen koostumus, kaloripitoisuus ja mikroelementit

Vesimelonissa on 18 aminohappoa, lähes kaikki tunnetut vitamiinit sekä tärkeä keholle kivennäisaineita, tekevät siitä välttämättömän, helposti sulavan tuotteen.

Matala kaloripitoisuus - 30 kcal - johtuu seuraavasta BZHU: n koostumuksesta 100 g:aa kohti: proteiinit - 0,6 g, rasvat - 0,2 g, hiilihydraatit - 7,6 g Pääosa on vettä - 91,5 g Kuitua on vain 0,4 g.

Vitamiineista suurin osuus on: C, beetakaroteeni, B5, A, B6. Kivennäisaineita ovat pii, kalsium, magnesium, kalium, natrium, rauta, sinkki ja fosfori.

Erikseen on syytä mainita vesimelonin aminohapot, joita löytyy eläinperäisistä elintarvikkeista. Niiden pitoisuus 100 g:aa kohti ei ylitä 1,5%, mutta edistää aineenvaihdunnan laadullista muutosta solutasolla.

Esimerkiksi lysiini on välttämätön happo, jota ei voida syntetisoida ihmiskehossa.Parantaa kalsiumin imeytymistä ja parantaa verisuonten elastisuutta alentamalla triglyseridien määrää veressä (rasvaplakit).

Treoniinia tarvitaan elimistössä proteiinisynteesiin. Sen avulla maksa puhdistetaan myrkkyistä ja iho saa hyvin hoidetun ulkonäön.

Aminohappo-isoleusiini säätelee solujen aineenvaihduntaprosesseja. Tärkeä ihmisille, jotka syövät paljon rasvoja ja hiilihydraatteja. Estää diabeettisen ketoasidoosin - aineenvaihduntahäiriön, joka johtuu rasvaisten ruokien syömisestä tai säännöllisestä ruokavaliosta johtuvasta insuliinin puutteesta.

Tärkeä. Vesimelonin arginiini tekee siitä erityisen hyödyllisen vauvanruoaksi. Kasvukaudella lapsen elimistö ei pysty tuottamaan tätä aminohappoa itse. Arginiini pääsee vauvan elimistöön ensin äidinmaidon kautta ja sitten täydentävien ruokien, erityisesti vesimelonimehun kautta.

Vesimelonia ei pidetä vain terveellisenä herkkuna, vaan se on myös erinomainen vaihtoehto paastopäiville tai monodieeteille.

Positiiviset ominaisuudet ihmiskeholle

Vesimelonin syömisellä on selvä terapeuttinen vaikutus. Hedelmillä on diureettinen ja kolerettinen vaikutus, se vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan vilustumisen ensisijaisia ​​oireita: kuumetta, tulehdusta.

Lääkeominaisuudet:

• laksatiivinen vaikutus - nopeuttaa suoliston motiliteettia;
• verenkierron aiheuttaman korkean verenpaineen normalisoituminen: verisuonet laajenevat, kolesteroli poistuu;
• sydänkohtausten ja aivohalvausten ehkäisy: kalium ja magnesium palauttavat valtimoiden ja suonien elastisuuden ja estävät niiden kulumisen;
• taistelu virtsakivitautia vastaan: marjan emäksinen koostumus tuhoaa munuaiskivet ja poistaa helposti niiden hajoamistuotteet kehosta;
• hyödyllinen nefriitin ja kystiitin hoitoon;
• maksan puhdistus: hajottaa myrkkyjä, poistaa lääkevalmisteita, tehokas anestesian ja pitkäaikaisen hoidon jälkeen;
• tulehduksen torjunta vilustumisen aikana: kuumetta alentava ja yleinen vahvistava vaikutus;
• kudosten uusiutumisen parantaminen: edistää välttämättömien aminohappojen synteesiä;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen: raudanpuuteanemian ja vitamiinin puutteen estäminen;
• hyödyt diabetekselle: yksinkertaiset sokerit, vesimelonihiilihydraatit, imeytyvät ilman insuliinin tarvetta;
• vesi-suolatasapainon palauttaminen krapulan, turvotuksen, kehon happamoitumisen aikana;
• lievittää ahtautuneiden verisuonten aiheuttamaa päänsärkyä.

Vesimelonin yleinen vaikutus kehoon ilmaistaan ​​marjan koostumuksella. A-, C-, E-, K-vitamiinit yhdessä raudan, sinkin ja seleenin kanssa torjuvat solujen, verisuonten ja kudosten ennenaikaista ikääntymistä, estävät erilaisia ​​patogeneesiä (mikrobien toimintaa) ja normalisoivat solujen aineenvaihduntaprosesseja.

Foolihappo (B9-vitamiini) edistää veren uusiutumista, estää sen ylikyllästymistä haitallisilla yhdisteillä, mikä heijastuu kaikkien elinten uusiutumiseen. Korkea magnesium-, kalium- ja natriumpitoisuus vaikuttaa positiivisesti paitsi sydänlihakseen myös hermoston tilaan.

Vesimeloniruokien kohtuullinen kulutus lisää stressinsietokykyä ja vahvistaa luukudosta ja hampaita. Eritysprosessit ja ruoansulatus normalisoituvat, mikä johtaa koko kehon puhdistavaan vaikutukseen.

Kalsium vesimelonissa se on helposti sulavassa tilassa. Siksi tuotetta suositellaan usein ihmisille, joilla on hormonaalista epätasapainoa, koska kalsiumin puute johtaa rauhasten toimintahäiriöihin, joiden salaisuudet aivomme tunnistavat.

Antioksidantti lykopeeni, joka antaa vesimelonille punaisen sävyn, estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen.Sen pitoisuus vesimelonissa on niin pieni, ettei se vahingoita allergista edes 1 kg:n annoksella, paitsi erikoistapauksissa.

Beetakaroteeni ja B-vitamiinit palauttaa immuniteetin, näön ja aineenvaihduntaprosessit, stimuloida keskushermostoa. Niasiini (PP-vitamiini) edistää energian suurempaa hajoamista rasvoista ja hiilihydraateista, joten vesimeloneja suositellaan myös ylipainoisille urheilijoille.

Tärkeä. Vesimelonin siemeniä pidetään terveellisenä sisältönä marjoja. Niiden kaloripitoisuus ylittää massan kaloripitoisuuden yli 15 kertaa. Erityisen runsaasti mineraaleja, kuten sinkkiä, seleeniä, magnesiumia, kaliumia, rautaa. Suositellaan miehille, joilla on eturauhassairaus ja heikentynyt seksuaalinen toimintakyky. Vesimelonin siemeniä käytetään myös estämään helminttisten muodostumien muodostumista.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Vesimeloni ei sisällä sitä määrää mikroelementtejä, jotka aiheuttavat erilaisia ​​sivuvaikutuksia. Suurin kompastuskivi on nestepitoisuus. Tästä syystä hedelmiä suositellaan nautittavaksi kohtuudella päivän ensimmäisellä puoliskolla. Tämä varoitus koskee ihmisiä, joilla on munuaisongelmia.

Tärkein sivuvaikutus kehossa on joko kudosten turvotus tai kuivuminen. Eri ihmisillä eritysjärjestelmä toimii yksilöllisesti, joten sekä nesteen pysähtyminen että nopeutunut eliminaatio ovat mahdollisia.

Meloneja suositellaan ottamaan varoen erilaisten systeemisten sairauksien, erityisesti kroonisten sairauksien, varalta.

Käytön vasta-aiheet:

• lisääntynyt happamuus;
• ruoansulatuskanavan sairaudet, haima; haavauma, gastriitti pahenemisen aikana;
• sydämen ja verisuonten sairaudet;
• virtsakivitauti, munuaisten vajaatoiminta;
• diabetes, erityisesti diabetes insipidus;
• löysät ulosteet, koliikki, kouristukset;
• allergia;
• turvotus; kuivuminen;
• nivelsairaudet, kihti;
• eturauhastulehdus;
• myöhäinen raskaus ja imetysaika.

Tilannetta pahentaa nitraattien esiintyminen hedelmissä. Siksi he yrittävät syödä vain kypsiä vesimeloneja, jotka on kerätty syksyllä tai kasvatettu omin käsin. Terveessä hedelmässä on kirkas, täyteläinen sellun väri, jossa on näkyvä huokoinen rakenne (massa ei ole sokeroitu), ilman keltaisia ​​raitoja kuoressa ja valkoisia raitoja massassa, mikä viittaa liialliseen typpikomponenttien ja nitraattien pitoisuuteen.

Tärkeä. Vesimelonien suurin ongelma on nitraattipitoisuus, jolla on erityisen kielteinen vaikutus lasten kehoon. Massassa olevan aineen tarkkaa määrää on mahdotonta mitata, mikä kyseenalaistaa tällaisen tuotteen hyödyllisyyden vauvanruoassa. Etusija annetaan kokonaisille, leikkaamattomille vesimeloneille (4-6 kg), joilla on laatutodistukset tarkastustuloksilla ja jotka on ostettu järjestetyistä paikoista.

Käyttöaste ilman terveyshaittoja

Ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa on paljon kiistaa vesimelonin kulutuksen normeista, mikä osoittaa yksilöllisen herkkyyden hedelmälihalle, joka opitaan yrityksen ja erehdyksen avulla. Jotkut lääkärit määräävät vesimeloniruokavalioita 3-4 päiväksi, ja kulutus on jopa 2-2,5 kg.

Keskivertoihminen syö keskimäärin 2-3 viipaletta (400-600 g) kerrallaan. Melko tasapainoisen ruokavalion omaava ihminen ei pysty syömään suurempaa määrää ravitsevaa sellua. Edes 1 kg:lla tuotetta ei kuitenkaan ole merkittävää vaikutusta terveeseen kehoon.

Raskaana oleville ja imettäville äideille sallitaan 2-3 keskikokoista viipaletta päivässä. Pienet lapset 6-vuotiaasta alkaen - 200-400 g.Enintään 50 g vesimelonia (1-2 g), 100 g (2-3 g), 150 g (3-4 g) saa olla täydennysravinnoksi.

Sairaille ihmisille määrätään erityisruokavalio: heidän tulee selvittää etukäteen lääkäreiltä, ​​kuinka paljon vesimelonia heille sallitaan. Useimmiten tämä on 1-2 viipaletta päivässä, jolla ei ole merkittävää sivuvaikutusta.

Ihmisten, jotka yrittävät pudottaa ylimääräisiä kiloja käyttämällä vesimelonimassaa, tulee käyttää vesimelonia varoen. Vesimeloniruokavaliot ovat suosittuja ja monien ravitsemusasiantuntijoiden suosittelemia, mutta vaativat asiantuntevaa lähestymistapaa.

Toisaalta, jos syöt 3-4 kg vesimelonia päivässä, voit kattaa välttämättömien hivenaineiden ja vitamiinien puutteen lähes kokonaan. Toisaalta liiallinen diureettinen vaikutus johtaa niiden huuhtoutumiseen. Siksi ruokavaliot on suunniteltu enintään viikoksi ja vain ihmisille, joilla on terve virtsatiejärjestelmä. Rajoituksena kaikki runsaasti hiilihydraatteja ja rasvoja sisältävät ruoat ovat kiellettyjä.

Tärkeä. Käytä vesimelonia aperitiivina 20-30 minuutin kuluessa. ennen pääateriaa, mieluiten lounasta. Viipaloitu vesimeloni sopii myös toiseksi aamiaiseksi ja iltapäivän välipalaksi. Ota 200-300 g vesimelonia per henkilö.

Mitä tapahtuu, jos syöt vesimelonia liikaa?

Huolimatta sikiön suhteellisesta vaarattomuudesta ravinnon kannalta, se voi aiheuttaa ei-toivottuja oireita ja sivuvaikutuksia.

Tyypillisiä ylensyömisen merkkejä:

• turvotus, koliikki ja ripuli;
• toistuva virtsaaminen;
• pahoinvointi, raskaus vatsassa;
• uneliaisuus, heikkous;
• lisääntynyt ruokahalu, nälkä;
• munuaisten vajaatoiminta (vakavien sairauksien yhteydessä).

Sellun nitraateilla myrkytyksen yhteydessä oireita ovat päänsärky, huimaus, pahoinvointi, heikkous, joskus oksentelu, voimakas vatsakipu ja kuume.Huuhtele tässä tapauksessa vatsa ja soita ambulanssi.

Myrkytyksen ehkäisemiseksi ytimen massa syödään, koska nitraatteja kerääntyy enemmän varren lähelle ja kuoren alle (2-4 cm).

Johtopäätös

Vesimeloni on erinomainen lääke kehon parantamiseen ja vastustuskyvyn ylläpitämiseen. Tuotteen nauttiminen vaatii kuitenkin järkevää lähestymistapaa. Sen käyttö ihmisille, joilla on sisäelinten sairauksia, on rajoitettu, mutta ei kielletty. Lasten hedelmien käyttöä tulisi kuitenkin rajoittaa mahdollisen nitraattipitoisuuden vuoksi tuntemattomina annoksina. Siksi jopa aikuisia suositellaan noudattamaan tiettyjä standardeja.